第4節
我靠美食係統躺平[係統] 作者：仲秋朝天椒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第8章
為了慶祝自己終於搞定了住的地方，簡兮決定明天請她們兩人吃一頓好的。第二天中午，雖然鄭詩雯的琺琅鍋沒有趕上上次做鹵味，但是用來做土豆燒肉也非常合適，琺琅鍋悶出來的土豆軟糯，豬肉也十分入味火候適中。
配上清爽的蒸茄子、香菜炒牛肉加上清炒大白菜就是豐盛的一餐，最近鄭詩雯號稱要減肥，暫時在戒奶茶，她今晚喝的whole foods買的椰子水，簡兮和徐京墨喝在它家買的混合果汁。
“晚上我就拿土豆燒肉做個石鍋拌飯怎麽樣？”簡兮問道，她特意把土豆燒肉做的分量多一點點就是有這個打算，“或者我們可以吃香菜炒牛肉炒飯。”牛肉和香菜都還有，也可以。
之前大家也這樣吃過，那天徐京墨也說了，不需要每一餐都那麽精致，正常吃飯就行，所以簡兮也就沒有想著每餐都要四菜一湯什麽的，留學生們大多數是中午把一天的飯菜搞定，晚上稍微加工一下。
過得糙的，一鍋亂燉，吃上三四天，不過這種都要有一顆強大的胃。
最終三人決定晚上還是吃香菜炒牛肉炒飯，明天中午吃土豆燒肉石鍋飯。晚上吃土豆燒肉的石鍋飯感覺太罪惡了，油脂過於豐富，香菜炒牛肉低脂高蛋白還稍微好點。
這兩天要去租房中介把簡兮的名字加上去，正式簽訂合同，租金之前鄭詩雯和徐京墨商量好了讓徐京墨來交，鄭詩雯跟她平攤，今後也繼續這樣。
波士頓的租房法律要求房東自己支付水費，租客隻需要承擔電費、氣費和相關的電視和網絡費用，他們住的地方雖然有電視，但隻開通了美國的網絡，電視用的是國內買的電視盒子，連接網絡就能夠收看到國內的節目，帶回國之後還能繼續用。這部分費用是鄭詩雯來負責，到時候他們三人平攤。
雖說讓簡兮幫忙做飯，但是菜錢徐京墨和鄭詩雯肯定不會賴掉的，大家商量好，這個月先每個人給簡兮300刀菜錢，共同的飲食開銷都走這裏，多了就順延到下個月，少了及時補充，根據情況下個月再做調整。
簡兮自己沒有買車也還沒有考駕照，但徐京墨和鄭詩雯兩人都是有的，雖然租的這個房子沒有帶車位，但是離家對麵不遠的地方就有一個停車場，兩人最近都在看車準備買了車方便出門，據說波士頓的冬天特別冷，到時候還是有輛車更方便一點。
第二天下午簡兮就去chinatown補充食材了，之前做鹵菜的時候，簡兮並不是依靠自己高超的廚藝，而是用的李錦記的鹵水汁加上一些大料，鹵一次就要用一瓶鹵水，用完了不就得補貨麽，不過徐京墨說了，先買一些輕便的剛需的東西，預計下周她就能搞定車的事情，到時候再來買一波。
簡兮雖然沒有買鹵水汁，其他的東西零零碎碎還是買了一大堆，幹辣椒、五香粉、剁辣椒……走的時候還從邊上的燒臘店買了一堆雞翅、叉燒和蔥油雞。這幾樣是自己真的不會做的，但是這家手藝確實很不錯。
今天是簡兮的休息日，她直接打包一份雙拚的叉燒飯當自己的中飯，雖說要積累經驗值，但是自己的夢想並不是廚神，該享受的生活也不能將就~
回去先拿小票記好賬，買東西結賬的時候簡兮特意把大家一起買的食材和自己的東西分開了，算錢的時候就不用到處查找，記完賬把小票夾在本子裏，自己還拍照存到相簿裏，他們兩人肯定不會在意，但是這個工作自己還是要做的。
第二天周末，仍舊是休息日，今天簡兮要去malden把東西都拿到這邊來，之前徐京墨有說過要不要等到時候她用車幫她搬，簡兮想著沒必要，原本自己就已經搬過一波東西過來了，當初也就在這住了一周多，兩個大箱子搞定基本沒有問題，實在不行就放一些沒那麽重要的東西在自己熟悉的室友那裏，下次再拿。
等徐京墨的話，時間上不一定趕得及，自己早點出來，房東阿姨也方便早點讓下一位租客入住。隻希望下一任不要再被這個奇葩男折磨了，最好能治一治他。
搞定一切之後，周一早上吃完飯，簡兮知道自己的經驗值已經超過2000了，正是可以看看中級菜有什麽可以學來看看。看著係統裏的這些菜譜，“生菜鬆蝦（中級菜譜）”，蝦一看就必須要新鮮的，好麻煩，不方便囤貨。“紹興醉雞（中級菜譜）”，別的不說，想買一隻好的整雞在國外可真不容易，而且這玩意做了他們三個也吃不完啊，還紹興的，看著是不是一點也不辣。
他們現在天天覺得需要來點辣的，可惜香辣的味道在這裏真的太難找到了，川辣倒是每一個chinatown都有，但也肯定比不上國內的美味，反正甜的菜他們三個人興趣都沒有特別大。
“小黃瓜拌牛肚（中級菜譜）”，先不說牛肚的事情，黃瓜這個東西超市不是沒有賣，但是真的好！難！吃！難吃到你都會懷疑這種口感的黃瓜在國內賣怕不是會讓人上門打吧，皮厚，沒有黃瓜味，吃起來也不脆。
至於牛肚，簡兮倒是還真沒留意過，一般看到的都是各個部位的牛肉，牛的其他部位可能還是要去chinatown看看中國超市有沒有，畢竟外國人好像隻有吃整塊肉的生活習慣。
翻來翻去，最後簡兮看到一個自己有點興趣的，羊肉湯。這個材料需求簡單，而且羊肉這個簡兮還是很想挑戰一下的，不是說是中級菜譜麽，這個菜譜應該很厲害，反正自家外婆挑戰羊肉無數次除了失敗就是非常一般，那時候外婆說是羊肉不好，本地的羊肉太膻了。
