此刻沒有了裙帶菜的纏繞，它們正踩著同伴的背殼往上爬，但濕漉漉的殼太滑了，它們一個接一個的往下掉。
“真是自作孽不可活。”葉久久將桶接在下麵，等接完螃蟹後就挪到一旁，然後開始處理下麵的魚，
下麵都是魚。
大魚小魚都有。
葉久久戴好手套，從裏麵抓出五條嘴巴像長管似的管口魚，榻的身體顏色是黃色的，但被突然抓到後慢慢變成了橘色褐色，尾鰭是圓弧狀形狀的。
有一種煙管魚和它是近親，長得非常像，比較明顯的區別是煙管魚的尾鰭像一根針。
她將這幾條半米長的管口魚扔到空著的魚缸裏，然後繼續撈魚，裏麵有十幾條全身褐色的黃帝魚，褐色一般都是雌性，如果是雄性顏色會鮮豔許多。
這些皇帝魚每一隻都有三斤多，身體扁扁圓圓的，看著很適合拿來香煎呢。
皇帝魚下麵還壓著一些燕尾鯧，也是平時常見的灰鯧魚，背鰭是灰黑色，但腹部是灰白色，銀白發光，和銀鯧魚很相似，但銀鯧魚是渾身銀白，連魚鰭也全是白色的。
除了燕尾鯧，另外還有一條很大的安康魚，又醜又大，估摸著有四十斤多斤，裏麵的肉完全可以做成兩種菜。
她艱難的想將卡在冰箱抽屜裏的大安康魚搬出來，但完全使不上勁兒，她隻能求助剛去拿早飯的陵餘，“快來幫我一下。”
陵餘放下早飯，然後走了過來，伸手抓住安康魚的滑膩的尾巴，用力的往外一扯，肥胖的安康魚就像一個小蘿卜似的給拽了出去。
“放在水槽裏，我等下就收拾它。”葉久久讓陵餘放一點水，她轉頭看向冰箱的抽屜，下麵還壓著一堆橘黃色的海星。
除了海星以外，抽屜下麵堆滿了竹蟶、大頭蝦和佛手螺，另外冰箱牆壁上還吸著一些大個的佛手螺，仔細數一數都有近百個，應該有十來斤。
“這是把我的冰箱當岩石縫了嗎？”葉久久將這些佛手螺用力的扯下來，還好沒有貼太嚴實，否則她的冰箱不保。
把冰箱打掃幹淨，葉久久洗了洗手去吃早飯，早飯有燒麥、叉燒肉包和蒸餃，另外還有一杯豆漿兩杯綠豆粥。
小魚和陵餘喝不慣豆漿，隻能葉久久一個喝了，老板家的豆漿是自己現磨的，不是買的豆漿粉調的，而且味道非常純正，過濾後沒有細渣，喝著非常醇厚。
蒸餃也很不錯，但皮子可能還是平常做包子的方式，並沒有特別的晶瑩剔透，像其他地方做的蝦餃就特別油亮，白裏透紅，看著就更有食欲。
葉久久想到剛從冰箱裏撿出來的十幾隻大胖蝦，單獨做菜肯定是不夠的，不如做成蝦餃好了。
說幹就幹。
葉久久喝完豆漿就將垃圾丟到垃圾桶開始幹活了，定了菜單後她穿上圍裙先開始處理安康魚。
安康魚個頭很大，她打算做一個手打魚丸，另外剩餘的魚肉用來做麻辣水煮魚片，今天沒有大菜，隻能用紅彤彤的大份水煮魚出來撐撐場麵了。
手打魚丸之前做過兩次，葉久久做得非常熟練，不到十點就做好了。
小魚喝著酸奶又晃晃悠悠的走了進來：“久久，你又在做丸丸？”
“是的。”葉久久看向小魚，“你不是要學字嗎？”
“我學嫋。”小魚噸噸噸的喝了幾口，“休息一下下。”
“那你休息吧，我要繼續做其他的了。”葉久久拿出無筋麵粉，舀了幾碗放進盆裏，再加一點澱粉、鹽，攪拌均勻後倒入開水攪拌，攪到看不到幹粉後就可以開始揉麵，揉之前加一些豬油，做出來的麵皮會更晶瑩剔透一些。
小魚納悶的看著葉久久，“久久，這個是做什麽啊？”
“做蝦餃。”葉久久告訴小魚，“等一會兒做好了我先蒸一籠給你吃。”
小魚眼巴巴的望著盆子裏的大麵團：“什麽時候蒸好？”
“大概要等你上午學完才能蒸。”葉久久計劃十一點開始做，到時候做好可以先蒸一籠給小魚吃，“你要不要先去學，沒學完哥哥可能不放你出來。”
“我去學。”小魚依依不舍的看著盆裏的麵團，這個看著就很好吃呢，她心底歎了口氣，然後小跑著跑進哥哥的房間，進去後就小聲告訴哥哥：“哥哥，久久又在做好吃的。”
陵餘都聽見了。
“是蝦餃哦，哥哥你沒吃過吧。”小魚一副顯擺的樣子，好像她已經吃上了。
陵餘掃了她一眼，“你再不寫，就別想吃。”
“我在寫呢。”小魚扶著桌子爬上椅子，半跪在上麵繼續寫古老的文字，“我寫好就可以去吃嫋。”
“我等下吃光，不給哥哥吃。”小魚扭扭屁股，哥哥總讓她寫寫寫，手手都寫痛了，嗚嗚嗚......
