“好。”葉久久交代陵餘一聲後繼續回後廚準備劉奶奶他們的菜。
這兩桌人多,加上今天菜品的價格都能接受,所以他們都全都點了一份。
接下來的一個小時,葉久久就一直待在廚房裏,完全沒時間去前麵,連結賬都是由陵餘負責。
因為還不完全認識這裏的字,陵餘對結賬這個活兒還不太熟練,好在食客們都還挺包容的,弄錯了也會提醒他,“小魚的哥哥,我們額外加了一盤壽司,你這上麵隻寫了一份。”
陵餘看了高遠一眼,然後給他加上了一份888的鰹魚壽司。
可能換作其他貪小便宜的人,老板沒加就算了,但高遠一家人品不錯,而且他們也不想被老板加上黑名單,所以該多少就多少,“我們先走了,改天再來。”
陵餘頷首,然後繼續給其他人結賬。
高遠一家人沿著青石小巷往外走,大家邊走邊聊天,高遠奶奶感慨:“小魚哥哥長得真好看,比明星還好看,如果去娛樂圈肯定特受歡迎。”
高媽媽:“老板也很好看,皮膚白得發光,完全不像是每天泡在廚房裏的人。”
“老板每天吃海鮮,皮膚肯定好的。”高遠小心跨過被弄得髒兮兮的青石路麵,“我要是一天三頓都吃,皮膚肯定也能那麽好,可惜老板不許一天去兩次。”
“老板規定的是對的,味道雖然好,但海鮮偏涼性,吃太多反而不好。”奶奶看了眼坐在陰涼處吃飯的工人,然後繼續往前走。
工人好奇的打量著了一眼,又聽到有人誇那家店了,他好奇的打量了一下巷子盡頭的餐廳,這到底是餐館還是醫館啊?
高爸爸他們回去休息了一會兒就收拾行李回家,離開之前高爸爸拍拍兒子的肩膀,“好好工作,別三天打魚兩天曬網的,還有缺錢了就吱聲。”
高遠詫異的看著親爸:“......爸,你現在不催著我回家了?”
高爸爸咳了一聲,“鹿城也很有潛力的,你好好在鹿城曆練曆練,等你不想在外麵做了,就去咱家鹿城分公司。”
高遠噢喲一聲,打趣親爸:“你以前可不是這麽說的。”
“現在能和以前比嗎?”高爸爸頓了頓,“以後要是有三文魚或是金槍魚的時候,記得通知我,我立即趕過來。”
“.......合著是為了這個。”高遠也是醉了,吃的比親兒子還重要。
“不然還能是為了什麽。”高媽媽笑著往外走,“不用送我們了,我們下周有時間再過來。”
“阿遠好好照顧自己,等忙完了這陣再來看你。”高爺爺高奶奶是搞藝術的,最近要舉辦很多活動,沒辦法為了海鮮專門留在鹿城。
“奶奶,你們有時間就來。”高遠送走長輩們後就躺在寬大的沙發上打算打會兒遊戲,但好哥們李林他們正在老板的餐廳裏吃飯,暫時沒空玩,他隻能叫上剛認識幾天的朱朱一起玩。
葉久久做完後來的五桌客人的飯菜後終於能喘口氣了,她偷偷聽了下外麵的動靜,確認沒事後走到門外的樹蔭下坐著偷一會兒懶。
坐了片刻,陵餘從外麵走了進來,他冰箱裏拿出兩瓶涼水,一瓶給了她。
“謝謝。”葉久久接過水喝了一口,冰冰涼涼的水一下肚,整個人瞬間覺得涼快了。
陵餘坐到旁邊的椅子上,擰開水後直接喝了大半瓶,快速的補水。
葉久久側目看向陵餘,黑衣服黑頭發,看著都很熱,“是不是很熱?”
“還好。”陵餘又喝了一口水。
葉久久好奇的問他:“你們那兒是不是沒這麽熱?”
陵餘點頭,“水裏很冰冷。”
和陵餘熟悉了,葉久久覺得他也不並嚇人,所以葉久久忍不住又問:“那你們冷了怎麽辦?會去海麵上曬太陽嗎?”
