第57章 豆腐作坊再次開張
重回1976：帶著全村發家致富 作者：加洋小廚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“爹，錢的問題已經解決了，我問我外婆借了400，她過兩天就會匯給我，回頭這400裏有100算是她入股的，這些我都跟她商量好了。”
陸大力一聽，心裏的焦急總算是下去了幾分，“那你也該早點跟我們說，我和你娘什麽都不知道，你猛地來這一下，我們要是沒穩住，不就露餡了。”
“是是是，這件事是我沒有考慮周全，爹，讓您擔心了。“
陸大力擺擺手，“一家人，什麽擔心不擔心的，隻要你們好好的就行。這樣，也別我和你娘300了，都給你和瑤瑤。”
要是讓他借300給女婿，他是很願意的。
“爹，我和瑤瑤有，這300不隻是給您和娘的，也算是給二哥和小斌的。他們兩個還沒結婚，以後蓋房子、娶媳婦兒又是一筆花銷，咱們家總不能一直靠大哥的津貼吧？大哥也有自己的家庭要養，以後大哥的孩子長大了，花銷會越來越大，您說是不是？”
陸大力遲疑，宋清風說的也確實是個問題。
“爹，我做的豆腐您也吃過，我有信心把這個生意做大做強，所以不會虧本的。您要是實在不放心，那盈利了算您的，虧了算我的。”
陸大力瞪他一眼：“這又說的什麽話，我還能要你的錢？行，就按照你說的辦，這300算是我和你娘的，不過虧了也算是我和你娘的，不用你墊錢。”
……
事情就這麽說定了，宋清風和陸家一起出資900，其中300是陸家的，宋清風家600，那麽在豆腐作坊裏他個人的占股就是20%，陸家是10%，集體占27%（包含出資和場地使用費），其他各家總占比43%。
宋清風有多少錢，陸瑤是知道的，畢竟錢都在她這兒。所以回家之後，兩人就開始清點所有的存款。
“清風哥，隻有一百多塊錢，還差大半，怎麽辦啊？”陸瑤發愁。
宋清風笑了笑：“不是說了麽，我外婆會借給我錢。”
“你咋連我都騙，外婆沒錢，我知道這話你就是哄我爹的。”
宋清風挑眉，沒想到不好騙了呀，想了想，還是決定把自己的想法告訴她。
“我準備把我那位朋友一起拉進來，我之前在他那兒存了一筆錢，要是他也願意加進來，那錢就差不多了。”
陸瑤先是一愣，隨即反應過來他說的是陳虎。
“靠譜嗎？”
“放心，這人很講義氣，我認識他很多年了，過去幾年他幫了我不少，要不是足夠了解他，知道他是個好的，我也不會想著拉他進來。”
在這些事情上，陸瑤一貫是聽宋清風的，既然他都這麽說了，她自然也沒意見。
宋清風又馬不停蹄地去找陳虎。
陳虎依舊在做倒買倒賣的生意，聽了宋清風的提議，有些不以為意，在他看來，那不過就是個小作坊，賺不到幾個錢，就是分到他手上也沒多少，可能他不到一個月也就賺到了。
宋清風語重心長地說道：“虎哥，做這行的風險不用我多說你也清楚，萬一哪次被抓了，情節嚴重點你就逃不脫，上次你是僥幸，但下次呢？”
陳虎若有所思。
“這個豆腐作坊現在是很小，但我有信心把它做大，以後賺的錢自然就多了，最重要的是，這件事它不需要提心吊膽。”
最後一點讓陳虎有些心動，所以最終陳虎也出了一部分錢，宋清風把自己的20%分了5%給他。
宋清風本錢不夠，還是讓陳虎兌換了大黃魚才湊夠了錢。
作坊既然要重開了，宋清風自然不甘心隻做豆腐的生意，他托陳虎去幫他買了器械工具，準備連豆幹生意一起做，豆幹的單價比豆腐高，味道也好，不管是當下酒菜還是當零食，都是極好的。
隻可惜現在不容易買到真空包裝機，不然采用真空包裝，保質期還能延長一些，也更好保存，指不定還能遠銷省外呢。
