第9節
我靠美食係統躺平[係統] 作者:仲秋朝天椒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“洋蔥圈”之後不久,剛進入二月份,發生了一件大事,鄭詩雯找了一個男朋友,杜傑宇。杜傑宇是鄭詩雯上學期的同學,關係還不錯,這學期之前因為大家都在居家學習,鄭詩雯有什麽問題杜傑宇都告訴她要怎麽搞定,等雪災過後,就經常約著她吃飯壓馬路,一來二去,鄭詩雯就這麽陷入愛河了~
最近幾天都是簡兮和徐京墨兩人在家吃飯,兩人都見到過杜傑宇,同一天上課的時候,三人出門會碰到杜傑宇來接鄭詩雯,隻是沒有相處過。簡兮覺得兩人看著挺般配的,徐京墨沒評論什麽,畢竟對杜傑宇了解有限。
簡兮和徐京墨兩人也不是沒有男生追求,可能因為在國外,很多人都有一種不管不顧的瘋狂,在這裏做的荒唐事,大概率不會傳回國內,有些人因此放飛自我,看到感興趣的女生就想試一試。
但簡兮和徐京墨兩人都對這些膚淺的感情沒有什麽興趣,或許並不是在和睦的家庭中成長,兩人的早已脫離了這個年紀還會存在的戀愛腦,雖然徐京墨是個大美女,想要接近的各種類型男生層出不窮,仍舊沒有人能打動她。
這天,鄭詩雯來例假了,完全不想動彈,找到簡兮商量:“兮兮大美女,我今天來例假了好難受,想讓我男朋友跟我一起在家裏吃個中飯,能不能加個人啊。”這兩天偶爾下課後兩人在外吃過飯就回家在鄭詩雯的房間呆著,一開始簡兮還有點怕之前malden的事件再現,但鄭詩雯非常有分寸,沒有做出什麽擾民的事情。
知道鄭詩雯每次來姨媽十分痛苦的簡兮一口答應了下來,“沒問題啊,你讓他直接過來吧,你今天有什麽想吃的,還有他有什麽忌口麽?”
鄭詩雯:“嗚~兮兮你太好了,杜傑宇他什麽都吃,餓不死他就行,我想吃金錢蛋!好久沒吃了~”
“香辣金錢蛋(初級菜譜)”得到之後簡兮回來就跟著三人外出旅行了,不過回來之後簡兮兩天就搞定了這道菜,當初四人宅家的時候就做過好幾次。後來唐茜回紐約後,簡兮看到說一天吃蛋不要超過兩個,每天早上為了完成經驗值獲取雷打不動一個水煮蛋的簡兮做金錢蛋的頻率就沒有那麽高了。
三個人做金錢蛋,基本上就是一人一個的分量,但是香辣金錢蛋當菜吃,不知不覺一個人就吃了好多塊,加上早餐的一個雞蛋,簡兮覺得非常容易過量。
不過今天既然鄭詩雯提出了這個要求,肯定會滿足她!
中午十二點整,攤在房間一上午的鄭詩雯,走到門口打開房門,杜傑宇出現在了門口,進來的時候手上提著幾包零食和兩盒果汁,見到簡兮和徐京墨禮貌道“你們好,打擾拉,聽雯雯說你們喝這個飲料和這兩種零食我就在對麵whole foods買了一點,不然不好意思來蹭飯。”
簡兮還在廚房做飯,遠遠回了一句:“歡迎歡迎”就繼續完成中午的菜品,徐京墨簡單的客套了幾句大家就坐下了,打開電視找了一個國內目前很火的綜藝節目大家一起看看。
沒過兩分鍾,簡兮就在島台後麵喊道:“開飯了。”之前徐京墨已經幫忙把餐桌上四人的碗筷都擺放好了,徐京墨和簡兮兩人把菜都端上來,大家準備開餐。
鄭詩雯主動活躍氣氛到:“這是我們的大廚,之前雪災的時候要不是有她,我和徐京墨早在家餓死了。”
簡兮:“餓死倒不至於,就是你們可能吃泡麵會吃的比較鬱悶。”
這個梗是她們樓上的中國鄰居小姐姐說的,這位小姐姐自己一個人住在樓上,平時大家偶爾聊兩句,雪災過後,看到她瘦了好多,才知道,因為不怎麽會做飯,她自己吃泡麵和速凍食品吃的都快吐了。
大家一邊吃一邊聊著,整個用餐氛圍還算不錯,杜傑宇嚐過簡兮做的菜之後也確實覺得很不錯,“怪不得你天天說外麵的那些菜有的還不如你室友做的好吃。”
鄭詩雯得意的抬頭:“是的吧,兮兮超厲害的。”
結果下一句話出來,讓徐京墨的臉都肉眼可見的僵了一僵,“那你會做雞湯麽,我好久沒喝雞湯了。”
鄭詩雯想都沒想,直接對著他腦袋上一拍,“你還想喝雞湯,我把你燉了當雞湯喝了。”
“好了好了,我錯了,我錯了,我什麽也不敢想……”杜傑宇馬上求饒,但是看得出來,隻是出於對女朋友的退讓,可能壓根沒覺得自己有什麽問題。
既然剛剛那一茬已經過去,簡兮就沒有再多說,不過,後麵簡兮和徐京墨對杜傑宇不動聲色的冷淡了一些,他本人對兩人沒什麽了解可能察覺不了,鄭詩雯肯定已經感覺到了。
簡兮不覺得問題出在鄭詩雯身上,相處了一個多學期,這個室友是不是真的尊重自己,簡兮還是感覺得到的,但是這個男朋友就不好說了。鄭詩雯的跟他描述自己和徐京墨的時候肯定也是帶上了自己對兩位室友善意的態度的。