陵餘解釋:“我們也會住在陸地上。”
葉久久愣了愣,“可小魚說她一直住在水裏。”
“她還小,所以住在水下。”陵餘看葉久久很好奇,便多說了幾句,“可以控製魚尾後她才能上岸。”
“原來是這樣。”葉久久又喝了一口水,“她現在屬於提前適應陸地了,好像還適應得很好。”
陵餘看向從屋裏拿著棒棒糖出來的小魚,眼裏浮出淡淡的笑意:“她適應吃的。”
葉久久笑著問他,“你難道不適應?”
陵餘偏過頭,對上她這一雙透著打趣的眼眸,本來不想承認的,但話到嘴邊又改了:“.......適應。”
葉久久揚起眉梢,臉上帶著點小得意:“誰能抗拒到了美食的誘惑呢。”
陵餘見她一臉自豪的笑著,微微勾起嘴角。
“哥哥~~久久~~”小魚手裏拿著棒棒糖,像隻小兔子似的蹦蹦跳跳的跑了過來,一下子撲進葉久久的懷裏:“你們在笑什麽呀?”
“笑你可愛。”葉久久捧著小魚肉嘟嘟的臉頰,“小魚你好像長肉肉了,rua著手感真好。”
小魚也不生氣,噘著嘴甕聲甕氣的說:“窩闊愛!”
“對,最可愛。”葉久久低頭湊近抵住她的額頭,輕輕碰了碰,“給你做章魚小丸子好不好?”
一提起逃跑的那種大章魚小魚就來氣,“我要吃光光它。”
“行,我把它的腿全部做給你吃掉。”葉久久喝完剩下的半瓶水,“那我現在去做章魚丸子,外麵就拜托小魚你們啦。”
“久久做,我去收錢錢。”小魚說著朝外跑去,坐到她專屬的板凳上,看到誰要走了就立即提醒哥哥去收錢。
等食客們付錢後,她還會甜甜的說一聲:“下次再來哦~”
食客笑著應好:“好的,我們下次再來。”
送走所有食客,小魚又跑去掛好午休息的牌子,然後跑回後廚邀功,“久久,我都關好門了。”
“真棒。”葉久久也剛好做好了一份爆漿芝士章魚丸,然後接著開始做第二份。
小魚搬過來一張小板凳,扶著水槽站上去,再直勾勾的盯著熱氣騰騰的爆漿芝士章魚丸,“係不係闊以吃嫋?”
葉久久攔住她躍躍欲試的小手:“很燙,放涼一會兒再吃。”
小魚縮回手,“會嘣舌頭?”
“不止會嘣你舌頭,還會嘣你的手和你的喉嚨。”葉久久熟練的往電餅鐺裏的小窩窩裏又放上一些油,“忍幾分鍾再吃。”
小魚嗯嗯的點頭,“我乖乖的不吃。”
“嗯,我記住了。”葉久久又往裏麵放入麵糊,這個做章魚丸的小工具一次性隻能做十個,一次隻能供給一桌客人,效率實在是太慢了,早知道買街邊攤那種大號款了。
她看了看麵糊,差不多定型後放章魚、芝士、洋蔥,反複的翻轉加麵糊,一刻都不能停歇。
陵餘將撿好的盤子全部端到了水槽另一邊的位置,“都收拾好了。”
“辛苦了。”葉久久將他叫過來,“你幫我翻動這個章魚丸,每隔十五秒鍾翻一次,直到這個變金黃為止。”
“我現在給你們準備午飯。”葉久久問兩人,“你們除了這個章魚丸,還想吃什麽?”
“介個和就那個。”小魚指了下大蝦,又指了指剩下的一條芝麻斑。
葉久久嗯了一聲,“那我給你們蒸一個蒜蓉粉絲蝦,另外用剩下的石斑魚魚肉做一個蔥蔥魚片、明太魚貴妃米線,另外再切一盤鰹魚刺身,應該夠了吧?”
陵餘忽然想起昨天葉久久說過的牛肉,“你昨天說的牛肉呢?”
