肚子裏已經有幾枚很可口的燒賣填著，她慢悠悠地咬下一大口包子，而後仔細咀嚼
林繡木著臉轉向桃枝，兩人同時在對方眼裏看出了深深的疑惑。
包子怎是甜的？！
----
日日悠閑的胡吃海塞中，林繡總覺得自己新置辦的衫裙有些緊了。一路走走停停，霜降後幾天總算到了揚州。
好一路風塵仆仆，可真站在這間小鋪子門口時，這些日子的疲憊似乎全不見了。
林繡跳下馬車，深深吸了口氣。
舒服。
再轉圜著一看，不由得輕訝出聲。
門臉雖小了些，卻五髒俱全。
臨行前她和趙掌櫃仔細商量了一回，淮揚菜名動全國，盛京口味恐怕一時半會難以紮根。
揚州人喜甜，不如先從易操作的糖水鋪子做起。
北方天氣幹燥，更流行重油重糖、易於存放的老式糕點。吃得時候一大家子圍坐，分食一大疊花色各異的糕點，再佐一大壺茶水。這一套在揚州恐怕很難吃得開，還得研究些新花樣。
打發梁新翻炒糯米粉，郭柏手攪蛋清。兩位庖廚也不嫌大材小用，樂陶陶地拿了工具開幹。
桃枝巡街似的考察完賣果子的小販，買來一大筐從東南“遠道而來”的芒果。這是最後一批上市的，熟軟而不爛，甜而澀的蜜意勾人。
林掌櫃指揮完各人分頭行動，自己也沒閑著，先把木櫃台擦得鋥亮。
外觀時常是第一要義。現代的甜品店無一不用透淨玻璃展櫃，再打上柔和的暖黃色燈光。裏頭擺出一溜製作精良的蛋糕，仿佛散發著“快來吃我”的訊號，牢牢勾住過路人的腳步。
一陣忙亂後，小店窗明幾淨的，總算收拾出個雛形。
在林繡看來，甜品對技藝要求一般，配比算是最關鍵。
幾層高的竹籠屜和烤糕餅的小吊爐還沒清掃出來，她隻能先做些不用生火的小點心。
沒一會，桃枝招呼著打雞蛋的兩位，端出幾碟精致小點。
芙蓉玉帶糕上鋪了層柔柔細細的白糖霜，銅奈子壓出繁複的花紋。糯米粉不抿即化，柔軟在唇齒之間若是不嗆嗓子，說不定能風行各年齡段。
另一道倒是新鮮。林掌櫃笑著解釋，“叫椰奶凍”。
清涼似一汪凝固的潭水，椰蓉似碎雪一樣覆蓋其上。
梁新小心翼翼挖起最後一塊椰奶凍。
醋溜肉味道確實不俗，但到底是家常菜，他二人也能烹出差不離味道。不過這椰奶凍的味道，卻是從未嚐過。
說甜也不甜，吃起來是溫的，可又有些涼牙
他舔舔勺子，更覺得林掌櫃是個妙人。
花了兩三天時間，幾人裏裏外外將小店清掃一番，撤下硬木桌椅，換成舒適的小幾和軟榻。
林繡沒急著開門迎客。環顧一周，似乎總還缺點什麽。
再往外頭探頭一看，她突然一拍腦門。
一橫匾，一豎立牌。
“京城百年老字號”幾個豎寫大字長了腿似的，很囂張地各成一派風流。
仔細一看，旁邊還有“揚州分店”四粒金閃閃的小字。
這百年該從何說起？
梁新摸摸立牌上剛幹的字跡，努力把嘴邊的笑意咽回去。
林繡一本正經同他瞎扯，“四舍五入也差不多。”
練了許多遍，真寫到牌匾上時，總算是一氣嗬成。
飽蘸濃墨，揮毫書就，“如意館”三個大字頗有些豪邁。
郭柏是個懂行的，給掌櫃的拍馬屁之餘，確實從中咂摸出點味道。“書風秀逸，捺筆斜長而出，很有幾分灑脫不羈。”
林繡欣賞著，很是自得。當時在學士府日日練字，寫得手都痛了，現在看來長進不少。
這次不光她一個人覺得好。
江霽容站在店外，仰望牌匾上的幾個大字。
細碎微塵在陽光下打著旋落下來。
筆鋒轉圜處，有不能再熟悉的痕跡。
江白跟在他身後，覺得大人的笑意簡直莫名其妙。順著他眼光向上看去好像突然就明白了什麽。
林姑娘這捺筆飄逸斜長，簡直和大人下筆如出一轍。莫非是他在書房一筆一劃親手教的