陵餘活動了下長腿，努力控製住把一直叭叭叭的小家夥丟出去的想法。
廚房裏的葉久久又揉了揉麵團，等到表麵光滑整齊後就先放著醒一會兒。
醒上後她沒時間休息，將需要用到的蔥薑蒜、辣椒、配菜等全部洗幹淨，同時也將要將佛手螺也刷洗幹淨，收拾幹淨後全放在水裏泡著。
忙到十點四十左右，葉久久又去將五條管口魚處理幹淨，切成十厘米長的小段下鍋煎得兩麵金黃，然後開始熬湯，熬一個小時出鍋剛好合適。
把湯熬上後，葉久久小跑著將花店送來的花拿去餐廳插上，並開上冷氣，等待客人過來。
檢查完餐廳裏的擺件、餐盤擺放後，葉久久重新回到廚房。
她將十六隻大胖蝦全部剝出來，一部分全部切成小顆粒，另外一部分和五花肉都剁成泥，然後還會加一點切碎的野生鬆茸菇，全部放在一起後加入鹽、薑末調味。
小魚像剛下課的小學生，小跑著衝進廚房：“久久，你做好了嗎？”
“馬上就做好了。”葉久久調好餡兒後放到一旁，然後拿出以前奶奶用過的做麵皮的板子和擀麵杖，“你寫好了？”
小魚嗯嗯兩聲，“我想著久久做的餃餃子，就寫得特別快。”
“是蝦餃。”葉久久笑著糾正她的話，“你在旁邊等一下，我現在就開始做。”
她將麵團拿出來，輕輕按了兩下，摸著非常滑潤，直接切下一截，稍微揉搓成長條，切成一個一個的小劑子，再像做餃子皮一樣的擀平，擀得越薄越好。
常吃蝦餃會做成餃子半月形、蜘蛛肚，也會做成小籠包形、小動物形狀，總之是花樣百出。
葉久久以前做過半月形和蜘蛛肚，現在時間還早，可以做一下蜘蛛肚，一般來說蜘蛛肚會有十二個褶子。
她小心的捏了八個，然後直接放進鋪著油紙的小蒸籠裏，剛剛夠放下八個。
做好後直接放進已經燒開沸水的小鍋裏，蓋上蓋子，“蒸六分鍾就好了。”
“我守著。”小魚站到灶台旁邊，一眼不眨的盯著鍋裏的竹編小燈籠，“一、二、三、四、五、六，好了？”
還在捏蝦餃的葉久久笑開了花：“不是你這樣數的，你要數六遍一到六十。”
小魚仔細想了想，發現自己根本不會，她懊惱的拍拍自己白白嫩嫩的臉頰，“好難。”
“等你長大就會了。”葉久久繼續做蝦餃，每一個餡料都放得很足，個個都是圓鼓鼓的，看著特可愛。
餡料用完後剛好做了十一籠，加上鍋裏蒸的是十二籠，另外麵皮還剩下不少，晚上可以單獨包一些豬肉蒸來吃。
等她全部做好後，鍋裏的水晶鬆茸蝦餃也做好了，她端出來放到收拾幹淨的案台上，然後在小魚期待的視線下打開了蓋子。