但杜傑宇自己怎麽理解又是一回事,或許在他眼中,徐京墨是白富美,要客客氣氣的對待,但是簡兮是靠給他們做飯免除房費的窮留學生,可能就像國內的白富美跟班一樣,相處的時候不需要太尊重。
鄭詩雯是天天元氣滿滿開開心心,但也不是沒心沒肺的傻大姐,不然他們三人相處實際上有很多容易爆發的地方,消費水平的差異,包括簡兮工作日提供的中餐和晚餐,如果溝通上有什麽不當的地方,三人的關係壓根就維持不了這麽好。
簡兮一直覺得非常感激,能讓自己遇到這樣兩個室友。不過鄭詩雯這個男朋友,以後還是少打交道為好。
吃過中飯,鄭詩雯兩人到她房間兩人世界去了,簡兮消消食之後回房午休,晚上仍舊是簡兮和徐京墨兩人吃飯,小情侶兩人出門覓食解決晚餐。
大約了兩周後,鄭詩雯在三人吃飯的時候宣布,自己回歸單身,私底下,鄭詩雯還跟簡兮稍微解釋了一下,表明了自己的歉意,雖然不是自己給簡兮難看,但簡兮是因為給她的男朋友做飯才會遭遇這一切。
有的人在自己麵前像個人樣,平時也偽裝的很好,但細節見人品,當你發現他有一處不對之後,你就能發現之前他處處掩藏的破綻了。
經曆了這個小插曲,為了安慰失戀的鄭詩雯,簡兮祭出了自己想著目前絕對不會做的洋蔥圈,之前旅行在外的時候鄭詩雯就還比較喜歡吃洋蔥圈,但也沒有到心心念念的程度,所以簡兮之前就沒有想著自己做,畢竟初級菜譜跟外麵飯店的水平比差不了多少,這就是北美隨處可見的當地食物。
雖說香辣金錢蛋在這裏可能還有一點戰鬥力,能比當地的中餐館的一些菜比起來更好吃,但是洋蔥圈說真的,半斤八兩。鄭詩雯現在看著挺裏淡定的,心裏多多少少應該還是會有點難受,畢竟簡兮了解的她並不是一個情史豐富,能快速走出來的人。
當晚上回家的鄭詩雯看到桌上的洋蔥圈之後,她立刻從一個平靜的姑娘變成了抱著簡兮瘋狂轉圈圈的奔放妹子,“啊啊啊啊,簡兮你太好了!!!男人算什麽東西!!!”
平時樂嗬嗬的鄭詩雯變文靜本身就能說明她最近情緒不高了,所以簡兮才想讓她開心點,沒有特意煽情,簡兮隻是開口道:“你不要嫌棄這兩天的菜都有洋蔥圈味就行,炸一次洋蔥圈,剩下的油我們都要消耗掉。”
“沒問題!”鄭詩雯短暫的恢複了往日的元氣,她覺得她馬上就要好了!
雖說這幾天簡兮生成要全部都用炸洋蔥圈的油,但實際上簡兮隻是在烹飪口味比較重的菜品使用,炒蔬菜什麽的還是會考慮味道是否搭配,要是不適合的話,就用正常的調和油炒菜。
第22章
一月初天天在家吃飯吃了快半個月,經驗值攢的飛快,但是到了月底經驗值還是不夠購買一次中級菜譜,2000的經驗值真的沒有那麽好積攢,起碼在目前的情況下,簡兮想著,除非自己回國開餐館,天天在後廚揮舞著自己的勺子,不然真的,三個月買兩個菜譜就算是自己努力的結果。
二月初的時候簡兮攢夠了經驗值,買了一道自己後悔沒早點買的菜,“芋頭燉牛腩(中級菜譜)”,之前就光想著雞肉了,冬天芋頭燉牛腩才更有幸福感啊!不過這道菜目前還不能立馬學會,先要攢著看期中之前能不能再買一個菜譜,不然得要用它保底期中考試。
由於那天鄭詩雯吃飯的時候飆高的幸福感,簡兮在二月下旬到來之前就完成了任務去抽獎,抽中的獎品讓簡兮有點驚訝,“芝士焗紅薯”,畢竟這道菜在國內太常見了,這個在算當地菜?!不過這道菜實用性比之前的“洋蔥圈”和“雞汁土豆泥”要強多了。之後簡兮做過幾次,大家接受度挺不錯。
轉眼就到三月,馬上要放春假,春假過後沒有多久就是期中,因此大家特別珍惜這個學期中難得的休息,唐茜早就打好招呼,約著當初一同去洛杉磯和拉斯韋加斯的那幫朋友一起來紐約看過演唱會後,再一起去奧蘭多體驗那裏最有名的迪斯尼和環球影城。
唐茜提前一天飛到波士頓,先把自己那輛車開到紐約去,順便來找簡兮三人打打牙祭,屯一波吃的!
下了飛機唐茜直接打車來到徐京墨家,為了迎接唐茜,前兩天簡兮就把“黃燜雞(中級菜譜)”學會了,學的稍微有點手感的時候簡兮就做了兩次黃燜雞給鄭詩雯和徐京墨吃,這道菜立馬成為兩人的每周必點。
前兩天真正搞定“黃燜雞(中級菜譜)”之後簡兮問了她們有沒有跟唐茜說過自己做過黃燜雞。
徐京墨日常也不會跟朋友聊這些,故意讓朋友隻能聽不能吃不太是她的風格,簡兮想著正好今天學成版的“黃燜雞”就當做迎接唐茜的重頭戲吧。
進門看到桌上的黃燜雞之後唐茜終於反應過來自己進門之後聞到隱隱熟悉的味道是什麽了,“哇,簡兮你學會做黃燜雞了!!!看不到還好,看到了我才知道自己有多想它!!!”
