血裏麵含有鹽分和其他養分,是作湯的好底料。
雖然野生動物沒有多少脂肪,還是要盡量收集保存,它可以用來做肥皂。
徹底洗淨腸子,可以熏製,可以貯存,或者當一般用的繩索。確保使它們幹透,以防腐爛。
大多數動物的頭部都有很多肉,而且得到相對容易。將頭部的皮剝掉,保存起來當皮革用。徹底洗淨口腔,把舌頭切出來,煮過之後剝掉舌頭上的外皮。把頭上的肉切下來或刮出來,如果你喜歡,可以把頭放在明火上烤,不用把肉切下來。眼睛也是可以的,煮食時去掉視網膜(它是像唱片一樣的塑料)。腦也是可以吃的,事實上,有些人認為腦是一種美味佳肴。腦還可以用來製革,據說動物的腦適合鞣製它自己的皮。
利用大型動物的腱和韌帶來製作繩索。
骨髓也是非常有營養的食物。敲碎骨頭挖出裏麵的骨髓。骨頭可以用來製造工具和武器,見第四章。
如果處境和時間都允許,應該將多餘的肉貯存起來以備後用。如果天氣足夠冷,你可以將肉凍起來。但是在溫暖的氣候下,你需要把肉弄幹,或者熏製之後才能保存。一個晚上的濃煙燻製可以使肉保持一星期,兩個晚上的熏製可以使肉保存兩到四個星期。
在把肉弄幹或熏製前,先沿著肉的紋理把肉切成四分之一英寸(0.6厘米)的肉條。
晾幹肉時,將肉懸掛在風中或烈日下,不要讓其他動物夠到。用東西將肉蓋住,不要讓蒼蠅落在上麵。
燻肉時,你需要一個封閉的環境,例如圓錐形帳篷或者一個深坑。你還需要一些落葉木的樹枝,最好是綠色的。不要用針葉類樹木,例如鬆樹、杉樹,或者柏樹,因為這些樹冒出來的煙會使肉有一種不太好的味道。
用帕拉膠圓錐帳篷或其他封閉的東西熏製肉時,在帳篷頂端留一個通風孔,在中間生起火,使木柴燃燒成木炭,然後添加綠色樹枝。將肉條放在爐柵上或者懸掛於帳篷頂端,距離熏炭2英尺(60厘米)左右。
用挖坑的方法來熏製肉時,先挖一個洞,深約3英尺(1米),直徑約1.5英尺(0.5米)。在洞的底部生火,火燒旺時,添加切成條的新鮮木頭,或者新鮮的綠色樹枝,使之冒煙。在距離火1.5英尺(0.5米)的上方搭一個木頭爐柵,將肉條放在爐柵上。用棍子、樹枝、葉子或其他東西覆蓋在坑上麵。
如果熏製方法正確,熏出來的肉應該看上去像黑色的、脆的、捲曲的棒狀物,很好吃,也很有營養。
如果肉發黴了,吃之前應先將發黴的地方刷洗一下。在潮濕的氣候下,你還需要將燻肉拿出來重新風幹或曬幹來阻止發黴。
你也可以用鹽水來保存肉。將肉浸在鹽水裏,然後放在陽光下曬幹或者在火上烤幹。如果用的鹽太少,或者沒有充分晾幹,肉很容易變壞。
《美軍野外生存手冊》(三)
避身場所可以保護你,使你免受陽光曝曬,免受風吹雨淋,可以使你避開昆蟲侵擾,躲避酷暑和嚴寒,躲開敵人的搜查。避身所還可以給你安全感,幫助你維持求生意誌。
在某些地區,尋找避身所可能比尋找食物更重要,甚至比尋找水更重要,比如,長時間暴露於嚴寒天氣下可能會導致極度疲勞和虛弱(筋疲力盡),而極度虛弱的人可能會產生消極的態度,對前景悲觀。為了避免長時間暴露於嚴寒產生的悲觀情緒,你必須有一個合適的避身場所,所以這時避身場所的重要性超過其他需求。
避身地點
當你身處一個陌生的環境中時,應在日出的至少2小時前開始尋找避身場所。尋找時,要想著你需要什麽東西。以下是避身場所必需的條件:
●必須有製造避身場所的材料。
●必須足夠大、足夠平,可以讓你舒舒服服地躺下來。
不過,考慮這些必需條件的同時,你也不能忽視你的戰鬥處境或安全情況。你必須同時考慮藏身地點是不是具備以下條件——
●足夠隱蔽,能夠躲開敵人的搜索。
●有隱蔽的逃生通道。
●如果必要,藏身地點要能夠發信號。
●能夠提供保護,沒有野生動物、滾落的岩石,或可能倒下的枯樹的危險。
●沒有昆蟲或其他害蟲。
你還必須注意以下可能在你的環境中會出現的問題,例如——
●如果是在山腳下,避開山洪暴發的區域。
●如果是在山區,避開山石崩落的區域。
●如果是在水域附近,避開最高水位線以下區域。
在有些地區,選擇藏身地點時要考慮季節因素。理想的避身場所,冬天和夏天是不一樣的。在寒冷的冬季,你選擇的地方要不但能遮蔽嚴寒和冷風,還要有燃料來源以及水源。同地區的夏季,避身場所附近要有水源,還要盡量避開昆蟲大批滋生的地方。
避身所類型
上麵已經提過,當你尋找避身場所的時候,要考慮到你需要的類型,不過你還需要考慮其他因素:
●建避身所需要多少時間和精力?
●避身所能保護你免受以下因素的困擾嗎(雨、雪、風、太陽等等)?
●你有建避身所的工具嗎?如果沒有,你能就地取材臨時製作嗎?
●你有建避身所需要的人工材料嗎?如果沒有,該地區的天然材料夠不夠用?
