第175章 分菜
開局就要逃荒，末世大佬麻了 作者：彌香 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“我真是沒想到，這個時節，居然還可以在城裏買到菜！更別說，他們還買到了桃子。”
“我家老伴和我說的時候，我嚇了一跳。今天幸虧是你們進城買的東西，否則就我家老伴那個性格，我可見不著這些東西。”李氏慶幸的說道。
“哈哈，嫂子，你說這個話就太見外了。咱們都是鄰居，相互照應是應該的。”張氏拍了李氏的手說道。
“我就喜歡你這個性格，爽快，有話就說話，不用猜過來猜過去。”
“娘，東西都搬下來了。”雲大哥喊道。
“嫂子，我家當家的說菜和桃子，咱們兩家平均分。”張氏看了看綠油油的大白菜，水靈水靈的紅蘿卜，還有散發著香甜味的桃子，心情瞬間好了起來。
吳家兩個兒媳婦和幾個個孩子也都圍在騾車旁邊。
“哎呀，好鮮靈的菜。”
“是啊，沒想到這個時候還能買到菜和桃子。”
“我喜歡吃桃子。”
“我也喜歡吃桃子。”
“老大媳婦，老二媳婦，你倆數白菜吧。”李氏安排了一下。
“好的，娘。”
“知道了，娘。”
吳家的兩個兒媳婦就手腳麻利的數起了大白菜。
“嫂子，我家當家的說了，桃子已經稱好了，咱兩家一家一筐。”張氏指著滿筐的桃子說道。
“好，那就省得咱們折騰了。”李氏高興的說道。
“娘，白菜已經數出來了，一共是六十二棵。”李氏的大兒媳婦說道。
“好，那就一家三十一棵白菜。老大媳婦，你數出來三十一棵白菜出來吧。”李氏繼續吩咐道。
“好來，娘。”李氏的大兒媳婦說完，就手腳麻利的幹起來了。
“這個蘿卜，我看著兩個筐子差不多一樣多，應該也是稱好的吧？”李氏不確定的問道。
“嫂子，是稱好的，咱們一家一筐就可以了。”張氏肯定的說道。
“老大，老二，你倆先把紅蘿卜和桃子搬回去吧。”張氏對著身後的雲老大和雲老二說道。
“好的，娘。”雲老大搬起一筐紅蘿卜就走。
雲老二也是搬起一筐桃子就往回走。
“你家的兩個孩子力氣這麽大嗎？我本來想讓我兒幫著送回去呢。”李氏驚訝的說道。
“我家除了我，他們父子幾個力氣都大。”張氏不當回事的說道。
“這不是一般的力氣啊！”李氏還沒緩過來。
“是啊，力氣確實挺大。我也是第一次見。”李氏的大兒媳婦驚訝的說道。
“我搬那兩筐東西都有點費勁，沒想到兩個孩子搬起來就走了。”
“這可太讓人驚訝了。”
聽著吳家人發出的議論聲，張氏完全沒反應。實在是這種話她聽的太多了。
“嫂子，白菜你可以留一些慢慢吃。剩下的你曬一下水分，可以直接放到泡菜壇子裏麵醃著。”
“紅蘿卜也是一樣。不過，這個天紅蘿卜不好放，你家要是鹽多，可以醃一缸鹹菜。”張氏說道。
“你說的有道理。我家有好幾個空的泡菜壇子，可以醃白菜和紅蘿卜。”
“老大媳婦，咱家的鹽還多不多？我記得咱們之前買鹽了吧？”李氏大聲問道。
“娘，咱家的鹽還有挺多的。醃蘿卜鹹菜，絕對夠用。”李氏的大兒媳婦說道。
“我一會去找一個小缸出來醃蘿卜鹹菜。”李氏的二兒媳婦也緊跟著說道。
“嫂子，你家的兩個兒媳婦真能幹。你真是有福氣啊。”張氏羨慕的說道。
“哈哈，我的兩個兒媳婦確實能幹。不過，你也不用羨慕我，你以後也不缺媳婦幹活。”李氏笑著說道。
“嫂子說的對。我這操心的日子還在後頭呢。”
“娘，咱回去吧。天色不早了，咱們抓緊時間收拾這些菜吧。”雲老大催道。
“嫂子，不和你聊了。我回去收拾菜了。”張氏說完就要走。
