“對,”安琳琅太驚訝忘了行禮,直挺挺地站著,“陛下認得我?”
“當然。”小皇帝昂著下巴,那驕矜的姿態特別像一隻孔雀。他手向後隨意地揮了一揮,身後緊緊跟隨的宮人臉色未變,瞬間退了出去。小皇帝一屁股在剛才麗貴妃躺的軟榻上坐下,他歪著腦袋對安琳琅笑,“老實說,我以為得攻玉表兄喜愛的人會是個絕世美人,但看到你,卻又有一種原來如此的感覺。”
“陛下是失望呢?還是覺得奇怪?”安琳琅沒有君臣的概念,小皇帝平和的開口,她就平和地回答。
一旁的麗貴妃眼珠子都要瞪出去。她不敢相信天底下除了周攻玉,竟然還有人有這個肥膽敢這麽跟瘋子皇帝說話。就不怕他突然發瘋,砍了她的腦袋?
“不失望,也不奇怪。”小皇帝笑眯眯的,“隻是覺得你有那麽點兒像表兄。坐。”
安琳琅順勢便坐了下來,笑笑:“或許是近朱者赤近墨者黑。待在一起久了,多少都會有點像。”
“這話說的有意思,”小皇帝發現這小姑娘年紀不大,卻意外的有趣,“聽說你十分擅長做美味佳肴?尤其擅長各色古怪的甜點和醬料?”
安琳琅啊了一聲,小皇帝見狀樂嗬嗬地笑起來。
他這個人笑容十分古怪,眼神也格外的有侵略感。帶著一種古怪的旁若無人和囂張。安琳琅盯著他看了好一會兒才若有所感地歪了歪腦袋。小皇帝好似並不在意外人怎麽看他,甚至更自在地放開:“老師多次誇讚,說起來朕還要感謝你,治好了老師的厭食症。”
提到厭食症,安琳琅立即想起來:“章老爺子?”
“對,”小皇帝滿意於安琳琅的聰明,昂著下巴他理所當然地要求,“午膳給朕這做幾道?”
安琳琅:“……”她現在懷疑傳懿旨要見她的人其實不是麗貴妃,而是小皇帝。不知道小皇帝從章老爺子那兒聽了多少她的事兒,讓他對她的廚藝產生這麽大的好奇。
“其實,”安琳琅不敢自滿自己比禦廚的廚藝強,雖說古時候困於調味品種類少和食譜的不流通,廚藝上沒有後世那麽的融會貫通。但將一種菜做到極致也是一種強。安琳琅笑笑,“或許老爺子覺得好,陛下不覺得好。味道這種東西,見仁見智。”
小皇帝緩緩地收起了笑意,麵無表情。他這張臉不笑的時候瞧著十分銳利,像離鞘的劍。
或許是沒見過小皇帝發瘋的場麵。一旁的麗貴妃和宮人們已經瑟瑟發抖,麗貴妃的臉都白了,安琳琅也隻是覺得有些奇怪罷了。
小皇帝盯著安琳琅看了許久,忽然燦爛一笑。他語氣軟和下來:“你做吧,好不好吃,朕都會吃。”
既然他都這麽說了,安琳琅也不矯情。她沒想到自己進宮來居然是給皇帝做飯,不過她也好久沒做飯了,有些手癢。於是撫了撫衣擺站起身,安琳琅扭頭看向小皇帝:“禦膳房在哪兒?”
“朕帶你過去。”小皇帝眉開眼笑,站起來跟上安琳琅,“你打算做什麽?老師最喜歡你做的東坡肉。謹彥那小子說你做的魚味道最好。表兄說你什麽都好,你到底什麽做的最好呢?”
“我吹牛最強。”安琳琅滿嘴跑火車,“天上有一半的牛是我吹上去的。”
小皇帝聽了捂著肚子笑得直拍大腿,直不起來腰。
安琳琅無語地看著這個行為似乎有點瘋勁兒的小皇帝,不曉得說什麽好。小皇帝旁若無人地笑得眼淚冒出來才意猶未盡地抹了抹臉:“要不是表兄早已定了你,真想把你也弄進宮來。”
安琳琅:“……”
一旁的麗貴妃已經完全沒聲兒了。跟個隱形人似的亦步亦趨地跟在小皇帝身後。初見時那張狂的勁兒完全消失,此時看向安琳琅的眼神甚至都帶著敬佩。
安琳琅一點不想要這種敬佩,她隻是不知道該說什麽好。泱泱大齊的一國之君居然是這個不正經的樣子,實在是令人打鐵眼睛。雖說她早就知曉這個世界其實是個小說世界,但真人站在麵前還是忍不住拿正常人類的邏輯去思考:國家交到這個孩子的手裏真的沒問題麽?
