今年因榮清先生途揚州講學，兼設接風宴，前來的不光當地文界名流, 還有正誼書院、樂儀書院的三兩學子。
麵前手稿如山, 已有書社來人擇了本細細翻閱。
此次集會除了飲酒吟詩，還有一重要目的。明年春各大書鋪就該有新本子源源不斷地上市, 尤其過年時, 人人有錢又有閑，銷售額能抵過平時的好幾個月。
而交由官府審閱, 送至刻坊，等待印製成書，種種手續少說一月，必須提前擇好書目並與作者訂契書。
現在正是尋書的大好時機。
周鴻隨手抽出一本, 這個名字他從沒聽過。意興闌珊地翻開，竟是本飲食圖譜。
看了幾頁，他不由挑眉, 坐正認真讀起來。
書院裏的學子多愛風花雪月，有人讀至動容處, 眼淚啪嗒啪嗒直掉。
周鴻抹抹眼睛，也險些淚水漣漣。
飲食風味如此躍然紙上，是想饞死我嗎？！
廳中另一端，擁著數侃侃而談的文人雅士。林繡捧著自己手稿，滿臉笑地遊走於人堆。
若一直往前, 就能看見常來吃軟包的老熟人周郎君。可惜她這會讓人簇著，實在□□乏力。
酒意上頭，不少人聊得熱火朝天，拿著手稿各自傳看。有熟人引薦來，或她這般“自薦”的，也有自帶一大批粉絲的。
譬如此刻身側之人正大讚時雨公子新出的話本。
這位“公子”林繡還真聽說過。他從前在城隍廟前賣豬肉，自己總去買，隻是後來搬進城內新宅，就沒多見過。
估計潤筆費不菲。三千還是五千？林繡閑閑地猜測，想到自己又有些惆悵，那日她還曾托人送過溫居禮呢！
“此情纏綿悱惻，實在催人淚下。”
“怪不得連紙價都跟著漲了一波。”
附和著周圍人的談話，林繡心中有些懷疑。我是不是該更接地氣些？或者增添鍋碗瓢盆的二三愛情故事？
一年長些的郎君先打斷了她的胡思亂想。
“食匯集？”
那人麵上浮起笑意，“前人所著《梅園錄》之流，談及美食，隻遺憾有講酒的，有講茶的，卻少有人將美食之道一一說來。”
林繡也笑，“一日三餐，四時節令，五味薈萃。不光是美味，更是人情。在下正想著增補添益，才做此書。”
書鋪掌櫃翻閱著連連點頭，“小娘子書裏妙語連珠的，甚是有趣。”
聽他話裏肯定意味，林繡不免欣喜。
“隻是”他頓了頓，“書鋪開架售書和官家不同，要考慮銷量。畢竟每年印刷數量有限，必須精中取精，有所取舍。”
他巧妙把後頭的話咽回去。
若大批印售，利潤肯定當先。賣得最好的往往是傳奇小說，或才子佳人的話本。這食冊些得頗有意趣，隻怕受眾不大。
林繡自然考慮過這些，“若單單寫食道可能無趣。但輔以故事與繪畫，略為整合編纂，刊行後許能風行。”
看書社老板點頭，她繼續趁熱打鐵，“譬如前人所作食珍錄，除了古文、時文和小說，算是翻梓最多次的書籍。”
林繡把目光轉向一捧著食冊看得津津有味的人，“至於銷量如意館蒙街坊們光顧，人流不小，若順勢售書也未必不好。”
書鋪掌櫃先驚了一跳，“莫非，您就是如意館的林掌櫃？！”
旁幾位也紛紛看向她，“早聞大名，未曾拜會，實在可惜。”
“原來是林掌櫃，難怪得如此妙語。”
幾人眼裏的考量都成了欣賞。
林繡深諳營銷之道，書鋪掌櫃自然聞得如意館大名，兩人會心一笑。
正要再說，一緋袍文人皺眉，“本事瞧著不大，口氣倒不小。”
某一瞬周圍氣壓都低了些。他冷著臉放下手稿，“怎敢和《梅園錄》相提並論。”
分開簇著的年輕士子而去，隻留幾人麵麵相覷。
這老頭！說便說了，幹嘛人身攻擊。林繡心中如此惡狠狠地想，隻能讓自己麵上的微笑更真摯。
“方先生脾氣向來如此，莫放在心上。”書鋪掌櫃略一思忖，又道，“若第 一卷先行出版，最快一月好就能上市。”
林繡眉開眼笑，飛快地心算下，稿費亦是不菲。