葉久久嘶了一聲,她把這個給忘記了。
昨天中午太忙,菜品又多做起來又麻煩,做完之後她連飯都不想吃的,所以完全忘記了她答應陵餘的事兒,“我再做一個黑胡椒鐵板牛柳。”
做這個菜也簡單,和平時炒菜沒什麽區別,葉久久直接從冰箱冷藏室拿出一塊牛裏脊,洗幹淨後擦幹水分,然後橫切成肉條,然後加上嫩肉粉、香油、蛋清、生抽碼味。
碼好味道後,她燒了油,將牛柳放油裏過一下,大概七八分熟就撈出。
然後拿出昨天做鐵板大黃魚的鐵板,放到火上燒熱,然後放一點點油,再放上洋蔥、紅黃綠三色青椒塊,再倒入已經七八成熟的牛肉,稍微翻動一下,然後再倒入單獨調的黑胡椒汁就行。
葉久久將其他的幾個菜一起端上桌,六個菜擺了滿滿一桌。
小魚伸出洗幹淨的爪子拿起一個已經放涼了點的爆漿芝士章魚丸,呼呼的吹了兩下後一口咬開了丸子,咬下去的刹那濃鬱的芝士香味就飄了出來。
她咬著一半的丸子往後麵拉,直接拉出了絲,“咦?它拉住我不許我吃?”
“你咬斷就行了。”葉久久也拿起了一個圓圓滾滾的章魚丸子,一口下去全是新鮮q彈的章魚肉,章魚肉周圍還包裹著香濃的芝士,吃著滿□□漿,都快比上芝士焗龍蝦了。
裏麵的章魚肉特別q彈鮮嫩,葉久久覺得比之前的章魚更好吃:“這個大章魚腿真不錯。”
“窩也jio得。”小魚將剩下一般丸子塞進嘴裏,小嘴巴塞得滿滿的,她一邊嚼一邊惦記著魚缸裏斷了腿的那隻大章魚,“要把它全次掉!”
“等你把這些吃完再惦記它。”葉久久吃完一個章魚丸子後又嚐了嚐黑椒牛柳,醃製的時間太短了,不是特別入味,如果提前兩個小時醃製就更完美了。
最鮮嫩的牛柳和馥香濃鬱的黑椒簡直就是絕配,如果配一碗米飯就更好了,但葉久久還煮了米線,怕吃撐所以就隻能淺嚐輒止了。
葉久久給自己夾了一些米線,餘光掃過陵餘,他眼睛裏有不一樣的光,應該是很喜歡黑椒牛柳。
別看陵餘話少,看著很冷漠,但當他遇到喜歡的東西時會和小魚有點像,雖然依舊沒有說話,但眼神會明顯不同。
之前還以為是個深沉冷漠、毫無感情的的人,但現在覺得他是個可愛的大男生。
不過轉念一想,如果真是這樣了人,怎麽會真急切的跑來尋妹妹?
葉久久揚起嘴角:“冰箱裏還有兩塊,明天還可以做其他的吃法。”
陵餘抬眼看向她,霧霾藍的眼裏閃過一抹笑,“好。”
一手一個章魚小丸子的小魚茫然的看著久久和哥哥,又在笑什麽呀?
哎,搞不懂耶。
她還是繼續吃這個章魚吧。
這個章魚真好吃。
要是能找到它們家就好了。
還活著的那一隻大章魚瑟瑟發抖。
午飯過後。
葉久久打掃衛生收拾廚房。
收拾幹淨後去倉庫裏清點廚房用品,記下缺的東西後從網上訂購了一批,等忙完後又太陽又偏西了。
她沒有再去休息,就坐在餐廳裏休息一會兒,看看新聞,研究研究菜譜。
坐到六點左右,外麵沒那麽熱的時候才有客人進來,進來的還是一個熟客,是之前周珊帶過來一個孕婦,她今天是單獨過來的第一次,和她一起來的還有丈夫、公公婆婆以及同樣懷著孕的小姑子。
小姑子肚子特別大,看著有八九個月大了,葉久久默默的往後退了幾步,以免撞到賠不起。
孕婦小王指著可以看到外麵芭蕉葉的位置,“老板,我們坐靠窗的位置可以吧?”
“可以。”葉久久招呼他們坐下,然後將菜單遞給孕婦,“你們看看想吃什麽。”
孕婦小王看了看菜單,“爆漿芝士章魚丸是很甜嗎?”
葉久久點頭,“對,用的甜芝士。”
一旁的老太太說:“小莉有孕期糖尿病,不能吃這麽太甜的,就不點這個了吧?”
