今日份菜單有:
酸辣開胃海帶絲/88
鮮蝦蛋羹/188
蒜蓉粉絲生蠔/288
豆腐魚西葫湯/388
白灼血蛤/388
香煎馬鮫魚/588
剁椒魚頭/588
生醃海蟹/688
象牙蚌刺身/2888
葉久久知道價格有點貴,所以仔細解釋了一番:“剁椒魚頭用的是馬鮫魚頭,隻有一份,另外象牙蚌刺身是一整隻,大概五斤,這麽大的野生象牙蚌價格是比較貴的。”
樂樂爸爸倒是能接受,“老板,這個豆腐魚是什麽?”
葉久久解釋道:“它又叫龍頭魚,口感非常的柔軟細膩,營養價值很高,很適合小朋友和老人吃。”
“那正好,今天有老人和孩子。”樂樂媽媽看過菜單後問丈夫:“咱們點幾個比較好?”
樂樂爸爸想了下:“小妹一家難得回來一趟,要不都要?”
“行。”樂樂媽媽沒說什麽,“上麵的菜都要了。”
樂樂的爺爺奶奶那邊還有十分鍾到,葉久久算著時間可以去後廚準備了,“你先隨意坐,我先去後廚準備著。”
樂樂媽媽:“行,咱們都這麽熟了不用招待我們。”
葉久久笑著點了點頭,然後轉身朝廚房走去,經過角落的小桌時看到小胖墩正拿著巧克力去哄小人魚。
小胖墩湊近了獻殷勤:“你好漂亮啊,我的巧克力都給你吃。”
沒吃過巧克力的小人魚對小胖墩手裏的進口巧克力不屑一顧,專心的啃著自己手裏的煮玉米,完全不想理會小胖墩。
“你叫什麽名字啊?我小名叫樂樂,大名叫張樂。”小胖墩輕輕拍拍小人魚,“你的眼睛是藍色的,你是外國人嗎?”
“她叫葉小魚,不是外國人。”葉久久拉開快要趴到小人魚身上的小胖墩,“她剛來這裏有點害羞,你別嚇著她。”
嚇到她,小心她咬你!
“小魚妹妹你別怕,我會保護你的。”樂樂拍拍胸脯,很有大哥哥的範兒,“我請你吃巧克力、吃辣條。”
“不次。”小人魚護著自己的煮玉米,不給你吃。
“你怎麽說不清楚話?”樂樂咬著牙齒教小人魚,“是吃,不是次。”
葉久久看樂樂沒有欺負小人魚,這才轉身走進廚房幹活,樂樂媽媽也跟了進來,看了看昂貴的象牙蚌,她看著還在活動的海鮮,默默的往後退了幾步:“這也太大了,還在蠕動,看著好惡心。”
“確實有一點點。”葉久久嫌棄的看了眼醜不拉幾的象牙蚌,“不看還行。”
“就是。”樂樂媽媽怕自己看多了吃不下,轉身就往外跑,“老板,我不打擾你了。”
葉久久沒有挽留,抓起十隻大拇指大小的蝦開始處理蝦線,她已經做過成千上萬遍了,一秒鍾就處理一個,處理幹淨後就把鮮蝦蒸蛋蒸上。
她一共蒸了兩份,一份單獨給小人魚,不然她怕小人魚衝去客人的飯桌上搶吃的。
接下來,葉久久開始處理馬鮫魚,馬鮫魚個頭有點大,她操起一根擀麵杖狠狠的敲了下去,趁著它暈乎乎的還沒反應過來的功夫,直接操起菜刀一刀切下來魚頭。
魚頭被樂樂一家預訂了,葉久久將魚頭碼味,同時把馬鮫魚分別切塊,單獨留出五塊碼味現做,其餘的全部冷藏保鮮以免壞掉。
碼味的功夫,葉久久把做蒜蓉粉絲生蠔和剁椒魚頭的調料炒製好,然後一勺一勺的均勻放在生蠔上的粉絲上麵,紅黃疊翠,顏色尤為漂亮。
放好後,葉久久全部放入蒸箱,接下來就開始做香煎馬鮫魚了,馬鮫魚很新鮮也很嫩,小火慢煎到兩麵金黃散發出濃香就行。
