她站起來，動了動蹲得發麻的腿腳，「你怎麽也出來了，家裏那些人都走了嗎？」
「都走了。」唐含說，「過年前應該就這麽一波客人了。主要是殺豬這事自己搞不定，必須要請人。」
江黛肉眼可見地鬆了一口氣，「那我們也回去吧。」她指了指地上的一堆菜葉子，「這個要拿個東西來裝吧？」
「回頭拿個背簍來裝。」唐含說。
江黛就往菜園門的方向走，隻是才走了兩步，就被唐含拉住了衣袖。
她疑惑地回頭，就見唐含笑得一臉神秘，「先別急著走，都來這裏了，我帶你去找好吃的。」
又有什麽好吃的？江黛也不是頭一回來菜園裏，何況這裏地方不大，一目了然，看起來實在不像是能藏什麽好東西的樣子。不過，唐含在這種事情上，倒是也沒有誇大其詞過。所以江黛沒怎麽猶豫，就跟上了她的腳步。
菜園四周種了一些樹，籬笆則是繞這這些樹，用土裏揀出來的小石頭堆成矮牆。除了一株桃樹，兩株李樹，兩株梨樹之外，剩下的都是杉木。這東西是上好的木材，年份越久，價值越高。唐含聽唐媽說過，是當初她和唐爸結婚時種的。
除此之外，東北角還有一片小竹林。說是竹林，但是占地並不大，也就十來棵竹子，還有一部分延伸出了籬笆矮牆之外，長到別人家的地界上去了。
江黛跟著唐含走到竹林東邊，便立刻在牆上發現了一個很大的洞口。
「這是……地窖？」她有些驚奇地問。
地窖這東西，一般都是北方常見，冬天用來貯存各種蔬菜糧食。南方因為氣溫不低，所以很少能用得上。就像唐家所在的這裏，雖然冬天也會下雪，但菜地裏依舊種著菜，也不會被冰雪損壞，這在北方就是不可想像的。
所以這裏居然有個地窖，實在是令人驚奇。
而且北方的地窖多是開在院子裏，或者索性就把出口放在屋子裏，而這個「地窖」居然藏在菜園裏，而且連口都沒封！
「算是吧。」唐含說，「進去看看？」
因為洞口開得大，「地窖」裏的光線也不算暗。江黛好奇地走進去，然後發現裏麵存著的全都是紅薯，數量相當可觀。
「這就是你所說的好吃的？」江黛轉過頭，懷疑地問唐含。
唐含笑得十分輕鬆愜意，「不要看不起紅薯嘛，冬天就是要吃烤紅薯！灶火烀出來的烤紅薯，你根本想像不到能有多好吃。」
雖然如此，但江黛還是用自己淺薄的想像力想了一下，然後……
嗯，我可以。
作者有話要說： 又是不想碼字的一天……
想吃烤紅薯qaq
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第14章 烤紅薯
紅薯這個東西，剛剛收上來的時候水分多，味道寡淡。但放在地窖裏存了這麽久，雖然表皮微微發皺，看起來沒那麽好看，但內裏水分減少，澱粉又都被水解轉化成了糖分，就算生吃，味道也很好。
放在灶裏烀出來，更是軟糯香甜，扒開皮就能看到裏麵流淌著蜜一般的液體。
江黛顧不得燙，一邊哈氣一邊小口咬著紅薯，吃得十分滿足。她雖然在很多選擇上是個甜黨，但其實並不喜歡太過甜膩的食物，但這烤地瓜的甜味，卻難得的甜而不膩，讓人吃了還想吃。
唐含說得對，這滋味，不是親自吃到嘴裏，你根本想像不到它能有多好吃！
在來到這裏之前，她哪裏想得到，一個普普通通的小山村裏，居然隱藏著這麽多好吃的？要說每一樣食物也沒有多特別，外麵不是沒有，但這裏的味道卻格外令人讚嘆。
江黛一開始以為是自己戴了濾鏡，因為吃到了家的味道，所以給它打了高分。不過現在她已經漸漸意識到，其實隻不過因為東西是真的好，再加上捨得分量。
當然，唐媽的手藝必然也是很好的。
所以雖然親眼看到她將重新蒸熱的豆腐捏碎打散，然後把剩下的豬血和剁碎的肥肉都揉進去，又團成一個個紅色的豆腐團，江黛心理上一時半會兒還有些接受不了，但生理上，卻已經開始期待起這個「血豆腐」的味道。
據唐含說，唐媽每年留四塊豆腐做血豆腐，差不多能捏出十個左右的豆腐團，但是往往不等過年就已經被吃光了。
捏好的血豆腐用菜葉子裹住，就放在爐盤上烘烤。等到油和水分都烤出來，豆腐團不會散開，就能放到更高一些的地方，慢慢熏幹。——為了應付各種年貨，唐爸特意在爐子上方搭了個架子，現在上麵還放著十幾塊烘得半幹的豆腐塊，唐含偶爾會「偷」一塊下來，切了放在火上烤著吃。
江黛一個紅薯吃完，又剝開一個，卻隻拿在手裏，等唐媽忙完了，連忙遞上。
唐媽洗了手，接過地瓜，順手揉了揉她的頭髮，「小江，你留在我家給我當女兒算了。」
「你已經有兩個女兒了，還不知足呀？」江黛不由失笑。
唐媽嘆氣，「我這兩個都是討債鬼，哪有你貼心？」