不管有沒有問題,小皇帝帶著安琳琅走出鍾粹宮直接往禦膳房的方向去。走到半路之時,突然被一行人擋住了去路。小皇帝眯著眼睛看向正前方的修長身影,立即彎起了嘴角:“表兄怎麽進宮了?”
走在後一步的安琳琅倏地抬起頭,就看到玉哥兒一身赤色的錦袍站在不遠處。
他注意到安琳琅的目光,微微笑了笑。然後緩緩地走上前來,淡聲道:“琳琅一年多前意外傷過頭,忘記了許多事。鄉野中呆習慣了,怕是不能適應宮廷規矩。陛下突然將琳琅宣進宮,我自然是要來看看的。”
“誰說是朕宣的安姑娘?”小皇帝笑眯眯的,“是麗貴妃傳懿旨。”
“原來如此。”周攻玉麵容冷淡的看不出情緒,緩步走過來,立在了安琳琅的身邊。眼神飛快地掃視了她渾身上下,扭過頭對小皇帝微微一笑,“陛下介意臣下蹭一頓午膳麽?”
“自然是歡迎。”
小皇帝在麵對周攻玉的時候神情正常了。一板一眼的模樣,倒是有幾分少年持重的意思。
安琳琅見狀忍不住瞥了小皇帝好幾眼,臉剛偏過去沒一會兒就被周攻玉搬回來。
安琳琅:“???”
周攻玉目視前方,一絲不苟:“不要亂看。”
安琳琅:“……”
說是說可以隨意做幾道菜叫他嚐嚐,但幾人才一到禦膳房,小皇帝張口就想嚐嚐酸菜魚和剁椒魚頭的味道。這兩樣菜是章老爺子在信中提到最多的。
身為天下之主,天底下最好的東西都會敬獻給他。小皇帝卻也有好奇心,他就想嚐嚐章老爺子說的菜肴到底有多好吃。不過安琳琅還沒開口,周攻玉就替她拒絕了:“這兩樣菜需要特殊的西域香料,京城沒有。做菜便是這般,少了一味調料味道都會天差地別,陛下換別的。”
“……啊,竟是這般,”小皇帝頓時好生失望,“那還能做什麽?”
安琳琅覺得不論她做什麽這小皇帝都不會覺得驚豔。享受過天底下最好的東西,他本身對食物的喜愛就不強烈,此時讓她做菜不過是好玩兒罷了。
既然是為了好玩兒,安琳琅幹脆就提出了做燒烤。親自參與燒烤是一個享受美食的過程,味道如何反倒不是那麽太重要。剛好安琳琅有意向開燒烤店,不如先在這試個點。正好皇宮裏什麽都不缺,安琳琅想要的東西除了辣椒粉,其他的調料什麽都能拿得出來。
東西拿出來的時候,禦廚們看著有些用作藥材有些用作香料的東西,心裏一陣一陣的發慌:“安姑娘,這些,不是用來治病的麽?沒生病,這些也能用麽?這個不是用來熏香的麽?也能吃麽?”
