“甜品大賽還有一個月左右開始,我現在也該準備起來了。”先給林會長回了電話, 說自己很感激他們的推薦,決定要參加,並且把自己的顧慮都說了,林會長他們讓楚青不要太有壓力,他們雖然看好楚青,也不會把寶全壓在楚青身上的,另外還有壓陣的甜品大師,讓楚青放開去比。


    這樣楚青就放心了,醜話說在前麵,讓對方有所準備就行,至於參加美食協會的事,楚青提出要等這兩次比賽結束後再考慮,如果取得不錯的成績,拿這個名頭楚青也更有底氣,林會長同意了。


    打完電話後,楚青仔細看林會長發過來的詳細資料,上網查信息,爭取多了解一點甜品大賽,“……最終決賽要求自己創新一道甜品啊。”大賽分海選和正式比賽,海選比較基本功,中式白案點心或西式甜點都可以,隻要不是那種多加糖、糕點不成型、烤糊了……等業餘錯誤基本都可以通過。


    正式比賽有四關,初賽根據人數比一到三天不等,刷掉一半人數,晉級賽又刷掉一半,半決賽再一半,最後決賽決出前十名,都有獎金,前三名獎勵最豐富,每場比賽題目都不同,因此晉級也要看運氣。


    “嗯……不用想太多,搞不好還進不到決賽。”楚青挑挑眉默默說道,心態還算好,想著從哪裏入手,開店到現在她還沒怎麽做甜品,除了荷葉糖算一個,不過那是爪爪想出來的,她不會用荷葉糖去比賽。


    “本次任務難度較高,在宿主完成任務期間,係統將提供實時幫助,並協助宿主完成針對性特訓~”小八很及時地嘀嘀兩聲。


    “特訓?”楚青一愣。


    小八沒有停頓,接著又說了一段,“限時任務,提供新食譜五份【基礎戚風蛋糕】、【提拉米蘇】、【奶黃包】、【糖桂花燉奶】、【宮廷桃花酥】,請宿主在一周內學會並賣出五千份點心,每樣五千份哦~~”


    “哈?”楚青驚到,“等等……”


    “不經曆風雨怎能見彩虹,宿主一定要逼一逼自己,不然怎麽知道你的能力有多強呢!宿主加油,限時任務沒完成會有懲罰~可能會倒扣生命時長呢,不過宿主現在的時長不少了,沒什麽危機,扣一點應該也沒事,不過宿主還是要拚盡全力……”小八叭叭叭地停不下來。


    楚青手都在抖,什麽時長不少,扣一點沒事?誰會嫌自己命長啊!楚青猛地站起來,往外走去。


    “誒,宿主你去哪兒?”小八問了一聲。


    “練習!”分秒必爭啊!


    花了一晚上,楚青撐著一口氣把五種點心都學了一遍,幸好食材都由係統提供,不然她想練還練不了,點心做起來要足夠細心,外形也是很重要的一部分,什麽露餡,形狀奇怪的都是不行的。


    楚青心無旁騖,眼尖手穩,烤製的時間也逐漸掌握到恰到好處,桌案上擺了一大片做好的點心,爪爪、小雨他們都在幫忙品嚐,反饋口味,楚青每次新做出的都會進步很多,直到天微微亮,楚青放下最後一盤桃花酥,擦了擦汗。


    看著桌上一大堆點心,楚青決定把它們當成今天客人的福利,也是試吃,飯後贈送隨機甜點,送完即止,最開始那些賣相不好的,楚青就讓爪爪他們處理掉了。


    “小老板,好久不見!”開門後,張曉白喜氣洋洋踏進小飯館,這次他居然不是一個人來的,也不是和同事一起來的,而是身邊帶了一位溫柔的女孩子。


    楚青驚訝笑道:“誒?你這是有女朋友了呀,恭喜恭喜!”


