第176蘿卜卷子
開局就要逃荒，末世大佬麻了 作者：彌香 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“娘，我們把泡菜壇子還是搬到驢車上麵嗎？驢車裏麵有點擠了。”雲老大為難的看著泡菜壇子。
張氏一想就明白了，雲老大他們肯定是把泡菜壇子排了一排。泡菜壇子都是陶的，為了防止他們相互碰撞，壇子和壇子之間還放了草繩。
這樣的話，泡菜壇子就更占空間了。
“放到了新買的騾車上幾個，剩下的幾個還是得放驢車上麵。”張氏很快就做好了決定。
雲老大他們聽了張氏的話，就一趟趟往車上搬泡菜壇子。
張氏洗了洗手，開始揉麵。這會，麵已經醒的很好了。她把麵團裏麵的空氣揉出來以後，就把麵團均勻的分成了三個相同大小的劑子。
接下來，張氏把劑子揉成團。再用擀麵杖把麵團擀成案板的大小。再把調好的蘿卜餡，均勻的鋪在麵團上麵。
最後，張氏一層一層的把麵團卷起來。最後，用刀切成相同大小的卷子。
“娘，我們已經把泡菜壇子都放好了。”雲老大遠遠的喊道。
“那就鍋裏添上半鍋水，放上竹篦子，再鋪上一層布，蓋上鍋蓋開始燒吧。水開了叫我。”張氏邊說話邊揉麵。
“知道了，娘。”
雲老大他們，有的去取柴火，有的去找篦子，有的往鍋裏添水，一派忙碌的景象。
張氏常年做飯，動作特別麻利，她很快就把三個麵劑子，都揉成麵團，鋪上蘿卜餡，接著一層一層卷起來，最後用刀切成蘿卜卷。
張氏想著已經做了蘿卜卷，就不炒菜了。她洗了一個紅蘿卜，小半個白菜，都切成很細的絲。接著，她把切好的蘿卜絲和白菜絲都放到了一個瓦盆裏麵。
然後，她往瓦盆裏麵放入適量鹽，花椒粉，辣椒麵，用筷子攪拌均勻，最後再放入幾大滴香油。一個香辣爽口的小涼菜就做好了。張氏用布蓋住瓦盆放到一邊。
“娘，鍋裏水開了，可以放蘿卜卷了。”
“來了，來了。”張氏端著蓋簾就往鐵鍋邊走。
雲老大掀開鍋蓋，雲老二接過張氏手裏的蓋簾。雲老三繼續燒火。
張氏等鍋裏的蒸汽散了一下，她就抓緊時間往鍋裏放蘿卜卷子。等把鍋裏的竹篦子放滿，蓋簾上麵還有一半的蘿卜卷子。
“我蓋上鍋蓋，你們繼續燒火。一會到時間，我來撿蘿卜卷子。”張氏接過蓋簾，把它放到案板上麵。
“知道了，娘。你快坐下休息一會吧。”雲老大心疼的看著張氏。
“我今天沒幹多少活，不累。不過，咱們說話的聲音這麽大，也沒吵醒你爹他們仨，看來他們確實是累著了。”
“娘，我爹帶著依依和子睿在城裏待了大半天，又買了那麽多東西，肯定是累了。”雲老大小聲的說道。
“娘，我喜歡爹今天買的兩輛騾車。騾子個頭比毛驢高，長的也比毛驢壯，跑的還比毛驢快。”雲老三高興的手舞足蹈。
“娘，這回你和大哥，還有爹不用推架子車了，咱們都趕車，你們也沒有以前那麽累了。”雲老二高興的看著，不遠處吃草的騾子和毛驢。
“娘和你們一樣高興。你爹這次進城買的驢車和騾車，我仔細看了一下，都很不錯。毛驢和騾子都是壯年，正是能幹活的時候。”
“而且這樣的年份，毛驢和騾子也不瘦，所以賣毛驢和騾子的人肯定好好喂它們了。”
“再說配套的驢車，是嶄新的就不用說了。我看著空間比咱家的驢車要大上不少，那就能多放不少東西了。”張氏分析的是頭頭是道。
“娘，我看著咱家的其中一輛騾車的車廂，要比另外一輛車廂大不少呢。”雲老二是個觀察仔細的好孩子。
“真的嗎？兩輛騾車居然不是一般大？我還以為是一樣大的呢。”張氏懷疑的問道。
