***


    黑色商務轎車駛入小區的地下停車場,正好撞見崔莉莉那輛拉風的敞篷小跑。她儼然也是剛忙完回來。崔莉莉見魚蓧從柯奕臣的車上下來,八卦的小眼神在他倆之間掃來掃去。


    “你們去約會啦?”


    崔莉莉昨天加班到很晚,幹脆就在公司睡了,今天一回來,就見他倆在一起,脫口而出:“蓧蓧,你不會昨晚沒回家吧?”


    魚蓧當場鬧了個大紅臉:“你說什麽呢,我們今早一起去鎮裏找貨源了,是去辦正事的。”


    柯奕臣幫忙把後備箱裏的食材拿出來,一點也沒有解釋的意思。


    反而,嗓音低柔地說:“東西有點沉,我送你上去吧。”


    本來就對魚蓧的說辭不太相信的崔莉莉愈發狐疑了,還想問點什麽,魚蓧忙接過柯奕臣手裏的提袋,一手挽過崔莉莉的胳膊:“不用了,謝謝你送我回來,我們先上去了……”


    魚蓧挽住崔莉莉的胳膊,往電梯口走:“我帶了不少特產回來,還沒吃飯吧,晚上給你燒梅鱭魚湯喝。”


    一聽有好吃的,崔莉莉的注意力果然被轉移:“有魚湯?我要喝兩碗!唉蓧蓧你不知道,我這兩天在公司吃得都是泡麵,忙得連點外賣的時間都沒有……”


    直到看著兩人的身影消失在電梯裏,柯奕臣轉身坐進車裏,看著無人的副駕,心裏一陣空落落的。


    莫名,他也想喝魚湯了……


    *


    梅鱭魚幹泡水發軟後,用油煎過後,和炒過白蘿卜絲燉出來的湯,仍然兼具鮮魚的奶白色,肉質雖然不如新鮮梅鱭魚嫩,但湯頭的魚香味要更加濃鬱。


    第三碗魚湯下肚,崔莉莉摸著吃到鼓起的肚子,滿足地擱了碗筷,看向魚蓧的眼神有些奇怪,有種自家白菜要被拱了的痛心,又有種欣慰和傷感。


    “其實我覺得柯奕臣那家夥還不錯,是個可以托付的人。”


    ?


    魚蓧差點被魚刺卡住,未等開口,又聽崔莉莉十分篤定地說:“其實上次在溫泉度假村,我就看出來他對你有點不一樣,說起來,你當時掉進雪坑裏,還是他把你背出來的,後來我車壞了,還是他把你送回的家……對,一定是那個時候,你們就好上了!”


    聽崔莉莉說起度假村,魚蓧有些恍惚,回想起去年冬至,她不小心掉進深坑,是柯奕臣毫不猶豫的跳下,背著她攀著繩索一點點爬了上去。


    那年冬至是她過的最有意義的一次冬至了,那桌熱騰騰的彩頭餃子,熱鬧的紙牌遊戲,還有溫柔的惠子阿姨,如果有機會,她還想再去一次。


    不過那個時候,柯奕臣應該對她沒什麽意思吧。柯奕臣是個行動大於言語的人,上次摩天輪上的偷襲一吻,讓她心亂了好久,反而忘記問他,他是什麽時候開始對她有心思的……


    “說起來,你和沁園春續簽了兩年的合約,我怕你吃虧,去跟朋友們打聽了下柯奕臣這個人,”崔莉莉繼續自顧自地說,“他家裏是做模特經紀公司的,不過他風評很好,從來沒聽說跟哪個模特傳過桃色。”


    都是富二代圈子裏的,通過朋友和朋友的朋友,崔莉莉總能探聽到什麽,意外的是,柯奕臣倒是和尋常的富家公子哥不太一樣,別人愛美人,他愛美食。私下有點空閑時間,他也很少去酒吧,基本都去尋找隱藏在街頭巷口裏的美味了,隻要是他嚐過覺得驚豔的美食,要麽花大價錢去挖主廚,要麽想辦法去複原那道食譜。


    在富二代的圈子裏,有人愛玩車,有人愛玩表,這個癖好也算少見稀奇的,所以崔莉莉稍一打聽就知道了。


    “不過,據說他家裏家教挺嚴的,他這個年紀,他家裏應該早就給他訂了親事吧……你們倆的事,他爸媽知道嗎?有沒有表態?”