這兩桌人多,加上今天菜品的價格都能接受,所以他們都全都點了一份。
接下來的一個小時,葉久久就一直待在廚房裏,完全沒時間去前麵,連結賬都是由陵餘負責。
因為還不完全認識這裏的字,陵餘對結賬這個活兒還不太熟練,好在食客們都還挺包容的,弄錯了也會提醒他,“小魚的哥哥,我們額外加了一盤壽司,你這上麵隻寫了一份。”
陵餘看了高遠一眼,然後給他加上了一份888的鰹魚壽司。
可能換作其他貪小便宜的人,老板沒加就算了,但高遠一家人品不錯,而且他們也不想被老板加上黑名單,所以該多少就多少,“我們先走了,改天再來。”
陵餘頷首,然後繼續給其他人結賬。
高遠一家人沿著青石小巷往外走,大家邊走邊聊天,高遠奶奶感慨:“小魚哥哥長得真好看,比明星還好看,如果去娛樂圈肯定特受歡迎。”
高媽媽:“老板也很好看,皮膚白得發光,完全不像是每天泡在廚房裏的人。”
“老板每天吃海鮮,皮膚肯定好的。”高遠小心跨過被弄得髒兮兮的青石路麵,“我要是一天三頓都吃,皮膚肯定也能那麽好,可惜老板不許一天去兩次。”
“老板規定的是對的,味道雖然好,但海鮮偏涼性,吃太多反而不好。”奶奶看了眼坐在陰涼處吃飯的工人,然後繼續往前走。
工人好奇的打量著了一眼,又聽到有人誇那家店了,他好奇的打量了一下巷子盡頭的餐廳,這到底是餐館還是醫館啊?
高爸爸他們回去休息了一會兒就收拾行李回家,離開之前高爸爸拍拍兒子的肩膀,“好好工作,別三天打魚兩天曬網的,還有缺錢了就吱聲。”
高遠詫異的看著親爸:“......爸,你現在不催著我回家了?”
高爸爸咳了一聲,“鹿城也很有潛力的,你好好在鹿城曆練曆練,等你不想在外麵做了,就去咱家鹿城分公司。”
高遠噢喲一聲,打趣親爸:“你以前可不是這麽說的。”
“現在能和以前比嗎?”高爸爸頓了頓,“以後要是有三文魚或是金槍魚的時候,記得通知我,我立即趕過來。”
“.......合著是為了這個。”高遠也是醉了,吃的比親兒子還重要。
“不然還能是為了什麽。”高媽媽笑著往外走,“不用送我們了,我們下周有時間再過來。”
“阿遠好好照顧自己,等忙完了這陣再來看你。”高爺爺高奶奶是搞藝術的,最近要舉辦很多活動,沒辦法為了海鮮專門留在鹿城。
“奶奶,你們有時間就來。”高遠送走長輩們後就躺在寬大的沙發上打算打會兒遊戲,但好哥們李林他們正在老板的餐廳裏吃飯,暫時沒空玩,他隻能叫上剛認識幾天的朱朱一起玩。
葉久久做完後來的五桌客人的飯菜後終於能喘口氣了,她偷偷聽了下外麵的動靜,確認沒事後走到門外的樹蔭下坐著偷一會兒懶。
坐了片刻,陵餘從外麵走了進來,他冰箱裏拿出兩瓶涼水,一瓶給了她。
“謝謝。”葉久久接過水喝了一口,冰冰涼涼的水一下肚,整個人瞬間覺得涼快了。
陵餘坐到旁邊的椅子上,擰開水後直接喝了大半瓶,快速的補水。
葉久久側目看向陵餘,黑衣服黑頭發,看著都很熱,“是不是很熱?”
“還好。”陵餘又喝了一口水。
葉久久好奇的問他:“你們那兒是不是沒這麽熱?”
陵餘點頭,“水裏很冰冷。”
和陵餘熟悉了,葉久久覺得他也不並嚇人,所以葉久久忍不住又問:“那你們冷了怎麽辦?會去海麵上曬太陽嗎?”