四位幹飯人沒有多說,趕緊開吃。
“簡兮你是不是不愛我們了,為什麽唐茜來了之後你做的黃燜雞變好吃了!還加料!”吃了一口看到碗裏簡兮還加了豆筍,表演欲一下子就冒了出來。
“做過兩次摸索出一點經驗了麽”簡兮知道鄭詩雯隻是鬧著玩,做無語狀回答道。
四人開開心心吃完一餐,簡兮、鄭詩雯、徐京墨一邊消食一邊規整一下準備出行的東西,下午收拾東西的間隙簡兮還鹵了一鍋鹵味,開車回紐約的話,可以利用冰袋給唐茜帶點東西過去吃,現在天氣也不熱,不需要擔心後備箱溫度的問題。
第二天早上,吃過昨晚做的鹵蛋稍微墊了墊肚子,中午在外麵找家店吃過後四人開車前往紐約。演唱會在明天,而昨天已經有朋友到了,唯一的東道主唐茜跑路了,提前把鑰匙給了另一位朋友,自己來波士頓找他們。
上次的拉斯韋加斯——洛杉磯之行大家玩的很開心,之後冰災期間唐茜還在群裏炫耀簡兮做的菜。雖然在加州的朋友們沒收到冰災的影響,但是也很眼饞。
所以這回過來簡兮也說了給他們做一餐好吃的,反正演唱會在明天晚上,中午大家直接到唐茜在長島的房子去聚餐就行,就是今天在紐約的他們要把菜買好。三個司機在車上,簡兮完全不用操心他們開車的事情,回複著群裏小夥伴們關於采購食材的一堆問題。
簡兮不僅自己要告訴他們要什麽,還要問唐茜她家有什麽調料、工具,她家什麽都精致,就是廚房裏比較荒涼,鹽、油還是有的,簡單的鍋具也有,烤箱和洗碗機是房子自帶的,但是像生抽、剁辣椒、豆瓣醬這類複雜點的東西就完全沒有,她也不會用啊~
原本簡兮還想著替大家節省一點,調料比較複雜的菜就算了,但是大家都是一幅隻管好吃不管價格的樣子,唐茜也說了,買回來的那些東西自己用不完下次暑假來找徐京墨的時候就帶過來,不會浪費,簡兮也就隨他們了,隻是控製好了,一定是買一餐菜分量的食材。
上次旅行總共11個人,大概三輛車的樣子,這次有兩位已經畢業回國,還有一個上次帶的女朋友過來一起玩,現在分手了,不過又新增了兩位朋友,還都是在波士頓的。
一位男生叫廖鴻彬,上個學期休學了,這個學期才來;另一位女生叫歐琳。這兩人都跟簡兮三人不同校,而且徐京墨和鄭詩雯跟他們交情沒有特別深,因此這個學期他們還沒有聚過,沒想到反而在紐約聚上了。
這次聚餐,簡兮不是特別擔心在發生杜傑宇類似的事情,這些人自己都見過,大家都挺好的,再說,徐京墨、鄭詩雯和唐茜都在,自己的小夥伴們也會撐自己。
一路順利抵達目的地,已經有四位小夥伴等在唐茜家裏,大家出來幫忙把東西都拿進去,唐茜非常寶貝簡兮給她準備的食物,自己拿著親手放進冰箱才算放心,行李反倒隨手丟給出來的朋友讓他幫忙推到客廳就行。
稍微看了下買的各種食材,簡兮心裏過了過,沒太大問題。收拾好大家就出門準備吃飯了,雖然對簡兮的廚藝很好奇,但人家今天才從波士頓過來,路上並不輕鬆,還是先在外麵解決一餐吧,吃飯間大家聊起上次在洛杉磯和拉斯韋加斯的旅程,笑笑鬧鬧的就到了晚上九點。
出了飯店,大家就此分別,其餘人回自己酒店休息,簡兮她們三個跟唐茜一起回她家。第二天,鄭詩雯主動過來幫忙,徐京墨和唐茜則是出門采購剛剛簡兮發現還需要增加的食材。
這附近也有超市,隻是貨品沒有大超市的齊全,今天簡兮動手的時候才發現昨天沒有買大蒜,同時她還想著趁這個機會正好可以再做一次洋蔥圈,解解鄭詩雯的饞,人多一餐就能把炸洋蔥圈的油給消耗掉,有些菜增加了洋蔥的香味還會更好吃,比如說黃燜雞。
雖說徐京墨和唐茜的朋友們大多家庭條件優渥,但出了國,多多少少還是會做點飯的,哪怕唐茜都要自己煮泡麵和蒸餃子呢,一些簡單的菜簡兮就沒想著要做給他們吃了,什麽西紅柿炒蛋、辣椒炒蛋、酸辣土豆絲之類的就先放一邊。
今天的重頭戲是羊肉湯和黃燜雞加上等下市中心的朋友們捎帶過來的波士頓龍蝦做的黃油芝士據波士頓龍蝦,配菜有香辣金錢蛋、剁椒蒸芋頭、麻婆豆腐、紅燒冬瓜和手撕包菜,冰箱裏還有昨天帶過來的辣椒炒鹵牛肉和鹵土豆,十個菜,平均下來正好每人一個菜,有四位男生,這麽多菜應該是夠的吧,要是不夠,下午給他們做雞汁土豆泥,管飽!