一股熱氣升起，熏得葉久久往後仰了下臉，等熱氣散盡後，潔白晶瑩的水晶蝦餃終於露出了真麵目。
“哇，好白。”小魚伸出小手和蝦餃比劃了一下，“我們一樣白。”
“你咋這麽白呢？”葉久久拉開小家夥的手，以免被熱氣燙著，然後轉身去拿了兩筷子過來，一雙遞給陵餘，一雙自己拿著。
小魚左右看看，“我沒有筷子。”
“你又不會用。”葉久久夾起一個晶瑩剔透的蝦餃，輕輕吹了吹後喂給小魚，“小心燙。”
“呼呼呼。”小魚隨便呼呼了幾下，迫不及待的張嘴咬了一小口，她小心的嚼了幾下，嚐到味道後的她眼睛瞬間亮了，“好次！”
“真的好吃？”葉久看向一旁的陵餘。
陵餘點頭，纖薄柔韌的皮兒裏麵裹滿了蝦肉，q彈鮮香，“很好吃。”
“那我也試試。”葉久久將剩餘的喂給小魚後，自己也夾起一個皮薄餡兒大的蝦餃試了試，外皮吃著非常柔韌，很有嚼勁，但卻不難咬破，餡兒裏麵的蝦肉和五花肉完美結合，油香裏透著濃濃的鮮，鮮美裏還有鬆茸的馥鬱清香。
如果普通蝦餃已經非常q彈鮮香，那葉久久做的這一份蝦餃就是普通蝦餃的十倍好吃，如果是純蝦肉，那應該還會更好吃一些。
葉久久滿意的點點頭：“真不錯，待會兒客人們肯定也會喜歡。”
小魚眼饞的盯著剩下的蝦餃：“他們肯定和我一樣，想吃很多個。”
“你想吃就吃。”葉久久沒攔著小魚吃，她轉頭看向陵餘：“但是待會兒客人來就一桌隻能點一份，堅決不能加，我們就隻有十一份，還得留一份給你和小魚吃。”
陵餘頷首，正合他意。
正拿著一個蝦餃我那個嘴裏塞的小魚支棱起耳朵：“我還有呀？”
“對，還會剩下一籠，專門給你和哥哥留的。”葉久久沒有再吃了，轉身去整理蝦餃蒸籠，她留下五籠放在外麵等下蒸，其餘端到冷藏櫃放著，天氣太熱，不能放壞了。
回來後重新收拾了下廚房，然後換好圍裙去開門，開門後她就發現隔了一些距離的那間麵館已經加班加點的裝修好了，此時那個嘴碎的老板正在擦拭打掃衛生。
小巷不是筆直的，而且隔得有點遠，葉久久看不清楚店麵的布置和裝修，不過也不怎麽感興趣，她轉身回到後廚檢查米飯和熬了一個小時的管口魚湯。
確認都好了後又重新走到餐廳，剛一出來就看到高遠和朱朱一起走了進來，“你們又碰到一起了？”
高遠無奈的聳了下肩，“對啊，就是這麽巧。”
“你說得我好像想碰到你似的。”朱朱找了個位置坐下，“老板，今天有什麽？”
葉久久看向高遠：“你們今天不坐一起了？”
“我先看看菜單。”高遠拿過平板看了看，“有海星、蝦餃、魚丸、佛手螺、燕尾鯧.....”