就是嘴硬，舅舅的丈母年冬天的時候經常用鄉下的羊肉做湯，簡兮覺得就挺好吃的，外婆雖然也問過，但就是做不出那個味道來。現在簡兮就想看看，用係統提供的菜譜做出來的羊肉，到底怎麽樣啊。
中午睡覺的時候簡兮多睡了將近40分鍾，就是在係統的模擬教室裏麵，簡兮想要試試這個buff是不是能按照自己理解的這樣用。羊肉擺在虛擬廚房的桌上，其實簡兮好想吃燒烤啊，今天看到菜譜上有什麽烤全羊，烤羊肉串什麽的自己饞的哈喇子都要流下來了，但是簡兮知道自己選不了。
這裏每間屋子都裝了煙霧報警器，剛來的時候不少國內的朋友做飯的時候都觸發過，警報叫的人頭暈，後來大家就知道做飯的時候一定要打開對外的窗戶，但是一定要記得關上通往整棟樓樓道的門！！！不然來的就是火警，出警一次傾家蕩產。所以產生大量煙霧的燒烤什麽壓根不用想了，想吃回國再說吧。
羊肉邊上放的是羊排，將羊排和羊腿肉切成塊，菜譜上說最好用川省黑山羊，也不知道自己在whole foods能買到什麽羊肉，反正可以肯定不會是川省黑山羊。羊肉放到大鍋裏清水泡2個小時，加入幾顆青花椒，這樣能夠去掉羊肉的血水和膻味？！
跟著步驟做到這裏簡兮終於知道為什麽中級菜譜的練習時長飆升到了500小時，這是一天最多練三次，總共練六七十次大概能出師的意思？初級菜譜還是五個小時，中級菜譜直接翻了100倍。
而且這個青花椒著實是有點為難人了好麽，在國內都不怎麽好買的的東西，放幹花椒行麽？！雖然虛擬廚房提供了青花椒，考核也是在虛擬廚房裏考核，但是簡兮有點擔心到時候自己在現實世界做出來的成品到底會怎麽樣了，羊肉和花椒到時候用的都是替代品。
看來以後選菜譜還得要更注意一點。
不管怎樣，離開虛擬廚房計時是直接打斷的，簡兮可以在這個時候練習其他的菜品，算羊肉湯的練習時長，但土豆泥簡兮覺得自己不需要再拿到這裏練習了，正好自己整個周末都在忙著搬家、買菜、理東西，上周作業還沒做完，原本打算晚上趕工寫，現在有了兩個小時的時間，肯定能搞定，折算下來相當於隻有現實世界的12分鍾。
一小時搞定了作業，網上衝浪大約半小時後，簡兮收拾好東西繼續準備下一步，兩小時鬧鍾準時響起，簡兮將羊肉撈出，把鍋刷淨後加上大半鍋清水，加入適量料酒，青花椒幾顆和之前準備好的生薑和大蔥段，大火燒開。燒開後撇去浮沫，水開後焯水延長2分鍾，保證羊肉熟透，焯水完成後將羊肉撈出。
接下來又是刷鍋，這麽大一口鍋，刷了兩次，簡兮覺得要是在現實世界自己一天的運動量可能都夠了吧。這次加水，燒開，加入羊肉、生薑和大蔥，蓋上鍋蓋。再次燒開之後，揭開鍋蓋，燉兩個小時，此時湯已經非常濃白，將火調製小火再燉一個小時，羊肉湯就熬好了，如果羊肉比較多可以配蘸料蘸著吃？？？
蘸料呢？！這個菜譜不包括蘸料的？！也是之前說了調好味的調料價格更高，估計蘸料不會便宜自己。大不了自己到時候到網上去找找有沒有什麽簡便的辦法。
看著眼前完工的奶白色湯，撒上一點香菜和鹽，攪拌一下，簡兮用勺子舀出來一點，吹了兩口，額，鹽好像放的有點多，沒關係，再裝一碗。加鹽，加香菜，嗯嗯嗯，味道比較對了，多喝了兩口，怎麽又覺得有點鹹？！
試了好幾次之後，簡兮確定，這個羊肉湯的難點之一就是放鹽的多少啊。接下來簡兮不停地嚐試調配羊湯的鹹淡，喝的快沒感覺的時候停了下來。
第9章
中午在模擬廚房裏的不知不覺就折騰了40多分鍾，兩小時泡清水、兩小時大火燉、一小時小火燉，中間食材的處理零零碎碎，再加上調味的時間，模擬廚房裏輕輕鬆鬆過去了六個小時。
發現時間已經過去6小時，簡兮打算讓自己休息一下，剩下半鍋羊湯明天接著練習調味，燉煮太麻煩了，下次再練。
學校的作業簡兮已經趁著做飯的間隙搞定，簡兮下午多睡一會兒也沒有關係，起來之後好好把搬過來的東西都規整，規劃一下自己還要添置一些什麽東西。
已經接近十月份，最近早晚的溫度已經比較涼爽。之前簡兮過來的時候想著直接在這邊買冬天的衣服，行李裏麵能多放點別的東西，冬裝什麽的太占地方了。畢竟還要帶上一套床上用品，並不會像徐京墨和鄭詩雯那樣，為了方便，直接先在酒店住著，等東西都規整好了再住到apartment裏。
其實要不是為了上學方便，徐京墨兩人完全可以租一個條件更好的房子，簡兮班上有同學，直接買了二手車開車上學，住的小區自帶健身房和泳池，房子條件也好很多，徐京墨他們住的這裏還是要差點。
晚上三人吃過飯後，徐京墨和鄭詩雯說起等會兒要不要去邊上學校的健身房看看，聽說條件還不錯，三人都沒有去過，但有時候從學校出來能夠看到馬路對麵、十字路口邊上的那棟建築的二樓，不少人在玻璃窗前的跑步機跑步，那一棟就是學校的健身館。
聽說裏麵還有一個室內的田徑場和一些健身器材，簡兮也有點好奇，但今晚不是時候，跟她們說了下次一起去，等她們出門後簡兮就自己回房間了。中午學了羊肉湯，簡兮就決定今天把土豆泥的考核完成，正好虛擬廚房還剩了大約一個小時的時間，足夠完成一次。
最近，簡兮給徐京墨兩人做過一次土豆泥，正好那天兩人說要趕作業，簡兮已經靠著係統附帶的時間buff完成了作業，提出給他們做土豆泥當夜宵，吃完之後他們都說這個以後可以納入夜宵清單。