    自古電視劇和小說,都愛灰姑娘嫁豪門的戲碼,可真放在現實裏,就會知道那些豪門最重門當戶對,灰姑娘往往隻是豪門公子哥的戀愛情人,而非結婚對象。


    崔莉莉也是在側麵提點魚蓧,怕她吃了虧。


    柯奕臣擁有一家米其林餐廳,還替父親經營者模特經紀公司,不說豪門,起碼也是家底殷實,而魚蓧孤身一人在城市裏打拚,若真吃了虧,連個給她出頭的人都沒有。


    柯奕臣喜歡魚蓧,可若他家人反對,他會不會退縮呢?


    “我見過他爸媽,都是很好的人。”


    魚蓧get到了崔莉莉的話外之意,雖然他倆還沒發展到那一步,可魚蓧下意識地想替他解釋,並不想讓自己的好友誤解他。


    就拿何美心那事來說,當初柯父讓他給何美心安排職位,一來因為何美心專業對口,二來本著撮合他二人之意,柯奕臣不想在這類小事上違背父親,所以沒有拒絕,但後來何美心做出了違背餐廳規定的事,他也照樣毫不留情地開除了她。


    魚蓧不知道他後來是怎麽跟柯父解釋的,但此舉算是毀了他兩家相交多年的關係。


    看得出,他願意在小事上對父母順從,孝順卻不愚孝。若真是愚孝,他也不會放著家族事業不管,跑去開餐廳了。


    “你們都見過家長了?這也太快了吧。”


    魚蓧笑了笑,沒有再解釋,畢竟假扮女友這事說出去也挺離奇的。


    “這說明他很重視你,我也覺著他對你還真不是一般的喜歡,感覺他整個人都變了好多,剛剛在停車場,還問東西太重,要不要送你上去,我就在想,這還是當初在度假村的那個高冷麵癱的總裁嗎?果然,戀愛使人成長……”


    魚蓧覺得她今天話好多,還特多感慨,不由瞄她一眼:“一直在八卦我,是不是你自己想談戀愛了?”


    “才不是,我可是堅定的不婚族,唉,這兩天為了躲我爸給我安排的相親,加班加得頭都禿了,還不知道這樣的日子要過多久……”


    “原來這兩天你加班是為了躲相親呀?”


    魚蓧忍俊不禁,說漏嘴的崔莉莉連忙起身,端起碗筷借口去洗碗,逃離了現場。


    *


    西庭鎮的物流公司很守時,隔天一早,就發來了魚蓧要的新鮮魚貨。


    夥計們幫忙把兩大泡沫箱抬回後廚,鮮魚存放不了太久,魚蓧打算明天就開始春季菜單的試菜。


    明日還要營業,上午要備中午的菜,試菜隻能安排在下午,時間緊張,今天晚上就要把菜備好。


    魚蓧做好了今晚加班的準備,原本不相信她能搞定貨源的主廚們,如今看她搬了兩大箱新鮮梅鱭魚回來,頗為意外地大眼瞪小眼。


    魚蓧趁機宣布了明日要所有員工一起試菜的消息。


    對後廚來說,算是轟動的大新聞了。


    今天一天,魚蓧走到哪兒,都能隱約聽到員工們興奮的竊竊私語,以往,換季菜單都是主副廚才有資格試菜,這回連普通的廚工都能嚐菜發表意見,誰能不興奮?


    到了下班點,員工們基本都走得差不多了。魚蓧為了能抗住接下來的戰鬥,去休息室裏啃了塊麵包,回到後廚的時候,隻剩下了一位廚工,在清洗灶台,把鍋碗瓢盆歸類,做著最後的善後。


    “別收拾了,等下我還要備菜。”


    魚蓧一遍挽著袖口,一邊說道,那廚工應聲轉過身,魚蓧一愣。


    “馮若若?怎麽是你在刷鍋,你不是水台的嗎?”


    後廚各有分工,一般這種洗鍋刷碗的活計都是新來的實習工幹的,就像魚蓧當初初來乍到,幹得第一份工作就是洗碗。可馮若若可是正經的水台廚工,怎麽會留下來幹這種髒活?


    “總廚……那個,我沒什麽事,就留下來幫忙了……”馮若若也沒想到魚蓧會突然過來,有些局促地攥著抹布。


    魚蓧也不疑有他,便說:“既然沒什麽事,不如多留一會,幫我打打下手?”


    馮若若不可置信,指了指自己:“我?”