江白浮想聯翩一番，再看眼身側之人。
真可謂心計深遠啊。
路過的行人時不時掃幾眼正在修繕的小店。
林繡正在梯上掛牌，遠遠地聽見梁新向人問禮。她站在最上頭一節，哆嗦著往下看，聲音有點飄。
“現在擺正了嗎？”
撞上她的眼神，江霽容一怔，下意識地點頭。
郭柏從店裏奔出來給她遞錘子，撲哧笑了。
“掌櫃的招牌簡直要掛到天邊去。”
不知道是不是自己的錯覺，江白似乎看到大人的腳步微微一滯，臉色還有些紅。
隨後無事發生般進店坐下。
錯覺，一定是他的錯覺。
----
又磋磨兩三天，如意館選在休沐日試營業。大街上人來人往的，熱鬧非凡。
一位穿著薄衫的年輕女郎左手胭脂水粉，右手首飾珠釵，仍興致勃勃地閑逛。
小丫鬟阿碧趕緊跟上。
走了好一會，宋小姐的腳步總算放慢些，她嘟囔幾聲，“要是有歇腳的地方就好了。”
阿碧眼前一亮，指指前麵新開的糖水鋪子，“小姐看。不如咱們去那兒坐一會。”
店裏花花草草的，香風襲人。宋小姐猛喝半壺茶，這才緩了口氣。
接過菜單，上頭用金線筆寫著今日新品，楊枝甘露。
宋小姐扭頭悄悄問阿碧，“這是何物？”
阿碧咬著嘴唇，“我也不知。”
不知為知知也，她繼續往後翻著菜單，新鮮的吃食更多。
一個素衫的小丫頭笑著指指底下小字，“今日第二杯半價。”
阿碧素來不喜甜，宋小姐手一揮，“我一人便能吃兩份。”
“楊枝甘露就給我來份這個吧。”
“您稍等。”
片刻後小丫頭端上來杯飲子。說是飲子，其中又添了不少佐料，濃稠的像杯粥。
裏頭黏糊糊的小珠子不知是什麽，嚼起來很有勁。她小口飲著湯底，似有牛乳和椰汁。
不一會功夫，兩盞楊枝甘露全部喝得幹幹淨淨。
店裏沒什麽客人，宋小姐舒服地靠回軟榻上，很沒形象地打了個飽嗝。
這下肚子裏有東西墊著，她還能再逛兩條街。一會再看看雲記的發簪，據說上了全新款式。
正想著，阿碧突然輕呼出聲，“小姐的臉”
她忙摸出小鏡，嘴唇腫起，螞蟻爬過一樣，又癢又麻。剛想說什麽，呼吸都急促起來。
阿碧急得臉通紅，忙呼喊櫃台後的人。
林繡和梁新對視一眼，急急從櫃台後奔出來。
第49章 額外的收獲 一把直而細的長麵跌入沸水
看熱鬧總是市井中最有趣的活動, 門口一下子聚起不少人。旁邊擺攤賣笸籮的小販小聲道：“莫不是這飲子的問題。”
雖有意壓低了聲音，還是吸引不少好事者過來圍觀。
林繡看一眼身旁經手過的幾人，俱是一臉迷茫。
她鎮定心神仔細回想, 牛乳與椰漿是烹沸了的, 芒果柚子熟度正好，新鮮也是十成十。
莫非是故意來砸場子的？看那女郎神色又不像作假。
嘴唇紅腫，皮膚發癢林繡突然心中一動, 轉向小丫鬟, “姑娘從前可曾吃過庵羅果或朱欒？有沒有出現過不適的狀況？”1
阿碧仔細想了片刻，點點頭, “上月府裏送來箱庵羅果。小姐吃了半個, 唇邊刺刺麻麻，就再沒用過。朱欒太酸, 隻小時候吃過一回。”
沒想到誤打誤撞一問，還真同她心中所想的一樣。林繡也有朋友對芒果過敏，症狀並不嚴重，因此懸著的心總算放下來些。
她取一盆水井淘上來的冰水浸濕手帕, 敷在這位女郎臉上。
宋小姐眨眨眼，“確實舒服不少。”
林繡放軟口氣，“姑娘莫怕, 稍後再用珍珠粉幹敷就沒事了。”
圍觀的路人看不清店裏情形，討論得熱火朝天, “難道是庵羅果不新鮮？”
不然路邊小店哪舍得用這種好材料呢。這稀罕東西遠從東南運來，也不能久放，價格昂貴得很。