簡兮自己也覺的自己應該能夠達到係統的考核要求，現在有了新菜譜的500小時，土豆泥剩餘的時間也不多，就直接搞定它。按照步驟製作完一整份土豆泥，簡兮直接申請判定。
【“雞汁土豆泥（初級）”考核判定：合格
判定意見：黑胡椒味略重，澱粉可適當增加，食鹽可適量增加，蠔油可適量減少。】
係統裏這個“合格”還能繼續查看，簡兮直接意念展開，判定要求中分為幾個等級：不合格、合格、良好、優秀。其中優秀可以額外增加50經驗值。
係統完成評定的那一刻，簡兮突然覺得自己對於眼前這碗土豆泥的認知更為清晰了。
為什麽之前自己一直覺得這樣調味不錯，因為蠔油也有鹹味，同時有一定的濃稠度，所以自己澱粉會放少了，鹽也放少了，但是這樣做出來的口味偏重，為了能跟偏重的口味搭配，所以黑胡椒的味道也會略重。
這樣一來，整體吃上去味道不錯，符合自己這三個潭州人的口味，對於口味清淡的人來說可能吃上去感受不會那麽好，如果能夠按照係統要求調整，應該能符合更多人的喜好。
簡兮想著，雖說是初級，但是也很有點東西了哈。
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這周三人約好周末一起去逛街，簡兮是自從來這了之後除了置辦東西和跑chinatown之外沒有好好感受過美國的都市生活，徐京墨和鄭詩雯兩人不一樣了，兩人都來美國玩過，隻是之前來波士頓比較少，更常去的是紐約、洛杉磯，紐約和洛杉磯適合購物和追星，尤其洛杉磯也是很多人喜歡過冬的地方，至於波士頓一個教育城市，在兩人眼裏存在感不高。
而且兩人之前都有交流學習的經驗，徐京墨在比利時交流過一年，鄭詩雯則是去了法國，簡兮能感覺得到兩人在波士頓生活的適應程度是比自己要好的，和她們兩人出去玩，就很安心的感覺。
雖然搞定了車，但是三人要去的是市中心，車子剛到手，對於城市交通還不夠熟悉的徐京墨還是跟兩人商量搭地鐵去，橙線到back bay下車，踏出地鐵門就看到地鐵裏有人在不遠處彈著吉他，麵前擺著吉他盒子。
步行到達地麵層，出站的地方還有些小商店，真的有種來到市中心的感覺，雖然這個市中心跟國內比，高樓大廈少了很多，但是建築確實是肉眼可見的精致了起來，路邊也不再是民居而是各種商店。
出站直接看到一家barneys new york，全國知名高端商場，比等會兒路過的lord&taylor檔次要高上不少，但三人今天的目的地不是這個奢侈品雲集的百貨商店，沿著馬路一直往前走，路過一家星巴克，繼續前行，走過綠線的車站後就抵達了三人今天的逛街目標，newburry st。
這條街上馬路兩邊都是紅磚房子，簡兮不知道是波士頓人對紅磚有獨特的情節還是美國人都有，據說有個朋友的房東在介紹自己的房子的時候還特地提到了家裏有一個柱子是紅磚的，在國內朋友的眼裏，那就個沒有刷膩子的柱子，但是在當地人看來，這可能是個很好的賣點吧。
每一間房子都是獨立的門店，整條街從一端到另外一端，比較明顯的是從小店到大店，一邊還有半地下室的spa店、美甲店，另外一邊連接更為市中心的地段，開設的也是定價相對高的產品的門店，房子更大，半地下室也不見了。
當然跟剛出地鐵口看到的barneys new york店內的品牌比，肯定沒有更為高端，newburry st這邊開的主要是brooks brothers、rag&bone和cole hann等一係列中高端服裝品牌，邊上還有一家nordstrom rack，是百貨商店nordstrom旗下類似奧萊店鋪的存在，中間夾雜著其他一些品牌的門店。
另外一邊，常見的zara、nike、dr.martens、converse等服裝店和餐廳開設在兩邊，還有二手服裝店以及之前提到的spa店、美甲店和一些小眾服飾品牌集合店。
這些店裏麵簡兮還看到了burger king，沒想到在國內被肯爺爺和麥叔叔壓著打的漢堡王，到了這裏反而更受當地人的喜愛，反正目前為止，簡兮隻在chinatown看到過麥叔叔，肯爺爺還完全沒碰到過。
一路逛吃逛吃，喝了星巴克，吃了當地有名的cupcake，在一家小眾服裝店買了一件外套，蹭著兩位小夥伴逛了好幾家自己也不認識的奢侈品店，徐京墨和鄭詩雯買了不少的東西還沒有盡興，但臨近下午六點，所有的商店都要關門了。
天色漸暗的時候，三人趕在打烊前dy m 買了三塊蛋糕。晚餐隨便找了路邊的一家餐館點了一些牛排、雞翅。飲料簡兮選的homemade lemode，一個基本上所有餐館都提供的檸檬水，鄭詩雯和徐京墨各點了一種調酒。
特意選了外麵露天的座位，因為這條街隻能步行，所以不用擔心在路邊吃飯會有汽車尾氣的問題，拂麵的秋風、異域風情的街道、兩位靠譜的好友，被這一切圍繞著，簡兮感覺自己可能也是在逐漸融入了這座城市吧。
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等到簡兮換上新買來的秋裝之後，整個波士頓秋天已然降臨，與潭州不同，或許是緯度較高的原因，波士頓的秋天比潭州要長的多，所以簡兮以往覺得完全不重要的秋裝，將陪伴她很長一段時間。