葉久久拿出一個幹淨的瓷白餐盤,用勺子舀了一些現打的香菜醬汁,在餐盤上輕輕畫了一半圈,像一個初月,綠色清新又簡單。
她夾起兩麵金黃的馬鮫魚放到餐盤上,簡單的疊起來,再在旁邊放幾片脆嫩的香菜葉,一下子就變得鮮活了。
做好後,葉久久就開始陸陸續續的上菜了,上完菜回頭經過角落時看到小人魚眼巴巴的望著自己,她笑著揉了揉她的頭:“馬上哦。”
葉久久回廚房單獨拿出一個木質托盤,將一碗蒸蛋和一塊香煎馬麵魚、一小份生醃以及一碗米飯放在上麵端給了她,“自個兒慢慢吃。”
“好。”小人魚開心的拿起勺子,配著米飯吃了起來,這個魚好吃,這個蒸蛋也好吃,好吃得她好想去水裏遊兩圈哦。
葉久久回廚房繼續做剩下的菜,今天的菜做法都比較簡單,一會兒功夫就做好了,精致擺盤後一一送上桌,送上桌時聽到樂樂媽媽和她小姑子在說:“我查了查,這個馬鮫魚營養好,對產後虛弱和神經衰弱等症都有效果,你多吃一點點。”
“謝謝嫂子。”樂樂小姑剛生產完兩個月,身體還很虛弱,這次帶孩子過來是給父母過生日的,本來父母不讓她來的,但樂樂小姑也想回家透透氣。
樂樂爸爸:“這個馬鮫魚確實非常鮮嫩,我看網上有說這個做魚丸特別鮮美,可惜老板這裏沒有做。”
“老板一個人忙不過來。”樂樂媽媽儼然已經是葉久久的代言人了。
葉久久笑著將菜放好,“這個豆腐魚西葫湯、白灼血蚶也非常有營養,很適合身體虛弱的人吃。”
樂樂媽媽將菜擺到小姑子和公婆麵前:“對對對,這幾個都非常補,你不是說沒什麽奶水嗎?這些吃了估計就有了。”
樂樂小姑覺得太誇張了,她在家各種進補都沒效果的。
葉久久抿嘴笑了笑,然後繼續去接待其他客人,在樂樂媽媽來了之後又來了四桌客人,全都是得了樂樂媽媽的信兒過來的,她一時間忙得不可開交,等全部做好樂樂媽媽一家子已經吃好,正喝著茶等著她結賬。
葉久久拿著平板給算了算,“加果汁酒水一共6600,多謝惠顧。”
樂樂爸爸起身付了錢,“走吧,去商場看電影?”
“走去看電影嘍。”樂樂蹦蹦跳跳的跑去牽正在喝果汁的小人魚的手,“漂亮妹妹,我帶你去看電影。”
葉久久呆住了:小胖墩,虧我對你這麽好,你竟然拐帶我的美人魚?
第18章 豆腐魚西葫蘆湯
雖然才認識小人魚一天, 但葉久久潛意識裏已經把她當成了自己人,而且小人魚出去遇水露出尾巴被人知道了怎麽辦?
葉久久當即阻止了小胖墩的邀約,“她還小,看不懂電影, 你和爸爸媽媽去吧。”
“那我們去遊樂園玩?”樂樂立即提供了幾個備選項, “我們可以去滑滑梯、蹦蹦床, 還可以去遊泳池玩水,特別涼快的哦。”
去玩水?
然後招來一群人看小人魚粉粉嫩嫩的漂亮尾巴?
葉久久覺得小胖墩肯定和小人魚八字不合, 提的項目都不適合小人魚玩,“樂樂, 小魚她吃飽了就要去睡午覺了,不能和你去玩,你自己去玩吧。”
樂樂腦子轉得飛快:“那我陪小魚睡午覺,保護她,等她睡醒了我們再去。”
葉久久有點頭疼, “不行。”
“為什麽不行呀?”樂樂一臉懷疑的看著葉久久:“姐姐為什麽不許小魚去玩?你還是不是她的姐姐了?”