“自然是能吃的,”安琳琅看了一眼,“這些東西吃下去不僅無毒,有些甚至還有益處。”
安琳琅指著其中一位調料,胡椒,事實上,大齊應用香料比較晚。大多數人做菜還隻停留在最簡單的調味上。胡椒這種東西傳入大齊百年曆史,作為名貴的香藥。它的普及實在是低:“胡椒不僅能開胃,溫中散寒,降氣化痰,對大多數畏寒食欲不振之人有不錯的治愈效果。”
禦廚沒想到這姑娘不僅膽子大,還說的頭頭是道。
“師傅們盡管放心,”安琳琅笑笑:“若非這些香料確實無毒,我不會擅自拿來用的。”
禦廚們不敢放心,卻也不敢指責。隻能拿眼睛去別周攻玉。見這位博學多才的世子爺也沒有出口糾正,懸著的心稍微放了一放。安琳琅已經忙碌起來。
她要做燒烤,刷用的香料和蘸碟都要現場配。配好了還得煸,過一趟火能去掉其中的潮氣。食材還得切,一個人自然忙不過來。玉哥兒一如既往的自覺,哪怕已經回到京城,恢複他安南王世子的身份。穿著綾羅綢緞的他依舊如在晉州武原鎮一般將袖子挽上,讓宮人拿圍裙過來套上就開始幫忙。
小皇帝站在一旁看得蠢蠢欲動,見兩人配合默契。無形之中那股和諧安寧的氛圍讓他十分觸動。他於是也讓宮人拿圍裙。宮人們哪裏敢讓他動手,恨不得跪下來求陛下深思。
“讓你去拿就去拿!”小皇帝眉頭一蹙,宮人們頭皮就是一緊。
再不敢耽擱,麻溜地去取來一套衣裳。
小皇帝都去換了身衣裳,嫌棄禦膳房油煙味的麗貴妃不敢偷懶,也趕緊去換了身過來。
小皇帝換完衣裳回來之時,身後跟著欲哭無淚的麗貴妃。她真的嫌棄死身上這套下人衣裳了,可是當著小皇帝的麵兒她也不敢說。兩人一前一後的進來,安琳琅已經將調料和蘸料煸好,正交給某工具人磨成粉。一旁的禦廚已經按照她的要求將所有的食材切成能串的塊狀:“還需要一些細長的簽子。”
宮裏人多,需要什麽東西立即就會有人做。
有那手巧的,安琳琅把簽子的模樣比劃出來就立即有人去削。小皇帝換了身方便行動的衣裳走到安琳琅身邊的時候,饒有興味地盯著她手裏的食材:“如今這是在做什麽?”
“醃漬一下,去去腥味兒。”安琳琅在醃漬肉類,雖然直接考也可以。但有些人舌頭比較敏感,生肉的腥味會非常影響口感。安琳琅本人就是這樣,小皇帝這金貴的模樣估計也差不離。
有些肉需要醃,有些肉不必。等到這些肉醃漬的差不多入了味兒,那邊的簽子剛好也準備好了。
周攻玉很自覺地拿起簽子開始串,安琳琅的做法是不喜歡一串上全是葷。她的肉串總會夾雜一些蒜瓣或者蘿卜之類的蔬菜。這樣一層肉一層蔬菜。吃下去也不會覺得膩。麗貴妃的眉頭已經擰到打結,看著這輩調料染得紅紅黑黑的食材隻覺得髒。可小皇帝都親自下手去串,她也不敢不幹。
安琳琅在一旁看得揚起了眉頭:“貴妃娘娘如果怕髒了手,就別弄了。”
麗貴妃一僵,抬起頭來臉上的笑容堪稱猙獰:“本宮沒覺得髒。”
“不覺得髒也別弄了,”安琳琅可沒忘記她的仆從衝上來甩她巴掌的事兒,“這好好的肉被您串的到處是洞,我實在怕烤熟了掛不住。”
麗貴妃臉色頓時就鐵青了,她睜著那雙大眼睛死死瞪著安琳琅。
安琳琅卻轉過身,沒想到小皇帝跟玉哥兒一樣,串的有模有樣的。一小碟的肉,他串的整整齊齊。周攻玉瞥了一眼,很是冷淡地開口教導:“若是不想蒜味兒太重,可以少串點蒜粒。”
小皇帝是頭一回親手做吃食,臉上眼裏都是笑。
待到宮人們將火架子弄起來,新鮮的食材放到架子上烤。肉一放上去,刺啦一聲響,那香味兒就冒出來。安琳琅這才將自己準備的刷料端出來,一人給了一小碟。刷子是禦膳房禦廚私人的。有些禦廚做菜喜歡弄花樣,專門弄了這一套豬毛刷子來刷油料的。正好安琳琅需要,他才拿出來。
安琳琅一手端著刷料碟一手拿著刷子給他們做示範。
本就醃漬過的肉在火烤之下發出誘人的香味,刷料在這麽一刷上去,那股味道香得整個禦膳房都圍過來。風這麽一錘,吹得味道能香飄十裏。
小皇帝第一次這麽吃,兩隻眼睛亮到出奇。他平常甚少感到饑餓,難得這時候口水泛濫。盯著烤架上半熟的烤串,他忍不住問安琳琅:“這熟了麽?可以吃了嗎?”