    “嘿嘿,還是托小老板的福。”畢竟這滿頭秀發可是楚青給的,張曉白不好意思摸摸後腦勺,臉有點紅,那個女孩子也臉紅。


    “坐吧,今天你來的巧,正好我做了不少甜點,要送客人們當新品品嚐的,現在看來是慶祝你脫單啊。”楚青開玩笑道。


    張曉白驚喜不已,“小老板你要出甜點了?!書語特別喜歡吃甜點,書語,我就說,來這不會讓你失望的!”


    項書語確實有些驚喜,柔聲問道:“是什麽類型的甜心?中式的嗎?”


    “嗯,一共五種新品,中西都有吧,一會兒我都給你們上一份兒,其實是練手的作品,所以可能會有點瑕疵。”楚青提前說道。


    “小老板的練手和我們的練手定義不一樣,書語你就別信這個了。”張曉白耍寶道,惹來項書語忍俊不禁和楚青無語的眼神,他還挺得意。


    店內客人們都聽說今天楚青上新甜點,特別驚喜,當即在自己圈子裏呼朋喚友,又叫了好些人來。


    說隨機就是隨機,並不是每個客人都能每樣都吃到,楚青視情況每人送一兩份,也就張曉白這脫單的老顧客有楚青的特殊照顧。


    年紀大些的,楚青就送個糖桂花燉奶、奶黃包這樣的中式點心,小年輕的話,問問他們偏好,送提拉米蘇或者別的。


    “這個會不會很甜?老安頭有點高血糖,平時都不敢給他吃太甜的東西。”正好今天楊慧和老安頭也在,他們也是經常來,對楚青店裏的新品特別期待,要是不能吃也挺遺憾的。


    老安頭不樂意吃不著,“就吃一點兒沒事,我現在身體好多了,都是在小楚這兒吃好的,還擔心什麽。”


    楊慧懶得理他,瞪了他一眼,接著和楚青商量,楚青在和小八確認過後,笑道:“放心吧,我做的這些都不是很甜,太甜了口味也膩,我給你們上兩份糖桂花燉奶吧,這個味道淡淡的,也不是用白砂糖做的,是天然花蜜,適當吃一點沒關係。”


    “那行,我聽你的,就這個吧,謝謝小老板呐。”楊慧笑眯眯說道,她也喜歡這樣嫩嫩甜甜的東西啊。


    很快,兩盅燉奶被楚二送上來,粉白色的小瓷碗裏裝著白嫩嫩的燉奶,最上麵有一些金黃色的桂花,花香不斷地飄上來,配套的小勺子也特別精致,輕輕用勺子碰一下表麵,半凝固的燉奶還“duangduang”晃了兩下。


    楊慧一下子就被顏值擊中了,這嫩呼呼的,小勺也是瓷質的,舀一勺表麵撒著桂花的燉奶,入口之後奶香瞬間溢開,桂花香味淡淡的,與奶香十分搭調,上麵半透明的金色花蜜也散發著桂花的香味,一點不過分甜膩,順滑流入喉嚨後,留下漫長的餘味,口舌間沒有難受厚質的感覺。


    “唔……”楊慧又來了一勺,身為老人家,對這樣滑嫩清淡的東西最能接受了,老安頭同樣沉迷燉奶,兩人都顧不上說話,已經默契地決定以後每天都來一份了,至於老安頭的糖尿病,嗯……多去醫院測測就是了,人活到這個年紀,左右也吃不了幾年,還忌口有什麽意思嘛,老安頭頗有點混不吝地想著。


    他們隔壁桌是幾個小女生,她們剛來沒多久,還不知道楚青今天送甜品呢,看老安頭兩人吃得享受,馬上去問楚三那是什麽,她們也要點,得知是每桌都會送的飯後甜品後,興奮得不行。