算了算了，先把本縣搞定再說其他吧，飯要一口一口吃。
工具到位，材料到位，狼山大隊的豆腐作坊就再次開工了。
開工當天，為了保證豆腐的質量，宋清風沒去供銷社，就守在豆腐作坊，手把手地教大家做豆腐。
雖然宋清風口口聲聲說這方子是祖傳的，其實是他上輩子閑來無事研究的。
想要豆腐沒有澀味和豆腥氣，關鍵在於點鹵，宋清風上輩子專門研究了鹽鹵，調整了無數次的配方，才製作出了絕佳的鹽鹵，讓豆腐嫩滑美味。
第一板豆腐做出來的時候，大家都盯著那白嫩的豆腐不敢出聲。
宋清風走上前，先用筷子夾了一點嚐嚐味道，眼底閃過一絲笑意。
眾人一臉忐忑，“宋知青，咋樣？”
宋清風笑著說道，“非常不錯，不信你們自己嚐嚐。”
眾人擺手，算了，這可都是錢啊。
“那宋知青，我們今天就去賣豆腐嗎？”
“不急，還有呢。”
宋清風又用做好的豆腐做出了豆腐幹，還用事先準備好的鹵汁鹵了一遍，又撈出來晾幹。
空氣中滿是鹵水的香味。
“這就是鹵個鞋拔子也好吃啊。”有村民眼饞地說道。
旁邊人讚同地點點頭，他們不是作坊的工作人員，是今天來看熱鬧的。
這麽一個小作坊，需要的人不多，隻有五個人，都是村裏人的困難戶，他們每個月有工資的，雖然隻有五塊錢，但對他們來說已經是不錯的收入了，反正宋知青說了，等以後賺到錢了，工資是會漲的。
豆腐和豆腐幹都做好了，宋清風拿了五個鋁製飯盒一一裝好，騎上自行車就去了食品站。
找的是上次的王姐。
宋清風經常來食品站買東西，還時不時跟王姐互通有無，跟王姐熟得很。
宋清風讓王姐嚐嚐豆腐和豆幹。
“王姐，味道咋樣？”
王姐先是嚐了一口豆腐，然後又吃了一口豆幹，點點頭。
“味道不錯啊，這是你們大隊自己做的？”
“是啊，上次聽了你的建議之後，我們就回去改良了豆腐的味道，這就是改良後的，我第一時間就拿來給你嚐嚐，你覺得這樣的豆腐，咱們食品站會收嗎？”
陸大力一聽，心裏的焦急總算是下去了幾分，“那你也該早點跟我們說，我和你娘什麽都不知道，你猛地來這一下，我們要是沒穩住，不就露餡了。”
“是是是，這件事是我沒有考慮周全，爹，讓您擔心了。“
陸大力擺擺手，“一家人，什麽擔心不擔心的，隻要你們好好的就行。這樣，也別我和你娘300了，都給你和瑤瑤。”
要是讓他借300給女婿，他是很願意的。
“爹，我和瑤瑤有，這300不隻是給您和娘的，也算是給二哥和小斌的。他們兩個還沒結婚，以後蓋房子、娶媳婦兒又是一筆花銷，咱們家總不能一直靠大哥的津貼吧？大哥也有自己的家庭要養，以後大哥的孩子長大了，花銷會越來越大，您說是不是？”
陸大力遲疑，宋清風說的也確實是個問題。
“爹，我做的豆腐您也吃過，我有信心把這個生意做大做強，所以不會虧本的。您要是實在不放心，那盈利了算您的，虧了算我的。”
陸大力瞪他一眼：“這又說的什麽話，我還能要你的錢？行，就按照你說的辦，這300算是我和你娘的，不過虧了也算是我和你娘的，不用你墊錢。”
……
事情就這麽說定了，宋清風和陸家一起出資900，其中300是陸家的，宋清風家600，那麽在豆腐作坊裏他個人的占股就是20%，陸家是10%，集體占27%（包含出資和場地使用費），其他各家總占比43%。
宋清風有多少錢，陸瑤是知道的，畢竟錢都在她這兒。所以回家之後，兩人就開始清點所有的存款。
“清風哥，隻有一百多塊錢，還差大半，怎麽辦啊？”陸瑤發愁。
宋清風笑了笑：“不是說了麽，我外婆會借給我錢。”
