第81章 荷葉糯米雞和涼麵
謝靈狠狠的哭了一場,心中舒坦了不少,隻是元寶卻被嚇壞,蹲在她的麵前,像是遇到了什麽人生難題。
謝靈緩過來後,也不管元寶,走到那條魚旁邊,提溜了起來。
“你......”元寶從來沒應對過女孩子哭,也不知道怎麽做,就是現在這樣,他也不確定謝靈是不是沒事了。
“走了啦。”謝靈提著魚,回頭對元寶喊了一聲,語氣脆生生,似乎沒生氣了。
元寶猛地從地上跳起:“這就來!”
謝靈想笑,又憋了回去,扭過頭就把元寶甩在身後,隻是留下了那框李子,讓元寶替她提著。
“我,我能在水下潛很久,有些魚兒遊的深,必須得潛下去。”元寶一路上緊張巴巴的解釋,謝靈一句話都沒吭。
元寶沒了轍,隻好心虛的跟在她身後,終於到半山腰的時候,謝靈停下了。
“那邊有荷葉,你去摘。”
元寶見她終於肯說話,頭點的如小雞啄米,二話不說就朝荷塘撒腿跑去。
一片連綿的荷塘,綠色的荷葉連成一片,粉色和白色的荷花亭亭玉立,謝靈想起竺珂最近正在研究芙蓉膏,忙繼續喊道:“蓮花也摘一些吧。”
“好!”荷塘倒是安全,元寶扁起褲腿,踩著泥就下了泥檻。謝靈在旁邊采摘一些夠得著的,隻是一些好看的荷花和大一點的葉子都在荷塘中間。
“嫂嫂說幾片就夠了!估計是要做荷葉糯米雞,別摘太多啦!”
元寶這次不敢不應她的話,謝靈指東他就向東,指西他就向西,忙活了好一陣,終於摘了幾片不錯的荷葉,朝回走了。
“嫂嫂前兩天就說要做荷葉糯米雞了,元寶哥,你留飯呀。”
終於又聽她喊自己元寶哥了,元寶心中終是鬆了口氣,忙點了點頭:“好。”
提著一筐的李子和一條肥魚,背著給牛兒們打的嫩草,還有碧綠的荷葉,幾朵粉白的荷花,謝靈和元寶愉快的下了山,回到了謝家小院。
“哥哥,嫂嫂,我們回來啦!”
小院裏倒是出奇的安靜,隻有糯米和阿旺在院子裏乘涼玩球。
西屋的門是緊閉的,聽見謝靈和元寶的聲音後過了好一會兒才開了門。
是謝紹開的門:“好,快去歇歇。”
謝靈奇怪的看了眼西屋,沒瞧見竺珂的身影,但沒有多想,將那魚兒和李子拿到井邊去衝洗了。
竺珂坐在炕邊係扣子,有些慌亂的瞪了一眼謝紹。
“被發現了你就等著被笑話吧!!”
謝紹眼底閃過一絲笑:“你先勾我的。”
竺珂反手就是朝他背上撓了一爪子,白日還是得去依芍苑多待待,這個男人,太過分了!
她整理好衣裳和頭發就走了出去,腿還有些軟,倒也不怪他,這段日子以來家裏每個人心情都低落了不少,兩個也的確好久沒有親熱過了。
隻不過給他擦擦身的功夫......
竺珂將腦中不合時宜的回憶都拋開了去,走到井邊去看謝靈和元寶帶回來的東西。
“這麽大的魚啊!”
“是,是元寶哥捉的。”謝靈抬頭笑了笑。
竺珂向元寶豎了個大拇指。
“嫂嫂你嚐嚐這個李子,可甜了。”謝靈洗好之後遞給她,竺珂接過吃了一個。
“嗯,不錯,這段日子李子正是時節。”
“嗯嗯,還有荷花和荷葉,都摘回來了!”
竺珂去看那幾片荷葉,讚賞的點點頭:“嗯嗯,今晚就做荷葉糯米雞!”
謝靈咧嘴一笑:“我幫忙去!”
