「哦……」唐含拖長了調子，故意說，「所以你現在是享受夠了榮華富貴，所以想體驗一下『種豆南山下』的隱士生活嗎？」
「這麽說也沒錯。」江黛點頭道，「所以……你還覺得這裏不適合我嗎？」
「關我什麽事？」唐含翻了個身，麵朝著牆，閉上了眼睛。
「生氣了？」江黛在她身後問。
唐含不說話，她也沒有繼續說，悠閑地躺下來，望著天花板發呆，不知什麽時候睡了過去。
再醒來時，唐含已經不在床上了。江黛穿好衣服出門，就聽到一陣「篤篤篤」的切菜聲。菜板就架在堂屋的桌上，唐爸和秦嶼一人一把菜刀，正在將堆成小山的肉切成片。
「這是要做什麽？」江黛有些疑惑地問。
唐媽在另一
邊用盆裝肉片，一邊說，「這是存在冰箱裏的瘦肉，現在不是停電了嗎？這些肉放不久了，得趕緊處理一下。」
「這麽多，要怎麽處理？」
「這兩天吃掉一些，再炸一點油辣子，浸在油裏就不怕壞掉了。剩下的，唐含說做點肉鬆，這個我不會，讓她自己折騰吧。」唐媽說，「這樣算下來，這點肉也不多。」
正說著話，就見唐含拿了一個不鏽鋼的盆過來，裝了半盆肉片，然後倒上料酒、醋，辣椒，花椒等調料拌勻醃製。
看到江黛，也裝作沒看到。
江黛猜她還在生氣，就走過去問，「你拌這個做什麽？」
當著其他人的麵，唐含也沒給她臉色看，頭也不抬地道，「雨停了，晚上燒炭，在院子裏弄個燒烤。就是可惜地裏好多菜都還沒長起來，能烤的不多。」
「吃肉還堵不住你的嘴？」唐媽瞥她。
唐含立刻閉嘴，轉頭去指揮切肉的秦嶼，「做豬肉鬆的肉切小塊一點。」
又聽唐媽說，「唐含，你先去把辣椒炒一下，舂成辣椒粉，待會兒做油辣子要用的。」
唐含隻好端著自己的醃肉去了火爐邊。
爐火燒得正旺，她添了煤粉，把火蓋小了一些，才提著籃子去拿辣椒。長長的辣椒剪成指節長的段，要放在鍋裏用小火炒到幹脆，為了避免糊鍋，不但要放一點油和鹽，還要不停翻炒，是個非常考驗人耐心的活兒。
切了那麽多肉，油辣子當然也不能太少，唐含裝了滿滿一籃子下來，還沒剪到一半，鍋就裝滿了，隻好先把這些炒幹。
江黛洗過臉和手，走過來接手了剪辣椒段的活兒，讓她去炒辣椒。
「你別坐這裏了，待會兒炒出辣味來很嗆人的。」唐含見她在旁邊坐下，就道。
江黛這才抬頭看她，「不生氣了？」
「我什麽時候生氣了？」唐含假裝無事發生。
江黛也不深究，笑著拿了一隻小簸箕，端到門口去剪辣椒段。
唐含果然沒有唬她，辣椒炒出來的味道十分嗆人，甚至還有點熏眼睛。江黛默默往外坐了一點，讓出通風的地方，又問她，「你不覺得難受嗎？要不要弄個口罩什麽的？」
「沒事。」唐含鼻頭都辣紅了，一邊打噴嚏一邊說，「你幫我把窗戶打開，透透風就好了。」
等到一鍋辣椒炒好，不單是屋子裏，就連院子裏也是一股嗆鼻的辣味。唐含把石碓搬出來放在院子裏，再將炒好的辣椒段倒進碓窩裏，將一根鐵杵遞給江黛，換走了她手裏的簸箕。
舂辣椒反而沒有炒的時候那麽嗆人了。