“再等等,”安琳琅動作很快,一邊刷一邊翻:“你那刷過記得翻,不然會糊。”
小皇帝的耳朵已經聽不見她的話。眼睛直勾勾地盯著烤串,新奇的饞蟲讓他有種新奇的感受。這等感受也隻有在半夜,餓著肚子跟那個胖丫頭躲在禦膳房偷吃的時候才有過。小皇帝吸了一口口水,第五次問的時候,安琳琅才從烤架上拿下一串遞給他。
一旁的麗貴妃本來嫌棄,此時聞到味道也受不住。她不知何時繞到安琳琅的另一邊,一聲不吭地等著。盼著安琳琅能自覺點,主動遞給她。
然而安琳琅跟沒看見她似的,自顧自地將第一批熟的烤串收到盤子裏端上桌。
小皇帝已經放棄了他的那個烤架,坐在一邊吃的滿嘴流油。那副饞樣兒看的禦廚們嘖嘖稱奇。往日他們送去給陛下的膳食,大多時候都是沒動幾筷子就撤掉的。陛下不重食欲,他們使遍了手段也沒見陛下多吃些。沒想到這安家姑娘的法子奏效了。
就在一群人烤肉烤的熱火朝天,聞著味兒貪吃鬼王大姑娘熟門熟路地溜進了禦膳房。不知何時坐在了小皇帝的旁邊,從他手裏拿了一串肉串就啃了起來。
安琳琅轉身往桌上放烤串的時候突然看到她,嚇了好大一跳:“王大姑娘!你怎麽在這?”
王姝正咬著竹簽抬起頭,看見安琳琅的瞬間她也傻了。
“你怎麽,怎麽坐在這……”還吃上了?
當然後麵這句話安琳琅沒問出口,小皇帝笑眯眯地又拿起一串喂到王姝的嘴邊,“朕喂的。”
第一百二十一章 雙更合一
他鄉遇故知, 驚嚇大於驚喜。
安琳琅看著自然而然地吃著小皇帝投喂的食物而半點不覺得哪裏奇怪的王大姑娘,再一看旁邊臉已經綠了,咬牙切齒的卻不敢有半分造次。總覺得這後宮有點意思。傳說中寵冠後宮的麗貴妃, 竟然還不如一個名不見經傳的小婕妤在小皇帝麵前受寵。
周攻玉端了一盤肉串過來, 拉著安琳琅去他的那一邊坐下來:“先吃點, 剩下的讓禦廚們烤吧。”
估計在場這麽多人, 估計也隻有玉哥兒的眼睛從來沒有離開她身上。安琳琅其實不餓, 但玉哥兒既然這麽說,她順勢坐下。
一旁的王大姑娘一邊吃著烤串一邊拿眼睛在瞄安琳琅。她其實特別想跟安琳琅說話來著,但奈何這個東西太好吃了, 她騰不出嘴。小皇帝笑眯眯地看她皺著眉頭陷入兩難的選擇,覺得特別的好玩兒。一邊繼續投喂一邊還跟她說這個好吃這個也好吃。
王姝欲哭無淚, 手舞足蹈:“唔唔唔……”
安琳琅一句話沒聽懂。
“嗚嗚嗚嗚嗚,”王姝更激動了,隻是嘴裏包著肉,為了不讓肉掉出來,她還得拚命嚼,“太好吃了琳琅, 嗚嗚嗚, 再次吃到你做的菜真的是太好了,嗚嗚嗚嗚……”
安琳琅:……可算是聽懂了。
眼看著她還要說,安琳琅都覺得不忍心:“先吃,先吃。吃完再說。我如今在京城,預備不久後會再開一家西風食肆。有機會的話你來我食肆裏吃,你若是能出的話。”
王大姑娘頓時眉開眼笑,連連點頭。
反正不管能不能出去,琳琅既然在這個場合說了, 陛下一定會讓她出去的。她於是拿期盼的眼神去瞥小皇帝,小皇帝齜牙燦爛一笑:“不行。”
“為什麽?”王大姑娘好失望,圓圓的杏眼都不亮了。
小皇帝笑得更燦爛了:“朕出不去,你也別想出去。”
“啊……”
安琳琅默默移過目光,一旁的麗貴妃差點沒把竹簽捏斷。可是她再不舒服,也不敢在小皇帝麵前表露出來。甚至小皇帝回頭瞥她一眼,她還得擠出笑臉:“真,味道真不錯。”
小皇帝臉色冷冷淡淡的,完全沒有搭理她的意思。
安琳琅大概明白這個寵妃有名無實,於是也不再管她。正好禦廚又串了些肉串過來。她看了下肉已經差不多,就又去指使他們串素菜。燒烤的話,安琳琅本人喜歡素多過葷的。雖然不曉得在場有沒有人喜歡,但她是喜歡的。
王大姑娘就完全沒有這種擔心,她葷的素的都喜歡。
“當然。”小皇帝昂著下巴,那驕矜的姿態特別像一隻孔雀。他手向後隨意地揮了一揮,身後緊緊跟隨的宮人臉色未變,瞬間退了出去。小皇帝一屁股在剛才麗貴妃躺的軟榻上坐下,他歪著腦袋對安琳琅笑,“老實說,我以為得攻玉表兄喜愛的人會是個絕世美人,但看到你,卻又有一種原來如此的感覺。”
“陛下是失望呢?還是覺得奇怪?”安琳琅沒有君臣的概念,小皇帝平和的開口,她就平和地回答。
一旁的麗貴妃眼珠子都要瞪出去。她不敢相信天底下除了周攻玉,竟然還有人有這個肥膽敢這麽跟瘋子皇帝說話。就不怕他突然發瘋,砍了她的腦袋?