雖然野生動物沒有多少脂肪,還是要盡量收集保存,它可以用來做肥皂。
徹底洗淨腸子,可以熏製,可以貯存,或者當一般用的繩索。確保使它們幹透,以防腐爛。
大多數動物的頭部都有很多肉,而且得到相對容易。將頭部的皮剝掉,保存起來當皮革用。徹底洗淨口腔,把舌頭切出來,煮過之後剝掉舌頭上的外皮。把頭上的肉切下來或刮出來,如果你喜歡,可以把頭放在明火上烤,不用把肉切下來。眼睛也是可以的,煮食時去掉視網膜(它是像唱片一樣的塑料)。腦也是可以吃的,事實上,有些人認為腦是一種美味佳肴。腦還可以用來製革,據說動物的腦適合鞣製它自己的皮。
利用大型動物的腱和韌帶來製作繩索。
骨髓也是非常有營養的食物。敲碎骨頭挖出裏麵的骨髓。骨頭可以用來製造工具和武器,見第四章。
如果處境和時間都允許,應該將多餘的肉貯存起來以備後用。如果天氣足夠冷,你可以將肉凍起來。但是在溫暖的氣候下,你需要把肉弄幹,或者熏製之後才能保存。一個晚上的濃煙燻製可以使肉保持一星期,兩個晚上的熏製可以使肉保存兩到四個星期。
在把肉弄幹或熏製前,先沿著肉的紋理把肉切成四分之一英寸(0.6厘米)的肉條。
晾幹肉時,將肉懸掛在風中或烈日下,不要讓其他動物夠到。用東西將肉蓋住,不要讓蒼蠅落在上麵。
燻肉時,你需要一個封閉的環境,例如圓錐形帳篷或者一個深坑。你還需要一些落葉木的樹枝,最好是綠色的。不要用針葉類樹木,例如鬆樹、杉樹,或者柏樹,因為這些樹冒出來的煙會使肉有一種不太好的味道。
用帕拉膠圓錐帳篷或其他封閉的東西熏製肉時,在帳篷頂端留一個通風孔,在中間生起火,使木柴燃燒成木炭,然後添加綠色樹枝。將肉條放在爐柵上或者懸掛於帳篷頂端,距離熏炭2英尺(60厘米)左右。
用挖坑的方法來熏製肉時,先挖一個洞,深約3英尺(1米),直徑約1.5英尺(0.5米)。在洞的底部生火,火燒旺時,添加切成條的新鮮木頭,或者新鮮的綠色樹枝,使之冒煙。在距離火1.5英尺(0.5米)的上方搭一個木頭爐柵,將肉條放在爐柵上。用棍子、樹枝、葉子或其他東西覆蓋在坑上麵。
如果熏製方法正確,熏出來的肉應該看上去像黑色的、脆的、捲曲的棒狀物,很好吃,也很有營養。
如果肉發黴了,吃之前應先將發黴的地方刷洗一下。在潮濕的氣候下,你還需要將燻肉拿出來重新風幹或曬幹來阻止發黴。
你也可以用鹽水來保存肉。將肉浸在鹽水裏,然後放在陽光下曬幹或者在火上烤幹。如果用的鹽太少,或者沒有充分晾幹,肉很容易變壞。
《美軍野外生存手冊》(三)
避身場所可以保護你,使你免受陽光曝曬,免受風吹雨淋,可以使你避開昆蟲侵擾,躲避酷暑和嚴寒,躲開敵人的搜查。避身所還可以給你安全感,幫助你維持求生意誌。
在某些地區,尋找避身所可能比尋找食物更重要,甚至比尋找水更重要,比如,長時間暴露於嚴寒天氣下可能會導致極度疲勞和虛弱(筋疲力盡),而極度虛弱的人可能會產生消極的態度,對前景悲觀。為了避免長時間暴露於嚴寒產生的悲觀情緒,你必須有一個合適的避身場所,所以這時避身場所的重要性超過其他需求。
避身地點
當你身處一個陌生的環境中時,應在日出的至少2小時前開始尋找避身場所。尋找時,要想著你需要什麽東西。以下是避身場所必需的條件:
●必須有製造避身場所的材料。
●必須足夠大、足夠平,可以讓你舒舒服服地躺下來。
不過,考慮這些必需條件的同時,你也不能忽視你的戰鬥處境或安全情況。你必須同時考慮藏身地點是不是具備以下條件——
●足夠隱蔽,能夠躲開敵人的搜索。
●有隱蔽的逃生通道。
●如果必要,藏身地點要能夠發信號。
●能夠提供保護,沒有野生動物、滾落的岩石,或可能倒下的枯樹的危險。
●沒有昆蟲或其他害蟲。
你還必須注意以下可能在你的環境中會出現的問題,例如——
●如果是在山腳下,避開山洪暴發的區域。
●如果是在山區,避開山石崩落的區域。
●如果是在水域附近,避開最高水位線以下區域。
在有些地區,選擇藏身地點時要考慮季節因素。理想的避身場所,冬天和夏天是不一樣的。在寒冷的冬季,你選擇的地方要不但能遮蔽嚴寒和冷風,還要有燃料來源以及水源。同地區的夏季,避身場所附近要有水源,還要盡量避開昆蟲大批滋生的地方。
避身所類型
上麵已經提過,當你尋找避身場所的時候,要考慮到你需要的類型,不過你還需要考慮其他因素:
●建避身所需要多少時間和精力?
●避身所能保護你免受以下因素的困擾嗎(雨、雪、風、太陽等等)?
●你有建避身所的工具嗎?如果沒有,你能就地取材臨時製作嗎?
●你有建避身所需要的人工材料嗎?如果沒有,該地區的天然材料夠不夠用?