為了節省時間羊肉昨天晚上就泡好了水放進零度保鮮的冷藏箱,今天早上簡兮一起來就直接開始熬湯,這個方法簡兮覺得應該不會出大問題,但是不知道對味道會有多少影響,要是可行的話,以後大家就能中午喝羊肉湯了,不然六個小時才能喝湯的話,中午想喝湯,自己得早上6點就開始做,太痛苦。
鄭詩雯來幫忙主要是幫簡兮洗菜,辣椒、芋頭、冬瓜、包菜……包菜很快洗好了,因為包菜隻需要稍微清洗就能直接切,一般簡兮還會泡下水,但是外麵的餐館一般都直接下鍋了。包菜、冬瓜切好,剩餘的蔬菜都處理好之後,芋頭放到電飯煲裏和飯一起蒸。
說實話,唐茜家裏為什麽會有這麽大一個電飯煲簡兮也很疑惑,昨天在車裏問起,唐茜說當時家裏想著會來紐約看她,所以買的大電飯煲,她自己在紐約市中心的房子裏放的就是個1-3人分量的電飯煲。
接著簡兮就開始處理黃燜雞的雞腿和麻婆豆腐、紅燒冬瓜需要的肉末,雞腿需要剁開,鄭詩雯此時已經跑的遠遠的,麻婆豆腐和紅燒冬瓜的肉末就把昨天買的肉末拿出來,加入調料拌一拌就行。
估摸著時間,羊肉湯快熬好了,剛剛唐茜聯係了一圈小夥伴們,說十分鍾內到。
簡兮聽到消息就準備做洋蔥圈了,首先找到洋蔥切圈,總共十個人先切兩個洋蔥,還有兩個洋蔥要是她們不需要再炸就等會兒做到黃燜雞裏麵,要是想吃就可以都做了,切好的洋蔥圈撒上一些鹽和胡椒粉。
打散兩個雞蛋,將昨天買來的麵包糠放入一個碗中,另外一個空碗放入澱粉,將剛剛準備好的洋蔥圈裹上一層澱粉,將餘粉抖掉,將裹好澱粉的洋蔥圈放入打好的蛋液中裹上蛋液,最後將裹好蛋液的洋蔥圈放入麵包糠的碗中,均勻的裹好麵包糠,這時之前倒好的油已經被火燒熱至六七成熱。
將剛剛裹好的洋蔥圈放入鍋中小火炸至金黃,將其撈出,在碗裏鋪上吸油紙吸幹多餘的油分,就可以吃了。
第23章
上午幫忙了的鄭詩雯已經躍躍欲試想要試吃,但她知道,自己一開吃肯定停不下來,還不如等他們來了大家一起搶,到時候,可不要怪自己吃太多了~
門鈴聲響起,唐茜去開門,六人齊刷刷的站在門口,“你們怎麽來的這麽齊?”,唐茜原本還想著是誰第一個到呢。
“在停車場遇到了,就一起過來了唄”昨天幫忙采購的兩兄弟唐磊和唐鑫中的唐磊回答道。
“進來吧進來吧,鞋子在這邊,隨便穿啊,正好洋蔥圈剛炸出來,就等你們了,進來了趕快洗手趁熱吃。”
看到迅速減少的洋蔥圈,簡兮起身擦手,問道“還有兩個洋蔥,我都做成洋蔥圈了?”
詢問得到了大家的一致同意,等了一會兒,第二波炸好了,簡兮隨意嚐了兩個就讓他們端過去,自己開始處理唐磊和唐鑫帶來的波士頓龍蝦,看了一下他們確實盡量按照簡兮的要求買的大小一樣的十隻活蹦亂跳的龍蝦。
處理幹淨切成兩半,淋上調好的黃油拌汁,放入烤箱,十隻龍蝦烤箱還是能夠容納的,估計再多兩三個人的量就不行了。
簡兮直接擰開灶前的開關,開火炒菜,先是耗時最久的黃燜雞,小火倒油,用的油直接就是剛剛炸洋蔥圈的油,油溫本來就足夠高,加入冰糖炒糖色,倒入雞腿肉……
做菜期間,剛剛被洋蔥圈俘獲的另外幾人都陸續摸過來觀摩了一下,除了簡兮比較陌生的廖紅彬和歐琳。
好在美國的廚房都是四個灶眼,一邊是羊肉湯,一邊是正在悶著的黃燜雞,簡兮還能有灶繼續炒菜,,燒冬瓜肉末的時候,羊肉湯已經熬好了,簡兮將火調到最小,直接舀了一大碗湯調好味道,讓他們端過去慢慢喝,不夠還能加。
晚上要去看演唱會,現在溫度不算高,喝碗羊肉湯正好晚上大家能更抗凍一點。羊肉湯還沒喝完,冬瓜燒好了之後,簡兮把烤箱裏烤好的焗龍蝦端出來,讓他們各自認領一隻。
等到正式開餐,幾位女生覺得自己已經被投喂的差不多了,看著桌上的香辣金錢蛋,黃燜雞、剁椒蒸芋頭、麻婆豆腐、紅燒冬瓜和手撕包菜又覺得不能辜負這難得的大餐。好在大家多多少少都能吃點辣,他們一說起,簡兮才想起來今天除了前麵的那幾道大家已經吃完的,現在桌上的全是辣菜,紅燒冬瓜簡兮都按照潭州人的習慣放了剁辣椒。
一餐吃完,基本光盤,好在有四位男生,如果今天來的全是女生,估計得剩三分之一吧,飯也按照簡兮的估計都幹掉了。
“你們都吃飽了麽,要是沒吃飽的,我等會兒還要做黃油曲奇,或者你們想吃芝士焗紅薯?”紅薯基本上每個生鮮超市都有賣,反正簡兮是知道徐京墨、鄭詩雯和唐茜肯定是吃撐了,要是要做芝士焗番薯,讓她們去超市消食順便帶回來不是問題。
主要是中午吃了黃油芝士焗龍蝦,他們可能對焗番薯興趣不大,簡兮想烤點黃油曲奇到時候還能後麵旅行的時候帶在路上一起吃。
比較熟悉的另外兩個女生,薑盼開口道:“簡兮,你做的我都想吃,現在我真的吃不下了,不過相信我,一個小時之後我又是一條好漢!”,減肥,減什麽肥,有什麽肥好減,一口好吃的太難得了,減肥什麽的不重要!
覃妍瑜附和道:“臣附議!”
唐鑫還在邊上落井下石:“是誰上次說要減肥,你的原則呢,你的底線呢?嘖嘖嘖,嘖嘖額,沒想到你是這樣的人。”
覃妍瑜拿起沙發上的抱枕砸了過去,“滾!”