“不失望,也不奇怪。”小皇帝笑眯眯的,“隻是覺得你有那麽點兒像表兄。坐。”
安琳琅順勢便坐了下來,笑笑:“或許是近朱者赤近墨者黑。待在一起久了,多少都會有點像。”
“這話說的有意思,”小皇帝發現這小姑娘年紀不大,卻意外的有趣,“聽說你十分擅長做美味佳肴?尤其擅長各色古怪的甜點和醬料?”
安琳琅啊了一聲,小皇帝見狀樂嗬嗬地笑起來。
他這個人笑容十分古怪,眼神也格外的有侵略感。帶著一種古怪的旁若無人和囂張。安琳琅盯著他看了好一會兒才若有所感地歪了歪腦袋。小皇帝好似並不在意外人怎麽看他,甚至更自在地放開:“老師多次誇讚,說起來朕還要感謝你,治好了老師的厭食症。”
提到厭食症,安琳琅立即想起來:“章老爺子?”
“對,”小皇帝滿意於安琳琅的聰明,昂著下巴他理所當然地要求,“午膳給朕這做幾道?”
安琳琅:“……”她現在懷疑傳懿旨要見她的人其實不是麗貴妃,而是小皇帝。不知道小皇帝從章老爺子那兒聽了多少她的事兒,讓他對她的廚藝產生這麽大的好奇。
“其實,”安琳琅不敢自滿自己比禦廚的廚藝強,雖說古時候困於調味品種類少和食譜的不流通,廚藝上沒有後世那麽的融會貫通。但將一種菜做到極致也是一種強。安琳琅笑笑,“或許老爺子覺得好,陛下不覺得好。味道這種東西,見仁見智。”
小皇帝緩緩地收起了笑意,麵無表情。他這張臉不笑的時候瞧著十分銳利,像離鞘的劍。
或許是沒見過小皇帝發瘋的場麵。一旁的麗貴妃和宮人們已經瑟瑟發抖,麗貴妃的臉都白了,安琳琅也隻是覺得有些奇怪罷了。
小皇帝盯著安琳琅看了許久,忽然燦爛一笑。他語氣軟和下來:“你做吧,好不好吃,朕都會吃。”
既然他都這麽說了,安琳琅也不矯情。她沒想到自己進宮來居然是給皇帝做飯,不過她也好久沒做飯了,有些手癢。於是撫了撫衣擺站起身,安琳琅扭頭看向小皇帝:“禦膳房在哪兒?”
“朕帶你過去。”小皇帝眉開眼笑,站起來跟上安琳琅,“你打算做什麽?老師最喜歡你做的東坡肉。謹彥那小子說你做的魚味道最好。表兄說你什麽都好,你到底什麽做的最好呢?”
“我吹牛最強。”安琳琅滿嘴跑火車,“天上有一半的牛是我吹上去的。”
小皇帝聽了捂著肚子笑得直拍大腿,直不起來腰。
安琳琅無語地看著這個行為似乎有點瘋勁兒的小皇帝,不曉得說什麽好。小皇帝旁若無人地笑得眼淚冒出來才意猶未盡地抹了抹臉:“要不是表兄早已定了你,真想把你也弄進宮來。”
安琳琅:“……”
一旁的麗貴妃已經完全沒聲兒了。跟個隱形人似的亦步亦趨地跟在小皇帝身後。初見時那張狂的勁兒完全消失,此時看向安琳琅的眼神甚至都帶著敬佩。
安琳琅一點不想要這種敬佩,她隻是不知道該說什麽好。泱泱大齊的一國之君居然是這個不正經的樣子,實在是令人打鐵眼睛。雖說她早就知曉這個世界其實是個小說世界,但真人站在麵前還是忍不住拿正常人類的邏輯去思考:國家交到這個孩子的手裏真的沒問題麽?
