黎夏點頭，“可以啊。”她留了間大臥室沒讓敲。預備讓做櫥櫃、桌椅的木工再給她打床和櫃子這些家具。
萬一跟家裏有了爭執，老頭再叫她滾，她就有滾的地方了。
要留人住的話，那就再往邊上擴擴，隔出兩間吧。
黎夏媽道：“大哥，你打算介紹誰來啊？”
“老槐樹下那個桂花表妹啊。她那個男人不是東西，老打她。實在受不了前些天離婚回來了。但是一直在娘家那麽住著不是回事啊。我尋思她人倒是挺勤快、整潔的。今年三十二歲，也符合要求。要能包吃住的話，你給她少開點工資就是了。”
黎夏道：“剛開始我隻賣麵，不能叫她一天三頓都吃麵條吧。”
黎夏媽想了一下，“是她啊。那夏夏你扣掉二十塊錢讓她在家先搭夥。多雙筷子多個碗的事兒而已。”
她也沒再說讓黎夏勤快點都自己幹，或者她過去幫忙的話了。
看來這位表姨日子是真不好過。
舅舅道：“那就一個月扣掉三十，十塊算住宿費。”
黎夏點頭，“還有個事。舅舅，我要賣煮雞蛋。你到時候能幫我收土雞蛋送到街上來麽？一個蛋你可以賺兩分錢的人工費。”
白水蛋可以下麵時搭著煮，不費事！
像那種比較費時的包子、饅頭，得四五點鍾就起來做的，那就免了。
倒是她媽的手磨豆漿可以繼續賣。三毛錢毛錢一碗豆漿應該賣得動。
豆漿的錢就給她媽收著，估著量大了老太太會很樂意的。到時候缺個人收錢的問題就自己解決了。
舅舅搖頭，“我怎麽能賺你的錢呢？回頭買到我給你帶上街就是了。”
“舅舅，這不是一天、兩天的事，也許每次趕集都需要。那蛋還得輕拿輕放，堆著稻草背上街來，麻煩！再說你也不是賺我的錢，是我們一起賺錢。要是我這裏一個月能賣掉三百個蛋，那你一月也有六塊塊進賬。做點什麽不好？”
這麽一說舅舅明顯心動了。兒子剛買了房，家裏正缺錢呢。
“那你什麽時候開張，我回去就和你表姨說一聲。買雞蛋的事，沒問題。”
黎夏道：“中間隔著個春節，3月1號開張。不過她不能到時候才來。你明天就叫她來，我要帶她一起去縣城做體檢、培訓。”
既然親媽、親舅都對這人印象不錯，她決定先試用一下。
舅舅還了錢，上街趕集去了。他以前是生產隊長，所以當初才能把表哥弄到縣城的廠裏當臨時工。幹了好些年才轉正，如今樓房都買上了，以老眼光看是混出頭了。
可惜，幾年後也難逃下崗的命運。不過好歹人家是大廠，還有一套福利分房。比她倆哥劃得來。
黎夏問她媽，“那男的憑什麽打表姨啊？娘家人都不管的？”
雖然她跟二哥的關係如今比較一般，但如果誰敢打她，黎竣肯定拎著板磚就去了。大哥黎陽就更不用說了，長子，責任感強！一定會替她出頭的。
黎夏媽道：“你表姨命苦，沒得生。這種事娘家人也氣短啊！你給她個活計，她的日子會好過許多。一定會好好給你幹活的。沒錢長期在娘家住，哪怕一天到晚幹活也會遭嫂子白眼的。她爸媽都走得早。”
第二天一早七點二十表姨就到了，黎家人還沒吃早飯呢。
黎夏媽道：“你這麽早啊？吃了麽，夏夏你下麵的時候給你表姨也下一碗。”
黎夏在廚房窗口探頭一看，表姨個頭得有一米六五左右，偏瘦。
一身舊棉衣洗得幹幹淨淨的，頭發也梳得很整齊。就是麵容略帶些愁苦，看著得有三十五六了。
她第一印象還可以，這個塊頭搬搬箱子什麽的應該也成。
“好的，表姨先坐啊。”
一共十個人的麵，估計以後旺場也差不多一次要下挺多。所以這些天都是黎夏負責下麵。
要上班、上學的六個先吃，一鍋下。然後他們一家三口和表姨第二鍋。
還得兼顧所有人喜好的軟硬。第一碗不能太硬，最後一碗不能太軟。