“你咋連我都騙，外婆沒錢，我知道這話你就是哄我爹的。”
宋清風挑眉，沒想到不好騙了呀，想了想，還是決定把自己的想法告訴她。
“我準備把我那位朋友一起拉進來，我之前在他那兒存了一筆錢，要是他也願意加進來，那錢就差不多了。”
陸瑤先是一愣，隨即反應過來他說的是陳虎。
“靠譜嗎？”
“放心，這人很講義氣，我認識他很多年了，過去幾年他幫了我不少，要不是足夠了解他，知道他是個好的，我也不會想著拉他進來。”
在這些事情上，陸瑤一貫是聽宋清風的，既然他都這麽說了，她自然也沒意見。
宋清風又馬不停蹄地去找陳虎。
陳虎依舊在做倒買倒賣的生意，聽了宋清風的提議，有些不以為意，在他看來，那不過就是個小作坊，賺不到幾個錢，就是分到他手上也沒多少，可能他不到一個月也就賺到了。
宋清風語重心長地說道：“虎哥，做這行的風險不用我多說你也清楚，萬一哪次被抓了，情節嚴重點你就逃不脫，上次你是僥幸，但下次呢？”
陳虎若有所思。
“這個豆腐作坊現在是很小，但我有信心把它做大，以後賺的錢自然就多了，最重要的是，這件事它不需要提心吊膽。”
最後一點讓陳虎有些心動，所以最終陳虎也出了一部分錢，宋清風把自己的20%分了5%給他。
宋清風本錢不夠，還是讓陳虎兌換了大黃魚才湊夠了錢。
作坊既然要重開了，宋清風自然不甘心隻做豆腐的生意，他托陳虎去幫他買了器械工具，準備連豆幹生意一起做，豆幹的單價比豆腐高，味道也好，不管是當下酒菜還是當零食，都是極好的。
隻可惜現在不容易買到真空包裝機，不然采用真空包裝，保質期還能延長一些，也更好保存，指不定還能遠銷省外呢。
算了算了，先把本縣搞定再說其他吧，飯要一口一口吃。
工具到位，材料到位，狼山大隊的豆腐作坊就再次開工了。
開工當天，為了保證豆腐的質量，宋清風沒去供銷社，就守在豆腐作坊，手把手地教大家做豆腐。
雖然宋清風口口聲聲說這方子是祖傳的，其實是他上輩子閑來無事研究的。
想要豆腐沒有澀味和豆腥氣，關鍵在於點鹵，宋清風上輩子專門研究了鹽鹵，調整了無數次的配方，才製作出了絕佳的鹽鹵，讓豆腐嫩滑美味。
第一板豆腐做出來的時候，大家都盯著那白嫩的豆腐不敢出聲。
宋清風走上前，先用筷子夾了一點嚐嚐味道，眼底閃過一絲笑意。
眾人一臉忐忑，“宋知青，咋樣？”
宋清風笑著說道，“非常不錯，不信你們自己嚐嚐。”
眾人擺手，算了，這可都是錢啊。
“那宋知青，我們今天就去賣豆腐嗎？”
“不急，還有呢。”
宋清風又用做好的豆腐做出了豆腐幹，還用事先準備好的鹵汁鹵了一遍，又撈出來晾幹。
空氣中滿是鹵水的香味。
“這就是鹵個鞋拔子也好吃啊。”有村民眼饞地說道。
旁邊人讚同地點點頭，他們不是作坊的工作人員，是今天來看熱鬧的。
這麽一個小作坊，需要的人不多，隻有五個人，都是村裏人的困難戶，他們每個月有工資的，雖然隻有五塊錢，但對他們來說已經是不錯的收入了，反正宋知青說了，等以後賺到錢了，工資是會漲的。
豆腐和豆腐幹都做好了，宋清風拿了五個鋁製飯盒一一裝好，騎上自行車就去了食品站。
找的是上次的王姐。
宋清風經常來食品站買東西，還時不時跟王姐互通有無，跟王姐熟得很。
宋清風讓王姐嚐嚐豆腐和豆幹。
“王姐，味道咋樣？”
王姐先是嚐了一口豆腐，然後又吃了一口豆幹，點點頭。
“味道不錯啊，這是你們大隊自己做的？”
“是啊，上次聽了你的建議之後，我們就回去改良了豆腐的味道，這就是改良後的，我第一時間就拿來給你嚐嚐，你覺得這樣的豆腐，咱們食品站會收嗎？”