不管有沒有問題,小皇帝帶著安琳琅走出鍾粹宮直接往禦膳房的方向去。走到半路之時,突然被一行人擋住了去路。小皇帝眯著眼睛看向正前方的修長身影,立即彎起了嘴角:“表兄怎麽進宮了?”
走在後一步的安琳琅倏地抬起頭,就看到玉哥兒一身赤色的錦袍站在不遠處。
他注意到安琳琅的目光,微微笑了笑。然後緩緩地走上前來,淡聲道:“琳琅一年多前意外傷過頭,忘記了許多事。鄉野中呆習慣了,怕是不能適應宮廷規矩。陛下突然將琳琅宣進宮,我自然是要來看看的。”
“誰說是朕宣的安姑娘?”小皇帝笑眯眯的,“是麗貴妃傳懿旨。”
“原來如此。”周攻玉麵容冷淡的看不出情緒,緩步走過來,立在了安琳琅的身邊。眼神飛快地掃視了她渾身上下,扭過頭對小皇帝微微一笑,“陛下介意臣下蹭一頓午膳麽?”
“自然是歡迎。”
小皇帝在麵對周攻玉的時候神情正常了。一板一眼的模樣,倒是有幾分少年持重的意思。
安琳琅見狀忍不住瞥了小皇帝好幾眼,臉剛偏過去沒一會兒就被周攻玉搬回來。
安琳琅:“???”
周攻玉目視前方,一絲不苟:“不要亂看。”
安琳琅:“……”
說是說可以隨意做幾道菜叫他嚐嚐,但幾人才一到禦膳房,小皇帝張口就想嚐嚐酸菜魚和剁椒魚頭的味道。這兩樣菜是章老爺子在信中提到最多的。
身為天下之主,天底下最好的東西都會敬獻給他。小皇帝卻也有好奇心,他就想嚐嚐章老爺子說的菜肴到底有多好吃。不過安琳琅還沒開口,周攻玉就替她拒絕了:“這兩樣菜需要特殊的西域香料,京城沒有。做菜便是這般,少了一味調料味道都會天差地別,陛下換別的。”
“……啊,竟是這般,”小皇帝頓時好生失望,“那還能做什麽?”
安琳琅覺得不論她做什麽這小皇帝都不會覺得驚豔。享受過天底下最好的東西,他本身對食物的喜愛就不強烈,此時讓她做菜不過是好玩兒罷了。
既然是為了好玩兒,安琳琅幹脆就提出了做燒烤。親自參與燒烤是一個享受美食的過程,味道如何反倒不是那麽太重要。剛好安琳琅有意向開燒烤店,不如先在這試個點。正好皇宮裏什麽都不缺,安琳琅想要的東西除了辣椒粉,其他的調料什麽都能拿得出來。
東西拿出來的時候,禦廚們看著有些用作藥材有些用作香料的東西,心裏一陣一陣的發慌:“安姑娘,這些,不是用來治病的麽?沒生病,這些也能用麽?這個不是用來熏香的麽?也能吃麽?”