談話間，有仆從為談得起勁的眾人送上糕點茶水。
那邊方先生險些將滿口的茶水噴出去，“糖是不要錢嗎？”
他轉向旁邊的郎君，“探月閣的糕點怎成這般味道。”他漱了漱口才又說，“比你前幾日買來的差不少。”
方先生按按額角，“什麽館？”
“回先生，是如意館。”
方先生接過白帕包的閣老餅，這才眉舒顏展。
另一人一臉尷尬。可不，您剛才還指著鼻子說廚子的毛病呢。
那滔滔不絕的小娘子不知從哪冒出來，笑得滿麵春風。
“多謝先生誇獎，以後小店有新品一定先為您送上。”
“”
方先生看著她的笑臉，隻能含糊應兩聲，丟下手裏花酥遁走。
榮清剛負著手走進來，就見方先生匆匆往外走，手裏還捏著半塊餅。
這人，榮清笑著搖頭。
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宴席在熱火朝天的盤盞交錯聲裏開始。
榮先生不講究虛禮，讓諸位自先用菜。
開頭便是道糖水。這般清雅場合，一人隻小小半盅，才夠他潤一潤唇。
周鴻悻悻放下勺子，好在下一道菜很快端上。
美極，雅極！
可為何我的眼裏常含淚水？
這道碧螺蝦仁實在清新得很，隻是手掌般大的銀邊盤周鴻實在不好意思頻頻去夾，吃了兩筷就停住，詭異地有種山豬吃不慣細糠之感。
方才畢竟不是正餐，周鴻勉為其難吃了幾塊探月閣的棗花酥。
此刻端坐於此，才覺肚子直叫。方才明明路過如意館，為什麽不買幾個軟包吃飽了再來。
那濃稠如蜜的鹹蛋黃流心
鹹而辣的醬丁肉鬆
一撚就撲簌簌掉渣的牛乳脆芙
周鴻抓耳撓腮，等了半晌，終於低下頭問同窗。
“一會正餐還有什麽？”
“九碟九碗，意在消寒。”
不多時，侍者報菜名似的一道道羅列，“五色鴨羹一例。”
周鴻吃過這鴨羹，白調羹裝著，濃稠且豐腴，帶著幾分甜。
味道不算不好，隻是不夠下飯。
周鴻突然想起什麽，“不會沒有米飯吧？”
同窗比他更是滿臉驚訝，“自然沒有。”
這種場合清談為主，酒勁上頭或吟或唱，哪有人顧著吃。
“”
周鴻喝茶喝得牙根都酸了，腹中勉強水飽，動一動就能聽見水聲。
他心想，這是自己腦子裏的聲音！
為什麽還對文人清談的場合報以幻想？
周鴻堪堪放下筷子，麵前食冊像是誠心勾引，大咧咧展示著其中插畫。
大約是個什麽餅子。旁邊批著做法與典故，寥寥數筆卻很詳盡。
“蜜四油六則太酥，蜜六油四則太甜，故取平。”1
明明是技藝平庸的黑白畫，卻活得像剛從灶上端下來一般。
周鴻極愛羊脂韭餅。可惜油大，至多三個，第四個就一定膩住。而且吃完口氣略有些不雅，因此他來揚州這麽久還從沒吃過。
此刻饞涎被勾起，宴席還沒結束，周鴻的心早已飛也似地奔進如意館。
不知是這食匯集的魔力還是自己餓出幻覺，竟聞到紙張的墨意中，突然多了種撲朔迷離的奇香。
周鴻幹脆丟下食冊到院子裏踱步。
他每日在如意館耳濡目染，也學會了些許辨別食物優劣的方法。譬如陳芝麻瞧著一副灰暗病容，有些糊嘴的苦和渣滓感。江南濕冷，還有種倉庫和破布袋子特有的黴味。新芝麻應當是亮堂堂烏油油的飽滿顆粒，聞著像是烘過去了殼的炒貨，滿盈清脆。
而此刻，新芝麻的熟香似乎越來越近了。
周鴻沒瞧見海市蜃樓裏的如意館，卻先與開屏孔雀一樣的林掌櫃迎麵撞上。
雖沒笑，但眼角眉梢都是陽光，將眾人都顯得黯淡了。
周鴻看見她與尚雲軒的掌櫃行禮別過，不免詫異，“林掌櫃？！您怎麽在這兒。”
林繡正欲開口，聽他肚子先叫了兩聲。
周鴻大窘，一陣淺淡的甜味在鼻尖飄散開。
他咽口水，榮先生信步走來，虛點幾下，“你怎麽跑這吃獨食。”
