張氏急忙洗幹淨手,然後把麵盆端了回來。


    她掀開布發現,麵團都醒發的很大了。用手扒開麵團,麵裏麵是一個個小孔。張氏沒想到麵發的這麽好。


    張氏拿出麵板,開始揉麵,做窩窩頭。說是窩窩頭,其實和饅頭也差不多了。張氏的手勁大,動作也麻利。她很快把窩窩頭都做好放在了蓋簾上麵。


    “依依,鍋裏的水開了沒有?”張氏問道。


    “娘,應該是開了。我聽到鍋裏發出咕嘟咕嘟的聲音了。”


    “好,那我現在開始放窩窩頭吧。”張氏走過來拿開鍋蓋,她端著蓋簾,把窩窩頭都放到鍋裏,最後把辣椒盤子也放到了留好的位置上。


    張氏把鍋蓋蓋上,讓雲依依繼續燒火。


    “依依,我記得你爹之前曬了一些艾草,我找出來,你點燃放在一邊,讓它跑一下味。我剛才打開鍋蓋,肉的味道還是挺濃的。”張氏小聲說道。


    “娘,那您快去找出來吧。”雲依依急忙催促道。


    張氏去驢車上麵,找出來一大把艾草,然後拿給了雲依依。


    “依依,你慢慢燒這個艾葉,一下子不要放太多啊。”張氏急忙囑咐道。她怕自己不囑咐,雲依依能一大把一下子全燒了。


    “娘,我記住了,你放心吧。”雲依依笑嘻嘻的答道。


    張氏聽了雲依依的話,她就去驢車上麵把上次沒收拾完的棉花搬了半筐下來,坐在驢車旁邊收拾。


    雲依依在灶台旁邊點了一個小火堆,時不時的往火堆裏麵丟上一根艾草進去。這樣艾草的味道不會太濃,也比較省艾草。


    雲依依燒了有半個小時,張氏就洗了手過來把鍋蓋拿開,她用手按壓了一下窩窩頭。她發現窩窩頭按下去,很快會恢複原狀了,這個時候的窩窩頭就熟了。


    “依依,窩窩頭已經熟了,不用再添柴火了。不過,艾葉還得繼續燒。”張氏把鍋蓋整個掀開,放到旁邊的筐子上麵。


    張氏把蓋簾拿過來,用手拿著窩窩頭往蓋簾上麵放。很快,香噴噴的窩窩頭就放好了。


    張氏用布包著辣椒蒸蛋的盤子,把它拿出來放到飯桌上麵。接著,張氏把竹篦子拿走,用筷子把豬肝豬肺拿出來,放到瓦盆裏麵。最後再把鍋蓋蓋上。等吃完飯,鍋裏的水也涼了,正好喂給小毛驢喝。


    雲依依就在旁邊,一直燒艾草。艾草的味道散發出來,直接遮蓋住了肉的味道。


    張氏看了看瓦盆裏麵的豬肝和豬肺,她又想了想昨天晚上吃的豬肉。


    “依依,我現在把豬肝和豬肺先切上一盤子,你給隔壁的吳奶奶送過去吧。”張氏端著瓦盆說道。


    “好啊,娘。您快切吧。吳奶奶對咱家太好了,我願意送肉給他們吃。”雲依依小聲的說道。


    “依依是個懂事的好孩子。等著,娘很快就切好了。你告訴你吳奶奶,直接吃就可以。要是她們覺得味道淡,也可以放辣椒爆炒一下。”張氏囑咐道。


    “知道了,娘。”雲依依繼續往火堆裏麵放艾草。


    張氏很快切了一大盤子豬肝和豬肺。雲依依洗了洗手,接過盤子,然後張氏又蓋了一個盤子在上麵。


    雲依依端著盤子,往吳老漢家裏走去。


    “吳奶奶,這是我娘讓我拿過來給您的。”雲依依來到李氏身邊說道。


    “哎呀,是依依啊。你娘讓你拿的什麽好吃的啊?”李氏邊說邊接過了雲依依手裏的盤子。


    李氏打開蓋在上麵的盤子,發現是一盤切好的肉,她驚訝的看了一眼雲依依。


    雲依依也發現了李氏驚訝的目光,她不好意思的笑了笑。


    李氏也是一個爽快人,要不也不能和張氏聊的那麽好。她把盤子裏麵的肉倒在自家盤子裏麵。然後,她往盤子裏麵放了四個蒸好的饅頭。饅頭是白麵做的,麵醒的很好,做出來的饅頭白白胖胖的,一看就好吃。


    “吳奶奶,我娘讓我和您說,那個肉是以前醃了又熏的,味道很足了。可以直接這樣吃。不過,我娘說您要是覺得味道淡,也可以用辣椒爆炒一下的。”雲依依補充道。


    李氏聽了雲依依的話,她用手捏起兩片豬肝,一片放到了雲依依嘴巴裏麵,一片放到了自己的嘴巴裏麵。


    豬肝一入口,李氏就知道張氏熏的這個豬肝絕對好吃。豬肝熏的時間應該不長,所以豬肝很嫩,不腥氣,吃到嘴裏全是豬肝的香氣,而且比普通的豬肝吃起來更有嚼勁。


    李氏越吃越高興。她沒想到張氏的手藝這麽好。以後要和張氏取經的時間肯定會越來越長的。


    “依依,你娘的手藝真好。這個豬肝和豬肺都很好吃。你回去替我謝謝你娘。另外,這是我蒸好的饅頭,你也拿回去嚐嚐吳奶奶的手藝。”李氏把手裏的盤子遞給了雲依依。


    “吳奶奶,您家的饅頭白白胖胖的,一看就好吃。您的手藝是真好。”雲依依真心實意的誇道。


    李氏聽了雲依依的話,高興的笑了起來。


    “依依,你這話,吳奶奶愛聽。你要是吃的饅頭好吃,下次吳奶奶蒸了還給你拿。”李氏高興的摸了摸雲依依的頭發。依依這孩子真是越看越喜歡,也不知道弟妹是怎麽養的,真想讓人偷回家自己養啊。


    “吳奶奶,那我就回去了。”雲依依說完,就端著盤子回家了。


    “走慢點,依依。”李氏在後邊囑咐道。


    “知道了,吳奶奶。”雲依依的回答聲傳了回來。


    “娘,這是吳奶奶自己蒸的饅頭,讓我拿回來,說是讓您嚐嚐她的手藝。她還說謝謝您送的肉。”雲依依把手裏的盤子放到了桌子上麵。


    “你吳奶奶太客氣了。咱家也沒少吃她家的東西。依依你去後邊看看,你爹和你哥怎麽還沒回來啊,都該吃飯了。”


    “知道了,娘。”雲依依說完就跑到樹林後麵去了。她還沒爬上坡,就遇到了背著大筐柴火的雲屠戶和雲家哥仨。


    “爹,娘和我做好飯了,就等著你和我哥回去吃飯呢。”

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