陵餘解釋:“我們也會住在陸地上。”
葉久久愣了愣,“可小魚說她一直住在水裏。”
“她還小,所以住在水下。”陵餘看葉久久很好奇,便多說了幾句,“可以控製魚尾後她才能上岸。”
“原來是這樣。”葉久久又喝了一口水,“她現在屬於提前適應陸地了,好像還適應得很好。”
陵餘看向從屋裏拿著棒棒糖出來的小魚,眼裏浮出淡淡的笑意:“她適應吃的。”
葉久久笑著問他,“你難道不適應?”
陵餘偏過頭,對上她這一雙透著打趣的眼眸,本來不想承認的,但話到嘴邊又改了:“.......適應。”
葉久久揚起眉梢,臉上帶著點小得意:“誰能抗拒到了美食的誘惑呢。”
陵餘見她一臉自豪的笑著,微微勾起嘴角。
“哥哥~~久久~~”小魚手裏拿著棒棒糖,像隻小兔子似的蹦蹦跳跳的跑了過來,一下子撲進葉久久的懷裏:“你們在笑什麽呀?”
“笑你可愛。”葉久久捧著小魚肉嘟嘟的臉頰,“小魚你好像長肉肉了,rua著手感真好。”
小魚也不生氣,噘著嘴甕聲甕氣的說:“窩闊愛!”
“對,最可愛。”葉久久低頭湊近抵住她的額頭,輕輕碰了碰,“給你做章魚小丸子好不好?”
一提起逃跑的那種大章魚小魚就來氣,“我要吃光光它。”
“行,我把它的腿全部做給你吃掉。”葉久久喝完剩下的半瓶水,“那我現在去做章魚丸子,外麵就拜托小魚你們啦。”
“久久做,我去收錢錢。”小魚說著朝外跑去,坐到她專屬的板凳上,看到誰要走了就立即提醒哥哥去收錢。
等食客們付錢後,她還會甜甜的說一聲:“下次再來哦~”
食客笑著應好:“好的,我們下次再來。”
送走所有食客,小魚又跑去掛好午休息的牌子,然後跑回後廚邀功,“久久,我都關好門了。”
“真棒。”葉久久也剛好做好了一份爆漿芝士章魚丸,然後接著開始做第二份。
小魚搬過來一張小板凳,扶著水槽站上去,再直勾勾的盯著熱氣騰騰的爆漿芝士章魚丸,“係不係闊以吃嫋?”
葉久久攔住她躍躍欲試的小手:“很燙,放涼一會兒再吃。”
小魚縮回手,“會嘣舌頭?”
“不止會嘣你舌頭,還會嘣你的手和你的喉嚨。”葉久久熟練的往電餅鐺裏的小窩窩裏又放上一些油,“忍幾分鍾再吃。”
小魚嗯嗯的點頭,“我乖乖的不吃。”
“嗯,我記住了。”葉久久又往裏麵放入麵糊,這個做章魚丸的小工具一次性隻能做十個,一次隻能供給一桌客人,效率實在是太慢了,早知道買街邊攤那種大號款了。
她看了看麵糊,差不多定型後放章魚、芝士、洋蔥,反複的翻轉加麵糊,一刻都不能停歇。
陵餘將撿好的盤子全部端到了水槽另一邊的位置,“都收拾好了。”
“辛苦了。”葉久久將他叫過來,“你幫我翻動這個章魚丸,每隔十五秒鍾翻一次,直到這個變金黃為止。”
“我現在給你們準備午飯。”葉久久問兩人,“你們除了這個章魚丸,還想吃什麽?”
“介個和就那個。”小魚指了下大蝦,又指了指剩下的一條芝麻斑。
葉久久嗯了一聲,“那我給你們蒸一個蒜蓉粉絲蝦,另外用剩下的石斑魚魚肉做一個蔥蔥魚片、明太魚貴妃米線,另外再切一盤鰹魚刺身,應該夠了吧?”
陵餘忽然想起昨天葉久久說過的牛肉,“你昨天說的牛肉呢?”