“哎，嫂子。我忘記和你說了，那個泡菜壇子，你放完菜，最後加上一點白酒進去。泡菜不容易生花。”張氏折回身子說道。
“好，白酒我家有。我這次一定記得放白酒。”李氏高興的說道。
“那我走了。嫂子。”張氏風風火火的往回走了。雲老大和雲老二抱著白菜跟在後邊。
回去以後，張氏就帶著雲家哥仨收拾菜。白菜把外麵的那層老葉扒掉，整顆的拿到太陽下麵去曬。
紅蘿卜洗幹淨以後，放在筐子裏麵，也搬到太陽下麵去曬。
雲屠戶今天買的紅蘿卜挺多的。張氏安排幾個孩子給村長和幾個族老家都各自送了三根紅蘿卜，讓他們也嚐嚐鮮。
張氏記得雲依依愛吃她做的蘿卜卷子。趁著紅蘿卜剛回來新鮮，她讓雲老大切了四個大點的紅蘿卜，然後剁碎了，用手團成一個團子，擰出多餘的水分。
然後，把蘿卜餡裏放上鹽，油，還有自己炒的花椒，磨成的粉進去。最後再攪拌均勻放到一邊備用。蘿卜的香味瞬間就出來了。
張氏又活了一大盆麵，這回是玉米粉少，小麥粉多。她和好麵，揉成一團，放在盆子裏麵醒一會。
蒸蘿卜卷子不用發麵也行，所以張氏和麵的時候就沒用老麵。這樣，等麵醒好就可以直接做卷子。
張氏趁著醒麵的時間，她把曬幹水分的紅蘿卜，放到泡菜壇子裏麵。放滿壇子以後，最後倒上一些白酒封口。
剩下曬幹水分的紅蘿卜，被張氏放在一個小缸裏麵。小缸已經清洗幹淨，並用白酒轉了一圈了。
張氏放一層紅蘿卜，灑一層鹽，再放一層紅蘿卜，再灑一層鹽，一直把所有曬幹水分的紅蘿卜都放完，小缸也沒放滿。
張氏用一層油布把小缸蓋好，再用繩子把油布纏住。最後再把醃蘿卜的小缸，放到驢車上麵。這樣一缸紅蘿卜鹹菜就醃完了。剩下的就看時間了。
張氏去看了一下麵，她覺得可以再醒一會。於是，她接著把曬幹水分的白菜，往泡菜缸裏放。等到把所有洗好的白菜放完，所有空著的泡菜壇子都裝滿了。
張氏看著一排泡菜壇子，心裏高興極了。
“我家老伴和我說的時候，我嚇了一跳。今天幸虧是你們進城買的東西，否則就我家老伴那個性格，我可見不著這些東西。”李氏慶幸的說道。
“哈哈，嫂子，你說這個話就太見外了。咱們都是鄰居，相互照應是應該的。”張氏拍了李氏的手說道。
“我就喜歡你這個性格，爽快，有話就說話，不用猜過來猜過去。”
“娘，東西都搬下來了。”雲大哥喊道。
“嫂子，我家當家的說菜和桃子，咱們兩家平均分。”張氏看了看綠油油的大白菜，水靈水靈的紅蘿卜，還有散發著香甜味的桃子，心情瞬間好了起來。
吳家兩個兒媳婦和幾個個孩子也都圍在騾車旁邊。
“哎呀，好鮮靈的菜。”
“是啊，沒想到這個時候還能買到菜和桃子。”
“我喜歡吃桃子。”
“我也喜歡吃桃子。”
“老大媳婦，老二媳婦，你倆數白菜吧。”李氏安排了一下。
“好的，娘。”
“知道了，娘。”
吳家的兩個兒媳婦就手腳麻利的數起了大白菜。
“嫂子，我家當家的說了，桃子已經稱好了，咱兩家一家一筐。”張氏指著滿筐的桃子說道。
“好，那就省得咱們折騰了。”李氏高興的說道。
“娘，白菜已經數出來了，一共是六十二棵。”李氏的大兒媳婦說道。
“好，那就一家三十一棵白菜。老大媳婦，你數出來三十一棵白菜出來吧。”李氏繼續吩咐道。
“好來，娘。”李氏的大兒媳婦說完，就手腳麻利的幹起來了。
“這個蘿卜，我看著兩個筐子差不多一樣多，應該也是稱好的吧？”李氏不確定的問道。
“嫂子，是稱好的，咱們一家一筐就可以了。”張氏肯定的說道。
“老大，老二，你倆先把紅蘿卜和桃子搬回去吧。”張氏對著身後的雲老大和雲老二說道。
