第34節
我靠美食係統躺平[係統] 作者：仲秋朝天椒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
今年開始隨著滬市的全麵鋪貨，米亞外賣平台上的兩個門店在店鋪公告兩個月之後關閉了，之前這個店開著就是為了補充線下沒有被覆蓋的地方，這個也有包郵門坎，隻是比在網上買門坎低一點，30元免配送費。
實際上，目前這個渠道的銷量和盈利能力都比較有限，本來買不到的地方就越來越少，加上這裏還要免郵門坎，米亞的店裏還隻能買米亞的產品，雖說30不多，但真要湊夠，還是稍微可能要買點不需要的東西的，比如還沒吃完腐乳就為了湊單又買一瓶。
但附近能配送的超市，價格跟米亞上的一樣，我還能買衛生紙、小零食、水果、蔬菜……隨隨便便就到了免運費的門坎，這樣的情況下，會選擇米亞平台店鋪外賣的人越來越少了。
第84章
對於米亞來說，直接麵對中間商雖然會損失一部分差價，但米亞也節省了不少人力和物力。揀選客戶需要的產品、打包快遞這些都需要安排工作人員，中間平台還要抽取相應的費用，其實跟對接中間商比要說多賺了，可能真的不至於，而且米亞還要多設置一個部門。
現在關閉了外賣平台上的門店後，原本的人員按意願進行崗位分派，結束了平台上的營業，這也是今後華國其他省會城市米亞外賣平台店鋪的宿命。
求婚回來之後，還在正月裏，京墨就登了廖家的門，這回雖然現場目擊的人不多，但也看得出廖家和徐京墨沒有在回避，雙方都很坦然，這個消息在滬市私下裏迅速的傳開來了，很快大家就留意到了徐京墨手上的訂婚戒指，看來這個潭州姑娘真的是把廖鴻彬給拿下了！
不是所有人對徐京墨都服氣，但人家現在埋頭創業，基本上不太出來跟各路小姐妹們玩耍，哪怕聚會也就是跟幾個熟人，想給對方一個下馬威都沒有機會！廖鴻彬的幾個哥們都對這姑娘沒什麽意見，再說，他們有意見有用麽，廖鴻彬得削死他們！
對廖鴻彬的幾位朋友來說，這姑娘真的對他們沒有什麽影響，反正他們跟廖鴻彬打交道沒有任何變化，有穩定女友的那幾個，自己女友跟徐京墨客客氣氣聊過幾次天之後也沒說人家有什麽不好，隻是確實比較難熟悉，這對他們來說還真不是什麽大問題。
這波心有不甘的人在這一年多的觀察中發現徐京墨真的無從下手，隻想著到時候訂婚宴會不會有什麽機會？但真要到訂婚宴上鬧出什麽了，自己會不會小命不保啊，要好好想想到底要做些什麽。
可惜這幫人真的想多了，兩個事業逼湊成的情侶，還想訂婚麽，直接走結婚的流程麻溜的，這也是兩人在廖鴻彬求婚之後達成的共識，京墨媽媽崔女士那裏到時候隻需要通知一下。
至於廖家這邊，正月上門見廖鴻彬爸媽的時候也已經溝通好了，嫁出去的兒子潑出去的水，他愛咋滴咋滴，兩位長輩大概就是這麽個態度。
兩邊都算暫時搞定了，兩人就都先回各自的公司把之前拉下的事情整理好，至於到時候婚禮要怎麽辦，場地怎麽選，這些事情都要過段時間才能定下來，先要讓大家對於兩人的關係被廖家承認的事實逐漸接受，再開始籌備婚禮，不然別人說不定會非議徐京墨恨嫁甚至還會猜測是不是肚子等不及了。
雖然沒有深入接觸滬市的圈子，但跟趙喆多打交道後，很多滬市的事情隻要無傷大雅，想知道他總能說得上幾句，誰叫自己是開度假別墅群的呢，對於有幫女生看徐京墨不順眼還是她們來了滬市沒過多久，趙喆為了蹭飯主動說的。
所以徐京墨這一年都幾乎沒有跟滬市的圈子有深入的接觸，那幾個人才會覺得無從下手，都知道有人不待見自己了，還上趕著找不自在麽，她又不是閑得慌，再說，米亞的事情都不夠忙的，沒空跟她們撕頭花過家家。
張慧作為一個土生土長的潭州人，自小就是湘菜的忠實擁躉，但家裏著實沒有美食的土壤，張慧打小是媽媽帶大的，反正說小時候爸媽兩人就離婚了，自己從沒看到過所謂的爸爸，而媽媽可以說是一個廚房爆破分子，後麵自己對於媽媽下廚再也沒有期待，隻有恐懼。
從小到大，張慧就是吃媽媽學校食堂一路吃過來的，小時候外公外婆還偶爾會過來照顧一下自己，那時候自己也能吃點好的，可惜外公外婆不是湘省人，他們做的飯菜味道雖然也是好吃的，但在張慧心中第一名的仍舊是湘菜。
自己對於湘菜的執念來源於媽媽的同事，劉阿姨，因為有個同齡的小夥伴，自己經常同石綾鈺一起玩耍，有時候還能蹭蹭她家的飯菜。
劉阿姨做的飯菜真的超好吃，可惜後來中學自己跟石綾鈺沒有上同一所高中，關係也漸漸地遠了，等到上大學的時候媽媽學校好多年齡相近的小夥伴家裏都在外麵買了房子搬出去了，幾乎沒什麽聯係了。
研究生畢業後自己回到潭州找了份工作，平時自己一個人住著，有空去看看媽媽，基本上一周去住個兩天，其他的都還好，就是吃飯的問題還是不太好解決，中學的時候就發現自己不太擅長做飯，但當時自己的主要任務是讀書，而且自己對做飯確實也沒有什麽興趣，有食堂的飯吃，張慧也沒有過多關注這方麵。