“先生。”周鴻像個幹壞事被抓住的小孩，隻能乖乖行禮。
感受到不約而同目光的注視，林繡揭開提盒，“二位要來兩個嗎？”
麵前手稿如山, 已有書社來人擇了本細細翻閱。
此次集會除了飲酒吟詩，還有一重要目的。明年春各大書鋪就該有新本子源源不斷地上市, 尤其過年時, 人人有錢又有閑，銷售額能抵過平時的好幾個月。
而交由官府審閱, 送至刻坊，等待印製成書，種種手續少說一月，必須提前擇好書目並與作者訂契書。
現在正是尋書的大好時機。
周鴻隨手抽出一本, 這個名字他從沒聽過。意興闌珊地翻開，竟是本飲食圖譜。
看了幾頁，他不由挑眉, 坐正認真讀起來。
書院裏的學子多愛風花雪月，有人讀至動容處, 眼淚啪嗒啪嗒直掉。
周鴻抹抹眼睛，也險些淚水漣漣。
飲食風味如此躍然紙上，是想饞死我嗎？！
廳中另一端，擁著數侃侃而談的文人雅士。林繡捧著自己手稿，滿臉笑地遊走於人堆。
若一直往前, 就能看見常來吃軟包的老熟人周郎君。可惜她這會讓人簇著，實在□□乏力。
酒意上頭，不少人聊得熱火朝天，拿著手稿各自傳看。有熟人引薦來，或她這般“自薦”的，也有自帶一大批粉絲的。
譬如此刻身側之人正大讚時雨公子新出的話本。
這位“公子”林繡還真聽說過。他從前在城隍廟前賣豬肉，自己總去買，隻是後來搬進城內新宅，就沒多見過。
估計潤筆費不菲。三千還是五千？林繡閑閑地猜測，想到自己又有些惆悵，那日她還曾托人送過溫居禮呢！
“此情纏綿悱惻，實在催人淚下。”
“怪不得連紙價都跟著漲了一波。”
附和著周圍人的談話，林繡心中有些懷疑。我是不是該更接地氣些？或者增添鍋碗瓢盆的二三愛情故事？
一年長些的郎君先打斷了她的胡思亂想。
“食匯集？”
那人麵上浮起笑意，“前人所著《梅園錄》之流，談及美食，隻遺憾有講酒的，有講茶的，卻少有人將美食之道一一說來。”
林繡也笑，“一日三餐，四時節令，五味薈萃。不光是美味，更是人情。在下正想著增補添益，才做此書。”
書鋪掌櫃翻閱著連連點頭，“小娘子書裏妙語連珠的，甚是有趣。”
聽他話裏肯定意味，林繡不免欣喜。
“隻是”他頓了頓，“書鋪開架售書和官家不同，要考慮銷量。畢竟每年印刷數量有限，必須精中取精，有所取舍。”
他巧妙把後頭的話咽回去。
若大批印售，利潤肯定當先。賣得最好的往往是傳奇小說，或才子佳人的話本。這食冊些得頗有意趣，隻怕受眾不大。
林繡自然考慮過這些，“若單單寫食道可能無趣。但輔以故事與繪畫，略為整合編纂，刊行後許能風行。”
看書社老板點頭，她繼續趁熱打鐵，“譬如前人所作食珍錄，除了古文、時文和小說，算是翻梓最多次的書籍。”
林繡把目光轉向一捧著食冊看得津津有味的人，“至於銷量如意館蒙街坊們光顧，人流不小，若順勢售書也未必不好。”
書鋪掌櫃先驚了一跳，“莫非，您就是如意館的林掌櫃？！”
旁幾位也紛紛看向她，“早聞大名，未曾拜會，實在可惜。”
“原來是林掌櫃，難怪得如此妙語。”
幾人眼裏的考量都成了欣賞。
林繡深諳營銷之道，書鋪掌櫃自然聞得如意館大名，兩人會心一笑。
正要再說，一緋袍文人皺眉，“本事瞧著不大，口氣倒不小。”
某一瞬周圍氣壓都低了些。他冷著臉放下手稿，“怎敢和《梅園錄》相提並論。”
分開簇著的年輕士子而去，隻留幾人麵麵相覷。
這老頭！說便說了，幹嘛人身攻擊。林繡心中如此惡狠狠地想，隻能讓自己麵上的微笑更真摯。
“方先生脾氣向來如此，莫放在心上。”書鋪掌櫃略一思忖，又道，“若第 一卷先行出版，最快一月好就能上市。”
林繡眉開眼笑，飛快地心算下，稿費亦是不菲。