葉久久點頭:“是啊。”
“那你還不許她玩?隻有假姐姐才會把她關起來做飯、幹活。”樂樂拉著小人魚的手, “你是不是被搶來的?是的話我幫你報警, 讓警察叔叔抓她。”
小人魚茫然的眨眨眼,這個小胖子在說什麽?
葉久久一臉無語:“......”
樂樂的家人也尷尬得很, “樂樂別亂說。”
樂樂沒搭理家裏人, 拉著小人魚的手往外走:“妹妹, 她肯定看你漂亮就把你搶回家的,你跟我回家吧, 我會好好保護你的。”
小人魚現在大概明白了,這個人要騙走自己, 她扭身跑到葉久久的身後藏起來, 她喜歡這裏, 有各種好吃的,還有很多糖。
她才不跟其他人走呢,走了就吃不到了。
哼,休想騙她,
葉久久揚眉,“樂樂,你不要誘拐小朋友,小心我報警抓你哦。”
“我才沒有呢。”再調皮的小孩子都怕警察叔叔,小胖墩也不例外,他哆哆嗦嗦的跑到爸爸媽媽身邊,嘴硬的說道:“小魚妹妹你不願意跟我走算啦,改天再來找你玩。”
他說完後推著爸爸媽媽趕快先走了,免得漂亮姐姐報警抓他。
“送你們出去。”葉久久打開門送大家離開,她剛一開門就看到前兩天見過的張欣帶著女兒過來,她愣了愣,她以為那天的事情過後張欣不會再來了。
“老板,我們來吃飯。”張欣牽著女兒拘促的笑了笑。
樂樂媽媽擔憂的看了眼張欣,又和老板交流了下視線,又來吃飯?不怕婆婆來鬧?
葉久久也很擔心,但看著她身邊的瘦瘦小小、營養不良的女兒,又有點於心不忍,來者是客,“進來吧。”
樂樂媽媽看了眼老板沒說什麽,也不再多說,帶著家人沿著屋簷下的陰涼處往回走。
樂樂爸爸問:“那人是誰啊?你認識?”
“不認識。”樂樂媽媽頓了頓,“就是前天過來吃飯時剛好碰見,她婆婆真的太可怕了。”
樂樂奶奶想不明白:“都這樣了還不離婚?”
“可能有顧忌吧。”樂樂媽媽也不好多說,每個人性格不同,處事方式也不同,他們作為不相識的陌生人也不好說什麽。
樂樂爸爸:“既然會被罵還帶女兒來做什麽?豈不是給人添麻煩?”
樂樂媽媽推測:“老板這裏的飯菜好吃,之前遇到一個姓楊的老太太說,胃口不好的孫女在這裏吃過回家就有胃口了,她為了孩子哪怕挨罵也要過來吧。”
“這裏的海鮮確實好吃,但效果沒那麽誇張吧,我怎麽覺得是托......”樂樂姑姑嘴裏那個‘托’字沒說完忽然發現內衣濕了,她尷尬的站在原地,效果這麽好?
樂樂媽媽發現她的不對勁,“怎麽了?”
樂樂小姑激動的抓著嫂子的手,小聲且尷尬的說:“我......奶水流出來了。”
樂樂媽媽看了一眼她胸前的衣服,“我就說那兒的菜好吧,趕快回家給你兒子喂奶去。”
一家子匆匆往回走,隻有樂樂一臉懵,“不去看電影啦?”
葉久久招呼張欣坐下,並給她們倒了杯茶,“外麵有點熱吧?”
“有一點。”張欣抱著女兒坐好,然後拘促的衝著葉久久笑了笑,“那天真的很對不起,我婆婆是生我的氣,不是故意找老板你的麻煩的。”
葉久久對別人的家事沒興趣,“隻要別再來找茬就行,再來我會報警。”
張欣肚子裏還有很多訴苦的話,被葉久久一句話懟得咽回了肚子裏,她尷尬得不知所措。
“點菜吧。”葉久久拿出菜單遞給對方。
“好。”張欣看了看菜單,和上次一樣點了最便宜的兩個菜,“這兩個,之前在老板你這裏吃過後,安安胃口好了很多,早上一頓能吃兩個小籠包了。”
酸辣開胃海帶絲/88
鮮蝦蛋羹/188
蒜蓉粉絲生蠔/288
豆腐魚西葫湯/388
白灼血蛤/388
香煎馬鮫魚/588
剁椒魚頭/588
生醃海蟹/688
象牙蚌刺身/2888
葉久久知道價格有點貴,所以仔細解釋了一番:“剁椒魚頭用的是馬鮫魚頭,隻有一份,另外象牙蚌刺身是一整隻,大概五斤,這麽大的野生象牙蚌價格是比較貴的。”
樂樂爸爸倒是能接受,“老板,這個豆腐魚是什麽?”