現在身為打工人的自己不得不正視這個問題，老媽住學校還是能天天吃食堂，想吃好的了，周末喊自己到外麵吃一餐嚐嚐鮮也行，但自己公司邊上沒有食堂，為了上班方便，早年老媽買的一套房子還正好在公司邊上，準確的說當初選擇這個公司也是考慮到了這一點。
所以自己沒有學校的食堂可以蹭啊，公司每天就隻能蹭早飯和中飯，晚飯要自己解決，雖然上一天班已經很累了，但天天吃外麵或者吃從老媽食堂扛回來的包子饅頭自己真的吃不消，後來有一天突然回家聞到了家裏居然有飯菜的香味！
有點害怕的張慧鞋都沒換第一時間衝到廚房，廚房沒人，但有鍋東西小火在煮著，看著一切正常，隨即張慧大喊“媽！”
呼喚出了自己的老母親，正在書房裏看書呢，知道自己今天回來特地準備的“愛心晚餐”，這個怕不是“驚嚇晚餐”吧，不知道老媽怎麽又突然心血來潮動了下廚的心，上一次發病還是在十年前！具體的記不太清了，就隻有一個印象“難吃”！
雖然如果真不好吃老媽也不會勉強自己，但這種不必要的生活波折最好還是不要發生比較好。老媽倒是信心十足，說自己之前已經試過一次了，這個米亞的鹵料包做出來的東西味道真的挺不錯的。
將信將疑的張慧沒有完全相信老媽的話，等老媽的定時器響了之後，張慧就跟她一起到廚房裏把鹵味裝出來，炒青菜的活張慧堅決搶了過去，鹵味的真假暫且不論，但自己對老媽炒青菜的水平還是有深刻認識的，自己上絕對比老媽強！
快速的搞定了青菜，擔心會不會中午隻能吃青菜和老幹媽的時候，張慧給自己做了一下心理建設，伸頭是一刀、縮頭也是一刀！
嚐到鹵雞腿，張慧第一次感受到了老媽在廚藝上的靠譜！老媽說是她們同專業的王老師安利的，王老師說這個做起來超級簡單，反正退休了隻兼課的老媽有大把空閑的時間，當時在大家都積極主動想要嚐試的氛圍下，老媽又一次燃起了自己的小當家之魂。
老媽你還真的蠻捧場的嘞~聽到這裏張慧內心不禁吐槽了一下。
幸虧這次嚐試成功了，不然王老師張慧肯定要記在自己的小本本上！然後，老媽打開冰箱，掏出了一罐腐乳，“這也是同一個品牌的，我前兩天試成功了，打算去超市買點他家的鹵料包，發現買一罐送鹵料包，就買又了一罐。”
聽到這裏，張慧想著，‘老媽你簡直是所有營銷套路的捧場王！’。
張教授並不知道自己的女兒在心裏瘋狂吐槽自己，“這個味道非常好吃，我好多年沒吃到過味道這麽好的腐乳了！”
目前老媽在自己這裏關於廚藝的形象有所挽回，所以當張教授把腐乳夾到味碟裏之後，張慧嚐了一口，嗯~確實很優秀啊！
這個腐乳比很多所謂的菜市場老口子做的都好吃很多，因為張教授不是潭州本地人，所以不要說的家常菜了，本地一些副食品兩人都找不到對的地方買。
像是菜市場這種，張慧繼承了張教授的社恐，兩人都不願意去進行麵對麵大量社交的交易，就喜歡去超市簡單粗暴的買！買！買！現在有了盒馬更是社恐人的天堂，直接點了送到家門口，等小哥走了再拿，簡直不要太完美，這種超市就能買到的美味腐乳就是她們這些社恐人的福音啊！
周日晚張慧回自己公司邊上的房子時，保溫盒裏裝著老媽做的鹵味，加上一罐前一晚兩人散步去超市買的米亞香辣腐乳。
逛超市那天張慧看到腐乳還有高端版的本來有點想嚐，後來被老媽拒絕了，張慧想著等老媽生日或者過年的時候買一罐嚐嚐唄，不然自己的好奇心絕對無法消除。
張慧吃腐乳的時候發現人家還有網店，去淘寶把鹵料包和腐乳加到購物車裏，發現售價跟超市基本齊平，觀察看看搞活動的時候會不會給力一點吧。
結果沒想到還沒等到活動，先在淘寶的首頁看到了毛血旺和肥腸血旺！
雖然之前已經被各種預製菜傷害過，尤其是自熱飯，貴的稍微好吃一點但真的太貴，便宜的難吃到張慧想著還不如自己出門買點別的。
第85章
不過基於米亞出品的產品都出乎意料的優秀，張慧又有那麽一點點心動啊！
最後，張慧利用自己早就許久未使用的老手藝——拚手速，從直播間搶到了一袋秒殺的毛血旺，5塊搞定！
快遞寄的很迅速，因為是潭州發貨，第二天張慧就收到了投遞的信息，打工一天心力交瘁，回家取到快遞張慧不禁有點期待等會兒的晚餐，要是真的跟其他的預製菜一樣的話，我會很失望！
好在，按包裝上的烹飪說明製作完成後，張慧還學淘寶裏的評論自己加了雞蛋和幾顆丸子，味道真的挺不錯啊！讓張慧想起了以前去川省旅遊吃到的毛血旺！一邊愉快的幹飯，一邊趕緊在淘寶上下單，張慧這回大方的下單了主播說昨天才上架的血旺套餐。
就是兩包毛血旺，兩包肥腸血旺的那種，先來一套，張慧準備一收到就確認收貨，到時候還能趕在年前再買一套，加上會員積分兌換的，算的明明白白，張慧的理念是，可以買貴的，但羊毛一定要薅到，不能買貴了，這就是當代年輕人的消費觀！