表姨擺手，“表姐，我路上吃過了。”她吃了一個餅的。哪好意思特意走來吃人家的早飯啊？
黎夏媽拉她坐下，“吃過了走了六七裏路也消化了，嚐嚐你侄女的手藝。我說你來這麽早幹嘛啊？你這是六點半多點就開始走了吧。這冬天，天都還沒亮呢。”
“不是說要上課麽，我怕耽誤了。”
“不急，吃了早飯坐車去。聽說九點鍾才開始。”
黎夏給表姨下了一兩半麵，今天輪到試吃脆哨麵。
表姨吃了第一口眉目都舒展了些，有這個手藝應該能把店開起來。那她勤快點，能長久幹下去的。
黎夏端著麵碗在旁邊坐著吃。吃的間隙道：“表姨，就從今天算你上班了。咱們前三個月拿試用期的工資六十。等吃過我帶你去店裏看看，等裝修好也到年尾了。年前你跟我跑來跑去、打打小雜就算一個月整。年後你從正月十二來上班，做開業前的準備。”
表姨道：“上課還給錢啊？等幹活了再給吧。”
“得給，這叫帶薪學習。”
吃過，黎夏就帶著表姨過去鍾家。
鍾家的格局和黎家差不多的，幾堵不是承重牆的牆體已經敲了。
現在在改造廚房。家用的小廚房太小，不夠用。
黎夏讓人給她把原有的蜂窩煤灶弄成可以放三層，一層三塊的那種。
這樣就完全不擔心火力不足了。
廚房裏灶台那些容易被油煙弄髒的地方，等到刷牆後貼瓷磚，方便收拾。
前幾天木匠來量走了尺寸，黎夏要打六張長方桌。一張可以坐四個人，配兩張長凳。
還有床和衣櫃，也都量走了房間尺寸。
這樣裝修和做家具兩邊就可以一起進行。
至於鍾家的地壩，回頭開出來種香蔥。麵館嘛，香蔥的用量肯定很大。
表姨點頭，“種菜的事你就交給我。有多的地兒還可以種些蔬菜。麵裏麵有幾片綠葉菜、再搭上辣椒油看著都舒爽。”
第12章
黎夏點頭，“說得沒錯。色香味意形，色是最直觀的。表姨，那個小點的房間是你的。廁所我也重新裝修了。裏頭寬，洗澡也方便。”
表姨的房間有七八個平方，有窗戶。比黎夏現在住的還好。
她回來之後其實很不適應如今的蹲坑式的大廁所。
這回給餐館的改造成了衝水式的。上方一個挺大的蓄水箱，有個像電燈線那樣的拉線。
黎夏考慮要不到時候她也搬過來住得了，反正就隔了二十多米。現在有表姨一起住，也不算她單獨一個人。
而且，這附近誰不知道她是黎家的閨女啊？就不信像上輩子在外開餐館那樣有小流氓敢晚上來敲門。
她現在那個房間，大嫂、二嫂都盯上許久了。畢竟雯雯和小遠都不小了。再跟著爸媽住，特別不方便。
表姨看過房間眼睛亮亮的，有點濕潤，看得出有點激動。
“夏夏，我一定會好好幹活的。”
這會兒八點了，裝修的工人也來了，紛紛和黎夏打招呼。
這要年底了，黎夏的活加急，加了一成的工錢。大家夥還都挺樂意的。
不過黎夏的錢倒真是用得嘩嘩的。每一處看著都不是太多錢，但匯總起來已經花出去三百多了。
要不是煙攤還在每天有點進賬，她可就隻剩一百多看家了。
“走吧，表姨，我們去縣城了。”
開店前的一些列準備有條不紊的進行著。
到臘月二十，黎夏總算把該辦的證書都辦到手了。
店麵也按照她的要求裝修好了。
表姨打了水到處擦擦洗洗，忙活了幾天到處弄得幹幹淨淨的。讓之前說要用勞動換麵吃的大嫂陳媛都沒了用武之地。
黎夏已經把該付的錢都付了，甚至連兩百塊蜂窩煤都送來了。年後除了麵和澆頭、調料不用再準備別的了。
不過，她身上也隻剩幾十塊錢了。好在煙攤那裏還有一百多的現錢。
她這是呼啦啦的花出去了九百，其實也蠻大壓力的。