幾人鬧騰起來。
洗碗的事情幾個男生包了,反正出門在外,做過飯的都知道,做飯兩小時吃飯五分鍾,前期準備和後期收拾其實也非常瑣碎麻煩,讓簡兮從波士頓跑來紐約的第二天一大早就開始做飯,他們不可能好意思不幫忙幹一點活。
既然有人洗碗,簡兮和另外的女生們就一起去出門消食順便買等下要做的芝士焗番薯了,一個下午大家在簡兮的投喂下肚子基本上就是飽的,原本打算專門去chinatown大吃一頓的他們想著可能那家店的味道還不如中午這餐,幹脆就近在唐茜推薦的附近一家西餐廳解決了,嗯他家的火雞漢堡味道還不錯~
演唱會在洋基體育場,知道演唱會前後交通肯定會非常混亂,大家一致認為還是搭uber去比較好(類似滴滴),省事又方便,這次去看演唱會,唐茜請客的對象僅限於簡兮、徐京墨和鄭詩雯,就像當初說的,當初在波士頓待了那麽久,因為雪災還跟她們一起住了幾天,所以請客看演唱會。至於其他人,隻是唐茜幫忙買票,這樣大家能坐在一起。
最近幾天都是簡兮和徐京墨兩人在家吃飯,兩人都見到過杜傑宇,同一天上課的時候,三人出門會碰到杜傑宇來接鄭詩雯,隻是沒有相處過。簡兮覺得兩人看著挺般配的,徐京墨沒評論什麽,畢竟對杜傑宇了解有限。
簡兮和徐京墨兩人也不是沒有男生追求,可能因為在國外,很多人都有一種不管不顧的瘋狂,在這裏做的荒唐事,大概率不會傳回國內,有些人因此放飛自我,看到感興趣的女生就想試一試。
但簡兮和徐京墨兩人都對這些膚淺的感情沒有什麽興趣,或許並不是在和睦的家庭中成長,兩人的早已脫離了這個年紀還會存在的戀愛腦,雖然徐京墨是個大美女,想要接近的各種類型男生層出不窮,仍舊沒有人能打動她。
這天,鄭詩雯來例假了,完全不想動彈,找到簡兮商量:“兮兮大美女,我今天來例假了好難受,想讓我男朋友跟我一起在家裏吃個中飯,能不能加個人啊。”這兩天偶爾下課後兩人在外吃過飯就回家在鄭詩雯的房間呆著,一開始簡兮還有點怕之前malden的事件再現,但鄭詩雯非常有分寸,沒有做出什麽擾民的事情。
知道鄭詩雯每次來姨媽十分痛苦的簡兮一口答應了下來,“沒問題啊,你讓他直接過來吧,你今天有什麽想吃的,還有他有什麽忌口麽?”
鄭詩雯:“嗚~兮兮你太好了,杜傑宇他什麽都吃,餓不死他就行,我想吃金錢蛋!好久沒吃了~”
“香辣金錢蛋(初級菜譜)”得到之後簡兮回來就跟著三人外出旅行了,不過回來之後簡兮兩天就搞定了這道菜,當初四人宅家的時候就做過好幾次。後來唐茜回紐約後,簡兮看到說一天吃蛋不要超過兩個,每天早上為了完成經驗值獲取雷打不動一個水煮蛋的簡兮做金錢蛋的頻率就沒有那麽高了。
三個人做金錢蛋,基本上就是一人一個的分量,但是香辣金錢蛋當菜吃,不知不覺一個人就吃了好多塊,加上早餐的一個雞蛋,簡兮覺得非常容易過量。
不過今天既然鄭詩雯提出了這個要求,肯定會滿足她!
中午十二點整,攤在房間一上午的鄭詩雯,走到門口打開房門,杜傑宇出現在了門口,進來的時候手上提著幾包零食和兩盒果汁,見到簡兮和徐京墨禮貌道“你們好,打擾拉,聽雯雯說你們喝這個飲料和這兩種零食我就在對麵whole foods買了一點,不然不好意思來蹭飯。”
簡兮還在廚房做飯,遠遠回了一句:“歡迎歡迎”就繼續完成中午的菜品,徐京墨簡單的客套了幾句大家就坐下了,打開電視找了一個國內目前很火的綜藝節目大家一起看看。
沒過兩分鍾,簡兮就在島台後麵喊道:“開飯了。”之前徐京墨已經幫忙把餐桌上四人的碗筷都擺放好了,徐京墨和簡兮兩人把菜都端上來,大家準備開餐。
鄭詩雯主動活躍氣氛到:“這是我們的大廚,之前雪災的時候要不是有她,我和徐京墨早在家餓死了。”
簡兮:“餓死倒不至於,就是你們可能吃泡麵會吃的比較鬱悶。”
這個梗是她們樓上的中國鄰居小姐姐說的,這位小姐姐自己一個人住在樓上,平時大家偶爾聊兩句,雪災過後,看到她瘦了好多,才知道,因為不怎麽會做飯,她自己吃泡麵和速凍食品吃的都快吐了。
大家一邊吃一邊聊著,整個用餐氛圍還算不錯,杜傑宇嚐過簡兮做的菜之後也確實覺得很不錯,“怪不得你天天說外麵的那些菜有的還不如你室友做的好吃。”
鄭詩雯得意的抬頭:“是的吧,兮兮超厲害的。”
結果下一句話出來,讓徐京墨的臉都肉眼可見的僵了一僵,“那你會做雞湯麽,我好久沒喝雞湯了。”
鄭詩雯想都沒想,直接對著他腦袋上一拍,“你還想喝雞湯,我把你燉了當雞湯喝了。”
“好了好了,我錯了,我錯了,我什麽也不敢想……”杜傑宇馬上求饒,但是看得出來,隻是出於對女朋友的退讓,可能壓根沒覺得自己有什麽問題。
既然剛剛那一茬已經過去,簡兮就沒有再多說,不過,後麵簡兮和徐京墨對杜傑宇不動聲色的冷淡了一些,他本人對兩人沒什麽了解可能察覺不了,鄭詩雯肯定已經感覺到了。
簡兮不覺得問題出在鄭詩雯身上,相處了一個多學期,這個室友是不是真的尊重自己,簡兮還是感覺得到的,但是這個男朋友就不好說了。鄭詩雯的跟他描述自己和徐京墨的時候肯定也是帶上了自己對兩位室友善意的態度的。
但杜傑宇自己怎麽理解又是一回事,或許在他眼中,徐京墨是白富美,要客客氣氣的對待,但是簡兮是靠給他們做飯免除房費的窮留學生,可能就像國內的白富美跟班一樣,相處的時候不需要太尊重。
鄭詩雯是天天元氣滿滿開開心心,但也不是沒心沒肺的傻大姐,不然他們三人相處實際上有很多容易爆發的地方,消費水平的差異,包括簡兮工作日提供的中餐和晚餐,如果溝通上有什麽不當的地方,三人的關係壓根就維持不了這麽好。
簡兮一直覺得非常感激,能讓自己遇到這樣兩個室友。不過鄭詩雯這個男朋友,以後還是少打交道為好。
吃過中飯,鄭詩雯兩人到她房間兩人世界去了,簡兮消消食之後回房午休,晚上仍舊是簡兮和徐京墨兩人吃飯,小情侶兩人出門覓食解決晚餐。
大約了兩周後,鄭詩雯在三人吃飯的時候宣布,自己回歸單身,私底下,鄭詩雯還跟簡兮稍微解釋了一下,表明了自己的歉意,雖然不是自己給簡兮難看,但簡兮是因為給她的男朋友做飯才會遭遇這一切。
有的人在自己麵前像個人樣,平時也偽裝的很好,但細節見人品,當你發現他有一處不對之後,你就能發現之前他處處掩藏的破綻了。
經曆了這個小插曲,為了安慰失戀的鄭詩雯,簡兮祭出了自己想著目前絕對不會做的洋蔥圈,之前旅行在外的時候鄭詩雯就還比較喜歡吃洋蔥圈,但也沒有到心心念念的程度,所以簡兮之前就沒有想著自己做,畢竟初級菜譜跟外麵飯店的水平比差不了多少,這就是北美隨處可見的當地食物。
雖說香辣金錢蛋在這裏可能還有一點戰鬥力,能比當地的中餐館的一些菜比起來更好吃,但是洋蔥圈說真的,半斤八兩。鄭詩雯現在看著挺裏淡定的,心裏多多少少應該還是會有點難受,畢竟簡兮了解的她並不是一個情史豐富,能快速走出來的人。
當晚上回家的鄭詩雯看到桌上的洋蔥圈之後,她立刻從一個平靜的姑娘變成了抱著簡兮瘋狂轉圈圈的奔放妹子,“啊啊啊啊,簡兮你太好了!!!男人算什麽東西!!!”
