這天晚上,唐媽找出家裏最大的盆,泡了糯米,準備第二天打糍粑。
唐含見她隻拿了一個盆,就問,「今年米這麽少?」
「就買了五十斤米。」唐媽說,「之前做甜酒用掉了一些,估計就剩三十幾斤了。今年沒買糯米麵,得留一點,都在這裏了。」
唐含小時候,過年會打一百斤左右的糍粑。有時候糯米不夠,會混上普通的米,或者糯玉米,總之分量一定要足。因為開春之後,地裏的事情就要忙起來了。勞動量大,就要補充更多體力,除了一日三餐之外,會帶一些糍粑之類便攜的食物上山,到時候生個火烤了就能吃。
最多的一年,家裏的糍粑一直從過年吃到端午,即便天天換水還是帶著微微的酸味。
不過現在地裏沒有那麽多活兒了,最饞這些東西的兩個孩子已經長大,又都不在家,唐爸和唐媽自己吃不了那麽多,所以也不會再做那麽多糍粑。三五十斤米,做完之後分送一下親戚,再給唐含姐妹倆帶走一些,剩下的很快就能吃完。
今年唐媽還是按照過去的習慣準備糯米,不過看這個局勢,估計親戚那邊是沒得送了。好在家裏多了幾個人,應該也不用發愁吃不掉。
剛泡好米,唐含的姐姐唐楓就來電話了。
唐楓目前在京城工作,因為公司放假晚,原本打算坐除夕這天的飛機回來,隻要能趕得上年夜飯就行。但現在各地疫情越來越嚴重,處處都開始戒嚴,自然也不可能回來了。她不放心家裏的情況,這幾天每天都要打一通電話。
天天聽著他們不是吃了這個就是要做那個,估計唐楓心裏也很苦。
本來之前知道唐含先斬後奏,還沒有找到下家就辭掉工作,唐楓是很生氣的,還曾經打電話把她罵了個狗血淋頭,說她做事沒有計劃,不知道打算。結果現在看,居然是傻人有傻福。
不過聽說她帶了兩個陌生人回來,之前又在微信上激情辱罵了一番。
所以這幾天的電話交流,姐妹倆就當對方不存在,絕不多問一句。確切地說,是唐楓單方麵無視唐含,而唐含則總是在電話這頭巨大聲地討論今天又吃了什麽,明天你打算吃什麽。
所以這會兒,她照例站起身,超大聲說,「媽,明天包點豆沙粑吧?」
「豆都還沒煮,哪裏來得及?」唐媽隨意回了一句。
本來按照唐含的性子,是懶得費事去搞這些的。但是一來現在家裏有客人,二來要跟唐楓對著幹,就捋起袖子,「豆子在哪兒?現在煮就是了。」
唐含他們吃的豆沙是鹹豆沙,用料也不是外麵做甜豆沙餡兒時用的紅小豆,而是紅腰豆(大概是因為長得像腰子而得名),煮軟爛之後,再放在炒鍋裏碾破,加鹽和蔥炒成豆沙。
除了本地之外,唐含很少見外麵這麽吃。不過聽說東北豆沙包裏也有鹹豆沙餡兒的。
總而言之,薄薄的一層糍粑裹著豆沙餡,再將外表烤得金黃酥脆,滋味再好不過,是本地特產之一。
洗了豆子,把鍋架在爐火上,唐含猶不滿足,又說,「難得明天蒸糯米,要不再弄個糯米飯吃吧?江黛你吃過嗎?」
江黛配合地搖頭。
唐含於是又開始準備包糯米飯要用的東西。
這東西也分甜口和鹹口。鹹口的裏麵包上辣椒和海帶,土豆絲,折耳根之類的小涼菜,外麵再裹上一層燒烤辣椒麵。甜口的裏麵包白糖,外麵裹上一層黃豆粉。
唐含在這邊興師動眾,一邊做一邊還要擺拍,把照片發給唐楓看。遠在北京的唐楓聽著動靜,氣得又點了一個外賣。