在斷斷續續的投喂下，班上熟悉的同學也知道簡兮是很樂於在大家一起討論小組作業的時候提供愛心點心的，大部分人合作起來還算愉快，老師的上課模式簡兮也逐漸適應。甚至還抽空去學校的health center（校醫院）打了兩針免費的疫苗。
每周，簡兮還會抽兩天去學校的健身房跑步，有時候跟徐京墨或者鄭詩雯一起去，大家要是湊不上，就各自安排，整個生活進入了平穩緩和的階段。
羊肉湯在幾次練習之後，簡兮也逐漸找到了感覺。前幾天國內立秋的時候，還安排著三人喝了一次羊肉湯，得到徐京墨和鄭詩雯的肯定。那天簡兮也有也了一個新發現，因為又做了“雞汁土豆泥”。她發現雞汁土豆泥不僅計入日常的經驗值，在完成係統考核之後，係統還會記錄“雞汁土豆泥”單個菜譜的經驗值。
實在是“雞汁土豆泥”這道菜太過尷尬了，在國人的概念裏，他肯定不能算一道菜，但說它是甜品吧，也怪怪的，感覺就是一個隻能存在於肯爺爺店裏的選項，讓小朋友們神魂顛倒。
所以簡兮還真的沒有怎麽找到機會再做，還是那天鄭詩雯提出來想吃了，簡兮才動手的，準備做的時候她就發現不對勁了。
第10章
首先拿到土豆時候就有個感覺，這個土豆並不是最好的選擇。
超市裏土豆的品種確實非常多，但是簡兮之前嚐過兩次之後還是買大家最熟悉的大土豆，其他的什麽紫皮土豆，小個土豆，不是看上去太怪不敢嚐試，就是覺得去皮太麻煩不想折騰。
看來下次去超市要看下哪種土豆比較適合了，簡兮一邊給土豆去皮一邊想著。之後的各道工序中添加食材的時候簡兮都會有感覺，適合與否，是不是應該多加一點水、是不是應該再等等……
看來上次考核完成之後還沒有完全發掘這個初級菜譜的功能啊，雖然自己不一定能完全做到自己感覺到的這些要求，但次數多了，肯定比沒有感覺提示成長速度要快得多。
雞汁土豆泥製作完成之後，所獲得的經驗值不僅計入日常統計，在雞汁土豆泥這道菜譜後麵還會有單獨的進度條，進度條累積到了500之後就可以半價購買中級的雞汁土豆泥，原本需要扣除2000經驗值兌換，隻需要1000就可以獲得。
相當於是積累了足夠的經驗，學習門坎降低的意思。但是簡兮覺得“雞汁土豆泥”真的不需要再進階了，這個菜就當豐富菜單吧，下次找個更合適的。
“雞汁土豆泥（初級菜譜）”搞定後，本月的幸福感也已經扣除，同時滿足了第二個月抽獎的條件——完成60道菜品和幸福感200的獲得。
雖然徐京墨和鄭詩雯兩人每次獲得的幸福感沒有之前多，但是很穩定，每周五天的投喂，積少成多，加上同學們經常收到的小點心，200幸福感的完成還是比較簡單的，需要的隻是時間而已。
今天晚上簡兮感覺自己狀態很好，就把這個月的菜譜給抽了？！看著係統裏酷炫的效果閃過，選中的菜確實是非常有當地特色的“黃油芝士焗波士頓龍蝦”。在波士頓就是要吃龍蝦啊，人家都有專門的名字，波士頓龍蝦。之前他們在超市看到的龍蝦大約10刀就能買到一隻，折合人民幣大約65-75之間的價格。
不要覺得貴，這裏一碗炒飯也要10刀，4個dunkin donuts的甜甜圈就要接近13刀，這樣一看一隻龍蝦的價格就顯得很實在了。
剛來的時候簡兮自己看到一激動就買了一隻回來水煮著直接吃，經典的中式吃法，味道還不錯，當然更多還有一種薅羊毛的激動感。
之後室友三人一起去吃了當地比較知名的店，波士頓龍蝦相關的套餐價格也不貴，大約是25刀至35刀一份，折合過來大概國內價格的170至260左右，有各種各樣沒有聽說過的西式做法。
大家比較熟悉的黃油焗波士頓龍蝦，木烤龍蝦、龍蝦三明治……配菜通常是現做的薯條或者薯片，可能還有玉米、肉丸什麽的。
當時他們三個人想著嚐試不同的做法，一人點了一份，差點撐死在店裏，回到家裏三個人也暈暈乎乎，覺得很飽，腦子還轉不動，人也不想動彈，後來才知道這是一次性攝入了過多的蛋白質，真的是人生當中第一次，從那以後他們不敢這麽吃龍蝦了。
但是真的每一種烹飪方法做出來都挺好吃的！就是店麵距離家裏有點遠，偶爾去打打牙祭會是不錯的選擇。
沒想到現在自己就抽中了“黃油芝士焗波士頓龍蝦”，“黃油芝士焗波士頓龍蝦”是個中級菜譜，沒有初級菜譜，一般來說中級菜譜要不然就是對烹飪水平有一定的要求比如拔絲地瓜什麽的，或者就是生活中比較少見或者烹飪有一定難度的食材，比如上次簡兮自己購買的“羊肉湯”。
這次的“黃油芝士焗波士頓龍蝦”主要應該是食材比較難得，畢竟除了住在周邊的人，沒有誰會日常吃波士頓龍蝦吧，印象中這種菜一般都是用來宴請，甭管是商務宴請還是家宴，反正普通老百姓家裏平時是見不到這道菜的。
見得少，做得少，自然烹飪經驗就少，需要學習相關的烹飪方法。可惜龍蝦這個東西whole foods好像還真沒有，得等到去chinatown買東西的時候才能做給他們吃。
但今天簡兮抽菜譜還有一個重要的原因就是，期中測試來了，雖然這個學期隻報了兩門課，聽上去跟國內一個學期的課程相比真的非常少，但是兩門課的作業量可一點都不小。
有要寫essay（小作文）的，還有就是一堆看材料說話的簡答題，裏麵老師給了一堆資料，要大家看完之後根據目前所學寫出professor（教授）列出的這些題目你所思考的對應觀點。
每個老師給的也就十道題左右吧，要看十來篇文章，同時每周都要完成的作業在這周也照常布置，看到這個工作量，簡兮終於知道為什麽有的同學一周之前就開始恐慌這一周的期中了，時間完全不夠用！