九百在這個年代，真的不是小數目了。現在的住房才一百來塊一個平方呢。不過，除了單位福利房也沒什麽房子賣就是了。
黎家是當年國家出售了一批老公房，優先他們原本租住的人。當時才三四十塊一個平方。老頭咬咬牙跟廠裏借了一部分給買下的。
這天上學的放了寒假，上班的兩個嫂子都休班。幹脆一家人過去看黎夏剛完工的鋪子。就連剛下早班的大哥黎陽都撐著一起過來了。
黎夏和表姨在掛窗簾。表姨肯定是幹活的主力了，黎夏基本還是肩不能挑、手不能提，隻能指手畫腳。
這二十多天，黎夏也算是明白舅舅為啥要給她推薦表姨了。
幹活太賣力力氣了！尤其是打掃鋪子的時候。
鋪子不大，就六七十平方。因為沒公攤，差不多相當於後世八十多個平方。
十幾個平方的地壩是不算麵積的，上頭牽了金銀花的藤架。
這會兒太冷，藤架下花壇裏的蔥不太肯長，黎夏媽和表姨還給弄了個暖棚。弄上之後溫度比外頭高幾度，長得還可以。
這幾天家裏吃麵都是過來摘的。
黎會計推門進去一看，小餐館已經很像樣了。
牆刷得雪白雪白的，大堂擺著六張原木色長方桌和配套的凳子。看著很有幾分古樸的意味。
黎夏正抱著厚實的暗紅色窗簾底部，表姨踩著梯子在上麵掛。
“哎，爸，正說弄好了請你們過來看看呢。”
黎會計中途忍不住來看過兩回，當時都還亂糟糟的。這會兒看弄得不過也挺高興的。他揮揮手，“自己人，不用請。”
“那你們隨便看啊，我們這裏還差一點。自己人，就不招呼了。”
大嫂、二嫂笑道，“不用招呼，我們自己看。”
黎陽打個哈欠，“這鋪子真不錯啊！”
一家子從櫃台後走進廚房，裏麵容易招油煙的地方全貼了瓷磚。表姨將每一片都擦到發亮了。
兩口大灶，旁邊就是專門堆放蜂窩煤的地方。也貼了瓷磚，蜂窩煤離牆兩指寬的位置放。萬一蹭到了，一擦就幹淨了。
萬一跟家裏有了爭執，老頭再叫她滾，她就有滾的地方了。
要留人住的話，那就再往邊上擴擴，隔出兩間吧。
黎夏媽道：“大哥，你打算介紹誰來啊？”
“老槐樹下那個桂花表妹啊。她那個男人不是東西，老打她。實在受不了前些天離婚回來了。但是一直在娘家那麽住著不是回事啊。我尋思她人倒是挺勤快、整潔的。今年三十二歲，也符合要求。要能包吃住的話，你給她少開點工資就是了。”
黎夏道：“剛開始我隻賣麵，不能叫她一天三頓都吃麵條吧。”
黎夏媽想了一下，“是她啊。那夏夏你扣掉二十塊錢讓她在家先搭夥。多雙筷子多個碗的事兒而已。”
她也沒再說讓黎夏勤快點都自己幹，或者她過去幫忙的話了。
看來這位表姨日子是真不好過。
舅舅道：“那就一個月扣掉三十，十塊算住宿費。”
黎夏點頭，“還有個事。舅舅，我要賣煮雞蛋。你到時候能幫我收土雞蛋送到街上來麽？一個蛋你可以賺兩分錢的人工費。”
白水蛋可以下麵時搭著煮，不費事！
像那種比較費時的包子、饅頭，得四五點鍾就起來做的，那就免了。
倒是她媽的手磨豆漿可以繼續賣。三毛錢毛錢一碗豆漿應該賣得動。
豆漿的錢就給她媽收著，估著量大了老太太會很樂意的。到時候缺個人收錢的問題就自己解決了。
舅舅搖頭，“我怎麽能賺你的錢呢？回頭買到我給你帶上街就是了。”
“舅舅，這不是一天、兩天的事，也許每次趕集都需要。那蛋還得輕拿輕放，堆著稻草背上街來，麻煩！再說你也不是賺我的錢，是我們一起賺錢。要是我這裏一個月能賣掉三百個蛋，那你一月也有六塊塊進賬。做點什麽不好？”
這麽一說舅舅明顯心動了。兒子剛買了房，家裏正缺錢呢。