葉久久解釋道:“它又叫龍頭魚,口感非常的柔軟細膩,營養價值很高,很適合小朋友和老人吃。”
“那正好,今天有老人和孩子。”樂樂媽媽看過菜單後問丈夫:“咱們點幾個比較好?”
樂樂爸爸想了下:“小妹一家難得回來一趟,要不都要?”
“行。”樂樂媽媽沒說什麽,“上麵的菜都要了。”
樂樂的爺爺奶奶那邊還有十分鍾到,葉久久算著時間可以去後廚準備了,“你先隨意坐,我先去後廚準備著。”
樂樂媽媽:“行,咱們都這麽熟了不用招待我們。”
葉久久笑著點了點頭,然後轉身朝廚房走去,經過角落的小桌時看到小胖墩正拿著巧克力去哄小人魚。
小胖墩湊近了獻殷勤:“你好漂亮啊,我的巧克力都給你吃。”
沒吃過巧克力的小人魚對小胖墩手裏的進口巧克力不屑一顧,專心的啃著自己手裏的煮玉米,完全不想理會小胖墩。
“你叫什麽名字啊?我小名叫樂樂,大名叫張樂。”小胖墩輕輕拍拍小人魚,“你的眼睛是藍色的,你是外國人嗎?”
“她叫葉小魚,不是外國人。”葉久久拉開快要趴到小人魚身上的小胖墩,“她剛來這裏有點害羞,你別嚇著她。”
嚇到她,小心她咬你!
“小魚妹妹你別怕,我會保護你的。”樂樂拍拍胸脯,很有大哥哥的範兒,“我請你吃巧克力、吃辣條。”
“不次。”小人魚護著自己的煮玉米,不給你吃。
“你怎麽說不清楚話?”樂樂咬著牙齒教小人魚,“是吃,不是次。”
葉久久看樂樂沒有欺負小人魚,這才轉身走進廚房幹活,樂樂媽媽也跟了進來,看了看昂貴的象牙蚌,她看著還在活動的海鮮,默默的往後退了幾步:“這也太大了,還在蠕動,看著好惡心。”
“確實有一點點。”葉久久嫌棄的看了眼醜不拉幾的象牙蚌,“不看還行。”
“就是。”樂樂媽媽怕自己看多了吃不下,轉身就往外跑,“老板,我不打擾你了。”
葉久久沒有挽留,抓起十隻大拇指大小的蝦開始處理蝦線,她已經做過成千上萬遍了,一秒鍾就處理一個,處理幹淨後就把鮮蝦蒸蛋蒸上。
她一共蒸了兩份,一份單獨給小人魚,不然她怕小人魚衝去客人的飯桌上搶吃的。
接下來,葉久久開始處理馬鮫魚,馬鮫魚個頭有點大,她操起一根擀麵杖狠狠的敲了下去,趁著它暈乎乎的還沒反應過來的功夫,直接操起菜刀一刀切下來魚頭。
魚頭被樂樂一家預訂了,葉久久將魚頭碼味,同時把馬鮫魚分別切塊,單獨留出五塊碼味現做,其餘的全部冷藏保鮮以免壞掉。
碼味的功夫,葉久久把做蒜蓉粉絲生蠔和剁椒魚頭的調料炒製好,然後一勺一勺的均勻放在生蠔上的粉絲上麵,紅黃疊翠,顏色尤為漂亮。
放好後,葉久久全部放入蒸箱,接下來就開始做香煎馬鮫魚了,馬鮫魚很新鮮也很嫩,小火慢煎到兩麵金黃散發出濃香就行。
葉久久拿出一個幹淨的瓷白餐盤,用勺子舀了一些現打的香菜醬汁,在餐盤上輕輕畫了一半圈,像一個初月,綠色清新又簡單。
她夾起兩麵金黃的馬鮫魚放到餐盤上,簡單的疊起來,再在旁邊放幾片脆嫩的香菜葉,一下子就變得鮮活了。