“自然是能吃的,”安琳琅看了一眼,“這些東西吃下去不僅無毒,有些甚至還有益處。”
安琳琅指著其中一位調料,胡椒,事實上,大齊應用香料比較晚。大多數人做菜還隻停留在最簡單的調味上。胡椒這種東西傳入大齊百年曆史,作為名貴的香藥。它的普及實在是低:“胡椒不僅能開胃,溫中散寒,降氣化痰,對大多數畏寒食欲不振之人有不錯的治愈效果。”
禦廚沒想到這姑娘不僅膽子大,還說的頭頭是道。
“師傅們盡管放心,”安琳琅笑笑:“若非這些香料確實無毒,我不會擅自拿來用的。”
禦廚們不敢放心,卻也不敢指責。隻能拿眼睛去別周攻玉。見這位博學多才的世子爺也沒有出口糾正,懸著的心稍微放了一放。安琳琅已經忙碌起來。
她要做燒烤,刷用的香料和蘸碟都要現場配。配好了還得煸,過一趟火能去掉其中的潮氣。食材還得切,一個人自然忙不過來。玉哥兒一如既往的自覺,哪怕已經回到京城,恢複他安南王世子的身份。穿著綾羅綢緞的他依舊如在晉州武原鎮一般將袖子挽上,讓宮人拿圍裙過來套上就開始幫忙。
小皇帝站在一旁看得蠢蠢欲動,見兩人配合默契。無形之中那股和諧安寧的氛圍讓他十分觸動。他於是也讓宮人拿圍裙。宮人們哪裏敢讓他動手,恨不得跪下來求陛下深思。
“讓你去拿就去拿!”小皇帝眉頭一蹙,宮人們頭皮就是一緊。
再不敢耽擱,麻溜地去取來一套衣裳。
小皇帝都去換了身衣裳,嫌棄禦膳房油煙味的麗貴妃不敢偷懶,也趕緊去換了身過來。
小皇帝換完衣裳回來之時,身後跟著欲哭無淚的麗貴妃。她真的嫌棄死身上這套下人衣裳了,可是當著小皇帝的麵兒她也不敢說。兩人一前一後的進來,安琳琅已經將調料和蘸料煸好,正交給某工具人磨成粉。一旁的禦廚已經按照她的要求將所有的食材切成能串的塊狀:“還需要一些細長的簽子。”
宮裏人多,需要什麽東西立即就會有人做。
有那手巧的,安琳琅把簽子的模樣比劃出來就立即有人去削。小皇帝換了身方便行動的衣裳走到安琳琅身邊的時候,饒有興味地盯著她手裏的食材:“如今這是在做什麽?”
“醃漬一下,去去腥味兒。”安琳琅在醃漬肉類,雖然直接考也可以。但有些人舌頭比較敏感,生肉的腥味會非常影響口感。安琳琅本人就是這樣,小皇帝這金貴的模樣估計也差不離。
有些肉需要醃,有些肉不必。等到這些肉醃漬的差不多入了味兒,那邊的簽子剛好也準備好了。
周攻玉很自覺地拿起簽子開始串,安琳琅的做法是不喜歡一串上全是葷。她的肉串總會夾雜一些蒜瓣或者蘿卜之類的蔬菜。這樣一層肉一層蔬菜。吃下去也不會覺得膩。麗貴妃的眉頭已經擰到打結,看著這輩調料染得紅紅黑黑的食材隻覺得髒。可小皇帝都親自下手去串,她也不敢不幹。
安琳琅在一旁看得揚起了眉頭:“貴妃娘娘如果怕髒了手,就別弄了。”
麗貴妃一僵,抬起頭來臉上的笑容堪稱猙獰:“本宮沒覺得髒。”
“不覺得髒也別弄了,”安琳琅可沒忘記她的仆從衝上來甩她巴掌的事兒,“這好好的肉被您串的到處是洞,我實在怕烤熟了掛不住。”
麗貴妃臉色頓時就鐵青了,她睜著那雙大眼睛死死瞪著安琳琅。
安琳琅卻轉過身,沒想到小皇帝跟玉哥兒一樣,串的有模有樣的。一小碟的肉,他串的整整齊齊。周攻玉瞥了一眼,很是冷淡地開口教導:“若是不想蒜味兒太重,可以少串點蒜粒。”
小皇帝是頭一回親手做吃食,臉上眼裏都是笑。
待到宮人們將火架子弄起來,新鮮的食材放到架子上烤。肉一放上去,刺啦一聲響,那香味兒就冒出來。安琳琅這才將自己準備的刷料端出來,一人給了一小碟。刷子是禦膳房禦廚私人的。有些禦廚做菜喜歡弄花樣,專門弄了這一套豬毛刷子來刷油料的。正好安琳琅需要,他才拿出來。
安琳琅一手端著刷料碟一手拿著刷子給他們做示範。
本就醃漬過的肉在火烤之下發出誘人的香味,刷料在這麽一刷上去,那股味道香得整個禦膳房都圍過來。風這麽一錘,吹得味道能香飄十裏。
小皇帝第一次這麽吃,兩隻眼睛亮到出奇。他平常甚少感到饑餓,難得這時候口水泛濫。盯著烤架上半熟的烤串,他忍不住問安琳琅:“這熟了麽?可以吃了嗎?”