“那你什麽時候開張，我回去就和你表姨說一聲。買雞蛋的事，沒問題。”
黎夏道：“中間隔著個春節，3月1號開張。不過她不能到時候才來。你明天就叫她來，我要帶她一起去縣城做體檢、培訓。”
既然親媽、親舅都對這人印象不錯，她決定先試用一下。
舅舅還了錢，上街趕集去了。他以前是生產隊長，所以當初才能把表哥弄到縣城的廠裏當臨時工。幹了好些年才轉正，如今樓房都買上了，以老眼光看是混出頭了。
可惜，幾年後也難逃下崗的命運。不過好歹人家是大廠，還有一套福利分房。比她倆哥劃得來。
黎夏問她媽，“那男的憑什麽打表姨啊？娘家人都不管的？”
雖然她跟二哥的關係如今比較一般，但如果誰敢打她，黎竣肯定拎著板磚就去了。大哥黎陽就更不用說了，長子，責任感強！一定會替她出頭的。
黎夏媽道：“你表姨命苦，沒得生。這種事娘家人也氣短啊！你給她個活計，她的日子會好過許多。一定會好好給你幹活的。沒錢長期在娘家住，哪怕一天到晚幹活也會遭嫂子白眼的。她爸媽都走得早。”
第二天一早七點二十表姨就到了，黎家人還沒吃早飯呢。
黎夏媽道：“你這麽早啊？吃了麽，夏夏你下麵的時候給你表姨也下一碗。”
黎夏在廚房窗口探頭一看，表姨個頭得有一米六五左右，偏瘦。
一身舊棉衣洗得幹幹淨淨的，頭發也梳得很整齊。就是麵容略帶些愁苦，看著得有三十五六了。
她第一印象還可以，這個塊頭搬搬箱子什麽的應該也成。
“好的，表姨先坐啊。”
一共十個人的麵，估計以後旺場也差不多一次要下挺多。所以這些天都是黎夏負責下麵。
要上班、上學的六個先吃，一鍋下。然後他們一家三口和表姨第二鍋。
還得兼顧所有人喜好的軟硬。第一碗不能太硬，最後一碗不能太軟。
表姨擺手，“表姐，我路上吃過了。”她吃了一個餅的。哪好意思特意走來吃人家的早飯啊？
黎夏媽拉她坐下，“吃過了走了六七裏路也消化了，嚐嚐你侄女的手藝。我說你來這麽早幹嘛啊？你這是六點半多點就開始走了吧。這冬天，天都還沒亮呢。”
“不是說要上課麽，我怕耽誤了。”
“不急，吃了早飯坐車去。聽說九點鍾才開始。”
黎夏給表姨下了一兩半麵，今天輪到試吃脆哨麵。
表姨吃了第一口眉目都舒展了些，有這個手藝應該能把店開起來。那她勤快點，能長久幹下去的。
黎夏端著麵碗在旁邊坐著吃。吃的間隙道：“表姨，就從今天算你上班了。咱們前三個月拿試用期的工資六十。等吃過我帶你去店裏看看，等裝修好也到年尾了。年前你跟我跑來跑去、打打小雜就算一個月整。年後你從正月十二來上班，做開業前的準備。”
表姨道：“上課還給錢啊？等幹活了再給吧。”
“得給，這叫帶薪學習。”
吃過，黎夏就帶著表姨過去鍾家。
鍾家的格局和黎家差不多的，幾堵不是承重牆的牆體已經敲了。
現在在改造廚房。家用的小廚房太小，不夠用。
黎夏讓人給她把原有的蜂窩煤灶弄成可以放三層，一層三塊的那種。
這樣就完全不擔心火力不足了。
廚房裏灶台那些容易被油煙弄髒的地方，等到刷牆後貼瓷磚，方便收拾。
前幾天木匠來量走了尺寸，黎夏要打六張長方桌。一張可以坐四個人，配兩張長凳。
還有床和衣櫃，也都量走了房間尺寸。
這樣裝修和做家具兩邊就可以一起進行。
至於鍾家的地壩，回頭開出來種香蔥。麵館嘛，香蔥的用量肯定很大。
表姨點頭，“種菜的事你就交給我。有多的地兒還可以種些蔬菜。麵裏麵有幾片綠葉菜、再搭上辣椒油看著都舒爽。”
第12章