葉久久嘶了一聲,她把這個給忘記了。
昨天中午太忙,菜品又多做起來又麻煩,做完之後她連飯都不想吃的,所以完全忘記了她答應陵餘的事兒,“我再做一個黑胡椒鐵板牛柳。”
做這個菜也簡單,和平時炒菜沒什麽區別,葉久久直接從冰箱冷藏室拿出一塊牛裏脊,洗幹淨後擦幹水分,然後橫切成肉條,然後加上嫩肉粉、香油、蛋清、生抽碼味。
碼好味道後,她燒了油,將牛柳放油裏過一下,大概七八分熟就撈出。
然後拿出昨天做鐵板大黃魚的鐵板,放到火上燒熱,然後放一點點油,再放上洋蔥、紅黃綠三色青椒塊,再倒入已經七八成熟的牛肉,稍微翻動一下,然後再倒入單獨調的黑胡椒汁就行。
葉久久將其他的幾個菜一起端上桌,六個菜擺了滿滿一桌。
小魚伸出洗幹淨的爪子拿起一個已經放涼了點的爆漿芝士章魚丸,呼呼的吹了兩下後一口咬開了丸子,咬下去的刹那濃鬱的芝士香味就飄了出來。
她咬著一半的丸子往後麵拉,直接拉出了絲,“咦?它拉住我不許我吃?”
“你咬斷就行了。”葉久久也拿起了一個圓圓滾滾的章魚丸子,一口下去全是新鮮q彈的章魚肉,章魚肉周圍還包裹著香濃的芝士,吃著滿□□漿,都快比上芝士焗龍蝦了。
裏麵的章魚肉特別q彈鮮嫩,葉久久覺得比之前的章魚更好吃:“這個大章魚腿真不錯。”
“窩也jio得。”小魚將剩下一般丸子塞進嘴裏,小嘴巴塞得滿滿的,她一邊嚼一邊惦記著魚缸裏斷了腿的那隻大章魚,“要把它全次掉!”
“等你把這些吃完再惦記它。”葉久久吃完一個章魚丸子後又嚐了嚐黑椒牛柳,醃製的時間太短了,不是特別入味,如果提前兩個小時醃製就更完美了。
最鮮嫩的牛柳和馥香濃鬱的黑椒簡直就是絕配,如果配一碗米飯就更好了,但葉久久還煮了米線,怕吃撐所以就隻能淺嚐輒止了。
葉久久給自己夾了一些米線,餘光掃過陵餘,他眼睛裏有不一樣的光,應該是很喜歡黑椒牛柳。
別看陵餘話少,看著很冷漠,但當他遇到喜歡的東西時會和小魚有點像,雖然依舊沒有說話,但眼神會明顯不同。
之前還以為是個深沉冷漠、毫無感情的的人,但現在覺得他是個可愛的大男生。
不過轉念一想,如果真是這樣了人,怎麽會真急切的跑來尋妹妹?
葉久久揚起嘴角:“冰箱裏還有兩塊,明天還可以做其他的吃法。”
陵餘抬眼看向她,霧霾藍的眼裏閃過一抹笑,“好。”
一手一個章魚小丸子的小魚茫然的看著久久和哥哥,又在笑什麽呀?
哎,搞不懂耶。
她還是繼續吃這個章魚吧。
這個章魚真好吃。
要是能找到它們家就好了。
還活著的那一隻大章魚瑟瑟發抖。
午飯過後。
葉久久打掃衛生收拾廚房。
收拾幹淨後去倉庫裏清點廚房用品,記下缺的東西後從網上訂購了一批,等忙完後又太陽又偏西了。
她沒有再去休息,就坐在餐廳裏休息一會兒,看看新聞,研究研究菜譜。
坐到六點左右,外麵沒那麽熱的時候才有客人進來,進來的還是一個熟客,是之前周珊帶過來一個孕婦,她今天是單獨過來的第一次,和她一起來的還有丈夫、公公婆婆以及同樣懷著孕的小姑子。
小姑子肚子特別大,看著有八九個月大了,葉久久默默的往後退了幾步,以免撞到賠不起。
孕婦小王指著可以看到外麵芭蕉葉的位置,“老板,我們坐靠窗的位置可以吧?”
“可以。”葉久久招呼他們坐下,然後將菜單遞給孕婦,“你們看看想吃什麽。”
孕婦小王看了看菜單,“爆漿芝士章魚丸是很甜嗎?”
葉久久點頭,“對,用的甜芝士。”
一旁的老太太說:“小莉有孕期糖尿病,不能吃這麽太甜的,就不點這個了吧?”