都是他想吃的，於是乎他看向朱朱，“要不我們今天還是拚桌，多點幾個菜。”
“行。”朱朱也沒意見，而且搶著吃也更香，“你朋友不來？”
高遠：“嗯，他們很忙。”
朱朱哦了一聲：“就你是閑人？”
高遠：“容我提醒一句，你好像比我更閑。”
“我沒工作啊，你又不是沒工作。”朱朱看了看菜單，今天有：
涼拌裙帶葉/88
海星蒸蛋/188
秋葵蒸竹蟶/488
麻辣水煮魚片/488
香辣炸魚丸/588
水晶鬆茸蝦餃/688
香煎皇帝魚/888
醬爆佛手螺/988
豆豉蒸燕尾鯧/1088
管口魚鬆茸湯/1188
鹹蛋黃焗虎頭蟹/1588
“真是自作孽不可活。”葉久久將桶接在下麵，等接完螃蟹後就挪到一旁，然後開始處理下麵的魚，
下麵都是魚。
大魚小魚都有。
葉久久戴好手套，從裏麵抓出五條嘴巴像長管似的管口魚，榻的身體顏色是黃色的，但被突然抓到後慢慢變成了橘色褐色，尾鰭是圓弧狀形狀的。
有一種煙管魚和它是近親，長得非常像，比較明顯的區別是煙管魚的尾鰭像一根針。
她將這幾條半米長的管口魚扔到空著的魚缸裏，然後繼續撈魚，裏麵有十幾條全身褐色的黃帝魚，褐色一般都是雌性，如果是雄性顏色會鮮豔許多。
這些皇帝魚每一隻都有三斤多，身體扁扁圓圓的，看著很適合拿來香煎呢。
皇帝魚下麵還壓著一些燕尾鯧，也是平時常見的灰鯧魚，背鰭是灰黑色，但腹部是灰白色，銀白發光，和銀鯧魚很相似，但銀鯧魚是渾身銀白，連魚鰭也全是白色的。
除了燕尾鯧，另外還有一條很大的安康魚，又醜又大，估摸著有四十斤多斤，裏麵的肉完全可以做成兩種菜。
她艱難的想將卡在冰箱抽屜裏的大安康魚搬出來，但完全使不上勁兒，她隻能求助剛去拿早飯的陵餘，“快來幫我一下。”
陵餘放下早飯，然後走了過來，伸手抓住安康魚的滑膩的尾巴，用力的往外一扯，肥胖的安康魚就像一個小蘿卜似的給拽了出去。
“放在水槽裏，我等下就收拾它。”葉久久讓陵餘放一點水，她轉頭看向冰箱的抽屜，下麵還壓著一堆橘黃色的海星。
除了海星以外，抽屜下麵堆滿了竹蟶、大頭蝦和佛手螺，另外冰箱牆壁上還吸著一些大個的佛手螺，仔細數一數都有近百個，應該有十來斤。
“這是把我的冰箱當岩石縫了嗎？”葉久久將這些佛手螺用力的扯下來，還好沒有貼太嚴實，否則她的冰箱不保。
把冰箱打掃幹淨，葉久久洗了洗手去吃早飯，早飯有燒麥、叉燒肉包和蒸餃，另外還有一杯豆漿兩杯綠豆粥。
小魚和陵餘喝不慣豆漿，隻能葉久久一個喝了，老板家的豆漿是自己現磨的，不是買的豆漿粉調的，而且味道非常純正，過濾後沒有細渣，喝著非常醇厚。
蒸餃也很不錯，但皮子可能還是平常做包子的方式，並沒有特別的晶瑩剔透，像其他地方做的蝦餃就特別油亮，白裏透紅，看著就更有食欲。
葉久久想到剛從冰箱裏撿出來的十幾隻大胖蝦，單獨做菜肯定是不夠的，不如做成蝦餃好了。
說幹就幹。
葉久久喝完豆漿就將垃圾丟到垃圾桶開始幹活了，定了菜單後她穿上圍裙先開始處理安康魚。
安康魚個頭很大，她打算做一個手打魚丸，另外剩餘的魚肉用來做麻辣水煮魚片，今天沒有大菜，隻能用紅彤彤的大份水煮魚出來撐撐場麵了。
手打魚丸之前做過兩次，葉久久做得非常熟練，不到十點就做好了。
小魚喝著酸奶又晃晃悠悠的走了進來：“久久，你又在做丸丸？”
“是的。”葉久久看向小魚，“你不是要學字嗎？”
“我學嫋。”小魚噸噸噸的喝了幾口，“休息一下下。”
“那你休息吧，我要繼續做其他的了。”葉久久拿出無筋麵粉，舀了幾碗放進盆裏，再加一點澱粉、鹽，攪拌均勻後倒入開水攪拌，攪到看不到幹粉後就可以開始揉麵，揉之前加一些豬油，做出來的麵皮會更晶瑩剔透一些。
小魚納悶的看著葉久久，“久久，這個是做什麽啊？”
“做蝦餃。”葉久久告訴小魚，“等一會兒做好了我先蒸一籠給你吃。”
小魚眼巴巴的望著盆子裏的大麵團：“什麽時候蒸好？”
“大概要等你上午學完才能蒸。”葉久久計劃十一點開始做，到時候做好可以先蒸一籠給小魚吃，“你要不要先去學，沒學完哥哥可能不放你出來。”
“我去學。”小魚依依不舍的看著盆裏的麵團，這個看著就很好吃呢，她心底歎了口氣，然後小跑著跑進哥哥的房間，進去後就小聲告訴哥哥：“哥哥，久久又在做好吃的。”
陵餘都聽見了。
“是蝦餃哦，哥哥你沒吃過吧。”小魚一副顯擺的樣子，好像她已經吃上了。
陵餘掃了她一眼，“你再不寫，就別想吃。”
“我在寫呢。”小魚扶著桌子爬上椅子，半跪在上麵繼續寫古老的文字，“我寫好就可以去吃嫋。”
“我等下吃光，不給哥哥吃。”小魚扭扭屁股，哥哥總讓她寫寫寫，手手都寫痛了，嗚嗚嗚......
