「其實也沒什麽好驚訝的。」唐含聳了聳肩，「你知道，我們家沒有兒子，隻有兩個女孩，村子裏多少都會有些閑言碎語。小時候，還有人直接當著我和我姐的麵說這些。我媽當麵不肯讓人，背地裏卻偷偷躲起來哭。」
唐含從不覺得女孩就比男孩差了什麽，可是世道就是這樣。
但越是這樣，她們就越不肯屈服，「所以我和我姐從小就要強，一定要表現得不輸男孩子，無論是讀書還是做這些體力活都一樣。我這都算小兒科了，我姐才是，能從地裏扛著挑籮走回來。」
所謂挑籮，就是在扁擔兩頭綁上兩個籮筐，可以把地裏收穫的東西直接放在裏麵抬回來。
兩個籮筐，就算是裝草估計也有幾十近百斤。
雖然素未謀麵，但是江黛已經很佩服那個叫唐楓的姑娘了。唐含也是，普通人在這樣重男輕女的環境裏，大概多少都會受到影響，但是她們卻偏偏不服輸，而且最終也的確證明了自己比男孩更強。
唐含沒有多說，撞了撞她的胳膊，「走了，去幫忙。」
糍粑打完之後，要用手捏成一個個圓圓的餅型，放在塑料布上冷卻。但它這麽黏，當然也會黏在人的受傷。所以要先在受傷塗抹熟菜籽油。而唐家的秘方，還會在菜籽油裏放一枚雞蛋黃，碾碎之後跟菜籽油混合在一起，效果更好。
唐含先把自己昨天炒好的豆沙拿出來，然後才分了一部分糍粑出來，單獨包成豆沙餡兒的。
今年的糯米不多，就隻有這麽一槽，所以特意將個頭捏得十分小巧，方便以後切分。唐含一邊忙碌，一邊跟江黛吐槽，她小時候，唐爸在這個環節總是偷懶，他會直接把一槽成品捏成兩三個巨大的糍粑就完事，之後切起來就很麻煩了。
「捏大捏小不都一樣。」聽到她揭自己的短，唐爸很不服氣，在一邊反駁，「捏大個的你怕吃不下去嗎？」
「反正是你自己切。」唐含聳肩。
人多力量大，沒一會兒就都弄完了。唐含留下了最後一點，讓江黛去把她之前吃糯米飯的黃豆粉端出來，將還熱乎著的糍粑撕成小團，丟在裝黃豆粉的碟子裏，滾上一圈，當成麻薯來吃。
「麻薯」還沒吃完，唐媽收拾好了灶房，兜著圍裙笑眯眯地走了過來，隔著好幾步遠就喊秦澤之，「小澤，你看我這是什麽？」
唐含和江黛對視一眼，不由笑了起來。
「是什麽？」江黛小聲問。她知道，這些「套路」，唐含肯定早就已經很熟悉了。想想唐含從小就是在這樣的環境裏長大，動不動聽到親媽故弄玄虛地問上一句，不由心馳神往。
「煮雞蛋。」唐含也小聲回答，「之前你看到菜油裏的蛋黃了吧？雞蛋放在甑子底下煮的。」
果然很快，小澤就拿著被冷水浸過、已經不再燙手的雞蛋走過來，分給她們一人一個。
唐含看了一眼自己手裏的雞蛋，對江黛說，「咱們倆換一下。」
「怎麽了？」
「沒怎麽，就是我看你手裏的這個更好吃。」
「……」江黛默默遞出手裏的雞蛋，跟唐含換了過來。沒等她在心裏嫌棄完唐含的作勁兒，剝開雞蛋，她就驚訝地發現，這居然是個難得的雙黃蛋。
作者有話要說： ……別問我為什麽拖到現在，問就是被鬼捉了。
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第21章 過年了
日子一旦變得悠閑懶散，對於時間的概念自然就會模糊了。
要不是唐媽說起，江黛甚至都沒有意識到，時間已經走到了一年的最後一天。
過年了。
年三十這一天，算是年底最忙碌的時候。一早起來，吃過早餐就要開始為年夜飯做準備。
唐爸將掛著熏了幾天的豬頭解下來，從燻肉的火堆裏扒出火紅的木炭，堆在豬皮上燒過一遍，然後再用刀將燒焦的部分刮下來，露出裏麵燒得金黃的表皮。之後，再將整個豬頭細細清洗幹淨，放在大鍋裏燉煮。
過年祭祀，要用這樣一整隻的豬頭才算有牌麵。
唐含小時候，因為一頭豬要吃上一年，平時幾乎不會在外麵買肉，大家都饞，所以一個豬頭很快就會吃掉，甚至還要特意留下一些來待客。
但現在時代不一樣了，家裏不缺肉，過年的餐桌越來越豐盛，能吃的東西太多，豬頭肉也就沒那麽大的吸引力了。
去年的那隻豬頭，就是一直放著，就算在冰箱裏冷藏，最終也還是變了質，隻能丟掉。
所以燒豬頭時，唐含在一邊圍觀，就提議道，「爸，咱們把這個豬頭鹵一下吧？這樣味道好一點。」
她說著，也不等唐爸回答，就起身去翻出了自己買的調料。
唐爸在鍋裏放了油，再放上冰糖炒出糖色，下各種調料爆香，再加水，將洗幹淨的豬頭整個放進去，蓋上鍋蓋燉煮。滷肉至少要煮上四個小時，唐含眼珠一轉，便決定順便再鹵一點別的東西。