“娘，你仔細看看我爹趕著進城的這輛騾車，還有咱家裏那輛騾車，是不是大小不一樣？”
話音剛落，張氏，雲老大，雲老三都圍著兩輛騾車轉悠起來。
“娘，爹趕的這輛騾車確實比那個新的騾車大啊。”雲老三摸著下巴感歎。
“要不是你二哥說起來，我都沒注意到這個事。等吃飯的時候，問問你爹咋回事啊。怎麽還能不一樣大呢。”張氏不解的說道。
“好了，你倆也去幫著燒火吧。我繼續收拾白菜和蘿卜去。”
“娘，要怎麽收拾，你說，我倆幹。”
張氏看了一眼說話的雲老大，還有旁邊閑不住的雲老三，一揮手，直接帶他倆去幹活了。
“你倆把剩下的白菜和蘿卜，都分開裝到筐子裏麵，然後搬到驢車上麵吧。”
張氏的話一說完，雲老大和雲老三兩個人就手腳麻利的幹起活來。
張氏用瓦盆洗了十多個桃，給大家一人分了一個。她咬了一口桃，沒想到桃的個頭不大，味道卻非常好，又香又甜。
這會，雲家哥仨排成一排，坐在灶洞前麵燒火吃桃。
“娘，我爹買的桃真甜。”雲老三越吃越高興，真是好久沒吃到這麽甜的桃子了。
“是啊，現在幹旱，但是桃子的品質應該也是最好的時候。我也沒想到桃子的個頭不大，味道卻這麽好。”
“這種桃子是晚桃，也比較硬，適合邊放邊吃。你們就先吃一個嚐嚐鮮，等到吃完飯再吃桃子。”
“知道了，娘。”
“娘，鍋裏的花卷出香味了，是不是熟了啊？”雲老二急忙說道。
張氏掀開鍋蓋，用手按壓了一下蘿卜卷子，蘿卜卷子很快就恢複原形了。
“老大，再去把蓋簾端過來。”張氏趕忙說道。
“來了，娘。”
張氏把鍋裏蒸好的蘿卜卷子，拾起來放到蓋簾上麵。鍋裏添上兩瓢水後，她又把剩下的蘿卜卷放到大鐵鍋裏麵繼續蒸起來。
“娘，蘿卜卷子好香啊，看起來就好吃。”雲老三聞著蘿卜卷子的香味說道。
“先涼一會兒，等下一鍋蘿卜卷子蒸熟，咱們就吃飯。你爹他們估計也快睡醒了吧？”張氏伸頭看了一下席子上正在睡覺的爺仨。
張氏一想就明白了，雲老大他們肯定是把泡菜壇子排了一排。泡菜壇子都是陶的，為了防止他們相互碰撞，壇子和壇子之間還放了草繩。
這樣的話，泡菜壇子就更占空間了。
“放到了新買的騾車上幾個，剩下的幾個還是得放驢車上麵。”張氏很快就做好了決定。
雲老大他們聽了張氏的話，就一趟趟往車上搬泡菜壇子。
張氏洗了洗手，開始揉麵。這會，麵已經醒的很好了。她把麵團裏麵的空氣揉出來以後，就把麵團均勻的分成了三個相同大小的劑子。
接下來，張氏把劑子揉成團。再用擀麵杖把麵團擀成案板的大小。再把調好的蘿卜餡，均勻的鋪在麵團上麵。
最後，張氏一層一層的把麵團卷起來。最後，用刀切成相同大小的卷子。
“娘，我們已經把泡菜壇子都放好了。”雲老大遠遠的喊道。
“那就鍋裏添上半鍋水，放上竹篦子，再鋪上一層布，蓋上鍋蓋開始燒吧。水開了叫我。”張氏邊說話邊揉麵。
“知道了，娘。”
雲老大他們，有的去取柴火，有的去找篦子，有的往鍋裏添水，一派忙碌的景象。
張氏常年做飯，動作特別麻利，她很快就把三個麵劑子，都揉成麵團，鋪上蘿卜餡，接著一層一層卷起來，最後用刀切成蘿卜卷。
張氏想著已經做了蘿卜卷，就不炒菜了。她洗了一個紅蘿卜，小半個白菜，都切成很細的絲。接著，她把切好的蘿卜絲和白菜絲都放到了一個瓦盆裏麵。
然後，她往瓦盆裏麵放入適量鹽，花椒粉，辣椒麵，用筷子攪拌均勻，最後再放入幾大滴香油。一個香辣爽口的小涼菜就做好了。張氏用布蓋住瓦盆放到一邊。
“娘，鍋裏水開了，可以放蘿卜卷了。”