做好後,葉久久就開始陸陸續續的上菜了,上完菜回頭經過角落時看到小人魚眼巴巴的望著自己,她笑著揉了揉她的頭:“馬上哦。”
葉久久回廚房單獨拿出一個木質托盤,將一碗蒸蛋和一塊香煎馬麵魚、一小份生醃以及一碗米飯放在上麵端給了她,“自個兒慢慢吃。”
“好。”小人魚開心的拿起勺子,配著米飯吃了起來,這個魚好吃,這個蒸蛋也好吃,好吃得她好想去水裏遊兩圈哦。
葉久久回廚房繼續做剩下的菜,今天的菜做法都比較簡單,一會兒功夫就做好了,精致擺盤後一一送上桌,送上桌時聽到樂樂媽媽和她小姑子在說:“我查了查,這個馬鮫魚營養好,對產後虛弱和神經衰弱等症都有效果,你多吃一點點。”
“謝謝嫂子。”樂樂小姑剛生產完兩個月,身體還很虛弱,這次帶孩子過來是給父母過生日的,本來父母不讓她來的,但樂樂小姑也想回家透透氣。
樂樂爸爸:“這個馬鮫魚確實非常鮮嫩,我看網上有說這個做魚丸特別鮮美,可惜老板這裏沒有做。”
“老板一個人忙不過來。”樂樂媽媽儼然已經是葉久久的代言人了。
葉久久笑著將菜放好,“這個豆腐魚西葫湯、白灼血蚶也非常有營養,很適合身體虛弱的人吃。”
樂樂媽媽將菜擺到小姑子和公婆麵前:“對對對,這幾個都非常補,你不是說沒什麽奶水嗎?這些吃了估計就有了。”
樂樂小姑覺得太誇張了,她在家各種進補都沒效果的。
葉久久抿嘴笑了笑,然後繼續去接待其他客人,在樂樂媽媽來了之後又來了四桌客人,全都是得了樂樂媽媽的信兒過來的,她一時間忙得不可開交,等全部做好樂樂媽媽一家子已經吃好,正喝著茶等著她結賬。
葉久久拿著平板給算了算,“加果汁酒水一共6600,多謝惠顧。”
樂樂爸爸起身付了錢,“走吧,去商場看電影?”
“走去看電影嘍。”樂樂蹦蹦跳跳的跑去牽正在喝果汁的小人魚的手,“漂亮妹妹,我帶你去看電影。”
葉久久呆住了:小胖墩,虧我對你這麽好,你竟然拐帶我的美人魚?
第18章 豆腐魚西葫蘆湯
雖然才認識小人魚一天, 但葉久久潛意識裏已經把她當成了自己人,而且小人魚出去遇水露出尾巴被人知道了怎麽辦?
葉久久當即阻止了小胖墩的邀約,“她還小,看不懂電影, 你和爸爸媽媽去吧。”
“那我們去遊樂園玩?”樂樂立即提供了幾個備選項, “我們可以去滑滑梯、蹦蹦床, 還可以去遊泳池玩水,特別涼快的哦。”
去玩水?
然後招來一群人看小人魚粉粉嫩嫩的漂亮尾巴?
葉久久覺得小胖墩肯定和小人魚八字不合, 提的項目都不適合小人魚玩,“樂樂, 小魚她吃飽了就要去睡午覺了,不能和你去玩,你自己去玩吧。”
樂樂腦子轉得飛快:“那我陪小魚睡午覺,保護她,等她睡醒了我們再去。”
葉久久有點頭疼, “不行。”
“為什麽不行呀?”樂樂一臉懷疑的看著葉久久:“姐姐為什麽不許小魚去玩?你還是不是她的姐姐了?”