“再等等,”安琳琅動作很快,一邊刷一邊翻:“你那刷過記得翻,不然會糊。”
小皇帝的耳朵已經聽不見她的話。眼睛直勾勾地盯著烤串,新奇的饞蟲讓他有種新奇的感受。這等感受也隻有在半夜,餓著肚子跟那個胖丫頭躲在禦膳房偷吃的時候才有過。小皇帝吸了一口口水,第五次問的時候,安琳琅才從烤架上拿下一串遞給他。
一旁的麗貴妃本來嫌棄,此時聞到味道也受不住。她不知何時繞到安琳琅的另一邊,一聲不吭地等著。盼著安琳琅能自覺點,主動遞給她。
然而安琳琅跟沒看見她似的,自顧自地將第一批熟的烤串收到盤子裏端上桌。
小皇帝已經放棄了他的那個烤架,坐在一邊吃的滿嘴流油。那副饞樣兒看的禦廚們嘖嘖稱奇。往日他們送去給陛下的膳食,大多時候都是沒動幾筷子就撤掉的。陛下不重食欲,他們使遍了手段也沒見陛下多吃些。沒想到這安家姑娘的法子奏效了。
就在一群人烤肉烤的熱火朝天,聞著味兒貪吃鬼王大姑娘熟門熟路地溜進了禦膳房。不知何時坐在了小皇帝的旁邊,從他手裏拿了一串肉串就啃了起來。
安琳琅轉身往桌上放烤串的時候突然看到她,嚇了好大一跳:“王大姑娘!你怎麽在這?”
王姝正咬著竹簽抬起頭,看見安琳琅的瞬間她也傻了。
“你怎麽,怎麽坐在這……”還吃上了?
當然後麵這句話安琳琅沒問出口,小皇帝笑眯眯地又拿起一串喂到王姝的嘴邊,“朕喂的。”
第一百二十一章 雙更合一
他鄉遇故知, 驚嚇大於驚喜。
安琳琅看著自然而然地吃著小皇帝投喂的食物而半點不覺得哪裏奇怪的王大姑娘,再一看旁邊臉已經綠了,咬牙切齒的卻不敢有半分造次。總覺得這後宮有點意思。傳說中寵冠後宮的麗貴妃, 竟然還不如一個名不見經傳的小婕妤在小皇帝麵前受寵。
周攻玉端了一盤肉串過來, 拉著安琳琅去他的那一邊坐下來:“先吃點, 剩下的讓禦廚們烤吧。”
估計在場這麽多人, 估計也隻有玉哥兒的眼睛從來沒有離開她身上。安琳琅其實不餓, 但玉哥兒既然這麽說,她順勢坐下。
一旁的王大姑娘一邊吃著烤串一邊拿眼睛在瞄安琳琅。她其實特別想跟安琳琅說話來著,但奈何這個東西太好吃了, 她騰不出嘴。小皇帝笑眯眯地看她皺著眉頭陷入兩難的選擇,覺得特別的好玩兒。一邊繼續投喂一邊還跟她說這個好吃這個也好吃。
王姝欲哭無淚, 手舞足蹈:“唔唔唔……”
安琳琅一句話沒聽懂。
“嗚嗚嗚嗚嗚,”王姝更激動了,隻是嘴裏包著肉,為了不讓肉掉出來,她還得拚命嚼,“太好吃了琳琅, 嗚嗚嗚, 再次吃到你做的菜真的是太好了,嗚嗚嗚嗚……”
安琳琅:……可算是聽懂了。
眼看著她還要說,安琳琅都覺得不忍心:“先吃,先吃。吃完再說。我如今在京城,預備不久後會再開一家西風食肆。有機會的話你來我食肆裏吃,你若是能出的話。”
王大姑娘頓時眉開眼笑,連連點頭。
反正不管能不能出去,琳琅既然在這個場合說了, 陛下一定會讓她出去的。她於是拿期盼的眼神去瞥小皇帝,小皇帝齜牙燦爛一笑:“不行。”
“為什麽?”王大姑娘好失望,圓圓的杏眼都不亮了。
小皇帝笑得更燦爛了:“朕出不去,你也別想出去。”
“啊……”
安琳琅默默移過目光,一旁的麗貴妃差點沒把竹簽捏斷。可是她再不舒服,也不敢在小皇帝麵前表露出來。甚至小皇帝回頭瞥她一眼,她還得擠出笑臉:“真,味道真不錯。”
小皇帝臉色冷冷淡淡的,完全沒有搭理她的意思。
安琳琅大概明白這個寵妃有名無實,於是也不再管她。正好禦廚又串了些肉串過來。她看了下肉已經差不多,就又去指使他們串素菜。燒烤的話,安琳琅本人喜歡素多過葷的。雖然不曉得在場有沒有人喜歡,但她是喜歡的。
王大姑娘就完全沒有這種擔心,她葷的素的都喜歡。