今年過年後，張慧因為要上班先回到潭州，那時潭州很多餐館都沒開門，張慧剛回到家前兩天，吃了一頓麥當勞，自己煮了一次毛血旺，一次肥腸血旺，搭上從外公外婆家帶回來的餃子和粘豆包成功熬到了所有餐館恢複營業！
什麽時候米亞能再出一款快餐產品啊，孩子很需要！
簡兮也在琢磨這個問題，到底下一個產品做什麽呢？其實現在不開發新品也沒有什麽問題，簡兮也沒想著立刻馬上就要研發出來，隻是想著自己得先學會，萬一到時候有需要，能直接開發出來，不然高級菜譜的學習周期那麽長，真的很怕來不及。
牙簽牛肉？黃燜雞？辣子雞？這幾個都是現成的中級菜譜，隻需要提升到高級菜譜即可，但這幾個簡兮還有點疑慮。前兩個市場上同類產品太多了，燈影牛肉在大家的生活中出現的並不少，牙簽牛肉就算優秀，想要獲得市場認可需要的時間肯定比一個市場上沒見過同類產品的新品要多的多。
同樣的，雖然預製菜的黃燜雞沒有那麽多，但自熱飯裏有不少有黃燜雞口味，外麵大街上黃燜雞也不少，如果要味道做的好吃，這裏麵的定價空間就很少了，簡兮研發的產品味道好通常也比同類產品價格在合理範圍內稍微高一點，但黃燜雞自己做的要是好吃材料肯定不能差，成本就上去了，還要比外麵館子味道要好，不然人家還不如吃熱乎的啊。
這明顯就矛盾了，毛血旺是川省那邊最正宗，但黃燜雞這東西整個華國每個省份都有，味道相似，你要比這個還好，還要便宜，真的要花點功夫去研究。
辣子雞則是適用範圍太窄，這道明顯是湘菜，或許可以憑借現在米亞稍微有一點點的品牌影響力，讓消費者願意嚐試，但作為一個湘省人的驕傲，辣子雞一定要辣！就像意大利人覺得菠蘿披薩是異端一樣，簡兮認為，如果辣子雞不夠辣，那就不能叫辣子雞，隻能叫炒雞！
她還是想找一個有一定市場壁壘，而且消費者有需求，大眾都比較能接受的菜品。
連著看了好幾天係統裏的菜譜，簡兮仍舊沒有頭緒，現在每天簡兮都翻一翻係統，找尋靈感。
還沒找到思路，趙喆有天打電話過來，說趙爸爸朋友送了不少羊肉過來，給她送點，問她今天在不在家。
想著真的挺久沒有吃羊肉了，簡兮應了下來，起身看看有沒有什麽東西能夠當回禮，自己製作的腐乳？前兩周趙喆幫忙找食材自己才送了一罐的，剩下的是前兩天自己想起來做的一罐子牙簽牛肉，還是串了牙簽的版本！
現在不用每周準備聚餐，所以簡兮下廚的負擔不重，偶爾心血來潮稍微折騰點也甘之如飴。
從廚房翻出來一個幹淨的玻璃罐子，為了送人，簡兮這種東西都是一批一批的跟廠裏一起買的，也算是高層的一個小小特權吧，通常隔段時間讓家政上門打掃衛生的時候順便給收拾幹淨可以直接用。
想了想這個天氣還是有點冷，約定的時間在下午，應該來得及，自己做一個鮮奶燉花膠吧，多做一點還能讓趙喆帶點回家，等會兒喊徐京墨也過來看是帶點回家吃還是在自己這裏吃，可惜鄭詩雯現在又在外麵跑，前兩天還在喊著她那裏飯菜好難吃。
之前牙簽牛肉做好就馬上讓滬市出發跟他們匯合的員工幫忙帶過去了，還帶了一大罐子唐林做的腐乳，簡兮自己做的腐乳小小一罐，單獨裝在一個盒子裏一起讓人帶過去了。
一邊做鮮奶燉花膠，簡兮一邊想起上回不知道在哪裏看到的鮮奶燉花膠夏天做出來放冰箱可以變成布丁狀，等會兒自己做多一點，把那些花膠碎和湯試試能不能做成布丁，要是可以的話，這個在夏天也會是一個非常好的甜品啊。
趙喆到了之後，知道簡兮做了鮮奶燉花膠還有點不好意思，自己一個男孩子吃這些，不過，吃貨屬性終究是占了上風，抵製不住誘惑，乖乖坐在餐桌邊上等待自己的下午茶。
別說，一碗鮮奶燉花膠下肚，整個人剛剛從室外進來時凍僵的感覺不複存在了，渾身上下感覺暖哄哄的，才發現哪怕是到了簡兮家裏吹了很久的空調，自己身體裏的那股寒意還是沒有完全去除。
留下了一大塊羊肉，簡兮之前還問過他，他們家的要不要她做好了再來拿，趙喆說他們家有熟悉的師傅做，就是趙爸爸朋友送的多，大家分享一下，讓簡兮不要有負擔。
真要讓簡兮幫忙做，這件事整個味道都變了，感覺送的那塊羊肉都是讓簡兮幫忙加工的辛苦費，而且他們家原來真的有相熟的廚師，雖然很好奇簡兮會怎麽做這個羊肉，但基本該有的分寸趙喆還是懂的。
羊肉來了就做羊肉湯麽，因為在南方好羊肉不那麽常見，加上現在吃的東西選擇也夠多，簡兮還真的很久沒有做過羊肉湯了，想當初自己的周末聚餐最開始羊肉湯可是充場麵的一員大將啊。
係統裏掌握了菜譜，簡兮做起來就是輕車熟路，之前她就發現了，自己從網上找的菜譜，當初自己都特意整理在一個活頁夾裏放了網址，方便查找。
但不是係統裏學會的菜譜，時間久了真的會忘，雖然自己找的都是比較簡單的菜譜，但太久沒做還是要重新看看步驟找找感覺。