“好的，娘。”雲老大搬起一筐紅蘿卜就走。
雲老二也是搬起一筐桃子就往回走。
“你家的兩個孩子力氣這麽大嗎？我本來想讓我兒幫著送回去呢。”李氏驚訝的說道。
“我家除了我，他們父子幾個力氣都大。”張氏不當回事的說道。
“這不是一般的力氣啊！”李氏還沒緩過來。
“是啊，力氣確實挺大。我也是第一次見。”李氏的大兒媳婦驚訝的說道。
“我搬那兩筐東西都有點費勁，沒想到兩個孩子搬起來就走了。”
“這可太讓人驚訝了。”
聽著吳家人發出的議論聲，張氏完全沒反應。實在是這種話她聽的太多了。
“嫂子，白菜你可以留一些慢慢吃。剩下的你曬一下水分，可以直接放到泡菜壇子裏麵醃著。”
“紅蘿卜也是一樣。不過，這個天紅蘿卜不好放，你家要是鹽多，可以醃一缸鹹菜。”張氏說道。
“你說的有道理。我家有好幾個空的泡菜壇子，可以醃白菜和紅蘿卜。”
“老大媳婦，咱家的鹽還多不多？我記得咱們之前買鹽了吧？”李氏大聲問道。
“娘，咱家的鹽還有挺多的。醃蘿卜鹹菜，絕對夠用。”李氏的大兒媳婦說道。
“我一會去找一個小缸出來醃蘿卜鹹菜。”李氏的二兒媳婦也緊跟著說道。
“嫂子，你家的兩個兒媳婦真能幹。你真是有福氣啊。”張氏羨慕的說道。
“哈哈，我的兩個兒媳婦確實能幹。不過，你也不用羨慕我，你以後也不缺媳婦幹活。”李氏笑著說道。
“嫂子說的對。我這操心的日子還在後頭呢。”
“娘，咱回去吧。天色不早了，咱們抓緊時間收拾這些菜吧。”雲老大催道。
“嫂子，不和你聊了。我回去收拾菜了。”張氏說完就要走。
“哎，嫂子。我忘記和你說了，那個泡菜壇子，你放完菜，最後加上一點白酒進去。泡菜不容易生花。”張氏折回身子說道。
“好，白酒我家有。我這次一定記得放白酒。”李氏高興的說道。
“那我走了。嫂子。”張氏風風火火的往回走了。雲老大和雲老二抱著白菜跟在後邊。
回去以後，張氏就帶著雲家哥仨收拾菜。白菜把外麵的那層老葉扒掉，整顆的拿到太陽下麵去曬。
紅蘿卜洗幹淨以後，放在筐子裏麵，也搬到太陽下麵去曬。
雲屠戶今天買的紅蘿卜挺多的。張氏安排幾個孩子給村長和幾個族老家都各自送了三根紅蘿卜，讓他們也嚐嚐鮮。
張氏記得雲依依愛吃她做的蘿卜卷子。趁著紅蘿卜剛回來新鮮，她讓雲老大切了四個大點的紅蘿卜，然後剁碎了，用手團成一個團子，擰出多餘的水分。
然後，把蘿卜餡裏放上鹽，油，還有自己炒的花椒，磨成的粉進去。最後再攪拌均勻放到一邊備用。蘿卜的香味瞬間就出來了。
張氏又活了一大盆麵，這回是玉米粉少，小麥粉多。她和好麵，揉成一團，放在盆子裏麵醒一會。
蒸蘿卜卷子不用發麵也行，所以張氏和麵的時候就沒用老麵。這樣，等麵醒好就可以直接做卷子。
張氏趁著醒麵的時間，她把曬幹水分的紅蘿卜，放到泡菜壇子裏麵。放滿壇子以後，最後倒上一些白酒封口。
剩下曬幹水分的紅蘿卜，被張氏放在一個小缸裏麵。小缸已經清洗幹淨，並用白酒轉了一圈了。
張氏放一層紅蘿卜，灑一層鹽，再放一層紅蘿卜，再灑一層鹽，一直把所有曬幹水分的紅蘿卜都放完，小缸也沒放滿。
張氏用一層油布把小缸蓋好，再用繩子把油布纏住。最後再把醃蘿卜的小缸，放到驢車上麵。這樣一缸紅蘿卜鹹菜就醃完了。剩下的就看時間了。
張氏去看了一下麵，她覺得可以再醒一會。於是，她接著把曬幹水分的白菜，往泡菜缸裏放。等到把所有洗好的白菜放完，所有空著的泡菜壇子都裝滿了。
張氏看著一排泡菜壇子，心裏高興極了。