為了慶祝自己終於搞定了住的地方，簡兮決定明天請她們兩人吃一頓好的。第二天中午，雖然鄭詩雯的琺琅鍋沒有趕上上次做鹵味，但是用來做土豆燒肉也非常合適，琺琅鍋悶出來的土豆軟糯，豬肉也十分入味火候適中。
配上清爽的蒸茄子、香菜炒牛肉加上清炒大白菜就是豐盛的一餐，最近鄭詩雯號稱要減肥，暫時在戒奶茶，她今晚喝的whole foods買的椰子水，簡兮和徐京墨喝在它家買的混合果汁。
“晚上我就拿土豆燒肉做個石鍋拌飯怎麽樣？”簡兮問道，她特意把土豆燒肉做的分量多一點點就是有這個打算，“或者我們可以吃香菜炒牛肉炒飯。”牛肉和香菜都還有，也可以。
之前大家也這樣吃過，那天徐京墨也說了，不需要每一餐都那麽精致，正常吃飯就行，所以簡兮也就沒有想著每餐都要四菜一湯什麽的，留學生們大多數是中午把一天的飯菜搞定，晚上稍微加工一下。
過得糙的，一鍋亂燉，吃上三四天，不過這種都要有一顆強大的胃。
最終三人決定晚上還是吃香菜炒牛肉炒飯，明天中午吃土豆燒肉石鍋飯。晚上吃土豆燒肉的石鍋飯感覺太罪惡了，油脂過於豐富，香菜炒牛肉低脂高蛋白還稍微好點。
這兩天要去租房中介把簡兮的名字加上去，正式簽訂合同，租金之前鄭詩雯和徐京墨商量好了讓徐京墨來交，鄭詩雯跟她平攤，今後也繼續這樣。
波士頓的租房法律要求房東自己支付水費，租客隻需要承擔電費、氣費和相關的電視和網絡費用，他們住的地方雖然有電視，但隻開通了美國的網絡，電視用的是國內買的電視盒子，連接網絡就能夠收看到國內的節目，帶回國之後還能繼續用。這部分費用是鄭詩雯來負責，到時候他們三人平攤。
雖說讓簡兮幫忙做飯，但是菜錢徐京墨和鄭詩雯肯定不會賴掉的，大家商量好，這個月先每個人給簡兮300刀菜錢，共同的飲食開銷都走這裏，多了就順延到下個月，少了及時補充，根據情況下個月再做調整。
簡兮自己沒有買車也還沒有考駕照，但徐京墨和鄭詩雯兩人都是有的，雖然租的這個房子沒有帶車位，但是離家對麵不遠的地方就有一個停車場，兩人最近都在看車準備買了車方便出門，據說波士頓的冬天特別冷，到時候還是有輛車更方便一點。
第二天下午簡兮就去chinatown補充食材了，之前做鹵菜的時候，簡兮並不是依靠自己高超的廚藝，而是用的李錦記的鹵水汁加上一些大料，鹵一次就要用一瓶鹵水，用完了不就得補貨麽，不過徐京墨說了，先買一些輕便的剛需的東西，預計下周她就能搞定車的事情，到時候再來買一波。
簡兮雖然沒有買鹵水汁，其他的東西零零碎碎還是買了一大堆，幹辣椒、五香粉、剁辣椒……走的時候還從邊上的燒臘店買了一堆雞翅、叉燒和蔥油雞。這幾樣是自己真的不會做的，但是這家手藝確實很不錯。
今天是簡兮的休息日，她直接打包一份雙拚的叉燒飯當自己的中飯，雖說要積累經驗值，但是自己的夢想並不是廚神，該享受的生活也不能將就~
回去先拿小票記好賬，買東西結賬的時候簡兮特意把大家一起買的食材和自己的東西分開了，算錢的時候就不用到處查找，記完賬把小票夾在本子裏，自己還拍照存到相簿裏，他們兩人肯定不會在意，但是這個工作自己還是要做的。
第二天周末，仍舊是休息日，今天簡兮要去malden把東西都拿到這邊來，之前徐京墨有說過要不要等到時候她用車幫她搬，簡兮想著沒必要，原本自己就已經搬過一波東西過來了，當初也就在這住了一周多，兩個大箱子搞定基本沒有問題，實在不行就放一些沒那麽重要的東西在自己熟悉的室友那裏，下次再拿。
等徐京墨的話，時間上不一定趕得及，自己早點出來，房東阿姨也方便早點讓下一位租客入住。隻希望下一任不要再被這個奇葩男折磨了，最好能治一治他。
搞定一切之後，周一早上吃完飯，簡兮知道自己的經驗值已經超過2000了，正是可以看看中級菜有什麽可以學來看看。看著係統裏的這些菜譜，“生菜鬆蝦（中級菜譜）”，蝦一看就必須要新鮮的，好麻煩，不方便囤貨。“紹興醉雞（中級菜譜）”，別的不說，想買一隻好的整雞在國外可真不容易，而且這玩意做了他們三個也吃不完啊，還紹興的，看著是不是一點也不辣。
他們現在天天覺得需要來點辣的，可惜香辣的味道在這裏真的太難找到了，川辣倒是每一個chinatown都有，但也肯定比不上國內的美味，反正甜的菜他們三個人興趣都沒有特別大。
“小黃瓜拌牛肚（中級菜譜）”，先不說牛肚的事情，黃瓜這個東西超市不是沒有賣，但是真的好！難！吃！難吃到你都會懷疑這種口感的黃瓜在國內賣怕不是會讓人上門打吧，皮厚，沒有黃瓜味，吃起來也不脆。
至於牛肚，簡兮倒是還真沒留意過，一般看到的都是各個部位的牛肉，牛的其他部位可能還是要去chinatown看看中國超市有沒有，畢竟外國人好像隻有吃整塊肉的生活習慣。
翻來翻去，最後簡兮看到一個自己有點興趣的，羊肉湯。這個材料需求簡單，而且羊肉這個簡兮還是很想挑戰一下的，不是說是中級菜譜麽，這個菜譜應該很厲害，反正自家外婆挑戰羊肉無數次除了失敗就是非常一般，那時候外婆說是羊肉不好，本地的羊肉太膻了。
就是嘴硬，舅舅的丈母年冬天的時候經常用鄉下的羊肉做湯，簡兮覺得就挺好吃的，外婆雖然也問過，但就是做不出那個味道來。現在簡兮就想看看，用係統提供的菜譜做出來的羊肉，到底怎麽樣啊。