黎夏點頭，“說得沒錯。色香味意形，色是最直觀的。表姨，那個小點的房間是你的。廁所我也重新裝修了。裏頭寬，洗澡也方便。”
表姨的房間有七八個平方，有窗戶。比黎夏現在住的還好。
她回來之後其實很不適應如今的蹲坑式的大廁所。
這回給餐館的改造成了衝水式的。上方一個挺大的蓄水箱，有個像電燈線那樣的拉線。
黎夏考慮要不到時候她也搬過來住得了，反正就隔了二十多米。現在有表姨一起住，也不算她單獨一個人。
而且，這附近誰不知道她是黎家的閨女啊？就不信像上輩子在外開餐館那樣有小流氓敢晚上來敲門。
她現在那個房間，大嫂、二嫂都盯上許久了。畢竟雯雯和小遠都不小了。再跟著爸媽住，特別不方便。
表姨看過房間眼睛亮亮的，有點濕潤，看得出有點激動。
“夏夏，我一定會好好幹活的。”
這會兒八點了，裝修的工人也來了，紛紛和黎夏打招呼。
這要年底了，黎夏的活加急，加了一成的工錢。大家夥還都挺樂意的。
不過黎夏的錢倒真是用得嘩嘩的。每一處看著都不是太多錢，但匯總起來已經花出去三百多了。
要不是煙攤還在每天有點進賬，她可就隻剩一百多看家了。
“走吧，表姨，我們去縣城了。”
開店前的一些列準備有條不紊的進行著。
到臘月二十，黎夏總算把該辦的證書都辦到手了。
店麵也按照她的要求裝修好了。
表姨打了水到處擦擦洗洗，忙活了幾天到處弄得幹幹淨淨的。讓之前說要用勞動換麵吃的大嫂陳媛都沒了用武之地。
黎夏已經把該付的錢都付了，甚至連兩百塊蜂窩煤都送來了。年後除了麵和澆頭、調料不用再準備別的了。
不過，她身上也隻剩幾十塊錢了。好在煙攤那裏還有一百多的現錢。
她這是呼啦啦的花出去了九百，其實也蠻大壓力的。
九百在這個年代，真的不是小數目了。現在的住房才一百來塊一個平方呢。不過，除了單位福利房也沒什麽房子賣就是了。
黎家是當年國家出售了一批老公房，優先他們原本租住的人。當時才三四十塊一個平方。老頭咬咬牙跟廠裏借了一部分給買下的。
這天上學的放了寒假，上班的兩個嫂子都休班。幹脆一家人過去看黎夏剛完工的鋪子。就連剛下早班的大哥黎陽都撐著一起過來了。
黎夏和表姨在掛窗簾。表姨肯定是幹活的主力了，黎夏基本還是肩不能挑、手不能提，隻能指手畫腳。
這二十多天，黎夏也算是明白舅舅為啥要給她推薦表姨了。
幹活太賣力力氣了！尤其是打掃鋪子的時候。
鋪子不大，就六七十平方。因為沒公攤，差不多相當於後世八十多個平方。
十幾個平方的地壩是不算麵積的，上頭牽了金銀花的藤架。
這會兒太冷，藤架下花壇裏的蔥不太肯長，黎夏媽和表姨還給弄了個暖棚。弄上之後溫度比外頭高幾度，長得還可以。
這幾天家裏吃麵都是過來摘的。
黎會計推門進去一看，小餐館已經很像樣了。
牆刷得雪白雪白的，大堂擺著六張原木色長方桌和配套的凳子。看著很有幾分古樸的意味。
黎夏正抱著厚實的暗紅色窗簾底部，表姨踩著梯子在上麵掛。
“哎，爸，正說弄好了請你們過來看看呢。”
黎會計中途忍不住來看過兩回，當時都還亂糟糟的。這會兒看弄得不過也挺高興的。他揮揮手，“自己人，不用請。”
“那你們隨便看啊，我們這裏還差一點。自己人，就不招呼了。”
大嫂、二嫂笑道，“不用招呼，我們自己看。”
黎陽打個哈欠，“這鋪子真不錯啊！”
一家子從櫃台後走進廚房，裏麵容易招油煙的地方全貼了瓷磚。表姨將每一片都擦到發亮了。
兩口大灶，旁邊就是專門堆放蜂窩煤的地方。也貼了瓷磚，蜂窩煤離牆兩指寬的位置放。萬一蹭到了，一擦就幹淨了。