(1):產品滯銷,經銷商庫存老齡化較重,再加上市場上滯銷的產品,經銷商庫存低糖庫存120件,調製80件,紅豆130件,可可80件,紅棗80件(此次統計數據和實際有些出入,但誤差不大)


    針對庫存解決方案1:曾在三家(上海申友,家易福,世界華聯超市)流動人口非常集中的超市,做過買一送一活動,在集中了位置優勢,流動人口優勢後,銷量還是很少,這說明消費者沒有認識這個品牌,如何讓消費者認識這個品牌迫在眉睫。


    針對庫存解決方案2:在菜場進行地堆集中銷售,效果一樣,問題一樣,結果一樣。


    (2)通過上述產品滯銷引導出一個問題,造成這種結果的原因到底是什麽。假設我們的聚道是沒有問題的,在生意那麽好的超市,堆頭又比同類產品顯眼,為什麽消費者購買意願那麽少?是不是消費者沒有認識這個品牌(認識的三個階段,認識,認知,認可。)我們應該如何解決這個問題,買一送一無用,菜場地堆銷售無用,海報貼紙覆蓋率高,等同於無用,這些問題應該如何解決。通過這一係列的問題,並在問了一些消費者之後,我發現了消費者並不是不接受這個品牌,而是我們的工作沒做到位。


    第一:在前期我把我的精力給盲目的分散了,市場不夠聚焦,沒有打造重點的點,重點的線,隻在一片上抓一些重點的店去做。這樣做的後果是,有一部分店麵維護不過來。我接下來打算,把外圍的給收了,集中力量做內圍,人的精力有限,一個點一個點的去維護,一條線一條線去打造,正確引導客戶,才能正確引導消費者。


    第二:不是價格問題,這個問題排除,消費者不會因為價格(買一送一價格搭下來很低)而是拒絕一個產品。如何在資源相對市場禁品較少的情況下,爭取打一個翻身仗?這就顯得我們突出賣點很重要,得抓住那個點,對其宣傳。例如低糖的賣點是低膽固醇,不含添加劑,可是真正知道的消費者有多少,市場定位不夠準確。豆乳是植物蛋白,牛奶是動物蛋白,區別是什麽?我們可否嚐試,把問題細致化後,找一句相對簡單的口頭禪,然後對消費者進行灌輸。公司可以製作一些貼心的小貼紙,上麵附上這種標語,往往不起眼的小東西,會起大作用。


    做好北侖市場的具體方案


    第一,正確引導消費者,我建議在大賣場、廠礦、小區旁邊做臨促,或者和大賣場裏的其他品牌做聯合促銷活動,這兩步可以同時進行,也可以分開進行。祖名是做生鮮起家的,在市場認可度較少的情況下,逛超市的那些家庭主婦是認識並認可這個品牌的。我們可以和賣米買菜的做一些聯動,例如賣多少大米送一品低糖或者調製。或者和買衛生巾的進行聯動,賣多少衛生巾,送一瓶玫瑰紅棗。隻有讓消費者嚐試了之後,才能讓他們認識。然後是認可,我們可以在送的禮物上,附上小貼紙,寫上女人美白養顏,就喝玫瑰紅棗(大字)。然後下麵寫上一些小子,具體介紹玫瑰紅棗有那些功能。隻有這樣精耕細作,才能讓別人認識、認知、認可這個品牌。


    第二:通過這些大超市,建立自己的根據地,圍繞著重點的點,打造重點的線路出來,這樣一來人手肯定不夠,所以希望上門可以多加幾個人手,在前期每人打造一條重點的線路出來,把產品吵起來。而且我們還需要很多促銷品,海報貼紙,促銷台,雨傘,附標語的小貼紙,SKU,圍膜,展板,最好能夠配備客戶卡,要大一點的,上門不但要有產品,還有一些簡單的小標語。因為我發現海報貼了終端會很快被覆蓋,但客戶卡不會,所以把客戶卡貼在相對顯眼的地方,可以取得比海報還要長久的影響力。


    具體做法:1,用五天左右的時間,把市場上的老貨全部換成新貨,然後對老貨進行集中處理,處理不掉的,希望公司可以回收處理,這是必要的投入,因為口感已經分層,因為這些貨影響一個市場,是得不償失的。2,打造重點線路的時候,必須製定一個標準,第一讓每家終端都必須有祖名的產品,這是底線,就算不賣的,送也要送給她,最好是放在鐵架上,然後以送的產品做成費用,給她的收銀台圍上圍膜。這樣會省下一筆費用,而且圍膜的效果要比海報好很多。第二,80平米以下的店,貨架必須要一層,全品項,每個SKU要到位,價格牌要準確無誤。第三80平米以上的,需要簽訂堆頭,堆頭大小根據實際談判標準為訂。我參考了伊利的標準。他們在100-200平米的店麵,投入的每家費用不最高不超過兩百元,最低也就兩箱貨,但他們的牌麵都不小。我們雖然不可能按照伊利的標準去製定,但他們卻給我們一個很重要的參考標準,也算是一個機會,我們要一個不算大的牌麵,投入費用盡量不超過三件。按照投入三個人的標準算,沒人一條重點線路大概30家點,每個人簽訂費用,每個月大概2000-3000元足夠了。而且我希望是,這幾個人,不要分散投到外圍,全部集中在內位,偶爾可以相互監督,相互勉勵,相互鼓勵,如果各自做各自的,這個品牌是做不起來的。必須有個聯通的過程,相互攀比,相互打氣。而且我希望,公司流程能夠做好,特別是反饋這一塊,對於業務員的報表,要經常催促,各個環節鏈接起來,不然業務員就會沒心情做下去。做為經理也要經常下來檢查市場,把問題聚焦在每個點,每個麵上,落實到位,這樣才會形成一種良好的業務氛圍。最好公司每個月開兩次會議,把市場上的問題收集,然後集中處理後,統一拿出一個方案去做,製定一個標準。沒有標準是很可怕的,就好像一台機器,她的零部件是活動的,這個機器肯定無法長久的運行下去。


    對產品銷售不同階段經行分級,例如如果祖名豆乳在終端能夠走的動的時候,處於一個上升期,我們可否經行事一些簡單的事件營銷和饑餓營銷的組合營銷。例如斷貨,任何事情都分好於壞,偶爾的斷貨,會讓很少的消費者在終端客情上發揮很大的作用。第一給終端樹立信心,第二對於買不到的產品,消費者會記得這個品牌,從長遠來看是利大於弊的。


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    產品:現在人的消費習慣,越來越趨向於簡單,輕便,而且現在近乎所有的產品,都在細分市場,對消費群體經行細分,找出市場的插入點。所以我們可可、紅棗在大超市賣不動,可能和包裝有一定關係,第一包裝太大,36盒裝,不方便搬運,第二包裝太難看,這無疑把送禮的那一部分人給拒絕了,喪失一部分消費群體。我們可否把產品,實際的美觀,顯眼,注重每一部分的細節,考慮每一個環節。


    市場是一個長期投入的過程,祖名要想再全是禁品的市場,有所作為,必須長期投入,必須精耕細作,把必須把上下級聯通,打通市場的關隘。而且祖名豆乳畢竟是一個新產品,問題會不斷的冒出來,但公司不能回避這些問題,並產生新的解決方案。


    寧波北侖劉言盧


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