唉,聽說過幾天連外賣都不讓送了,且吃且珍惜吧。
取得了壓倒性勝利的唐含十分快樂,直到上床睡覺時心情都很好。江黛聽她都開始哼歌了,忍不住問,「你和你姐姐的關係很好?」
「明明是很糟糕好吧?」唐含詫異地看了她一眼,「你哪隻眼睛看出來好的?」
「兩隻眼睛都看出來了。」江黛說,「我沒有兄弟姐妹,不知道那是什麽感覺,但是單看你們姐妹相處,像一對歡喜冤家。」
「歡喜冤家是這麽用的嗎?虧你還是高級知識分子……」唐含忍不住吐槽。
不過她和唐楓的關係,確實相當複雜。
其實唐爸唐媽在養孩子這件事上,已經盡力做到了不偏不倚。大概因為家裏是兩個女孩子,所以總體來說還算和諧。隻是在姐妹倆自己心裏,還是有一桿秤的。
唐楓覺得唐含就比自己小兩歲,結果自己就得事事讓著她,很不公平。
唐含從小撿姐姐穿過的舊衣服,也覺得自己是撿來的。而且唐楓自覺盡了姐姐的「義務」,也就經常擺姐姐的譜,總會在各方麵欺負一下唐含。唐含至今猶記得,自己當年贏了一罐子的玻璃彈珠被唐楓「沒收」時的感受。
再加上朝夕相處的種種矛盾,兩人從小打到大,一時好一時壞,開始唐媽還想管,後來也放棄了,隨她們去。
不過長大了,懂事了,就知道世上的家庭大抵都是這樣,各有各的問題,他們家已經算是相當和諧的了。
隻是這種互相針對的習慣,依舊保留了下來。
要說感情不好,真遇上事了,她們寧可找彼此也不會輕易驚動父母。要說感情好吧,但不管遇上什麽事都想壓對方一頭,對方不痛快自己就痛快了。
唐含見她隻拿了一個盆,就問,「今年米這麽少?」
「就買了五十斤米。」唐媽說,「之前做甜酒用掉了一些,估計就剩三十幾斤了。今年沒買糯米麵,得留一點,都在這裏了。」
唐含小時候,過年會打一百斤左右的糍粑。有時候糯米不夠,會混上普通的米,或者糯玉米,總之分量一定要足。因為開春之後,地裏的事情就要忙起來了。勞動量大,就要補充更多體力,除了一日三餐之外,會帶一些糍粑之類便攜的食物上山,到時候生個火烤了就能吃。
最多的一年,家裏的糍粑一直從過年吃到端午,即便天天換水還是帶著微微的酸味。
不過現在地裏沒有那麽多活兒了,最饞這些東西的兩個孩子已經長大,又都不在家,唐爸和唐媽自己吃不了那麽多,所以也不會再做那麽多糍粑。三五十斤米,做完之後分送一下親戚,再給唐含姐妹倆帶走一些,剩下的很快就能吃完。
今年唐媽還是按照過去的習慣準備糯米,不過看這個局勢,估計親戚那邊是沒得送了。好在家裏多了幾個人,應該也不用發愁吃不掉。
剛泡好米,唐含的姐姐唐楓就來電話了。
唐楓目前在京城工作,因為公司放假晚,原本打算坐除夕這天的飛機回來,隻要能趕得上年夜飯就行。但現在各地疫情越來越嚴重,處處都開始戒嚴,自然也不可能回來了。她不放心家裏的情況,這幾天每天都要打一通電話。
天天聽著他們不是吃了這個就是要做那個,估計唐楓心裏也很苦。
本來之前知道唐含先斬後奏,還沒有找到下家就辭掉工作,唐楓是很生氣的,還曾經打電話把她罵了個狗血淋頭,說她做事沒有計劃,不知道打算。結果現在看,居然是傻人有傻福。