平時樂嗬嗬的鄭詩雯變文靜本身就能說明她最近情緒不高了,所以簡兮才想讓她開心點,沒有特意煽情,簡兮隻是開口道:“你不要嫌棄這兩天的菜都有洋蔥圈味就行,炸一次洋蔥圈,剩下的油我們都要消耗掉。”
“沒問題!”鄭詩雯短暫的恢複了往日的元氣,她覺得她馬上就要好了!
雖說這幾天簡兮生成要全部都用炸洋蔥圈的油,但實際上簡兮隻是在烹飪口味比較重的菜品使用,炒蔬菜什麽的還是會考慮味道是否搭配,要是不適合的話,就用正常的調和油炒菜。
第22章
一月初天天在家吃飯吃了快半個月,經驗值攢的飛快,但是到了月底經驗值還是不夠購買一次中級菜譜,2000的經驗值真的沒有那麽好積攢,起碼在目前的情況下,簡兮想著,除非自己回國開餐館,天天在後廚揮舞著自己的勺子,不然真的,三個月買兩個菜譜就算是自己努力的結果。
二月初的時候簡兮攢夠了經驗值,買了一道自己後悔沒早點買的菜,“芋頭燉牛腩(中級菜譜)”,之前就光想著雞肉了,冬天芋頭燉牛腩才更有幸福感啊!不過這道菜目前還不能立馬學會,先要攢著看期中之前能不能再買一個菜譜,不然得要用它保底期中考試。
由於那天鄭詩雯吃飯的時候飆高的幸福感,簡兮在二月下旬到來之前就完成了任務去抽獎,抽中的獎品讓簡兮有點驚訝,“芝士焗紅薯”,畢竟這道菜在國內太常見了,這個在算當地菜?!不過這道菜實用性比之前的“洋蔥圈”和“雞汁土豆泥”要強多了。之後簡兮做過幾次,大家接受度挺不錯。
轉眼就到三月,馬上要放春假,春假過後沒有多久就是期中,因此大家特別珍惜這個學期中難得的休息,唐茜早就打好招呼,約著當初一同去洛杉磯和拉斯韋加斯的那幫朋友一起來紐約看過演唱會後,再一起去奧蘭多體驗那裏最有名的迪斯尼和環球影城。
唐茜提前一天飛到波士頓,先把自己那輛車開到紐約去,順便來找簡兮三人打打牙祭,屯一波吃的!
下了飛機唐茜直接打車來到徐京墨家,為了迎接唐茜,前兩天簡兮就把“黃燜雞(中級菜譜)”學會了,學的稍微有點手感的時候簡兮就做了兩次黃燜雞給鄭詩雯和徐京墨吃,這道菜立馬成為兩人的每周必點。
前兩天真正搞定“黃燜雞(中級菜譜)”之後簡兮問了她們有沒有跟唐茜說過自己做過黃燜雞。
徐京墨日常也不會跟朋友聊這些,故意讓朋友隻能聽不能吃不太是她的風格,簡兮想著正好今天學成版的“黃燜雞”就當做迎接唐茜的重頭戲吧。
進門看到桌上的黃燜雞之後唐茜終於反應過來自己進門之後聞到隱隱熟悉的味道是什麽了,“哇,簡兮你學會做黃燜雞了!!!看不到還好,看到了我才知道自己有多想它!!!”