陵餘活動了下長腿，努力控製住把一直叭叭叭的小家夥丟出去的想法。
廚房裏的葉久久又揉了揉麵團，等到表麵光滑整齊後就先放著醒一會兒。
醒上後她沒時間休息，將需要用到的蔥薑蒜、辣椒、配菜等全部洗幹淨，同時也將要將佛手螺也刷洗幹淨，收拾幹淨後全放在水裏泡著。
忙到十點四十左右，葉久久又去將五條管口魚處理幹淨，切成十厘米長的小段下鍋煎得兩麵金黃，然後開始熬湯，熬一個小時出鍋剛好合適。
把湯熬上後，葉久久小跑著將花店送來的花拿去餐廳插上，並開上冷氣，等待客人過來。
檢查完餐廳裏的擺件、餐盤擺放後，葉久久重新回到廚房。
她將十六隻大胖蝦全部剝出來，一部分全部切成小顆粒，另外一部分和五花肉都剁成泥，然後還會加一點切碎的野生鬆茸菇，全部放在一起後加入鹽、薑末調味。
小魚像剛下課的小學生，小跑著衝進廚房：“久久，你做好了嗎？”
“馬上就做好了。”葉久久調好餡兒後放到一旁，然後拿出以前奶奶用過的做麵皮的板子和擀麵杖，“你寫好了？”
小魚嗯嗯兩聲，“我想著久久做的餃餃子，就寫得特別快。”
“是蝦餃。”葉久久笑著糾正她的話，“你在旁邊等一下，我現在就開始做。”
她將麵團拿出來，輕輕按了兩下，摸著非常滑潤，直接切下一截，稍微揉搓成長條，切成一個一個的小劑子，再像做餃子皮一樣的擀平，擀得越薄越好。
常吃蝦餃會做成餃子半月形、蜘蛛肚，也會做成小籠包形、小動物形狀，總之是花樣百出。
葉久久以前做過半月形和蜘蛛肚，現在時間還早，可以做一下蜘蛛肚，一般來說蜘蛛肚會有十二個褶子。
她小心的捏了八個，然後直接放進鋪著油紙的小蒸籠裏，剛剛夠放下八個。
做好後直接放進已經燒開沸水的小鍋裏，蓋上蓋子，“蒸六分鍾就好了。”
“我守著。”小魚站到灶台旁邊，一眼不眨的盯著鍋裏的竹編小燈籠，“一、二、三、四、五、六，好了？”
還在捏蝦餃的葉久久笑開了花：“不是你這樣數的，你要數六遍一到六十。”
小魚仔細想了想，發現自己根本不會，她懊惱的拍拍自己白白嫩嫩的臉頰，“好難。”
“等你長大就會了。”葉久久繼續做蝦餃，每一個餡料都放得很足，個個都是圓鼓鼓的，看著特可愛。
餡料用完後剛好做了十一籠，加上鍋裏蒸的是十二籠，另外麵皮還剩下不少，晚上可以單獨包一些豬肉蒸來吃。
等她全部做好後，鍋裏的水晶鬆茸蝦餃也做好了，她端出來放到收拾幹淨的案台上，然後在小魚期待的視線下打開了蓋子。
一股熱氣升起，熏得葉久久往後仰了下臉，等熱氣散盡後，潔白晶瑩的水晶蝦餃終於露出了真麵目。
“哇，好白。”小魚伸出小手和蝦餃比劃了一下，“我們一樣白。”
“你咋這麽白呢？”葉久久拉開小家夥的手，以免被熱氣燙著，然後轉身去拿了兩筷子過來，一雙遞給陵餘，一雙自己拿著。
小魚左右看看，“我沒有筷子。”