不過聽說她帶了兩個陌生人回來,之前又在微信上激情辱罵了一番。
所以這幾天的電話交流,姐妹倆就當對方不存在,絕不多問一句。確切地說,是唐楓單方麵無視唐含,而唐含則總是在電話這頭巨大聲地討論今天又吃了什麽,明天你打算吃什麽。
所以這會兒,她照例站起身,超大聲說,「媽,明天包點豆沙粑吧?」
「豆都還沒煮,哪裏來得及?」唐媽隨意回了一句。
本來按照唐含的性子,是懶得費事去搞這些的。但是一來現在家裏有客人,二來要跟唐楓對著幹,就捋起袖子,「豆子在哪兒?現在煮就是了。」
唐含他們吃的豆沙是鹹豆沙,用料也不是外麵做甜豆沙餡兒時用的紅小豆,而是紅腰豆(大概是因為長得像腰子而得名),煮軟爛之後,再放在炒鍋裏碾破,加鹽和蔥炒成豆沙。
除了本地之外,唐含很少見外麵這麽吃。不過聽說東北豆沙包裏也有鹹豆沙餡兒的。
總而言之,薄薄的一層糍粑裹著豆沙餡,再將外表烤得金黃酥脆,滋味再好不過,是本地特產之一。
洗了豆子,把鍋架在爐火上,唐含猶不滿足,又說,「難得明天蒸糯米,要不再弄個糯米飯吃吧?江黛你吃過嗎?」
江黛配合地搖頭。
唐含於是又開始準備包糯米飯要用的東西。
這東西也分甜口和鹹口。鹹口的裏麵包上辣椒和海帶,土豆絲,折耳根之類的小涼菜,外麵再裹上一層燒烤辣椒麵。甜口的裏麵包白糖,外麵裹上一層黃豆粉。
唐含在這邊興師動眾,一邊做一邊還要擺拍,把照片發給唐楓看。遠在北京的唐楓聽著動靜,氣得又點了一個外賣。
唉,聽說過幾天連外賣都不讓送了,且吃且珍惜吧。
取得了壓倒性勝利的唐含十分快樂,直到上床睡覺時心情都很好。江黛聽她都開始哼歌了,忍不住問,「你和你姐姐的關係很好?」
「明明是很糟糕好吧?」唐含詫異地看了她一眼,「你哪隻眼睛看出來好的?」
「兩隻眼睛都看出來了。」江黛說,「我沒有兄弟姐妹,不知道那是什麽感覺,但是單看你們姐妹相處,像一對歡喜冤家。」
「歡喜冤家是這麽用的嗎?虧你還是高級知識分子……」唐含忍不住吐槽。
不過她和唐楓的關係,確實相當複雜。
其實唐爸唐媽在養孩子這件事上,已經盡力做到了不偏不倚。大概因為家裏是兩個女孩子,所以總體來說還算和諧。隻是在姐妹倆自己心裏,還是有一桿秤的。
唐楓覺得唐含就比自己小兩歲,結果自己就得事事讓著她,很不公平。
唐含從小撿姐姐穿過的舊衣服,也覺得自己是撿來的。而且唐楓自覺盡了姐姐的「義務」,也就經常擺姐姐的譜,總會在各方麵欺負一下唐含。唐含至今猶記得,自己當年贏了一罐子的玻璃彈珠被唐楓「沒收」時的感受。
再加上朝夕相處的種種矛盾,兩人從小打到大,一時好一時壞,開始唐媽還想管,後來也放棄了,隨她們去。
不過長大了,懂事了,就知道世上的家庭大抵都是這樣,各有各的問題,他們家已經算是相當和諧的了。
隻是這種互相針對的習慣,依舊保留了下來。
要說感情不好,真遇上事了,她們寧可找彼此也不會輕易驚動父母。要說感情好吧,但不管遇上什麽事都想壓對方一頭,對方不痛快自己就痛快了。