殺雞燙雞一氣嗬成,謝紹很快就將新鮮的雞肉送進廚房,糯米是提前便備下的,已經泡了好幾個時辰,此刻便可以上鍋去蒸了。
雞肉剁成小塊,在油鍋裏爆香,將雞肉炒製半熟就撈出,和晾涼的糯米,還有提前準備煮好的板栗,雞樅丁,香菇丁一起,包在新鮮的荷葉裏麵,包成一個個的荷葉包,上鍋去蒸。
“靈靈,幫我摘幾個黃瓜過來。”
“誒,好!”
謝家小院裏的黃瓜瘋漲,前兩天醃了整整一壇子,就這樣架子上的果實還多的很,每天都得摘。
“這黃瓜也長得太好了。”謝靈抱了一堆放在了案板上。
“可不是,你哥今年照顧的菜圃都長得好,你把黃光切絲,我們今天做涼麵。”
涼麵。謝靈眼睛一亮,夏天吃涼麵最舒爽,也解了糯米雞的膩。
謝靈如今刀功不錯,手起刀落,沒一會兒這些完整的黃瓜果子就變成了一大盆的黃瓜絲。粗細還算均勻,竺珂滿意的點了點頭。
“可以出師了!要不要試著調味道?”
“我可以嗎?”謝靈有些緊張。
“調醋汁而已,不難的。”竺珂笑著鼓勵她,謝靈欲欲躍試。
今兒吃的是蕎麥麵,煮熟後特意又過了一道涼水,雞肉在包糯米雞之前特意留了大半塊,這會兒正好撕成雞絲,和黃瓜絲,豆芽,花生米,蒜泥,一起鋪在碗裏。在竺珂的指揮下謝靈完成了調醋汁的過程,一碗瞧著美味爽口的涼麵倒是好了。
“等一下。”竺珂朝她眨眨眼。
“有個好東西可不能忘記。”
她轉身從櫃子裏取出裝油雞樅的壇子,撈了一大勺蓋在涼麵上,謝靈看著,頓時饞的不行。
“我差點忘了,好久沒吃了!”
“好了,喊你哥和元寶吃飯吧。”
謝靈歡快的跑了出去,“哥哥,元寶哥,吃飯了!”
除了黃瓜涼麵,前幾天醃好的酸黃瓜泡菜正好入味,再熬了一鍋粉絲圓子黃瓜湯,這是屬於夏天的晚飯。
熱氣騰騰的糯米雞還冒著熱氣,竺珂用手去拆,一下又被燙了回來。
謝紹連忙接了過來: “我來。”
“沒燙著吧?”
“沒事,你快拆開看看。”竺珂雙手捏著耳朵,催謝紹快拆荷葉。
綠色的荷葉剪開,一股雞肉香和荷葉清香撲鼻而來,竺珂用筷子撥開糯米,雞肉已經軟爛,帶著菌菇的香氣,讓人食欲大振。
“你嚐嚐。”竺珂用筷子夾了一塊,喂到了謝紹嘴裏。
“嫩嗎?香嗎?”
“好吃。”謝紹細細品嚐,每次竺珂做的飯菜都是最美味的。
“那就好,我也是第一次做呢。”竺珂彎了彎眉眼。
“你們也快來嚐嚐!”
元寶和謝靈早就等不及了,直接一人拿了一包,開始拆了起來。
謝紹幫竺珂拆開,又晾冷,這才夾到她的盤子裏。
“還有涼麵,拌一拌。”
涼麵勁道可口,黃瓜清新爽口,油雞樅是點睛之筆,醋汁的味道也是恰到好處。
“這個醋汁是靈靈調的。”竺珂笑著道。
“嘿嘿。”謝靈不好意思的撓撓頭:“我做的不好,和嫂嫂差遠了。”
謝紹和元寶卻相當給麵子,一人盛了一大碗,元寶更是狼吞虎咽,朝她豎起了大拇指。
“不錯,很好吃。”
竺珂突然想到什麽:“哎呀!把魚兒忘了!”謝靈和元寶捉回來的大魚,現在還在井邊呢。
“夠吃了,明天再殺吧。”謝紹道。
“還好沒殺......瞧我這記性,那再養一天,明天做麻辣魚吃!”
“嫂子......我還惦記著你之前做的水煮魚片呢。”元寶嘿嘿一笑,有些不好意思的道。
“那有什麽難的,明天讓靈靈給你做!她早就學會了!”