中午睡覺的時候簡兮多睡了將近40分鍾，就是在係統的模擬教室裏麵，簡兮想要試試這個buff是不是能按照自己理解的這樣用。羊肉擺在虛擬廚房的桌上，其實簡兮好想吃燒烤啊，今天看到菜譜上有什麽烤全羊，烤羊肉串什麽的自己饞的哈喇子都要流下來了，但是簡兮知道自己選不了。
這裏每間屋子都裝了煙霧報警器，剛來的時候不少國內的朋友做飯的時候都觸發過，警報叫的人頭暈，後來大家就知道做飯的時候一定要打開對外的窗戶，但是一定要記得關上通往整棟樓樓道的門！！！不然來的就是火警，出警一次傾家蕩產。所以產生大量煙霧的燒烤什麽壓根不用想了，想吃回國再說吧。
羊肉邊上放的是羊排，將羊排和羊腿肉切成塊，菜譜上說最好用川省黑山羊，也不知道自己在whole foods能買到什麽羊肉，反正可以肯定不會是川省黑山羊。羊肉放到大鍋裏清水泡2個小時，加入幾顆青花椒，這樣能夠去掉羊肉的血水和膻味？！
跟著步驟做到這裏簡兮終於知道為什麽中級菜譜的練習時長飆升到了500小時，這是一天最多練三次，總共練六七十次大概能出師的意思？初級菜譜還是五個小時，中級菜譜直接翻了100倍。
而且這個青花椒著實是有點為難人了好麽，在國內都不怎麽好買的的東西，放幹花椒行麽？！雖然虛擬廚房提供了青花椒，考核也是在虛擬廚房裏考核，但是簡兮有點擔心到時候自己在現實世界做出來的成品到底會怎麽樣了，羊肉和花椒到時候用的都是替代品。
看來以後選菜譜還得要更注意一點。
不管怎樣，離開虛擬廚房計時是直接打斷的，簡兮可以在這個時候練習其他的菜品，算羊肉湯的練習時長，但土豆泥簡兮覺得自己不需要再拿到這裏練習了，正好自己整個周末都在忙著搬家、買菜、理東西，上周作業還沒做完，原本打算晚上趕工寫，現在有了兩個小時的時間，肯定能搞定，折算下來相當於隻有現實世界的12分鍾。
一小時搞定了作業，網上衝浪大約半小時後，簡兮收拾好東西繼續準備下一步，兩小時鬧鍾準時響起，簡兮將羊肉撈出，把鍋刷淨後加上大半鍋清水，加入適量料酒，青花椒幾顆和之前準備好的生薑和大蔥段，大火燒開。燒開後撇去浮沫，水開後焯水延長2分鍾，保證羊肉熟透，焯水完成後將羊肉撈出。
接下來又是刷鍋，這麽大一口鍋，刷了兩次，簡兮覺得要是在現實世界自己一天的運動量可能都夠了吧。這次加水，燒開，加入羊肉、生薑和大蔥，蓋上鍋蓋。再次燒開之後，揭開鍋蓋，燉兩個小時，此時湯已經非常濃白，將火調製小火再燉一個小時，羊肉湯就熬好了，如果羊肉比較多可以配蘸料蘸著吃？？？
蘸料呢？！這個菜譜不包括蘸料的？！也是之前說了調好味的調料價格更高，估計蘸料不會便宜自己。大不了自己到時候到網上去找找有沒有什麽簡便的辦法。
看著眼前完工的奶白色湯，撒上一點香菜和鹽，攪拌一下，簡兮用勺子舀出來一點，吹了兩口，額，鹽好像放的有點多，沒關係，再裝一碗。加鹽，加香菜，嗯嗯嗯，味道比較對了，多喝了兩口，怎麽又覺得有點鹹？！
試了好幾次之後，簡兮確定，這個羊肉湯的難點之一就是放鹽的多少啊。接下來簡兮不停地嚐試調配羊湯的鹹淡，喝的快沒感覺的時候停了下來。
第9章
中午在模擬廚房裏的不知不覺就折騰了40多分鍾，兩小時泡清水、兩小時大火燉、一小時小火燉，中間食材的處理零零碎碎，再加上調味的時間，模擬廚房裏輕輕鬆鬆過去了六個小時。
發現時間已經過去6小時，簡兮打算讓自己休息一下，剩下半鍋羊湯明天接著練習調味，燉煮太麻煩了，下次再練。
學校的作業簡兮已經趁著做飯的間隙搞定，簡兮下午多睡一會兒也沒有關係，起來之後好好把搬過來的東西都規整，規劃一下自己還要添置一些什麽東西。
已經接近十月份，最近早晚的溫度已經比較涼爽。之前簡兮過來的時候想著直接在這邊買冬天的衣服，行李裏麵能多放點別的東西，冬裝什麽的太占地方了。畢竟還要帶上一套床上用品，並不會像徐京墨和鄭詩雯那樣，為了方便，直接先在酒店住著，等東西都規整好了再住到apartment裏。
其實要不是為了上學方便，徐京墨兩人完全可以租一個條件更好的房子，簡兮班上有同學，直接買了二手車開車上學，住的小區自帶健身房和泳池，房子條件也好很多，徐京墨他們住的這裏還是要差點。
晚上三人吃過飯後，徐京墨和鄭詩雯說起等會兒要不要去邊上學校的健身房看看，聽說條件還不錯，三人都沒有去過，但有時候從學校出來能夠看到馬路對麵、十字路口邊上的那棟建築的二樓，不少人在玻璃窗前的跑步機跑步，那一棟就是學校的健身館。
聽說裏麵還有一個室內的田徑場和一些健身器材，簡兮也有點好奇，但今晚不是時候，跟她們說了下次一起去，等她們出門後簡兮就自己回房間了。中午學了羊肉湯，簡兮就決定今天把土豆泥的考核完成，正好虛擬廚房還剩了大約一個小時的時間，足夠完成一次。
最近，簡兮給徐京墨兩人做過一次土豆泥，正好那天兩人說要趕作業，簡兮已經靠著係統附帶的時間buff完成了作業，提出給他們做土豆泥當夜宵，吃完之後他們都說這個以後可以納入夜宵清單。
簡兮自己也覺的自己應該能夠達到係統的考核要求，現在有了新菜譜的500小時，土豆泥剩餘的時間也不多，就直接搞定它。按照步驟製作完一整份土豆泥，簡兮直接申請判定。