    給她們上的是提拉米蘇、燉奶還有份宮廷桃花酥,桃花酥一份有好幾個,看上去非常精美,淡粉色,楚青用的是甜菜汁,隻加入一點點調色,不會影響味道。


    中心是鵝黃色的花蕊,用橙子來染色,畫出花蕊的形狀,每片花瓣上都刻了一些紋路,更加像桃花瓣,中間的夾心,楚青做了兩種,一種紅豆沙,一種芋泥紫薯的,餡料都是楚青自己做的,碾磨得很細膩,並沒有加很多糖。


    “好漂亮啊~!”小女生們完全無法抵擋這種精美的小點心,反而有點不敢伸手拿了,吃了多可惜啊。


    拍照後,她們還是沒法抵擋美食誘惑,色香味俱全呐,眾人最先拿的就是桃花酥,既然是桃花酥,外皮自然是酥酥的,咬下一口後,細細地掉了一些渣,截麵能看到一層一層的紋路,酥皮清香微甜,每一層都不到紙薄,內餡細滑軟糯,沒有顆粒感,一抿就化開了。


    這就是宮廷桃花酥了,吃了這個感覺自己都變成宮廷貴人了呢~~


    提拉米蘇和燉奶不多,她們選擇也分著吃,楚青做的時候沒有用吉利丁片,所有食材都選用最好的,從烤餅幹開始準備,爭取每一環都沒有短板。


    咖啡的香氣一直飄散出來,朗姆酒讓味道完全不膩,餅幹軟硬適中,芝士層口感細膩柔軟,愛吃甜品的根本躲不過。


    吃到的女生在心裏大喊,以後她還怎麽吃得下別的甜品,下手卻絲毫不拖拉,能多舀一勺就是賺到!


    第五十九章 網店上新   不賣甜品的小飯……


    客人們漸漸都沉浸在這些甜品中, 張曉白和項書語也是一樣,項書語本就喜歡甜食,不拘什麽類型, 是點心還是甜口味的炒菜, 她都愛。


    她媽媽是牙科醫生, 小時候管她管得嚴, 說糖會腐蝕她的牙齒,禁止她吃糖果, 她又見多了來看蛀牙的病人,還有電鑽的聲音, 那些牙疼的呻吟,對蛀牙有很深的陰影, 真的不敢吃糖。


    因此她成年以前從來沒吃過糖, 第一次吃甜食還是大學舍友帶她去了一家甜品店, 吃了一份黑森林蛋糕, 驚為天人……糕,或許壓抑久了就開始反彈吧, 從那以後她就徹底愛上甜食了, 不過對蛀牙的陰影讓她不忘保護牙齒,每次吃完都很認真刷牙。(值得學習)


    楚青給他們每樣都上了一份,燉奶一人一盅,項書語很喜歡, 她吃過不少類似的甜品, 或是雙皮奶之類的,這份一定是第一名,絲滑的燉奶,清甜的糖桂花, 恰到好處的配比,都讓她重新感受到第一次吃甜品時候的驚豔,每一口都很珍惜。


    張曉白吃得就沒有那麽斯文,感慨也沒有項書語那麽深,他就覺得,真好吃,楚青牛!


    戚風蛋糕大概6寸,沒有什麽花裏胡哨的裝飾,或者這個口味那個口味,就是普普通通蛋糕胚,乍一看甚至會以為是半成品,蛋糕烤紙已經撕得幹幹淨淨,最上麵的表麵顏色偏深,光潔無裂痕,碰一下還晃晃悠悠的,四周圍有點不平滑,是撕掉烤紙時候留下的。


    蛋糕高度十五厘米左右,蓬鬆感十足,高度均勻無塌陷回縮,這時候已經涼透了,依舊很香,雞蛋和牛奶的氣味完美融合,楚青配上了簡易刀叉,這一份可以二到四人一起吃。


    張曉白將它一分為四,一人取了一塊兒,橫截麵比表層顏色淡很多,密度均勻,一看就很好捏的樣子,張曉白伸手壓了壓,蛋糕壓下去一個小坑,他縮手,小坑立刻就回彈回來,手感奇妙,“喔~?”好玩誒.jpg,張曉白露出幼稚的神態,項書語壓了壓嘴角的弧度,就不笑他了,專注自己麵前的這份。