竺珂一句無心之言,謝靈微微愣了愣,元寶更是悄悄看了她一眼,連忙把頭轉過來,恨不得埋進飯碗裏。
吃完了晚飯,元寶回去了,謝紹在院子裏編起了草席,這陣子天氣越來越熱,褥子是睡不下去了。
竺珂將白日謝靈采來的荷花仔細瞧了瞧,謝靈跑到她身邊,嘰嘰喳喳的問道:“嫂嫂,這些可以做芙蓉膏嗎?”
芙蓉膏......
竺珂苦笑一聲:“芙蓉膏有些難,我倒是想試試,又害怕失敗。”
芙蓉膏,在香譜裏不僅是香膏花膏,還是一位藥,可以去腐生肌,淡化疤痕。若是能製出來,那定是在依芍苑賣的最俏的商品。
“試試嘛!山上的荷花多的是!我幫你!”
謝靈給了竺珂鼓勵,也是,就算失敗了也隻是浪費一點原料罷了,何況,她還有泉液......
“那走,咱們試試去!”
芙蓉香膏,顧名思義,原材料就是芙蓉,荷花別稱喚為芙蓉,可還有一種木芙蓉也是不可或缺的材料。木芙蓉可入藥,也正因如此,這芙蓉膏才有藥用功效。
荷花餾三遍,得到的花汁要密封保存二日,今晚隻能完成這一道工序,待到明日,兩人再一同上山去尋一尋木芙蓉的影子。
忙到天色昏暗,兩人這才走了出去。一瞧,謝紹還在院裏等他們,那草席,已經編好了大半。
“哥哥手真巧,啥都會。”謝靈笑著跑過去,拿起草席細細的看了看。
“這一看就是專門給嫂嫂編的,特別軟,嫂嫂皮膚這樣嫩,是得用軟一點的。”
謝紹肯定也要照顧妹妹:“編完這張就給你編。”
“謝謝哥!話說最近天氣熱了,有蚊子了,嫂嫂脖子上好像就是被蚊蟲咬的,紅了一塊呢!”
竺珂一愣,下意識的就去摸了摸脖子,瞬間就紅了臉,那不是蚊蟲......
謝紹倒淡定的看了一眼她,眼角帶上笑意:“嗯,家裏有艾草,一會都去熏一熏。”
謝靈狠狠的哭了一場,心中舒坦了不少,隻是元寶卻被嚇壞,蹲在她的麵前,像是遇到了什麽人生難題。
謝靈緩過來後,也不管元寶,走到那條魚旁邊,提溜了起來。
“你......”元寶從來沒應對過女孩子哭,也不知道怎麽做,就是現在這樣,他也不確定謝靈是不是沒事了。
“走了啦。”謝靈提著魚,回頭對元寶喊了一聲,語氣脆生生,似乎沒生氣了。
元寶猛地從地上跳起:“這就來!”
謝靈想笑,又憋了回去,扭過頭就把元寶甩在身後,隻是留下了那框李子,讓元寶替她提著。
“我,我能在水下潛很久,有些魚兒遊的深,必須得潛下去。”元寶一路上緊張巴巴的解釋,謝靈一句話都沒吭。
元寶沒了轍,隻好心虛的跟在她身後,終於到半山腰的時候,謝靈停下了。
“那邊有荷葉,你去摘。”
元寶見她終於肯說話,頭點的如小雞啄米,二話不說就朝荷塘撒腿跑去。
一片連綿的荷塘,綠色的荷葉連成一片,粉色和白色的荷花亭亭玉立,謝靈想起竺珂最近正在研究芙蓉膏,忙繼續喊道:“蓮花也摘一些吧。”
“好!”荷塘倒是安全,元寶扁起褲腿,踩著泥就下了泥檻。謝靈在旁邊采摘一些夠得著的,隻是一些好看的荷花和大一點的葉子都在荷塘中間。
“嫂嫂說幾片就夠了!估計是要做荷葉糯米雞,別摘太多啦!”
元寶這次不敢不應她的話,謝靈指東他就向東,指西他就向西,忙活了好一陣,終於摘了幾片不錯的荷葉,朝回走了。
“嫂嫂前兩天就說要做荷葉糯米雞了,元寶哥,你留飯呀。”
終於又聽她喊自己元寶哥了,元寶心中終是鬆了口氣,忙點了點頭:“好。”
提著一筐的李子和一條肥魚,背著給牛兒們打的嫩草,還有碧綠的荷葉,幾朵粉白的荷花,謝靈和元寶愉快的下了山,回到了謝家小院。
“哥哥,嫂嫂,我們回來啦!”