談話間，有仆從為談得起勁的眾人送上糕點茶水。
那邊方先生險些將滿口的茶水噴出去，“糖是不要錢嗎？”
他轉向旁邊的郎君，“探月閣的糕點怎成這般味道。”他漱了漱口才又說，“比你前幾日買來的差不少。”
方先生按按額角，“什麽館？”
“回先生，是如意館。”
方先生接過白帕包的閣老餅，這才眉舒顏展。
另一人一臉尷尬。可不，您剛才還指著鼻子說廚子的毛病呢。
那滔滔不絕的小娘子不知從哪冒出來，笑得滿麵春風。
“多謝先生誇獎，以後小店有新品一定先為您送上。”
“”
方先生看著她的笑臉，隻能含糊應兩聲，丟下手裏花酥遁走。
榮清剛負著手走進來，就見方先生匆匆往外走，手裏還捏著半塊餅。
這人，榮清笑著搖頭。
----
宴席在熱火朝天的盤盞交錯聲裏開始。
榮先生不講究虛禮，讓諸位自先用菜。
開頭便是道糖水。這般清雅場合，一人隻小小半盅，才夠他潤一潤唇。
周鴻悻悻放下勺子，好在下一道菜很快端上。
美極，雅極！
可為何我的眼裏常含淚水？
這道碧螺蝦仁實在清新得很，隻是手掌般大的銀邊盤周鴻實在不好意思頻頻去夾，吃了兩筷就停住，詭異地有種山豬吃不慣細糠之感。
方才畢竟不是正餐，周鴻勉為其難吃了幾塊探月閣的棗花酥。
此刻端坐於此，才覺肚子直叫。方才明明路過如意館，為什麽不買幾個軟包吃飽了再來。
那濃稠如蜜的鹹蛋黃流心
鹹而辣的醬丁肉鬆
一撚就撲簌簌掉渣的牛乳脆芙
周鴻抓耳撓腮，等了半晌，終於低下頭問同窗。
“一會正餐還有什麽？”
“九碟九碗，意在消寒。”
不多時，侍者報菜名似的一道道羅列，“五色鴨羹一例。”
周鴻吃過這鴨羹，白調羹裝著，濃稠且豐腴，帶著幾分甜。
味道不算不好，隻是不夠下飯。
周鴻突然想起什麽，“不會沒有米飯吧？”
同窗比他更是滿臉驚訝，“自然沒有。”
這種場合清談為主，酒勁上頭或吟或唱，哪有人顧著吃。
“”
周鴻喝茶喝得牙根都酸了，腹中勉強水飽，動一動就能聽見水聲。
他心想，這是自己腦子裏的聲音！
為什麽還對文人清談的場合報以幻想？
周鴻堪堪放下筷子，麵前食冊像是誠心勾引，大咧咧展示著其中插畫。
大約是個什麽餅子。旁邊批著做法與典故，寥寥數筆卻很詳盡。
“蜜四油六則太酥，蜜六油四則太甜，故取平。”1
明明是技藝平庸的黑白畫，卻活得像剛從灶上端下來一般。
周鴻極愛羊脂韭餅。可惜油大，至多三個，第四個就一定膩住。而且吃完口氣略有些不雅，因此他來揚州這麽久還從沒吃過。
此刻饞涎被勾起，宴席還沒結束，周鴻的心早已飛也似地奔進如意館。
不知是這食匯集的魔力還是自己餓出幻覺，竟聞到紙張的墨意中，突然多了種撲朔迷離的奇香。
周鴻幹脆丟下食冊到院子裏踱步。
他每日在如意館耳濡目染，也學會了些許辨別食物優劣的方法。譬如陳芝麻瞧著一副灰暗病容，有些糊嘴的苦和渣滓感。江南濕冷，還有種倉庫和破布袋子特有的黴味。新芝麻應當是亮堂堂烏油油的飽滿顆粒，聞著像是烘過去了殼的炒貨，滿盈清脆。
而此刻，新芝麻的熟香似乎越來越近了。
周鴻沒瞧見海市蜃樓裏的如意館，卻先與開屏孔雀一樣的林掌櫃迎麵撞上。
雖沒笑，但眼角眉梢都是陽光，將眾人都顯得黯淡了。
周鴻看見她與尚雲軒的掌櫃行禮別過，不免詫異，“林掌櫃？！您怎麽在這兒。”
林繡正欲開口，聽他肚子先叫了兩聲。
周鴻大窘，一陣淺淡的甜味在鼻尖飄散開。
他咽口水，榮先生信步走來，虛點幾下，“你怎麽跑這吃獨食。”
“先生。”周鴻像個幹壞事被抓住的小孩，隻能乖乖行禮。
感受到不約而同目光的注視，林繡揭開提盒，“二位要來兩個嗎？”