不過簡兮現在看著自己這個羊肉湯，總感覺並不是主流中大家會喜歡的那種，之前在波士頓，條件所限，羊肉湯確實yyds，但自己的觀念裏，羊肉湯應該是有帶皮的羊肉燉在鍋裏，一碗羊肉湯裏應該又有羊肉又有湯，滋味濃鬱醇厚。
自己手上這個羊肉湯，真的就是隻有湯啊，羊肉是用來粘蘸料吃的，雖然這個菜譜是中級菜譜，做出來確實好吃，但可能不那麽符合南方人對羊肉湯的印象？或者大家的印象其實是燉羊肉？反正不符合簡兮的印象。
想到這，簡兮突然覺得，要不下一個產品就搗鼓燉羊肉？這個菜全國各地都能接受，到時候出個清香版、微辣版、中辣版和重辣版，兼顧所有！
而且燉羊肉這個門類簡兮知道現在有在做的，但是大多數都做的不大，還沒有形成明顯的品牌效應，樹立米亞自己的品牌形象並不難。
而且南方很多地方的羊肉膻味重，大多數人就是很難做好羊肉，這個羊肉要是真的做出來了，能適應的生活場景真的還蠻多的。
羊肉泡冷水的工序準備工作全部完成，要好好泡2個小時，簡兮立馬拉出係統查了起來，找到一個自己比較感興趣的，鐵鍋燉羊肉（高級菜譜），係統介紹裏這是一道陝菜，看著介紹的短視頻和圖片應該是簡兮會喜歡的那種。
反正是先買一個中級菜譜，現在幸福感反而是最容易獲得的東西了，米亞的產品賣到千家萬戶，買個中級菜譜的幸福感早就綽綽有餘了，隻是經驗值的積累相對緩慢一點，雖然有了短視頻教學這個新增的收入來源，但明顯的，幸福感的增長速度已經遠遠超過了經驗值的增長速度了。
隻是簡兮想攢著幸福感，萬一需要應急，還有能夠直接購買高級菜譜的能力，而且幸福感還是係統的能源，為了係統以後回家，自己也不想花的太沒心沒肺的。
買了這個新菜譜，簡兮現在正是精力充足的時候，她直接進到係統裏試試這個“鐵鍋燉羊肉（中級配方）”做出來味道怎麽樣。
虛擬廚房裏提供的羊肉是陝省本地的橫山羊，橫山羊自然放養，平時運動量極大，因此羊肉脂肪含量相對較低，肌肉彈性好。
第86章
而且這種羊喜歡吃百裏香、沙蔥等很多可以用來作為香料的飼草，所以羊肉本身自帶一種異香。
一年左右的橫山羊，肉質最好。簡兮根據菜譜上的要求將骨肉剔開，骨頭剁成小肉排，肉切小塊，放入鍋中冷水開火，等水煮沸後，不停的撇去浮沫，同時加入鹽、幹辣椒和其餘香料，薑切片、大蒜切塊、加上蔥白一同加入鍋中，開始燉煮，中間需要進行火候的調節，一隻羊的肉量燉熟整個時長需要4-5個小時不等。
第一鍋出來，簡兮嚐了嚐，味道真的挺不錯的，雖然自己能嚐出這第一個版本就有的一些確定的問題，更不要說係統要是模擬測試估計問題反饋能有三十頁，但鐵鍋燉羊肉真的挺好吃的，除了自己對配方不熟悉，調味有一些不和諧的地方，簡兮能感覺得到，這些問題如果能夠得到解決，這個“鐵鍋燉羊肉”成品自己一定挺喜歡的。
就選它了，先好好把中級菜譜搞定，然後再來爭取早日把熟練度刷到能購買高級菜譜。
當下，簡兮沒有埋頭繼續鑽研，出了模擬廚房，雖然外麵的時間才過去了大約一個小時，但簡兮的精力已經被消耗的差不多了，那可是實打實的7、8個小時啊，在外麵泡水的羊肉還需要再泡一個小時，簡兮正好去補個覺，哪怕稍微多睡一會兒也沒事，一個多小時問題不會太大。
沒想到，太久沒有在係統裏做菜，簡兮8小時工作後直接昏睡了過去，好在中途京墨回來了一趟，想起同簡兮之前的聊天，羊肉泡水的時間應該夠了，畢竟之前在波士頓看簡兮做了那麽多次。
簡兮睡覺前跟自己說了一聲，京墨躡手躡腳看到簡兮在房裏睡得很安穩，於是出來在廚房找到工具，陌生而又熟悉的把羊肉撈了出來。
說陌生，回國之後除了簡兮，他們那夥人中大多數下廚的次數真的是屈指可數，但當時自己在波士頓的時候可沒少幫簡兮打下手，尤其是自己不想象鄭詩雯那樣跟大家social的時候，待在簡兮身邊對於京墨來說是個舒服的位置。所以做這些的時真的難免不會想到當初的種種，還有點懷念啊。
當晚，羊肉湯肯定是來不及做了，趙喆送過來的羊肉是好羊肉，簡兮直接在網上找了個小炒羊肉的菜譜，先做一部分羊肉兩人嚐嚐看，配菜就是簡單的粉絲肉末和西紅柿蛋湯，今晚的肉末還奢侈的是羊肉沫。
簡兮跟京墨說好明天中午過來吃羊肉湯，為了美食拋棄了自家親親男友的京墨聽到明天中午還有好吃的，飯後同簡兮隨意的聊了聊，等消食的差不多就心滿意足的走了。
臨走前還把晚上兩人小聚的飯菜拍了張照發給鄭詩雯，特別提到了明天還有用趙喆送來的羊肉燉的羊肉湯。
在外地奔波的鄭詩雯非常無助，趙喆這麽做就叫作死，她能懟他、整他，但自己的小夥伴兩個人在滬市吃這麽好，她隻能在電話裏哇哇大叫，最後讓簡兮答應再給她做一批牙簽牛肉才作罷，既然我吃不到，那也要給自己爭取點福利！