    越基礎的食物越能體現一個廚子的功力,戚風蛋糕很簡單,但要做得好吃完美還是很有難度的,對火候、蛋白打發程度等基本功要求更高。


    初入口是蓬鬆感,上顎和舌麵一壓,蛋糕變得綿密,涼絲絲的感覺從氣孔中竄出來,項書語滿滿又吃了一口,隨著蛋糕在口中融化,濃鬱的幸福感充滿了項書語心頭。


    “好吃!”項書語一睜眼,還以為是自己說出口了,原來是隔壁的妹子們,她們剛好也在吃戚風蛋糕,毫不吝嗇地大聲誇讚,獲得了很多客人認同的眼神。


    剩下沒吃完的,張曉白和項書語選擇帶走,不是完全吃不下,隻是不想硬塞,這樣的甜品應該認真品嚐,而不是隨便填鴨下肚,楚青說了桃花酥和蛋糕都可以放兩天沒問題,桃花酥保持幹燥還可以放更久,隻是口感肯定會變。


    新品試吃圓滿成功,大部分客人臨走前都在問楚青這些什麽時候正式售賣,他們等不及了,楚青隻考慮了一下,說明天就可以買到。


    等人都走了,楚青算了算,每樣甜品至少要賣出五千份的話,平均每天各要賣出七百多份,一般一位客人點一種就差不多了,而且很有可能會“偏科”,怎麽才能每樣都賣出那麽多份,還是很難的。另外楚青一個人一天要做三千多份不同的甜品?


    果然很難啊,這是要逼死我,楚青木木地想道。


    “誒呀宿主,你怎麽能這麽想呢,我肯定是站在你這邊的,要逼出你的極限,那肯定不能太簡單,但是我也不會害死你啦~”小八訕訕笑道。


    “嗬嗬。”楚青皮笑肉不笑。


    小八自覺好像闖禍了,趕快想補救辦法,沒等他想到,楚青已經有法子了。


    “看來又到了工廠模式發揮它威力的時候了!”楚青也沒真的怪小八,思考片刻就說道,“小八,我參與關鍵步驟製作的也算吧?”是指算不算在任務完成量內。


    畢竟是為了鍛煉楚青做甜品能力的任務,不是為了營業額,應該要求楚青自己來做的,而不是交給爪爪和小雨或是全自動生產線。


    小八一驚,“誒?好像是……可以。”比如控製烤箱溫度、控製攪打蛋白的時間等等,如果用生產線生產,將這些步驟從自動改成楚青手動,既能鍛煉到楚青,還能大量地製作出來。


    不過一條小型生產線每次隻能生產3種產品,雖然可以輪換,但產量就低了,看來要再買一條小生產線!楚青財大氣粗,怒擲千積分,又買下一條新的生產線,就安在當時那個工廠裏麵。


    這事褚陽很快也知道了,“你沒事吧?”褚陽問的是她生命時長的問題。


    “沒事沒事,有了這些,我的投入很快就能賺回來的~!小八也不會讓我死的。”楚青大力拍拍他的背,讓他看開點,她現在時長富裕得很,而且等完成這個限時任務了,她就讓生產線開始大量生產,一千積分很快可以賺回來,看荷葉糖現在火爆的銷量就知道了。


    褚陽沒說話,皺著眉不知在想什麽,過了一會兒鬆開眉頭,“當初周圍的空地也是一起買下的,我讓人擴建。”多辦廠,多產出,多賺錢,總之營業額越高對楚青越有保障。


    在生產線中設置好食譜,還有人工操作的部分,楚青試了一下,效果還不錯,她隻要在最合適的時間拍下按鈕就可以了,五種甜點很快包裝好送出來,除了桃花酥可以常溫儲存,另外四樣都需要冷藏或冷凍,奶黃包楚青做成了冷凍的,因此它的保質期也最長,但也不超過三個月。