小院裏倒是出奇的安靜,隻有糯米和阿旺在院子裏乘涼玩球。
西屋的門是緊閉的,聽見謝靈和元寶的聲音後過了好一會兒才開了門。
是謝紹開的門:“好,快去歇歇。”
謝靈奇怪的看了眼西屋,沒瞧見竺珂的身影,但沒有多想,將那魚兒和李子拿到井邊去衝洗了。
竺珂坐在炕邊係扣子,有些慌亂的瞪了一眼謝紹。
“被發現了你就等著被笑話吧!!”
謝紹眼底閃過一絲笑:“你先勾我的。”
竺珂反手就是朝他背上撓了一爪子,白日還是得去依芍苑多待待,這個男人,太過分了!
她整理好衣裳和頭發就走了出去,腿還有些軟,倒也不怪他,這段日子以來家裏每個人心情都低落了不少,兩個也的確好久沒有親熱過了。
隻不過給他擦擦身的功夫......
竺珂將腦中不合時宜的回憶都拋開了去,走到井邊去看謝靈和元寶帶回來的東西。
“這麽大的魚啊!”
“是,是元寶哥捉的。”謝靈抬頭笑了笑。
竺珂向元寶豎了個大拇指。
“嫂嫂你嚐嚐這個李子,可甜了。”謝靈洗好之後遞給她,竺珂接過吃了一個。
“嗯,不錯,這段日子李子正是時節。”
“嗯嗯,還有荷花和荷葉,都摘回來了!”
竺珂去看那幾片荷葉,讚賞的點點頭:“嗯嗯,今晚就做荷葉糯米雞!”
謝靈咧嘴一笑:“我幫忙去!”
殺雞燙雞一氣嗬成,謝紹很快就將新鮮的雞肉送進廚房,糯米是提前便備下的,已經泡了好幾個時辰,此刻便可以上鍋去蒸了。
雞肉剁成小塊,在油鍋裏爆香,將雞肉炒製半熟就撈出,和晾涼的糯米,還有提前準備煮好的板栗,雞樅丁,香菇丁一起,包在新鮮的荷葉裏麵,包成一個個的荷葉包,上鍋去蒸。
“靈靈,幫我摘幾個黃瓜過來。”
“誒,好!”
謝家小院裏的黃瓜瘋漲,前兩天醃了整整一壇子,就這樣架子上的果實還多的很,每天都得摘。
“這黃瓜也長得太好了。”謝靈抱了一堆放在了案板上。
“可不是,你哥今年照顧的菜圃都長得好,你把黃光切絲,我們今天做涼麵。”
涼麵。謝靈眼睛一亮,夏天吃涼麵最舒爽,也解了糯米雞的膩。
謝靈如今刀功不錯,手起刀落,沒一會兒這些完整的黃瓜果子就變成了一大盆的黃瓜絲。粗細還算均勻,竺珂滿意的點了點頭。
“可以出師了!要不要試著調味道?”
“我可以嗎?”謝靈有些緊張。
“調醋汁而已,不難的。”竺珂笑著鼓勵她,謝靈欲欲躍試。
今兒吃的是蕎麥麵,煮熟後特意又過了一道涼水,雞肉在包糯米雞之前特意留了大半塊,這會兒正好撕成雞絲,和黃瓜絲,豆芽,花生米,蒜泥,一起鋪在碗裏。在竺珂的指揮下謝靈完成了調醋汁的過程,一碗瞧著美味爽口的涼麵倒是好了。
“等一下。”竺珂朝她眨眨眼。
“有個好東西可不能忘記。”
她轉身從櫃子裏取出裝油雞樅的壇子,撈了一大勺蓋在涼麵上,謝靈看著,頓時饞的不行。
“我差點忘了,好久沒吃了!”
“好了,喊你哥和元寶吃飯吧。”
謝靈歡快的跑了出去,“哥哥,元寶哥,吃飯了!”
除了黃瓜涼麵,前幾天醃好的酸黃瓜泡菜正好入味,再熬了一鍋粉絲圓子黃瓜湯,這是屬於夏天的晚飯。
熱氣騰騰的糯米雞還冒著熱氣,竺珂用手去拆,一下又被燙了回來。
謝紹連忙接了過來: “我來。”
“沒燙著吧?”