第二天的羊肉湯簡兮和京墨都覺得非常滿意，但簡兮現在最有興趣的還是剛買的“鐵鍋燉羊肉（中級菜譜）”，反正最近手頭事情不算多，生產上大部分事情自己有空去看看，隻有自己的徒弟謝清搞不定自己再上場，有時候這種情況可能還要求助之前幫忙研發的那幾位教授。
實際上，目前這個渠道的銷量和盈利能力都比較有限，本來買不到的地方就越來越少，加上這裏還要免郵門坎，米亞的店裏還隻能買米亞的產品，雖說30不多，但真要湊夠，還是稍微可能要買點不需要的東西的，比如還沒吃完腐乳就為了湊單又買一瓶。
但附近能配送的超市，價格跟米亞上的一樣，我還能買衛生紙、小零食、水果、蔬菜……隨隨便便就到了免運費的門坎，這樣的情況下，會選擇米亞平台店鋪外賣的人越來越少了。
第84章
對於米亞來說，直接麵對中間商雖然會損失一部分差價，但米亞也節省了不少人力和物力。揀選客戶需要的產品、打包快遞這些都需要安排工作人員，中間平台還要抽取相應的費用，其實跟對接中間商比要說多賺了，可能真的不至於，而且米亞還要多設置一個部門。
現在關閉了外賣平台上的門店後，原本的人員按意願進行崗位分派，結束了平台上的營業，這也是今後華國其他省會城市米亞外賣平台店鋪的宿命。
求婚回來之後，還在正月裏，京墨就登了廖家的門，這回雖然現場目擊的人不多，但也看得出廖家和徐京墨沒有在回避，雙方都很坦然，這個消息在滬市私下裏迅速的傳開來了，很快大家就留意到了徐京墨手上的訂婚戒指，看來這個潭州姑娘真的是把廖鴻彬給拿下了！
不是所有人對徐京墨都服氣，但人家現在埋頭創業，基本上不太出來跟各路小姐妹們玩耍，哪怕聚會也就是跟幾個熟人，想給對方一個下馬威都沒有機會！廖鴻彬的幾個哥們都對這姑娘沒什麽意見，再說，他們有意見有用麽，廖鴻彬得削死他們！
對廖鴻彬的幾位朋友來說，這姑娘真的對他們沒有什麽影響，反正他們跟廖鴻彬打交道沒有任何變化，有穩定女友的那幾個，自己女友跟徐京墨客客氣氣聊過幾次天之後也沒說人家有什麽不好，隻是確實比較難熟悉，這對他們來說還真不是什麽大問題。
這波心有不甘的人在這一年多的觀察中發現徐京墨真的無從下手，隻想著到時候訂婚宴會不會有什麽機會？但真要到訂婚宴上鬧出什麽了，自己會不會小命不保啊，要好好想想到底要做些什麽。
可惜這幫人真的想多了，兩個事業逼湊成的情侶，還想訂婚麽，直接走結婚的流程麻溜的，這也是兩人在廖鴻彬求婚之後達成的共識，京墨媽媽崔女士那裏到時候隻需要通知一下。
至於廖家這邊，正月上門見廖鴻彬爸媽的時候也已經溝通好了，嫁出去的兒子潑出去的水，他愛咋滴咋滴，兩位長輩大概就是這麽個態度。
兩邊都算暫時搞定了，兩人就都先回各自的公司把之前拉下的事情整理好，至於到時候婚禮要怎麽辦，場地怎麽選，這些事情都要過段時間才能定下來，先要讓大家對於兩人的關係被廖家承認的事實逐漸接受，再開始籌備婚禮，不然別人說不定會非議徐京墨恨嫁甚至還會猜測是不是肚子等不及了。
雖然沒有深入接觸滬市的圈子，但跟趙喆多打交道後，很多滬市的事情隻要無傷大雅，想知道他總能說得上幾句，誰叫自己是開度假別墅群的呢，對於有幫女生看徐京墨不順眼還是她們來了滬市沒過多久，趙喆為了蹭飯主動說的。
所以徐京墨這一年都幾乎沒有跟滬市的圈子有深入的接觸，那幾個人才會覺得無從下手，都知道有人不待見自己了，還上趕著找不自在麽，她又不是閑得慌，再說，米亞的事情都不夠忙的，沒空跟她們撕頭花過家家。
張慧作為一個土生土長的潭州人，自小就是湘菜的忠實擁躉，但家裏著實沒有美食的土壤，張慧打小是媽媽帶大的，反正說小時候爸媽兩人就離婚了，自己從沒看到過所謂的爸爸，而媽媽可以說是一個廚房爆破分子，後麵自己對於媽媽下廚再也沒有期待，隻有恐懼。
從小到大，張慧就是吃媽媽學校食堂一路吃過來的，小時候外公外婆還偶爾會過來照顧一下自己，那時候自己也能吃點好的，可惜外公外婆不是湘省人，他們做的飯菜味道雖然也是好吃的，但在張慧心中第一名的仍舊是湘菜。
自己對於湘菜的執念來源於媽媽的同事，劉阿姨，因為有個同齡的小夥伴，自己經常同石綾鈺一起玩耍，有時候還能蹭蹭她家的飯菜。
劉阿姨做的飯菜真的超好吃，可惜後來中學自己跟石綾鈺沒有上同一所高中，關係也漸漸地遠了，等到上大學的時候媽媽學校好多年齡相近的小夥伴家裏都在外麵買了房子搬出去了，幾乎沒什麽聯係了。
研究生畢業後自己回到潭州找了份工作，平時自己一個人住著，有空去看看媽媽，基本上一周去住個兩天，其他的都還好，就是吃飯的問題還是不太好解決，中學的時候就發現自己不太擅長做飯，但當時自己的主要任務是讀書，而且自己對做飯確實也沒有什麽興趣，有食堂的飯吃，張慧也沒有過多關注這方麵。