她去冰箱裏找出雞爪，鴨翅中，又削了半盆土豆，切了兩塊豆腐，看看還覺得不足，又跟唐爸央求，「爸，要不你再燒個豬蹄？」
「做那麽多你吃得了？」唐爸不太信任地問，「回頭剩下來，都是我的。」
唐含從不覺得女孩就比男孩差了什麽，可是世道就是這樣。
但越是這樣，她們就越不肯屈服，「所以我和我姐從小就要強，一定要表現得不輸男孩子，無論是讀書還是做這些體力活都一樣。我這都算小兒科了，我姐才是，能從地裏扛著挑籮走回來。」
所謂挑籮，就是在扁擔兩頭綁上兩個籮筐，可以把地裏收穫的東西直接放在裏麵抬回來。
兩個籮筐，就算是裝草估計也有幾十近百斤。
雖然素未謀麵，但是江黛已經很佩服那個叫唐楓的姑娘了。唐含也是，普通人在這樣重男輕女的環境裏，大概多少都會受到影響，但是她們卻偏偏不服輸，而且最終也的確證明了自己比男孩更強。
唐含沒有多說，撞了撞她的胳膊，「走了，去幫忙。」
糍粑打完之後，要用手捏成一個個圓圓的餅型，放在塑料布上冷卻。但它這麽黏，當然也會黏在人的受傷。所以要先在受傷塗抹熟菜籽油。而唐家的秘方，還會在菜籽油裏放一枚雞蛋黃，碾碎之後跟菜籽油混合在一起，效果更好。
唐含先把自己昨天炒好的豆沙拿出來，然後才分了一部分糍粑出來，單獨包成豆沙餡兒的。
今年的糯米不多，就隻有這麽一槽，所以特意將個頭捏得十分小巧，方便以後切分。唐含一邊忙碌，一邊跟江黛吐槽，她小時候，唐爸在這個環節總是偷懶，他會直接把一槽成品捏成兩三個巨大的糍粑就完事，之後切起來就很麻煩了。
「捏大捏小不都一樣。」聽到她揭自己的短，唐爸很不服氣，在一邊反駁，「捏大個的你怕吃不下去嗎？」
「反正是你自己切。」唐含聳肩。
人多力量大，沒一會兒就都弄完了。唐含留下了最後一點，讓江黛去把她之前吃糯米飯的黃豆粉端出來，將還熱乎著的糍粑撕成小團，丟在裝黃豆粉的碟子裏，滾上一圈，當成麻薯來吃。
「麻薯」還沒吃完，唐媽收拾好了灶房，兜著圍裙笑眯眯地走了過來，隔著好幾步遠就喊秦澤之，「小澤，你看我這是什麽？」
唐含和江黛對視一眼，不由笑了起來。
「是什麽？」江黛小聲問。她知道，這些「套路」，唐含肯定早就已經很熟悉了。想想唐含從小就是在這樣的環境裏長大，動不動聽到親媽故弄玄虛地問上一句，不由心馳神往。
「煮雞蛋。」唐含也小聲回答，「之前你看到菜油裏的蛋黃了吧？雞蛋放在甑子底下煮的。」
果然很快，小澤就拿著被冷水浸過、已經不再燙手的雞蛋走過來，分給她們一人一個。
唐含看了一眼自己手裏的雞蛋，對江黛說，「咱們倆換一下。」
「怎麽了？」
「沒怎麽，就是我看你手裏的這個更好吃。」
「……」江黛默默遞出手裏的雞蛋，跟唐含換了過來。沒等她在心裏嫌棄完唐含的作勁兒，剝開雞蛋，她就驚訝地發現，這居然是個難得的雙黃蛋。
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過年了。
年三十這一天，算是年底最忙碌的時候。一早起來，吃過早餐就要開始為年夜飯做準備。
唐爸將掛著熏了幾天的豬頭解下來，從燻肉的火堆裏扒出火紅的木炭，堆在豬皮上燒過一遍，然後再用刀將燒焦的部分刮下來，露出裏麵燒得金黃的表皮。之後，再將整個豬頭細細清洗幹淨，放在大鍋裏燉煮。
過年祭祀，要用這樣一整隻的豬頭才算有牌麵。
唐含小時候，因為一頭豬要吃上一年，平時幾乎不會在外麵買肉，大家都饞，所以一個豬頭很快就會吃掉，甚至還要特意留下一些來待客。
但現在時代不一樣了，家裏不缺肉，過年的餐桌越來越豐盛，能吃的東西太多，豬頭肉也就沒那麽大的吸引力了。
去年的那隻豬頭，就是一直放著，就算在冰箱裏冷藏，最終也還是變了質，隻能丟掉。
所以燒豬頭時，唐含在一邊圍觀，就提議道，「爸，咱們把這個豬頭鹵一下吧？這樣味道好一點。」
她說著，也不等唐爸回答，就起身去翻出了自己買的調料。
唐爸在鍋裏放了油，再放上冰糖炒出糖色，下各種調料爆香，再加水，將洗幹淨的豬頭整個放進去，蓋上鍋蓋燉煮。滷肉至少要煮上四個小時，唐含眼珠一轉，便決定順便再鹵一點別的東西。
她去冰箱裏找出雞爪，鴨翅中，又削了半盆土豆，切了兩塊豆腐，看看還覺得不足，又跟唐爸央求，「爸，要不你再燒個豬蹄？」
「做那麽多你吃得了？」唐爸不太信任地問，「回頭剩下來，都是我的。」