另一人搖搖頭，“一樣出了問題，恐怕店裏其他果子也堪憂。”
林繡木著臉轉向桃枝，兩人同時在對方眼裏看出了深深的疑惑。
包子怎是甜的？！
----
日日悠閑的胡吃海塞中，林繡總覺得自己新置辦的衫裙有些緊了。一路走走停停，霜降後幾天總算到了揚州。
好一路風塵仆仆，可真站在這間小鋪子門口時，這些日子的疲憊似乎全不見了。
林繡跳下馬車，深深吸了口氣。
舒服。
再轉圜著一看，不由得輕訝出聲。
門臉雖小了些，卻五髒俱全。
臨行前她和趙掌櫃仔細商量了一回，淮揚菜名動全國，盛京口味恐怕一時半會難以紮根。
揚州人喜甜，不如先從易操作的糖水鋪子做起。
北方天氣幹燥，更流行重油重糖、易於存放的老式糕點。吃得時候一大家子圍坐，分食一大疊花色各異的糕點，再佐一大壺茶水。這一套在揚州恐怕很難吃得開，還得研究些新花樣。
打發梁新翻炒糯米粉，郭柏手攪蛋清。兩位庖廚也不嫌大材小用，樂陶陶地拿了工具開幹。
桃枝巡街似的考察完賣果子的小販，買來一大筐從東南“遠道而來”的芒果。這是最後一批上市的，熟軟而不爛，甜而澀的蜜意勾人。
林掌櫃指揮完各人分頭行動，自己也沒閑著，先把木櫃台擦得鋥亮。
外觀時常是第一要義。現代的甜品店無一不用透淨玻璃展櫃，再打上柔和的暖黃色燈光。裏頭擺出一溜製作精良的蛋糕，仿佛散發著“快來吃我”的訊號，牢牢勾住過路人的腳步。
一陣忙亂後，小店窗明幾淨的，總算收拾出個雛形。
在林繡看來，甜品對技藝要求一般，配比算是最關鍵。
幾層高的竹籠屜和烤糕餅的小吊爐還沒清掃出來，她隻能先做些不用生火的小點心。
沒一會，桃枝招呼著打雞蛋的兩位，端出幾碟精致小點。
芙蓉玉帶糕上鋪了層柔柔細細的白糖霜，銅奈子壓出繁複的花紋。糯米粉不抿即化，柔軟在唇齒之間若是不嗆嗓子，說不定能風行各年齡段。
另一道倒是新鮮。林掌櫃笑著解釋，“叫椰奶凍”。
清涼似一汪凝固的潭水，椰蓉似碎雪一樣覆蓋其上。
梁新小心翼翼挖起最後一塊椰奶凍。
醋溜肉味道確實不俗，但到底是家常菜，他二人也能烹出差不離味道。不過這椰奶凍的味道，卻是從未嚐過。
說甜也不甜，吃起來是溫的，可又有些涼牙
他舔舔勺子，更覺得林掌櫃是個妙人。
花了兩三天時間，幾人裏裏外外將小店清掃一番，撤下硬木桌椅，換成舒適的小幾和軟榻。
林繡沒急著開門迎客。環顧一周，似乎總還缺點什麽。
再往外頭探頭一看，她突然一拍腦門。
一橫匾，一豎立牌。
“京城百年老字號”幾個豎寫大字長了腿似的，很囂張地各成一派風流。
仔細一看，旁邊還有“揚州分店”四粒金閃閃的小字。
這百年該從何說起？
梁新摸摸立牌上剛幹的字跡，努力把嘴邊的笑意咽回去。
林繡一本正經同他瞎扯，“四舍五入也差不多。”
練了許多遍，真寫到牌匾上時，總算是一氣嗬成。
飽蘸濃墨，揮毫書就，“如意館”三個大字頗有些豪邁。
郭柏是個懂行的，給掌櫃的拍馬屁之餘，確實從中咂摸出點味道。“書風秀逸，捺筆斜長而出，很有幾分灑脫不羈。”
林繡欣賞著，很是自得。當時在學士府日日練字，寫得手都痛了，現在看來長進不少。
這次不光她一個人覺得好。
江霽容站在店外，仰望牌匾上的幾個大字。
細碎微塵在陽光下打著旋落下來。
筆鋒轉圜處，有不能再熟悉的痕跡。
江白跟在他身後，覺得大人的笑意簡直莫名其妙。順著他眼光向上看去好像突然就明白了什麽。
林姑娘這捺筆飄逸斜長，簡直和大人下筆如出一轍。莫非是他在書房一筆一劃親手教的