現在身為打工人的自己不得不正視這個問題，老媽住學校還是能天天吃食堂，想吃好的了，周末喊自己到外麵吃一餐嚐嚐鮮也行，但自己公司邊上沒有食堂，為了上班方便，早年老媽買的一套房子還正好在公司邊上，準確的說當初選擇這個公司也是考慮到了這一點。
所以自己沒有學校的食堂可以蹭啊，公司每天就隻能蹭早飯和中飯，晚飯要自己解決，雖然上一天班已經很累了，但天天吃外麵或者吃從老媽食堂扛回來的包子饅頭自己真的吃不消，後來有一天突然回家聞到了家裏居然有飯菜的香味！
有點害怕的張慧鞋都沒換第一時間衝到廚房，廚房沒人，但有鍋東西小火在煮著，看著一切正常，隨即張慧大喊“媽！”
呼喚出了自己的老母親，正在書房裏看書呢，知道自己今天回來特地準備的“愛心晚餐”，這個怕不是“驚嚇晚餐”吧，不知道老媽怎麽又突然心血來潮動了下廚的心，上一次發病還是在十年前！具體的記不太清了，就隻有一個印象“難吃”！
雖然如果真不好吃老媽也不會勉強自己，但這種不必要的生活波折最好還是不要發生比較好。老媽倒是信心十足，說自己之前已經試過一次了，這個米亞的鹵料包做出來的東西味道真的挺不錯的。
將信將疑的張慧沒有完全相信老媽的話，等老媽的定時器響了之後，張慧就跟她一起到廚房裏把鹵味裝出來，炒青菜的活張慧堅決搶了過去，鹵味的真假暫且不論，但自己對老媽炒青菜的水平還是有深刻認識的，自己上絕對比老媽強！
快速的搞定了青菜，擔心會不會中午隻能吃青菜和老幹媽的時候，張慧給自己做了一下心理建設，伸頭是一刀、縮頭也是一刀！
嚐到鹵雞腿，張慧第一次感受到了老媽在廚藝上的靠譜！老媽說是她們同專業的王老師安利的，王老師說這個做起來超級簡單，反正退休了隻兼課的老媽有大把空閑的時間，當時在大家都積極主動想要嚐試的氛圍下，老媽又一次燃起了自己的小當家之魂。
老媽你還真的蠻捧場的嘞~聽到這裏張慧內心不禁吐槽了一下。
幸虧這次嚐試成功了，不然王老師張慧肯定要記在自己的小本本上！然後，老媽打開冰箱，掏出了一罐腐乳，“這也是同一個品牌的，我前兩天試成功了，打算去超市買點他家的鹵料包，發現買一罐送鹵料包，就買又了一罐。”
聽到這裏，張慧想著，‘老媽你簡直是所有營銷套路的捧場王！’。
張教授並不知道自己的女兒在心裏瘋狂吐槽自己，“這個味道非常好吃，我好多年沒吃到過味道這麽好的腐乳了！”
目前老媽在自己這裏關於廚藝的形象有所挽回，所以當張教授把腐乳夾到味碟裏之後，張慧嚐了一口，嗯~確實很優秀啊！
這個腐乳比很多所謂的菜市場老口子做的都好吃很多，因為張教授不是潭州本地人，所以不要說的家常菜了，本地一些副食品兩人都找不到對的地方買。
像是菜市場這種，張慧繼承了張教授的社恐，兩人都不願意去進行麵對麵大量社交的交易，就喜歡去超市簡單粗暴的買！買！買！現在有了盒馬更是社恐人的天堂，直接點了送到家門口，等小哥走了再拿，簡直不要太完美，這種超市就能買到的美味腐乳就是她們這些社恐人的福音啊！
周日晚張慧回自己公司邊上的房子時，保溫盒裏裝著老媽做的鹵味，加上一罐前一晚兩人散步去超市買的米亞香辣腐乳。
逛超市那天張慧看到腐乳還有高端版的本來有點想嚐，後來被老媽拒絕了，張慧想著等老媽生日或者過年的時候買一罐嚐嚐唄，不然自己的好奇心絕對無法消除。
張慧吃腐乳的時候發現人家還有網店，去淘寶把鹵料包和腐乳加到購物車裏，發現售價跟超市基本齊平，觀察看看搞活動的時候會不會給力一點吧。
結果沒想到還沒等到活動，先在淘寶的首頁看到了毛血旺和肥腸血旺！
雖然之前已經被各種預製菜傷害過，尤其是自熱飯，貴的稍微好吃一點但真的太貴，便宜的難吃到張慧想著還不如自己出門買點別的。
第85章
不過基於米亞出品的產品都出乎意料的優秀，張慧又有那麽一點點心動啊！
最後，張慧利用自己早就許久未使用的老手藝——拚手速，從直播間搶到了一袋秒殺的毛血旺，5塊搞定！
快遞寄的很迅速，因為是潭州發貨，第二天張慧就收到了投遞的信息，打工一天心力交瘁，回家取到快遞張慧不禁有點期待等會兒的晚餐，要是真的跟其他的預製菜一樣的話，我會很失望！
好在，按包裝上的烹飪說明製作完成後，張慧還學淘寶裏的評論自己加了雞蛋和幾顆丸子，味道真的挺不錯啊！讓張慧想起了以前去川省旅遊吃到的毛血旺！一邊愉快的幹飯，一邊趕緊在淘寶上下單，張慧這回大方的下單了主播說昨天才上架的血旺套餐。
就是兩包毛血旺，兩包肥腸血旺的那種，先來一套，張慧準備一收到就確認收貨，到時候還能趕在年前再買一套，加上會員積分兌換的，算的明明白白，張慧的理念是，可以買貴的，但羊毛一定要薅到，不能買貴了，這就是當代年輕人的消費觀！
今年過年後，張慧因為要上班先回到潭州，那時潭州很多餐館都沒開門，張慧剛回到家前兩天，吃了一頓麥當勞，自己煮了一次毛血旺，一次肥腸血旺，搭上從外公外婆家帶回來的餃子和粘豆包成功熬到了所有餐館恢複營業！