“沒事,你快拆開看看。”竺珂雙手捏著耳朵,催謝紹快拆荷葉。
綠色的荷葉剪開,一股雞肉香和荷葉清香撲鼻而來,竺珂用筷子撥開糯米,雞肉已經軟爛,帶著菌菇的香氣,讓人食欲大振。
“你嚐嚐。”竺珂用筷子夾了一塊,喂到了謝紹嘴裏。
“嫩嗎?香嗎?”
“好吃。”謝紹細細品嚐,每次竺珂做的飯菜都是最美味的。
“那就好,我也是第一次做呢。”竺珂彎了彎眉眼。
“你們也快來嚐嚐!”
元寶和謝靈早就等不及了,直接一人拿了一包,開始拆了起來。
謝紹幫竺珂拆開,又晾冷,這才夾到她的盤子裏。
“還有涼麵,拌一拌。”
涼麵勁道可口,黃瓜清新爽口,油雞樅是點睛之筆,醋汁的味道也是恰到好處。
“這個醋汁是靈靈調的。”竺珂笑著道。
“嘿嘿。”謝靈不好意思的撓撓頭:“我做的不好,和嫂嫂差遠了。”
謝紹和元寶卻相當給麵子,一人盛了一大碗,元寶更是狼吞虎咽,朝她豎起了大拇指。
“不錯,很好吃。”
竺珂突然想到什麽:“哎呀!把魚兒忘了!”謝靈和元寶捉回來的大魚,現在還在井邊呢。
“夠吃了,明天再殺吧。”謝紹道。
“還好沒殺......瞧我這記性,那再養一天,明天做麻辣魚吃!”
“嫂子......我還惦記著你之前做的水煮魚片呢。”元寶嘿嘿一笑,有些不好意思的道。
“那有什麽難的,明天讓靈靈給你做!她早就學會了!”
竺珂一句無心之言,謝靈微微愣了愣,元寶更是悄悄看了她一眼,連忙把頭轉過來,恨不得埋進飯碗裏。
吃完了晚飯,元寶回去了,謝紹在院子裏編起了草席,這陣子天氣越來越熱,褥子是睡不下去了。
竺珂將白日謝靈采來的荷花仔細瞧了瞧,謝靈跑到她身邊,嘰嘰喳喳的問道:“嫂嫂,這些可以做芙蓉膏嗎?”
芙蓉膏......
竺珂苦笑一聲:“芙蓉膏有些難,我倒是想試試,又害怕失敗。”
芙蓉膏,在香譜裏不僅是香膏花膏,還是一位藥,可以去腐生肌,淡化疤痕。若是能製出來,那定是在依芍苑賣的最俏的商品。
“試試嘛!山上的荷花多的是!我幫你!”
謝靈給了竺珂鼓勵,也是,就算失敗了也隻是浪費一點原料罷了,何況,她還有泉液......
“那走,咱們試試去!”
芙蓉香膏,顧名思義,原材料就是芙蓉,荷花別稱喚為芙蓉,可還有一種木芙蓉也是不可或缺的材料。木芙蓉可入藥,也正因如此,這芙蓉膏才有藥用功效。
荷花餾三遍,得到的花汁要密封保存二日,今晚隻能完成這一道工序,待到明日,兩人再一同上山去尋一尋木芙蓉的影子。
忙到天色昏暗,兩人這才走了出去。一瞧,謝紹還在院裏等他們,那草席,已經編好了大半。
“哥哥手真巧,啥都會。”謝靈笑著跑過去,拿起草席細細的看了看。
“這一看就是專門給嫂嫂編的,特別軟,嫂嫂皮膚這樣嫩,是得用軟一點的。”
謝紹肯定也要照顧妹妹:“編完這張就給你編。”
“謝謝哥!話說最近天氣熱了,有蚊子了,嫂嫂脖子上好像就是被蚊蟲咬的,紅了一塊呢!”
竺珂一愣,下意識的就去摸了摸脖子,瞬間就紅了臉,那不是蚊蟲......
謝紹倒淡定的看了一眼她,眼角帶上笑意:“嗯,家裏有艾草,一會都去熏一熏。”