江白浮想聯翩一番，再看眼身側之人。
真可謂心計深遠啊。
路過的行人時不時掃幾眼正在修繕的小店。
林繡正在梯上掛牌，遠遠地聽見梁新向人問禮。她站在最上頭一節，哆嗦著往下看，聲音有點飄。
“現在擺正了嗎？”
撞上她的眼神，江霽容一怔，下意識地點頭。
郭柏從店裏奔出來給她遞錘子，撲哧笑了。
“掌櫃的招牌簡直要掛到天邊去。”
不知道是不是自己的錯覺，江白似乎看到大人的腳步微微一滯，臉色還有些紅。
隨後無事發生般進店坐下。
錯覺，一定是他的錯覺。
----
又磋磨兩三天，如意館選在休沐日試營業。大街上人來人往的，熱鬧非凡。
一位穿著薄衫的年輕女郎左手胭脂水粉，右手首飾珠釵，仍興致勃勃地閑逛。
小丫鬟阿碧趕緊跟上。
走了好一會，宋小姐的腳步總算放慢些，她嘟囔幾聲，“要是有歇腳的地方就好了。”
阿碧眼前一亮，指指前麵新開的糖水鋪子，“小姐看。不如咱們去那兒坐一會。”
店裏花花草草的，香風襲人。宋小姐猛喝半壺茶，這才緩了口氣。
接過菜單，上頭用金線筆寫著今日新品，楊枝甘露。
宋小姐扭頭悄悄問阿碧，“這是何物？”
阿碧咬著嘴唇，“我也不知。”
不知為知知也，她繼續往後翻著菜單，新鮮的吃食更多。
一個素衫的小丫頭笑著指指底下小字，“今日第二杯半價。”
阿碧素來不喜甜，宋小姐手一揮，“我一人便能吃兩份。”
“楊枝甘露就給我來份這個吧。”
“您稍等。”
片刻後小丫頭端上來杯飲子。說是飲子，其中又添了不少佐料，濃稠的像杯粥。
裏頭黏糊糊的小珠子不知是什麽，嚼起來很有勁。她小口飲著湯底，似有牛乳和椰汁。
不一會功夫，兩盞楊枝甘露全部喝得幹幹淨淨。
店裏沒什麽客人，宋小姐舒服地靠回軟榻上，很沒形象地打了個飽嗝。
這下肚子裏有東西墊著，她還能再逛兩條街。一會再看看雲記的發簪，據說上了全新款式。
正想著，阿碧突然輕呼出聲，“小姐的臉”
她忙摸出小鏡，嘴唇腫起，螞蟻爬過一樣，又癢又麻。剛想說什麽，呼吸都急促起來。
阿碧急得臉通紅，忙呼喊櫃台後的人。
林繡和梁新對視一眼，急急從櫃台後奔出來。
第49章 額外的收獲 一把直而細的長麵跌入沸水
看熱鬧總是市井中最有趣的活動, 門口一下子聚起不少人。旁邊擺攤賣笸籮的小販小聲道：“莫不是這飲子的問題。”
雖有意壓低了聲音，還是吸引不少好事者過來圍觀。
林繡看一眼身旁經手過的幾人，俱是一臉迷茫。
她鎮定心神仔細回想, 牛乳與椰漿是烹沸了的, 芒果柚子熟度正好，新鮮也是十成十。
莫非是故意來砸場子的？看那女郎神色又不像作假。
嘴唇紅腫，皮膚發癢林繡突然心中一動, 轉向小丫鬟, “姑娘從前可曾吃過庵羅果或朱欒？有沒有出現過不適的狀況？”1
阿碧仔細想了片刻，點點頭, “上月府裏送來箱庵羅果。小姐吃了半個, 唇邊刺刺麻麻，就再沒用過。朱欒太酸, 隻小時候吃過一回。”
沒想到誤打誤撞一問，還真同她心中所想的一樣。林繡也有朋友對芒果過敏，症狀並不嚴重，因此懸著的心總算放下來些。
她取一盆水井淘上來的冰水浸濕手帕, 敷在這位女郎臉上。
宋小姐眨眨眼，“確實舒服不少。”
林繡放軟口氣，“姑娘莫怕, 稍後再用珍珠粉幹敷就沒事了。”
圍觀的路人看不清店裏情形，討論得熱火朝天, “難道是庵羅果不新鮮？”
不然路邊小店哪舍得用這種好材料呢。這稀罕東西遠從東南運來，也不能久放，價格昂貴得很。
另一人搖搖頭，“一樣出了問題，恐怕店裏其他果子也堪憂。”