什麽時候米亞能再出一款快餐產品啊，孩子很需要！
簡兮也在琢磨這個問題，到底下一個產品做什麽呢？其實現在不開發新品也沒有什麽問題，簡兮也沒想著立刻馬上就要研發出來，隻是想著自己得先學會，萬一到時候有需要，能直接開發出來，不然高級菜譜的學習周期那麽長，真的很怕來不及。
牙簽牛肉？黃燜雞？辣子雞？這幾個都是現成的中級菜譜，隻需要提升到高級菜譜即可，但這幾個簡兮還有點疑慮。前兩個市場上同類產品太多了，燈影牛肉在大家的生活中出現的並不少，牙簽牛肉就算優秀，想要獲得市場認可需要的時間肯定比一個市場上沒見過同類產品的新品要多的多。
同樣的，雖然預製菜的黃燜雞沒有那麽多，但自熱飯裏有不少有黃燜雞口味，外麵大街上黃燜雞也不少，如果要味道做的好吃，這裏麵的定價空間就很少了，簡兮研發的產品味道好通常也比同類產品價格在合理範圍內稍微高一點，但黃燜雞自己做的要是好吃材料肯定不能差，成本就上去了，還要比外麵館子味道要好，不然人家還不如吃熱乎的啊。
這明顯就矛盾了，毛血旺是川省那邊最正宗，但黃燜雞這東西整個華國每個省份都有，味道相似，你要比這個還好，還要便宜，真的要花點功夫去研究。
辣子雞則是適用範圍太窄，這道明顯是湘菜，或許可以憑借現在米亞稍微有一點點的品牌影響力，讓消費者願意嚐試，但作為一個湘省人的驕傲，辣子雞一定要辣！就像意大利人覺得菠蘿披薩是異端一樣，簡兮認為，如果辣子雞不夠辣，那就不能叫辣子雞，隻能叫炒雞！
她還是想找一個有一定市場壁壘，而且消費者有需求，大眾都比較能接受的菜品。
連著看了好幾天係統裏的菜譜，簡兮仍舊沒有頭緒，現在每天簡兮都翻一翻係統，找尋靈感。
還沒找到思路，趙喆有天打電話過來，說趙爸爸朋友送了不少羊肉過來，給她送點，問她今天在不在家。
想著真的挺久沒有吃羊肉了，簡兮應了下來，起身看看有沒有什麽東西能夠當回禮，自己製作的腐乳？前兩周趙喆幫忙找食材自己才送了一罐的，剩下的是前兩天自己想起來做的一罐子牙簽牛肉，還是串了牙簽的版本！
現在不用每周準備聚餐，所以簡兮下廚的負擔不重，偶爾心血來潮稍微折騰點也甘之如飴。
從廚房翻出來一個幹淨的玻璃罐子，為了送人，簡兮這種東西都是一批一批的跟廠裏一起買的，也算是高層的一個小小特權吧，通常隔段時間讓家政上門打掃衛生的時候順便給收拾幹淨可以直接用。
想了想這個天氣還是有點冷，約定的時間在下午，應該來得及，自己做一個鮮奶燉花膠吧，多做一點還能讓趙喆帶點回家，等會兒喊徐京墨也過來看是帶點回家吃還是在自己這裏吃，可惜鄭詩雯現在又在外麵跑，前兩天還在喊著她那裏飯菜好難吃。
之前牙簽牛肉做好就馬上讓滬市出發跟他們匯合的員工幫忙帶過去了，還帶了一大罐子唐林做的腐乳，簡兮自己做的腐乳小小一罐，單獨裝在一個盒子裏一起讓人帶過去了。
一邊做鮮奶燉花膠，簡兮一邊想起上回不知道在哪裏看到的鮮奶燉花膠夏天做出來放冰箱可以變成布丁狀，等會兒自己做多一點，把那些花膠碎和湯試試能不能做成布丁，要是可以的話，這個在夏天也會是一個非常好的甜品啊。
趙喆到了之後，知道簡兮做了鮮奶燉花膠還有點不好意思，自己一個男孩子吃這些，不過，吃貨屬性終究是占了上風，抵製不住誘惑，乖乖坐在餐桌邊上等待自己的下午茶。
別說，一碗鮮奶燉花膠下肚，整個人剛剛從室外進來時凍僵的感覺不複存在了，渾身上下感覺暖哄哄的，才發現哪怕是到了簡兮家裏吹了很久的空調，自己身體裏的那股寒意還是沒有完全去除。
留下了一大塊羊肉，簡兮之前還問過他，他們家的要不要她做好了再來拿，趙喆說他們家有熟悉的師傅做，就是趙爸爸朋友送的多，大家分享一下，讓簡兮不要有負擔。
真要讓簡兮幫忙做，這件事整個味道都變了，感覺送的那塊羊肉都是讓簡兮幫忙加工的辛苦費，而且他們家原來真的有相熟的廚師，雖然很好奇簡兮會怎麽做這個羊肉，但基本該有的分寸趙喆還是懂的。
羊肉來了就做羊肉湯麽，因為在南方好羊肉不那麽常見，加上現在吃的東西選擇也夠多，簡兮還真的很久沒有做過羊肉湯了，想當初自己的周末聚餐最開始羊肉湯可是充場麵的一員大將啊。
係統裏掌握了菜譜，簡兮做起來就是輕車熟路，之前她就發現了，自己從網上找的菜譜，當初自己都特意整理在一個活頁夾裏放了網址，方便查找。
但不是係統裏學會的菜譜，時間久了真的會忘，雖然自己找的都是比較簡單的菜譜，但太久沒做還是要重新看看步驟找找感覺。
不過簡兮現在看著自己這個羊肉湯，總感覺並不是主流中大家會喜歡的那種，之前在波士頓，條件所限，羊肉湯確實yyds，但自己的觀念裏，羊肉湯應該是有帶皮的羊肉燉在鍋裏，一碗羊肉湯裏應該又有羊肉又有湯，滋味濃鬱醇厚。