葉久久點頭:“是啊。”
“那你還不許她玩?隻有假姐姐才會把她關起來做飯、幹活。”樂樂拉著小人魚的手, “你是不是被搶來的?是的話我幫你報警, 讓警察叔叔抓她。”
小人魚茫然的眨眨眼,這個小胖子在說什麽?
葉久久一臉無語:“......”
樂樂的家人也尷尬得很, “樂樂別亂說。”
樂樂沒搭理家裏人, 拉著小人魚的手往外走:“妹妹, 她肯定看你漂亮就把你搶回家的,你跟我回家吧, 我會好好保護你的。”
小人魚現在大概明白了,這個人要騙走自己, 她扭身跑到葉久久的身後藏起來, 她喜歡這裏, 有各種好吃的,還有很多糖。
她才不跟其他人走呢,走了就吃不到了。
哼,休想騙她,
葉久久揚眉,“樂樂,你不要誘拐小朋友,小心我報警抓你哦。”
“我才沒有呢。”再調皮的小孩子都怕警察叔叔,小胖墩也不例外,他哆哆嗦嗦的跑到爸爸媽媽身邊,嘴硬的說道:“小魚妹妹你不願意跟我走算啦,改天再來找你玩。”
他說完後推著爸爸媽媽趕快先走了,免得漂亮姐姐報警抓他。
“送你們出去。”葉久久打開門送大家離開,她剛一開門就看到前兩天見過的張欣帶著女兒過來,她愣了愣,她以為那天的事情過後張欣不會再來了。
“老板,我們來吃飯。”張欣牽著女兒拘促的笑了笑。
樂樂媽媽擔憂的看了眼張欣,又和老板交流了下視線,又來吃飯?不怕婆婆來鬧?
葉久久也很擔心,但看著她身邊的瘦瘦小小、營養不良的女兒,又有點於心不忍,來者是客,“進來吧。”
樂樂媽媽看了眼老板沒說什麽,也不再多說,帶著家人沿著屋簷下的陰涼處往回走。
樂樂爸爸問:“那人是誰啊?你認識?”
“不認識。”樂樂媽媽頓了頓,“就是前天過來吃飯時剛好碰見,她婆婆真的太可怕了。”
樂樂奶奶想不明白:“都這樣了還不離婚?”
“可能有顧忌吧。”樂樂媽媽也不好多說,每個人性格不同,處事方式也不同,他們作為不相識的陌生人也不好說什麽。
樂樂爸爸:“既然會被罵還帶女兒來做什麽?豈不是給人添麻煩?”
樂樂媽媽推測:“老板這裏的飯菜好吃,之前遇到一個姓楊的老太太說,胃口不好的孫女在這裏吃過回家就有胃口了,她為了孩子哪怕挨罵也要過來吧。”
“這裏的海鮮確實好吃,但效果沒那麽誇張吧,我怎麽覺得是托......”樂樂姑姑嘴裏那個‘托’字沒說完忽然發現內衣濕了,她尷尬的站在原地,效果這麽好?
樂樂媽媽發現她的不對勁,“怎麽了?”
樂樂小姑激動的抓著嫂子的手,小聲且尷尬的說:“我......奶水流出來了。”
樂樂媽媽看了一眼她胸前的衣服,“我就說那兒的菜好吧,趕快回家給你兒子喂奶去。”
一家子匆匆往回走,隻有樂樂一臉懵,“不去看電影啦?”
葉久久招呼張欣坐下,並給她們倒了杯茶,“外麵有點熱吧?”
“有一點。”張欣抱著女兒坐好,然後拘促的衝著葉久久笑了笑,“那天真的很對不起,我婆婆是生我的氣,不是故意找老板你的麻煩的。”
葉久久對別人的家事沒興趣,“隻要別再來找茬就行,再來我會報警。”
張欣肚子裏還有很多訴苦的話,被葉久久一句話懟得咽回了肚子裏,她尷尬得不知所措。
“點菜吧。”葉久久拿出菜單遞給對方。
“好。”張欣看了看菜單,和上次一樣點了最便宜的兩個菜,“這兩個,之前在老板你這裏吃過後,安安胃口好了很多,早上一頓能吃兩個小籠包了。”