四位幹飯人沒有多說,趕緊開吃。
“簡兮你是不是不愛我們了,為什麽唐茜來了之後你做的黃燜雞變好吃了!還加料!”吃了一口看到碗裏簡兮還加了豆筍,表演欲一下子就冒了出來。
“做過兩次摸索出一點經驗了麽”簡兮知道鄭詩雯隻是鬧著玩,做無語狀回答道。
四人開開心心吃完一餐,簡兮、鄭詩雯、徐京墨一邊消食一邊規整一下準備出行的東西,下午收拾東西的間隙簡兮還鹵了一鍋鹵味,開車回紐約的話,可以利用冰袋給唐茜帶點東西過去吃,現在天氣也不熱,不需要擔心後備箱溫度的問題。
第二天早上,吃過昨晚做的鹵蛋稍微墊了墊肚子,中午在外麵找家店吃過後四人開車前往紐約。演唱會在明天,而昨天已經有朋友到了,唯一的東道主唐茜跑路了,提前把鑰匙給了另一位朋友,自己來波士頓找他們。
上次的拉斯韋加斯——洛杉磯之行大家玩的很開心,之後冰災期間唐茜還在群裏炫耀簡兮做的菜。雖然在加州的朋友們沒收到冰災的影響,但是也很眼饞。
所以這回過來簡兮也說了給他們做一餐好吃的,反正演唱會在明天晚上,中午大家直接到唐茜在長島的房子去聚餐就行,就是今天在紐約的他們要把菜買好。三個司機在車上,簡兮完全不用操心他們開車的事情,回複著群裏小夥伴們關於采購食材的一堆問題。
簡兮不僅自己要告訴他們要什麽,還要問唐茜她家有什麽調料、工具,她家什麽都精致,就是廚房裏比較荒涼,鹽、油還是有的,簡單的鍋具也有,烤箱和洗碗機是房子自帶的,但是像生抽、剁辣椒、豆瓣醬這類複雜點的東西就完全沒有,她也不會用啊~
原本簡兮還想著替大家節省一點,調料比較複雜的菜就算了,但是大家都是一幅隻管好吃不管價格的樣子,唐茜也說了,買回來的那些東西自己用不完下次暑假來找徐京墨的時候就帶過來,不會浪費,簡兮也就隨他們了,隻是控製好了,一定是買一餐菜分量的食材。
上次旅行總共11個人,大概三輛車的樣子,這次有兩位已經畢業回國,還有一個上次帶的女朋友過來一起玩,現在分手了,不過又新增了兩位朋友,還都是在波士頓的。
一位男生叫廖鴻彬,上個學期休學了,這個學期才來;另一位女生叫歐琳。這兩人都跟簡兮三人不同校,而且徐京墨和鄭詩雯跟他們交情沒有特別深,因此這個學期他們還沒有聚過,沒想到反而在紐約聚上了。
這次聚餐,簡兮不是特別擔心在發生杜傑宇類似的事情,這些人自己都見過,大家都挺好的,再說,徐京墨、鄭詩雯和唐茜都在,自己的小夥伴們也會撐自己。
一路順利抵達目的地,已經有四位小夥伴等在唐茜家裏,大家出來幫忙把東西都拿進去,唐茜非常寶貝簡兮給她準備的食物,自己拿著親手放進冰箱才算放心,行李反倒隨手丟給出來的朋友讓他幫忙推到客廳就行。
稍微看了下買的各種食材,簡兮心裏過了過,沒太大問題。收拾好大家就出門準備吃飯了,雖然對簡兮的廚藝很好奇,但人家今天才從波士頓過來,路上並不輕鬆,還是先在外麵解決一餐吧,吃飯間大家聊起上次在洛杉磯和拉斯韋加斯的旅程,笑笑鬧鬧的就到了晚上九點。
出了飯店,大家就此分別,其餘人回自己酒店休息,簡兮她們三個跟唐茜一起回她家。第二天,鄭詩雯主動過來幫忙,徐京墨和唐茜則是出門采購剛剛簡兮發現還需要增加的食材。
這附近也有超市,隻是貨品沒有大超市的齊全,今天簡兮動手的時候才發現昨天沒有買大蒜,同時她還想著趁這個機會正好可以再做一次洋蔥圈,解解鄭詩雯的饞,人多一餐就能把炸洋蔥圈的油給消耗掉,有些菜增加了洋蔥的香味還會更好吃,比如說黃燜雞。
雖說徐京墨和唐茜的朋友們大多家庭條件優渥,但出了國,多多少少還是會做點飯的,哪怕唐茜都要自己煮泡麵和蒸餃子呢,一些簡單的菜簡兮就沒想著要做給他們吃了,什麽西紅柿炒蛋、辣椒炒蛋、酸辣土豆絲之類的就先放一邊。
今天的重頭戲是羊肉湯和黃燜雞加上等下市中心的朋友們捎帶過來的波士頓龍蝦做的黃油芝士據波士頓龍蝦,配菜有香辣金錢蛋、剁椒蒸芋頭、麻婆豆腐、紅燒冬瓜和手撕包菜,冰箱裏還有昨天帶過來的辣椒炒鹵牛肉和鹵土豆,十個菜,平均下來正好每人一個菜,有四位男生,這麽多菜應該是夠的吧,要是不夠,下午給他們做雞汁土豆泥,管飽!
為了節省時間羊肉昨天晚上就泡好了水放進零度保鮮的冷藏箱,今天早上簡兮一起來就直接開始熬湯,這個方法簡兮覺得應該不會出大問題,但是不知道對味道會有多少影響,要是可行的話,以後大家就能中午喝羊肉湯了,不然六個小時才能喝湯的話,中午想喝湯,自己得早上6點就開始做,太痛苦。
鄭詩雯來幫忙主要是幫簡兮洗菜,辣椒、芋頭、冬瓜、包菜……包菜很快洗好了,因為包菜隻需要稍微清洗就能直接切,一般簡兮還會泡下水,但是外麵的餐館一般都直接下鍋了。包菜、冬瓜切好,剩餘的蔬菜都處理好之後,芋頭放到電飯煲裏和飯一起蒸。
說實話,唐茜家裏為什麽會有這麽大一個電飯煲簡兮也很疑惑,昨天在車裏問起,唐茜說當時家裏想著會來紐約看她,所以買的大電飯煲,她自己在紐約市中心的房子裏放的就是個1-3人分量的電飯煲。
接著簡兮就開始處理黃燜雞的雞腿和麻婆豆腐、紅燒冬瓜需要的肉末,雞腿需要剁開,鄭詩雯此時已經跑的遠遠的,麻婆豆腐和紅燒冬瓜的肉末就把昨天買的肉末拿出來,加入調料拌一拌就行。
估摸著時間,羊肉湯快熬好了,剛剛唐茜聯係了一圈小夥伴們,說十分鍾內到。
簡兮聽到消息就準備做洋蔥圈了,首先找到洋蔥切圈,總共十個人先切兩個洋蔥,還有兩個洋蔥要是她們不需要再炸就等會兒做到黃燜雞裏麵,要是想吃就可以都做了,切好的洋蔥圈撒上一些鹽和胡椒粉。
打散兩個雞蛋,將昨天買來的麵包糠放入一個碗中,另外一個空碗放入澱粉,將剛剛準備好的洋蔥圈裹上一層澱粉,將餘粉抖掉,將裹好澱粉的洋蔥圈放入打好的蛋液中裹上蛋液,最後將裹好蛋液的洋蔥圈放入麵包糠的碗中,均勻的裹好麵包糠,這時之前倒好的油已經被火燒熱至六七成熱。
將剛剛裹好的洋蔥圈放入鍋中小火炸至金黃,將其撈出,在碗裏鋪上吸油紙吸幹多餘的油分,就可以吃了。
第23章
上午幫忙了的鄭詩雯已經躍躍欲試想要試吃,但她知道,自己一開吃肯定停不下來,還不如等他們來了大家一起搶,到時候,可不要怪自己吃太多了~
門鈴聲響起,唐茜去開門,六人齊刷刷的站在門口,“你們怎麽來的這麽齊?”,唐茜原本還想著是誰第一個到呢。
“在停車場遇到了,就一起過來了唄”昨天幫忙采購的兩兄弟唐磊和唐鑫中的唐磊回答道。
“進來吧進來吧,鞋子在這邊,隨便穿啊,正好洋蔥圈剛炸出來,就等你們了,進來了趕快洗手趁熱吃。”
看到迅速減少的洋蔥圈,簡兮起身擦手,問道“還有兩個洋蔥,我都做成洋蔥圈了?”