自己手上這個羊肉湯，真的就是隻有湯啊，羊肉是用來粘蘸料吃的，雖然這個菜譜是中級菜譜，做出來確實好吃，但可能不那麽符合南方人對羊肉湯的印象？或者大家的印象其實是燉羊肉？反正不符合簡兮的印象。
想到這，簡兮突然覺得，要不下一個產品就搗鼓燉羊肉？這個菜全國各地都能接受，到時候出個清香版、微辣版、中辣版和重辣版，兼顧所有！
而且燉羊肉這個門類簡兮知道現在有在做的，但是大多數都做的不大，還沒有形成明顯的品牌效應，樹立米亞自己的品牌形象並不難。
而且南方很多地方的羊肉膻味重，大多數人就是很難做好羊肉，這個羊肉要是真的做出來了，能適應的生活場景真的還蠻多的。
羊肉泡冷水的工序準備工作全部完成，要好好泡2個小時，簡兮立馬拉出係統查了起來，找到一個自己比較感興趣的，鐵鍋燉羊肉（高級菜譜），係統介紹裏這是一道陝菜，看著介紹的短視頻和圖片應該是簡兮會喜歡的那種。
反正是先買一個中級菜譜，現在幸福感反而是最容易獲得的東西了，米亞的產品賣到千家萬戶，買個中級菜譜的幸福感早就綽綽有餘了，隻是經驗值的積累相對緩慢一點，雖然有了短視頻教學這個新增的收入來源，但明顯的，幸福感的增長速度已經遠遠超過了經驗值的增長速度了。
隻是簡兮想攢著幸福感，萬一需要應急，還有能夠直接購買高級菜譜的能力，而且幸福感還是係統的能源，為了係統以後回家，自己也不想花的太沒心沒肺的。
買了這個新菜譜，簡兮現在正是精力充足的時候，她直接進到係統裏試試這個“鐵鍋燉羊肉（中級配方）”做出來味道怎麽樣。
虛擬廚房裏提供的羊肉是陝省本地的橫山羊，橫山羊自然放養，平時運動量極大，因此羊肉脂肪含量相對較低，肌肉彈性好。
第86章
而且這種羊喜歡吃百裏香、沙蔥等很多可以用來作為香料的飼草，所以羊肉本身自帶一種異香。
一年左右的橫山羊，肉質最好。簡兮根據菜譜上的要求將骨肉剔開，骨頭剁成小肉排，肉切小塊，放入鍋中冷水開火，等水煮沸後，不停的撇去浮沫，同時加入鹽、幹辣椒和其餘香料，薑切片、大蒜切塊、加上蔥白一同加入鍋中，開始燉煮，中間需要進行火候的調節，一隻羊的肉量燉熟整個時長需要4-5個小時不等。
第一鍋出來，簡兮嚐了嚐，味道真的挺不錯的，雖然自己能嚐出這第一個版本就有的一些確定的問題，更不要說係統要是模擬測試估計問題反饋能有三十頁，但鐵鍋燉羊肉真的挺好吃的，除了自己對配方不熟悉，調味有一些不和諧的地方，簡兮能感覺得到，這些問題如果能夠得到解決，這個“鐵鍋燉羊肉”成品自己一定挺喜歡的。
就選它了，先好好把中級菜譜搞定，然後再來爭取早日把熟練度刷到能購買高級菜譜。
當下，簡兮沒有埋頭繼續鑽研，出了模擬廚房，雖然外麵的時間才過去了大約一個小時，但簡兮的精力已經被消耗的差不多了，那可是實打實的7、8個小時啊，在外麵泡水的羊肉還需要再泡一個小時，簡兮正好去補個覺，哪怕稍微多睡一會兒也沒事，一個多小時問題不會太大。
沒想到，太久沒有在係統裏做菜，簡兮8小時工作後直接昏睡了過去，好在中途京墨回來了一趟，想起同簡兮之前的聊天，羊肉泡水的時間應該夠了，畢竟之前在波士頓看簡兮做了那麽多次。
簡兮睡覺前跟自己說了一聲，京墨躡手躡腳看到簡兮在房裏睡得很安穩，於是出來在廚房找到工具，陌生而又熟悉的把羊肉撈了出來。
說陌生，回國之後除了簡兮，他們那夥人中大多數下廚的次數真的是屈指可數，但當時自己在波士頓的時候可沒少幫簡兮打下手，尤其是自己不想象鄭詩雯那樣跟大家social的時候，待在簡兮身邊對於京墨來說是個舒服的位置。所以做這些的時真的難免不會想到當初的種種，還有點懷念啊。
當晚，羊肉湯肯定是來不及做了，趙喆送過來的羊肉是好羊肉，簡兮直接在網上找了個小炒羊肉的菜譜，先做一部分羊肉兩人嚐嚐看，配菜就是簡單的粉絲肉末和西紅柿蛋湯，今晚的肉末還奢侈的是羊肉沫。
簡兮跟京墨說好明天中午過來吃羊肉湯，為了美食拋棄了自家親親男友的京墨聽到明天中午還有好吃的，飯後同簡兮隨意的聊了聊，等消食的差不多就心滿意足的走了。
臨走前還把晚上兩人小聚的飯菜拍了張照發給鄭詩雯，特別提到了明天還有用趙喆送來的羊肉燉的羊肉湯。
在外地奔波的鄭詩雯非常無助，趙喆這麽做就叫作死，她能懟他、整他，但自己的小夥伴兩個人在滬市吃這麽好，她隻能在電話裏哇哇大叫，最後讓簡兮答應再給她做一批牙簽牛肉才作罷，既然我吃不到，那也要給自己爭取點福利！
第二天的羊肉湯簡兮和京墨都覺得非常滿意，但簡兮現在最有興趣的還是剛買的“鐵鍋燉羊肉（中級菜譜）”，反正最近手頭事情不算多，生產上大部分事情自己有空去看看，隻有自己的徒弟謝清搞不定自己再上場，有時候這種情況可能還要求助之前幫忙研發的那幾位教授。