【“雞汁土豆泥（初級）”考核判定：合格
判定意見：黑胡椒味略重，澱粉可適當增加，食鹽可適量增加，蠔油可適量減少。】
係統裏這個“合格”還能繼續查看，簡兮直接意念展開，判定要求中分為幾個等級：不合格、合格、良好、優秀。其中優秀可以額外增加50經驗值。
係統完成評定的那一刻，簡兮突然覺得自己對於眼前這碗土豆泥的認知更為清晰了。
為什麽之前自己一直覺得這樣調味不錯，因為蠔油也有鹹味，同時有一定的濃稠度，所以自己澱粉會放少了，鹽也放少了，但是這樣做出來的口味偏重，為了能跟偏重的口味搭配，所以黑胡椒的味道也會略重。
這樣一來，整體吃上去味道不錯，符合自己這三個潭州人的口味，對於口味清淡的人來說可能吃上去感受不會那麽好，如果能夠按照係統要求調整，應該能符合更多人的喜好。
簡兮想著，雖說是初級，但是也很有點東西了哈。
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這周三人約好周末一起去逛街，簡兮是自從來這了之後除了置辦東西和跑chinatown之外沒有好好感受過美國的都市生活，徐京墨和鄭詩雯兩人不一樣了，兩人都來美國玩過，隻是之前來波士頓比較少，更常去的是紐約、洛杉磯，紐約和洛杉磯適合購物和追星，尤其洛杉磯也是很多人喜歡過冬的地方，至於波士頓一個教育城市，在兩人眼裏存在感不高。
而且兩人之前都有交流學習的經驗，徐京墨在比利時交流過一年，鄭詩雯則是去了法國，簡兮能感覺得到兩人在波士頓生活的適應程度是比自己要好的，和她們兩人出去玩，就很安心的感覺。
雖然搞定了車，但是三人要去的是市中心，車子剛到手，對於城市交通還不夠熟悉的徐京墨還是跟兩人商量搭地鐵去，橙線到back bay下車，踏出地鐵門就看到地鐵裏有人在不遠處彈著吉他，麵前擺著吉他盒子。
步行到達地麵層，出站的地方還有些小商店，真的有種來到市中心的感覺，雖然這個市中心跟國內比，高樓大廈少了很多，但是建築確實是肉眼可見的精致了起來，路邊也不再是民居而是各種商店。
出站直接看到一家barneys new york，全國知名高端商場，比等會兒路過的lord&taylor檔次要高上不少，但三人今天的目的地不是這個奢侈品雲集的百貨商店，沿著馬路一直往前走，路過一家星巴克，繼續前行，走過綠線的車站後就抵達了三人今天的逛街目標，newburry st。
這條街上馬路兩邊都是紅磚房子，簡兮不知道是波士頓人對紅磚有獨特的情節還是美國人都有，據說有個朋友的房東在介紹自己的房子的時候還特地提到了家裏有一個柱子是紅磚的，在國內朋友的眼裏，那就個沒有刷膩子的柱子，但是在當地人看來，這可能是個很好的賣點吧。
每一間房子都是獨立的門店，整條街從一端到另外一端，比較明顯的是從小店到大店，一邊還有半地下室的spa店、美甲店，另外一邊連接更為市中心的地段，開設的也是定價相對高的產品的門店，房子更大，半地下室也不見了。
當然跟剛出地鐵口看到的barneys new york店內的品牌比，肯定沒有更為高端，newburry st這邊開的主要是brooks brothers、rag&bone和cole hann等一係列中高端服裝品牌，邊上還有一家nordstrom rack，是百貨商店nordstrom旗下類似奧萊店鋪的存在，中間夾雜著其他一些品牌的門店。
另外一邊，常見的zara、nike、dr.martens、converse等服裝店和餐廳開設在兩邊，還有二手服裝店以及之前提到的spa店、美甲店和一些小眾服飾品牌集合店。
這些店裏麵簡兮還看到了burger king，沒想到在國內被肯爺爺和麥叔叔壓著打的漢堡王，到了這裏反而更受當地人的喜愛，反正目前為止，簡兮隻在chinatown看到過麥叔叔，肯爺爺還完全沒碰到過。
一路逛吃逛吃，喝了星巴克，吃了當地有名的cupcake，在一家小眾服裝店買了一件外套，蹭著兩位小夥伴逛了好幾家自己也不認識的奢侈品店，徐京墨和鄭詩雯買了不少的東西還沒有盡興，但臨近下午六點，所有的商店都要關門了。
天色漸暗的時候，三人趕在打烊前dy m 買了三塊蛋糕。晚餐隨便找了路邊的一家餐館點了一些牛排、雞翅。飲料簡兮選的homemade lemode，一個基本上所有餐館都提供的檸檬水，鄭詩雯和徐京墨各點了一種調酒。
特意選了外麵露天的座位，因為這條街隻能步行，所以不用擔心在路邊吃飯會有汽車尾氣的問題，拂麵的秋風、異域風情的街道、兩位靠譜的好友，被這一切圍繞著，簡兮感覺自己可能也是在逐漸融入了這座城市吧。
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等到簡兮換上新買來的秋裝之後，整個波士頓秋天已然降臨，與潭州不同，或許是緯度較高的原因，波士頓的秋天比潭州要長的多，所以簡兮以往覺得完全不重要的秋裝，將陪伴她很長一段時間。
在斷斷續續的投喂下，班上熟悉的同學也知道簡兮是很樂於在大家一起討論小組作業的時候提供愛心點心的，大部分人合作起來還算愉快，老師的上課模式簡兮也逐漸適應。甚至還抽空去學校的health center（校醫院）打了兩針免費的疫苗。