詢問得到了大家的一致同意,等了一會兒,第二波炸好了,簡兮隨意嚐了兩個就讓他們端過去,自己開始處理唐磊和唐鑫帶來的波士頓龍蝦,看了一下他們確實盡量按照簡兮的要求買的大小一樣的十隻活蹦亂跳的龍蝦。
處理幹淨切成兩半,淋上調好的黃油拌汁,放入烤箱,十隻龍蝦烤箱還是能夠容納的,估計再多兩三個人的量就不行了。
簡兮直接擰開灶前的開關,開火炒菜,先是耗時最久的黃燜雞,小火倒油,用的油直接就是剛剛炸洋蔥圈的油,油溫本來就足夠高,加入冰糖炒糖色,倒入雞腿肉……
做菜期間,剛剛被洋蔥圈俘獲的另外幾人都陸續摸過來觀摩了一下,除了簡兮比較陌生的廖紅彬和歐琳。
好在美國的廚房都是四個灶眼,一邊是羊肉湯,一邊是正在悶著的黃燜雞,簡兮還能有灶繼續炒菜,,燒冬瓜肉末的時候,羊肉湯已經熬好了,簡兮將火調到最小,直接舀了一大碗湯調好味道,讓他們端過去慢慢喝,不夠還能加。
晚上要去看演唱會,現在溫度不算高,喝碗羊肉湯正好晚上大家能更抗凍一點。羊肉湯還沒喝完,冬瓜燒好了之後,簡兮把烤箱裏烤好的焗龍蝦端出來,讓他們各自認領一隻。
等到正式開餐,幾位女生覺得自己已經被投喂的差不多了,看著桌上的香辣金錢蛋,黃燜雞、剁椒蒸芋頭、麻婆豆腐、紅燒冬瓜和手撕包菜又覺得不能辜負這難得的大餐。好在大家多多少少都能吃點辣,他們一說起,簡兮才想起來今天除了前麵的那幾道大家已經吃完的,現在桌上的全是辣菜,紅燒冬瓜簡兮都按照潭州人的習慣放了剁辣椒。
一餐吃完,基本光盤,好在有四位男生,如果今天來的全是女生,估計得剩三分之一吧,飯也按照簡兮的估計都幹掉了。
“你們都吃飽了麽,要是沒吃飽的,我等會兒還要做黃油曲奇,或者你們想吃芝士焗紅薯?”紅薯基本上每個生鮮超市都有賣,反正簡兮是知道徐京墨、鄭詩雯和唐茜肯定是吃撐了,要是要做芝士焗番薯,讓她們去超市消食順便帶回來不是問題。
主要是中午吃了黃油芝士焗龍蝦,他們可能對焗番薯興趣不大,簡兮想烤點黃油曲奇到時候還能後麵旅行的時候帶在路上一起吃。
比較熟悉的另外兩個女生,薑盼開口道:“簡兮,你做的我都想吃,現在我真的吃不下了,不過相信我,一個小時之後我又是一條好漢!”,減肥,減什麽肥,有什麽肥好減,一口好吃的太難得了,減肥什麽的不重要!
覃妍瑜附和道:“臣附議!”
唐鑫還在邊上落井下石:“是誰上次說要減肥,你的原則呢,你的底線呢?嘖嘖嘖,嘖嘖額,沒想到你是這樣的人。”
覃妍瑜拿起沙發上的抱枕砸了過去,“滾!”
幾人鬧騰起來。
洗碗的事情幾個男生包了,反正出門在外,做過飯的都知道,做飯兩小時吃飯五分鍾,前期準備和後期收拾其實也非常瑣碎麻煩,讓簡兮從波士頓跑來紐約的第二天一大早就開始做飯,他們不可能好意思不幫忙幹一點活。
既然有人洗碗,簡兮和另外的女生們就一起去出門消食順便買等下要做的芝士焗番薯了,一個下午大家在簡兮的投喂下肚子基本上就是飽的,原本打算專門去chinatown大吃一頓的他們想著可能那家店的味道還不如中午這餐,幹脆就近在唐茜推薦的附近一家西餐廳解決了,嗯他家的火雞漢堡味道還不錯~
演唱會在洋基體育場,知道演唱會前後交通肯定會非常混亂,大家一致認為還是搭uber去比較好(類似滴滴),省事又方便,這次去看演唱會,唐茜請客的對象僅限於簡兮、徐京墨和鄭詩雯,就像當初說的,當初在波士頓待了那麽久,因為雪災還跟她們一起住了幾天,所以請客看演唱會。至於其他人,隻是唐茜幫忙買票,這樣大家能坐在一起。