“來了，來了。”張氏端著蓋簾就往鐵鍋邊走。
雲老大掀開鍋蓋，雲老二接過張氏手裏的蓋簾。雲老三繼續燒火。
張氏等鍋裏的蒸汽散了一下，她就抓緊時間往鍋裏放蘿卜卷子。等把鍋裏的竹篦子放滿，蓋簾上麵還有一半的蘿卜卷子。
“我蓋上鍋蓋，你們繼續燒火。一會到時間，我來撿蘿卜卷子。”張氏接過蓋簾，把它放到案板上麵。
“知道了，娘。你快坐下休息一會吧。”雲老大心疼的看著張氏。
“我今天沒幹多少活，不累。不過，咱們說話的聲音這麽大，也沒吵醒你爹他們仨，看來他們確實是累著了。”
“娘，我爹帶著依依和子睿在城裏待了大半天，又買了那麽多東西，肯定是累了。”雲老大小聲的說道。
“娘，我喜歡爹今天買的兩輛騾車。騾子個頭比毛驢高，長的也比毛驢壯，跑的還比毛驢快。”雲老三高興的手舞足蹈。
“娘，這回你和大哥，還有爹不用推架子車了，咱們都趕車，你們也沒有以前那麽累了。”雲老二高興的看著，不遠處吃草的騾子和毛驢。
“娘和你們一樣高興。你爹這次進城買的驢車和騾車，我仔細看了一下，都很不錯。毛驢和騾子都是壯年，正是能幹活的時候。”
“而且這樣的年份，毛驢和騾子也不瘦，所以賣毛驢和騾子的人肯定好好喂它們了。”
“再說配套的驢車，是嶄新的就不用說了。我看著空間比咱家的驢車要大上不少，那就能多放不少東西了。”張氏分析的是頭頭是道。
“娘，我看著咱家的其中一輛騾車的車廂，要比另外一輛車廂大不少呢。”雲老二是個觀察仔細的好孩子。
“真的嗎？兩輛騾車居然不是一般大？我還以為是一樣大的呢。”張氏懷疑的問道。
“娘，你仔細看看我爹趕著進城的這輛騾車，還有咱家裏那輛騾車，是不是大小不一樣？”
話音剛落，張氏，雲老大，雲老三都圍著兩輛騾車轉悠起來。
“娘，爹趕的這輛騾車確實比那個新的騾車大啊。”雲老三摸著下巴感歎。
“要不是你二哥說起來，我都沒注意到這個事。等吃飯的時候，問問你爹咋回事啊。怎麽還能不一樣大呢。”張氏不解的說道。
“好了，你倆也去幫著燒火吧。我繼續收拾白菜和蘿卜去。”
“娘，要怎麽收拾，你說，我倆幹。”
張氏看了一眼說話的雲老大，還有旁邊閑不住的雲老三，一揮手，直接帶他倆去幹活了。
“你倆把剩下的白菜和蘿卜，都分開裝到筐子裏麵，然後搬到驢車上麵吧。”
張氏的話一說完，雲老大和雲老三兩個人就手腳麻利的幹起活來。
張氏用瓦盆洗了十多個桃，給大家一人分了一個。她咬了一口桃，沒想到桃的個頭不大，味道卻非常好，又香又甜。
這會，雲家哥仨排成一排，坐在灶洞前麵燒火吃桃。
“娘，我爹買的桃真甜。”雲老三越吃越高興，真是好久沒吃到這麽甜的桃子了。
“是啊，現在幹旱，但是桃子的品質應該也是最好的時候。我也沒想到桃子的個頭不大，味道卻這麽好。”
“這種桃子是晚桃，也比較硬，適合邊放邊吃。你們就先吃一個嚐嚐鮮，等到吃完飯再吃桃子。”
“知道了，娘。”
“娘，鍋裏的花卷出香味了，是不是熟了啊？”雲老二急忙說道。
張氏掀開鍋蓋，用手按壓了一下蘿卜卷子，蘿卜卷子很快就恢複原形了。
“老大，再去把蓋簾端過來。”張氏趕忙說道。
“來了，娘。”
張氏把鍋裏蒸好的蘿卜卷子，拾起來放到蓋簾上麵。鍋裏添上兩瓢水後，她又把剩下的蘿卜卷放到大鐵鍋裏麵繼續蒸起來。
“娘，蘿卜卷子好香啊，看起來就好吃。”雲老三聞著蘿卜卷子的香味說道。
“先涼一會兒，等下一鍋蘿卜卷子蒸熟，咱們就吃飯。你爹他們估計也快睡醒了吧？”張氏伸頭看了一下席子上正在睡覺的爺仨。