每周，簡兮還會抽兩天去學校的健身房跑步，有時候跟徐京墨或者鄭詩雯一起去，大家要是湊不上，就各自安排，整個生活進入了平穩緩和的階段。
羊肉湯在幾次練習之後，簡兮也逐漸找到了感覺。前幾天國內立秋的時候，還安排著三人喝了一次羊肉湯，得到徐京墨和鄭詩雯的肯定。那天簡兮也有也了一個新發現，因為又做了“雞汁土豆泥”。她發現雞汁土豆泥不僅計入日常的經驗值，在完成係統考核之後，係統還會記錄“雞汁土豆泥”單個菜譜的經驗值。
實在是“雞汁土豆泥”這道菜太過尷尬了，在國人的概念裏，他肯定不能算一道菜，但說它是甜品吧，也怪怪的，感覺就是一個隻能存在於肯爺爺店裏的選項，讓小朋友們神魂顛倒。
所以簡兮還真的沒有怎麽找到機會再做，還是那天鄭詩雯提出來想吃了，簡兮才動手的，準備做的時候她就發現不對勁了。
第10章
首先拿到土豆時候就有個感覺，這個土豆並不是最好的選擇。
超市裏土豆的品種確實非常多，但是簡兮之前嚐過兩次之後還是買大家最熟悉的大土豆，其他的什麽紫皮土豆，小個土豆，不是看上去太怪不敢嚐試，就是覺得去皮太麻煩不想折騰。
看來下次去超市要看下哪種土豆比較適合了，簡兮一邊給土豆去皮一邊想著。之後的各道工序中添加食材的時候簡兮都會有感覺，適合與否，是不是應該多加一點水、是不是應該再等等……
看來上次考核完成之後還沒有完全發掘這個初級菜譜的功能啊，雖然自己不一定能完全做到自己感覺到的這些要求，但次數多了，肯定比沒有感覺提示成長速度要快得多。
雞汁土豆泥製作完成之後，所獲得的經驗值不僅計入日常統計，在雞汁土豆泥這道菜譜後麵還會有單獨的進度條，進度條累積到了500之後就可以半價購買中級的雞汁土豆泥，原本需要扣除2000經驗值兌換，隻需要1000就可以獲得。
相當於是積累了足夠的經驗，學習門坎降低的意思。但是簡兮覺得“雞汁土豆泥”真的不需要再進階了，這個菜就當豐富菜單吧，下次找個更合適的。
“雞汁土豆泥（初級菜譜）”搞定後，本月的幸福感也已經扣除，同時滿足了第二個月抽獎的條件——完成60道菜品和幸福感200的獲得。
雖然徐京墨和鄭詩雯兩人每次獲得的幸福感沒有之前多，但是很穩定，每周五天的投喂，積少成多，加上同學們經常收到的小點心，200幸福感的完成還是比較簡單的，需要的隻是時間而已。
今天晚上簡兮感覺自己狀態很好，就把這個月的菜譜給抽了？！看著係統裏酷炫的效果閃過，選中的菜確實是非常有當地特色的“黃油芝士焗波士頓龍蝦”。在波士頓就是要吃龍蝦啊，人家都有專門的名字，波士頓龍蝦。之前他們在超市看到的龍蝦大約10刀就能買到一隻，折合人民幣大約65-75之間的價格。
不要覺得貴，這裏一碗炒飯也要10刀，4個dunkin donuts的甜甜圈就要接近13刀，這樣一看一隻龍蝦的價格就顯得很實在了。
剛來的時候簡兮自己看到一激動就買了一隻回來水煮著直接吃，經典的中式吃法，味道還不錯，當然更多還有一種薅羊毛的激動感。
之後室友三人一起去吃了當地比較知名的店，波士頓龍蝦相關的套餐價格也不貴，大約是25刀至35刀一份，折合過來大概國內價格的170至260左右，有各種各樣沒有聽說過的西式做法。
大家比較熟悉的黃油焗波士頓龍蝦，木烤龍蝦、龍蝦三明治……配菜通常是現做的薯條或者薯片，可能還有玉米、肉丸什麽的。
當時他們三個人想著嚐試不同的做法，一人點了一份，差點撐死在店裏，回到家裏三個人也暈暈乎乎，覺得很飽，腦子還轉不動，人也不想動彈，後來才知道這是一次性攝入了過多的蛋白質，真的是人生當中第一次，從那以後他們不敢這麽吃龍蝦了。
但是真的每一種烹飪方法做出來都挺好吃的！就是店麵距離家裏有點遠，偶爾去打打牙祭會是不錯的選擇。
沒想到現在自己就抽中了“黃油芝士焗波士頓龍蝦”，“黃油芝士焗波士頓龍蝦”是個中級菜譜，沒有初級菜譜，一般來說中級菜譜要不然就是對烹飪水平有一定的要求比如拔絲地瓜什麽的，或者就是生活中比較少見或者烹飪有一定難度的食材，比如上次簡兮自己購買的“羊肉湯”。
這次的“黃油芝士焗波士頓龍蝦”主要應該是食材比較難得，畢竟除了住在周邊的人，沒有誰會日常吃波士頓龍蝦吧，印象中這種菜一般都是用來宴請，甭管是商務宴請還是家宴，反正普通老百姓家裏平時是見不到這道菜的。
見得少，做得少，自然烹飪經驗就少，需要學習相關的烹飪方法。可惜龍蝦這個東西whole foods好像還真沒有，得等到去chinatown買東西的時候才能做給他們吃。
但今天簡兮抽菜譜還有一個重要的原因就是，期中測試來了，雖然這個學期隻報了兩門課，聽上去跟國內一個學期的課程相比真的非常少，但是兩門課的作業量可一點都不小。
有要寫essay（小作文）的，還有就是一堆看材料說話的簡答題，裏麵老師給了一堆資料，要大家看完之後根據目前所學寫出professor（教授）列出的這些題目你所思考的對應觀點。
每個老師給的也就十道題左右吧，要看十來篇文章，同時每周都要完成的作業在這周也照常布置，看到這個工作量，簡兮終於知道為什麽有的同學一周之前就開始恐慌這一周的期中了，時間完全不夠用！