江黛臉上的笑意淡了一些，半垂下眼，遮去眼底的情緒，語氣也聽不出來是認真還是說笑，「我才是真正的討債鬼，真要了我當女兒，你肯定會後悔的。」
「都走了。」唐含說，「過年前應該就這麽一波客人了。主要是殺豬這事自己搞不定，必須要請人。」
江黛肉眼可見地鬆了一口氣，「那我們也回去吧。」她指了指地上的一堆菜葉子，「這個要拿個東西來裝吧？」
「回頭拿個背簍來裝。」唐含說。
江黛就往菜園門的方向走，隻是才走了兩步，就被唐含拉住了衣袖。
她疑惑地回頭，就見唐含笑得一臉神秘，「先別急著走，都來這裏了，我帶你去找好吃的。」
又有什麽好吃的？江黛也不是頭一回來菜園裏，何況這裏地方不大，一目了然，看起來實在不像是能藏什麽好東西的樣子。不過，唐含在這種事情上，倒是也沒有誇大其詞過。所以江黛沒怎麽猶豫，就跟上了她的腳步。
菜園四周種了一些樹，籬笆則是繞這這些樹，用土裏揀出來的小石頭堆成矮牆。除了一株桃樹，兩株李樹，兩株梨樹之外，剩下的都是杉木。這東西是上好的木材，年份越久，價值越高。唐含聽唐媽說過，是當初她和唐爸結婚時種的。
除此之外，東北角還有一片小竹林。說是竹林，但是占地並不大，也就十來棵竹子，還有一部分延伸出了籬笆矮牆之外，長到別人家的地界上去了。
江黛跟著唐含走到竹林東邊，便立刻在牆上發現了一個很大的洞口。
「這是……地窖？」她有些驚奇地問。
地窖這東西，一般都是北方常見，冬天用來貯存各種蔬菜糧食。南方因為氣溫不低，所以很少能用得上。就像唐家所在的這裏，雖然冬天也會下雪，但菜地裏依舊種著菜，也不會被冰雪損壞，這在北方就是不可想像的。
所以這裏居然有個地窖，實在是令人驚奇。
而且北方的地窖多是開在院子裏，或者索性就把出口放在屋子裏，而這個「地窖」居然藏在菜園裏，而且連口都沒封！
「算是吧。」唐含說，「進去看看？」
因為洞口開得大，「地窖」裏的光線也不算暗。江黛好奇地走進去，然後發現裏麵存著的全都是紅薯，數量相當可觀。
「這就是你所說的好吃的？」江黛轉過頭，懷疑地問唐含。
唐含笑得十分輕鬆愜意，「不要看不起紅薯嘛，冬天就是要吃烤紅薯！灶火烀出來的烤紅薯，你根本想像不到能有多好吃。」
雖然如此，但江黛還是用自己淺薄的想像力想了一下，然後……
嗯，我可以。
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紅薯這個東西，剛剛收上來的時候水分多，味道寡淡。但放在地窖裏存了這麽久，雖然表皮微微發皺，看起來沒那麽好看，但內裏水分減少，澱粉又都被水解轉化成了糖分，就算生吃，味道也很好。
放在灶裏烀出來，更是軟糯香甜，扒開皮就能看到裏麵流淌著蜜一般的液體。
江黛顧不得燙，一邊哈氣一邊小口咬著紅薯，吃得十分滿足。她雖然在很多選擇上是個甜黨，但其實並不喜歡太過甜膩的食物，但這烤地瓜的甜味，卻難得的甜而不膩，讓人吃了還想吃。
唐含說得對，這滋味，不是親自吃到嘴裏，你根本想像不到它能有多好吃！
在來到這裏之前，她哪裏想得到，一個普普通通的小山村裏，居然隱藏著這麽多好吃的？要說每一樣食物也沒有多特別，外麵不是沒有，但這裏的味道卻格外令人讚嘆。
江黛一開始以為是自己戴了濾鏡，因為吃到了家的味道，所以給它打了高分。不過現在她已經漸漸意識到，其實隻不過因為東西是真的好，再加上捨得分量。
當然，唐媽的手藝必然也是很好的。
所以雖然親眼看到她將重新蒸熱的豆腐捏碎打散，然後把剩下的豬血和剁碎的肥肉都揉進去，又團成一個個紅色的豆腐團，江黛心理上一時半會兒還有些接受不了，但生理上，卻已經開始期待起這個「血豆腐」的味道。
據唐含說，唐媽每年留四塊豆腐做血豆腐，差不多能捏出十個左右的豆腐團，但是往往不等過年就已經被吃光了。
捏好的血豆腐用菜葉子裹住，就放在爐盤上烘烤。等到油和水分都烤出來，豆腐團不會散開，就能放到更高一些的地方，慢慢熏幹。——為了應付各種年貨，唐爸特意在爐子上方搭了個架子，現在上麵還放著十幾塊烘得半幹的豆腐塊，唐含偶爾會「偷」一塊下來，切了放在火上烤著吃。
江黛一個紅薯吃完，又剝開一個，卻隻拿在手裏，等唐媽忙完了，連忙遞上。
唐媽洗了手，接過地瓜，順手揉了揉她的頭髮，「小江，你留在我家給我當女兒算了。」
「你已經有兩個女兒了，還不知足呀？」江黛不由失笑。
唐媽嘆氣，「我這兩個都是討債鬼，哪有你貼心？」
江黛臉上的笑意淡了一些，半垂下眼，遮去眼底的情緒，語氣也聽不出來是認真還是說笑，「我才是真正的討債鬼，真要了我當女兒，你肯定會後悔的。」