或者說，當又脆又幹的辣椒段被舂搗時，瀰漫出來的並不是辣，而是一種很特別的香味，吃辣椒的時候反而很難吃到這種香，大概也隻有在舂搗的這一刻，才能聞到吧。
辣椒舂好，堂屋那邊的肉也切得差不多了。
唐媽端著切好的半盆肉丁過來，先洗了鍋，然後就直接到了半鍋菜籽油下去，等油燒熱了，再下蔥蒜花椒等香料下去，炸出香味便撈出來丟掉，隻留下油，最後才下肉丁，用小火慢炸，等肉丁裏的水分差不多幹了，唐媽又將冰箱裏翻出來的最後一把花生丟下去一起炸。
等到頭丁和花生都脆了，便將油鍋端下來，放入辣椒攪拌均勻，利用餘溫將辣椒也炸成金黃色，一鍋油辣椒就做好了。
唐媽找了一個帶蓋的大搪瓷碗將油辣子裝好，留著以後吃麵條用。
其實唐媽本來還想往油辣椒裏放點豆豉，但看江黛十分抗拒這個味道，就算了。
她刷了鍋，往火上一放，對唐含道，「拿去，都交給你了，你那個肉鬆要怎麽做，自己動手。我去菜園裏看看有什麽菜能吃的，摘一點回來晚上燒烤的時候搭配著吃。」
唐含接過鍋，往裏加上水。
她其實也是頭一回做肉鬆，隻是以前在微博上看美食視頻的時候看過別人做，大致記得過程而已。現在連百度也沒法百度，隻好自己估摸著來。
先把肉焯水，去掉腥味和血水，然後再用清水煮上半小時左右，煮得軟爛了，再用擀麵杖擀碎。
唐家地處西南，很少做麵食，家裏也沒有擀麵杖這種配置。不過這難不倒唐含，她到門口選了一根粗細合適，個頭均勻的木柴，砍下其中一截，削掉樹皮，一個簡易擀麵杖就做好了。
擀碎了的肉，再回鍋慢慢炒幹水分。之後便是最重要的一步，就是把肉撕碎成肉鬆。
唐含掏出一次性手套，自覺地給江黛遞了一
「這麽說也沒錯。」江黛點頭道，「所以……你還覺得這裏不適合我嗎？」
「關我什麽事？」唐含翻了個身，麵朝著牆，閉上了眼睛。
「生氣了？」江黛在她身後問。
唐含不說話，她也沒有繼續說，悠閑地躺下來，望著天花板發呆，不知什麽時候睡了過去。
再醒來時，唐含已經不在床上了。江黛穿好衣服出門，就聽到一陣「篤篤篤」的切菜聲。菜板就架在堂屋的桌上，唐爸和秦嶼一人一把菜刀，正在將堆成小山的肉切成片。
「這是要做什麽？」江黛有些疑惑地問。
唐媽在另一
邊用盆裝肉片，一邊說，「這是存在冰箱裏的瘦肉，現在不是停電了嗎？這些肉放不久了，得趕緊處理一下。」
「這麽多，要怎麽處理？」
「這兩天吃掉一些，再炸一點油辣子，浸在油裏就不怕壞掉了。剩下的，唐含說做點肉鬆，這個我不會，讓她自己折騰吧。」唐媽說，「這樣算下來，這點肉也不多。」
正說著話，就見唐含拿了一個不鏽鋼的盆過來，裝了半盆肉片，然後倒上料酒、醋，辣椒，花椒等調料拌勻醃製。
看到江黛，也裝作沒看到。
江黛猜她還在生氣，就走過去問，「你拌這個做什麽？」
當著其他人的麵，唐含也沒給她臉色看，頭也不抬地道，「雨停了，晚上燒炭，在院子裏弄個燒烤。就是可惜地裏好多菜都還沒長起來，能烤的不多。」
「吃肉還堵不住你的嘴？」唐媽瞥她。
唐含立刻閉嘴，轉頭去指揮切肉的秦嶼，「做豬肉鬆的肉切小塊一點。」