    目前楚青打算每天各做八百份,賣完為止,“這幾份你都帶走吧,自己吃或者送人都可以,還有員工福利不要忘了,記得留一份用來拍照,對了,要快點吃完,保質期不長的。”照例交給褚陽幾份實物,好拿去給員工製作商品詳情。


    “嗯。”


    ……


    微博上,小飯館的粉絲刷新著,突然發現一條新鏈接,“小飯館上新甜品啦~!短保新鮮,部分地區不支持配送,請諒解~”配有幾張絕殺圖,九宮格,擺盤精美,實物大特寫。


    粉絲們都知道,小飯館從來不搞“圖片僅供參考”那一套,所見即所得,這次的照片讓甜食控們狂歡!


    “啊啊啊啊小老板永遠的神!!我全部下單啦!”


    “夢想成真!!我來五份全家桶!”


    “上麵魔怔了?哪兒來的全家桶,去肯打雞找吧。doge.jpg”


    “樓上的建議很有建設性嘛,建議小老板搞一個全家桶大禮包,全店產品都來一份!包漂亮點,送禮首選!”


    “附議!”


    “你們還有空在這裏聊天,都下單了嗎?提醒一下,已經沒了哦~~”


    “…………?!!!!”


    “擦!!真的沒了,大哭!!”


    “幸好我先下單才來評論,機智如我~”


    “淦……”


    每樣八百份剛上架,沒幾分鍾就被搶購一空,沒買到的都來評論下哭訴,還有說自己明明可以搶到的,結果是偏遠地區不配送,眼睜睜看著庫存變成0,太虐了!


    底下一堆讓楚青多出點,楚青……並沒有再看微博了,撩完就跑,真赤雞。


    接下來的日子,楚青白天在工廠製作,到時間回來準備包廂的菜品,忙碌充實,就快累趴下,幾天後,她的任務完成了,還是雙響。


    “恭喜宿主完成任務,五種宴席菜完成,獲得地圖碎片一張,新食譜三道,一萬積分,廚師帽一頂,完成限時任務,出售甜品各五千份,獲得地圖碎片一張,超薄隔熱手套一副~~!”小八開心地宣布。


    這次多了沒見過的獎品,楚青把廚師帽和隔熱手套拿在手上翻看,“這兩個有什麽特殊效果吧?”一看就不一般。


    隔熱手套看著隻是兩隻袖套一樣的東西,也沒有套手指的地方,廚師帽倒是很正常,米白色的,非常有質感,質量很好。


    “宿主你把手伸進去套住就行了。”小八指點楚青戴隔熱手套,楚青依言照做,手剛放進“袖套”裏,“袖套”瞬間收緊,楚青嚇了一跳,第一反應是想甩掉它。


    當然不可能甩掉,“袖套”已經毫無縫隙的包裹在楚青的手上,完全貼合楚青的手,根本看不出戴了手套,要不是楚青還有一點感覺,還以為之前都是錯覺了。


    “小八,這是怎麽回事?”不會是異形什麽的吧?楚青想起了各種詭異電影,心中惡寒。


    “超薄隔熱手套呀~戴上它,宿主就不怕燙也不怕冰了,可以帶去比賽,如果製作需要造型的糖果類甜品或者其他徒手揉製的燙麵團之類的食物會很方便,還不影響宿主手指的靈活性,材料是食品級的,絕對幹淨。”小八開心說道。


    楚青放心了些,不過,“這戴了也看不出來,參賽的時候他們以為我不戴手套,噴我怎麽辦?另外,這怎麽脫?”


    “它可以變色的!宿主摸一下手腕處有微微凸起的小圓點,按一下變色,長按就可以脫掉了~”

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