    魚蓧點點頭,見他愣著,問:“還是你有事著急回去?”


    “沒事,沒事,咱們現在就開始嗎?”馮若若狂喜,忙不迭地說。


    能給總廚打下手,多好的學習機會啊,誰拒絕誰才是傻子。


    “先把冰箱裏的梅鱭魚拿兩斤出來。”


    魚蓧把砧板放平,指揮道。


    第90章 試菜   複更。


    馮若若忙按魚蓧的吩咐, 去取來五斤梅鱭魚,拿去水池,開始清洗宰殺。


    魚蓧打算先備菜那道梅鱭魚鮓。


    她做的魚鮓, 柯奕臣和崔莉莉都吃過, 並且讚不絕口,魚蓧想著或許這種鹹香帶點甜, 又微微辣的口感,比較符合當地人的口味, 所以就把這道魚酢加進了春季菜單裏。


    梅鱭魚鮓也是唯一一道需要提前醃製的菜。


    一般的魚鮓都是用草魚做的, 泥腥味較重, 需要提前醃製三天才能入味, 不過梅鱭魚個頭小,肉質嫩, 醃個一夜也差不多了。


    處理好的魚鮓用煙熏的辦法吹幹,然後和特製的調料一起放入壇中醃製。吃的時候,吃的時候再加入大蒜, 豆豉,翻炒即可。


    隻要醃製這一步得當, 就是一道快手菜。


    當然, 這道菜味道如何, 也完全取決於醃製這道工序。


    魚蓧把高度數的白酒, 和紅曲米粉, 還有她特製的辣椒醬及香料粉, 按比例攪拌在一起, 又騰出手,把明天要用到的蝦仁、田螺一一歸類。


    扭過頭,發現馮若若還沒有處理好那五斤梅鱭魚。


    梅鱭魚隻需要去除內髒, 但因它個頭小,隻有手掌一般長,處理起來比較費事。


    可也不至於需要這麽久。


    魚蓧走近去看,隻見馮若若的額角都滲出了汗,尖刀破開魚肚,手指一勾便將內髒勾出,手法嫻熟,並沒有什麽問題。


    “你胳膊怎麽了?”


    魚蓧發覺哪裏不對勁了,她也做過一段時間的水台廚工,為了方便清洗,都會把袖子挽到手肘處,而馮若若寧可讓袖口被水淋濕,也不願意把胳膊露出來。


    最關鍵的是,魚蓧發現他拿刀的右手在隱隱地顫抖,導致刀尖一直對不準魚肚,才耽擱了時間。


    “沒,沒什麽……”


    馮若若還想在瞞,魚蓧卻直接把他右手袖子捋了起來。


    入眼的是好大一片紅腫淤青。


    “是不是周奇幹的?”魚蓧擰眉。


    上次在茶水間,她就撞見過周奇等人欺負馮若若,嚴詞警告後,沒想到他還敢。


    “這也就是看著嚇人,也不怎麽疼……”


    馮若若想大事化了,默默把袖口放下,魚蓧見他垂著頭一副鵪鶉樣,也是有些恨鐵不成鋼。


    “你為什麽不說?”


    “咱們這行最重輩分,他們是師兄,教訓我,我也不能說什麽。”


    “孫寶田認你當徒弟了?”


    馮若若一愣,搖搖頭。


    “那他算你哪門子的師兄?都是餐廳的員工,誰比誰高人一等?他有什麽權利打人?”


    魚蓧是個隨和的脾性,很少會生氣,這一次,是真的動真火了。


    馮若若看著魚蓧生氣的樣子,心下一陣暖流滑過,這種感覺很陌生。


    他因為長相偏女性化,變聲也變得晚,從小到大都是被欺負的那一個,小時候被兄弟姐妹欺負,上學的時候被同學欺負叫娘娘腔,好不容易工作了,又被前輩欺負。好在他為人機靈,有時候賣賣慘拍拍馬屁,能少挨些揍。


    他自己已經習慣了,覺得不是什麽大事,忍忍就過去了,可是第一次看到有人為他忿不平,要為他討說法,忽然鼻子和眼睛都很酸,有種想哭的感覺。


    馮若若連忙轉過身去,他要忍住,他是個大男人,怎麽可以在女孩子麵前掉眼淚……


    魚蓧也發覺到了他的異常,以為是他自尊心受挫,被欺負並不是什麽光彩的事,她是不是不該說這麽直接……

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