又聽唐媽說，「唐含，你先去把辣椒炒一下，舂成辣椒粉，待會兒做油辣子要用的。」
唐含隻好端著自己的醃肉去了火爐邊。
爐火燒得正旺，她添了煤粉，把火蓋小了一些，才提著籃子去拿辣椒。長長的辣椒剪成指節長的段，要放在鍋裏用小火炒到幹脆，為了避免糊鍋，不但要放一點油和鹽，還要不停翻炒，是個非常考驗人耐心的活兒。
切了那麽多肉，油辣子當然也不能太少，唐含裝了滿滿一籃子下來，還沒剪到一半，鍋就裝滿了，隻好先把這些炒幹。
江黛洗過臉和手，走過來接手了剪辣椒段的活兒，讓她去炒辣椒。
「你別坐這裏了，待會兒炒出辣味來很嗆人的。」唐含見她在旁邊坐下，就道。
江黛這才抬頭看她，「不生氣了？」
「我什麽時候生氣了？」唐含假裝無事發生。
江黛也不深究，笑著拿了一隻小簸箕，端到門口去剪辣椒段。
唐含果然沒有唬她，辣椒炒出來的味道十分嗆人，甚至還有點熏眼睛。江黛默默往外坐了一點，讓出通風的地方，又問她，「你不覺得難受嗎？要不要弄個口罩什麽的？」
「沒事。」唐含鼻頭都辣紅了，一邊打噴嚏一邊說，「你幫我把窗戶打開，透透風就好了。」
等到一鍋辣椒炒好，不單是屋子裏，就連院子裏也是一股嗆鼻的辣味。唐含把石碓搬出來放在院子裏，再將炒好的辣椒段倒進碓窩裏，將一根鐵杵遞給江黛，換走了她手裏的簸箕。
舂辣椒反而沒有炒的時候那麽嗆人了。
或者說，當又脆又幹的辣椒段被舂搗時，瀰漫出來的並不是辣，而是一種很特別的香味，吃辣椒的時候反而很難吃到這種香，大概也隻有在舂搗的這一刻，才能聞到吧。
辣椒舂好，堂屋那邊的肉也切得差不多了。
唐媽端著切好的半盆肉丁過來，先洗了鍋，然後就直接到了半鍋菜籽油下去，等油燒熱了，再下蔥蒜花椒等香料下去，炸出香味便撈出來丟掉，隻留下油，最後才下肉丁，用小火慢炸，等肉丁裏的水分差不多幹了，唐媽又將冰箱裏翻出來的最後一把花生丟下去一起炸。
等到頭丁和花生都脆了，便將油鍋端下來，放入辣椒攪拌均勻，利用餘溫將辣椒也炸成金黃色，一鍋油辣椒就做好了。
唐媽找了一個帶蓋的大搪瓷碗將油辣子裝好，留著以後吃麵條用。
其實唐媽本來還想往油辣椒裏放點豆豉，但看江黛十分抗拒這個味道，就算了。
她刷了鍋，往火上一放，對唐含道，「拿去，都交給你了，你那個肉鬆要怎麽做，自己動手。我去菜園裏看看有什麽菜能吃的，摘一點回來晚上燒烤的時候搭配著吃。」
唐含接過鍋，往裏加上水。
她其實也是頭一回做肉鬆，隻是以前在微博上看美食視頻的時候看過別人做，大致記得過程而已。現在連百度也沒法百度，隻好自己估摸著來。
先把肉焯水，去掉腥味和血水，然後再用清水煮上半小時左右，煮得軟爛了，再用擀麵杖擀碎。
唐家地處西南，很少做麵食，家裏也沒有擀麵杖這種配置。不過這難不倒唐含，她到門口選了一根粗細合適，個頭均勻的木柴，砍下其中一截，削掉樹皮，一個簡易擀麵杖就做好了。
擀碎了的肉，再回鍋慢慢炒幹水分。之後便是最重要的一步，就是把肉撕碎成肉鬆。
唐含掏出一次性手套，自覺地給江黛遞了一