“你又不會用。”葉久久夾起一個晶瑩剔透的蝦餃，輕輕吹了吹後喂給小魚，“小心燙。”
“呼呼呼。”小魚隨便呼呼了幾下，迫不及待的張嘴咬了一小口，她小心的嚼了幾下，嚐到味道後的她眼睛瞬間亮了，“好次！”
“真的好吃？”葉久看向一旁的陵餘。
陵餘點頭，纖薄柔韌的皮兒裏麵裹滿了蝦肉，q彈鮮香，“很好吃。”
“那我也試試。”葉久久將剩餘的喂給小魚後，自己也夾起一個皮薄餡兒大的蝦餃試了試，外皮吃著非常柔韌，很有嚼勁，但卻不難咬破，餡兒裏麵的蝦肉和五花肉完美結合，油香裏透著濃濃的鮮，鮮美裏還有鬆茸的馥鬱清香。
如果普通蝦餃已經非常q彈鮮香，那葉久久做的這一份蝦餃就是普通蝦餃的十倍好吃，如果是純蝦肉，那應該還會更好吃一些。
葉久久滿意的點點頭：“真不錯，待會兒客人們肯定也會喜歡。”
小魚眼饞的盯著剩下的蝦餃：“他們肯定和我一樣，想吃很多個。”
“你想吃就吃。”葉久久沒攔著小魚吃，她轉頭看向陵餘：“但是待會兒客人來就一桌隻能點一份，堅決不能加，我們就隻有十一份，還得留一份給你和小魚吃。”
陵餘頷首，正合他意。
正拿著一個蝦餃我那個嘴裏塞的小魚支棱起耳朵：“我還有呀？”
“對，還會剩下一籠，專門給你和哥哥留的。”葉久久沒有再吃了，轉身去整理蝦餃蒸籠，她留下五籠放在外麵等下蒸，其餘端到冷藏櫃放著，天氣太熱，不能放壞了。
回來後重新收拾了下廚房，然後換好圍裙去開門，開門後她就發現隔了一些距離的那間麵館已經加班加點的裝修好了，此時那個嘴碎的老板正在擦拭打掃衛生。
小巷不是筆直的，而且隔得有點遠，葉久久看不清楚店麵的布置和裝修，不過也不怎麽感興趣，她轉身回到後廚檢查米飯和熬了一個小時的管口魚湯。
確認都好了後又重新走到餐廳，剛一出來就看到高遠和朱朱一起走了進來，“你們又碰到一起了？”
高遠無奈的聳了下肩，“對啊，就是這麽巧。”
“你說得我好像想碰到你似的。”朱朱找了個位置坐下，“老板，今天有什麽？”
葉久久看向高遠：“你們今天不坐一起了？”
“我先看看菜單。”高遠拿過平板看了看，“有海星、蝦餃、魚丸、佛手螺、燕尾鯧.....”
都是他想吃的，於是乎他看向朱朱，“要不我們今天還是拚桌，多點幾個菜。”
“行。”朱朱也沒意見，而且搶著吃也更香，“你朋友不來？”
高遠：“嗯，他們很忙。”
朱朱哦了一聲：“就你是閑人？”
高遠：“容我提醒一句，你好像比我更閑。”
“我沒工作啊，你又不是沒工作。”朱朱看了看菜單，今天有：
涼拌裙帶葉/88
海星蒸蛋/188
秋葵蒸竹蟶/488
麻辣水煮魚片/488
香辣炸魚丸/588
水晶鬆茸蝦餃/688
香煎皇帝魚/888
醬爆佛手螺/988
豆豉蒸燕尾鯧/1088
管口魚鬆茸湯/1188
鹹蛋黃焗虎頭蟹/1588