第98節
珍饈嬌娘（錦宮春濃） 作者：鵲上心頭 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“想吃哪種魚？”李宿聲音略有些低，“隨便挑。”
心裏卻很高興。
孤還是很厲害的，什麽都會！
第64章 【二合一】不要哭。……
雖然說著讓姚珍珠隨便挑, 但李宿最終選的大多都是鰣魚。
這種魚在北方幾乎見不到，隻有在長河中才能見其蹤影，且對水質異常挑剔, 無論路上怎麽精心養護，抵達盛京時也幾乎十不存一，大抵也就皇帝、太子以及太孫能分到一兩條, 就這也不算是最新鮮的。
李宿年少時聽奶娘念叨過，對這種魚記憶頗深。
他自不覺鰣魚有什麽獨到之處, 也不認為耗費如此大的人力去運送幾條魚有什麽必要，之所以長河沿岸的官府如此賣力, 也不過就是為了一展忠貞之心。
但這種魚確實是好吃的。
就連李宿，也不得不承認, 它的鮮美比之其他魚類有過之而無不及。
是以，他選的幾乎都是鰣魚。
姚珍珠還真沒見過這種魚, 她問：“殿下，這是什麽？”
李宿把魚用草繩穿好, 道：“這是鰣魚。”
一聽這個名字，姚珍珠的眼睛立即就亮了。
“殿下，我老聽師父說鰣魚, 這還是第一次見到。”
進到禦膳房的鰣魚一般不會停留，最新鮮的直接送往禦茶膳房以及各宮小廚房, 因此姚珍珠還真沒見過。
更不用說吃了。
李宿點頭，見她眼睛亮得都要比落日時分的夕陽還璀璨，心裏想：可真是個吃貨。
對於姚珍珠來說, 沒什麽比吃更重要了。
姚珍珠簡直心潮澎湃。
“師父說，鰣魚可以煮湯，也可以直接用火腿春筍清蒸, 咱們沒火腿，卻有春筍，用野豬肉替代火腿，蒸出來應該也很香。”
兩個人拎著滿手收貨，一路往山洞行去。
姚珍珠繼續念叨：“要是有豆腐就更好了，拿來煮豆腐魚湯肯定特別鮮美。”
李宿沉默地聽著她說，不知不覺間，也覺得腹中空空，饑餓難耐。
剛剛在湖邊，姚珍珠已經洗幹淨了這三條鰣魚，一回到山洞就開始忙活起來。
她先燒了一鍋熱水，把鰣魚在水中燙去腥味，然後把水倒掉，開始準備食材。
先用石板煸了一些豬油，然後把油鋪在菜碟的最底層，上麵放的則是瘦豬肉和筍片，這些都擺好，便開始一層層鋪魚。
若是在宮裏，定是一盤蒸一整條，他們沒有五穀雜糧來吃，隻能用各種魚肉野菜代替，便也講究不了那麽多了。
一層配菜一層魚肉，再鋪幾片薑片，如此鋪好三條魚，盤子上已經堆得滿當當。
姚珍珠忙活這些的時候，李宿在研究那個石灶。
他把姚珍珠一開始撿回的石座都換掉，換成大小一致形狀相近的石頭，這樣底部並不算很平穩的陶鍋坐上去也能穩當當。
把陶鍋架在石灶上，裏麵倒上水，然後便把姚珍珠剛準備好的菜碟擺在鍋中，剛好可以當成蒸屜。
最後，上麵再蓋上姚珍珠下午編的圓草墊，一個簡易的蒸鍋就完成了。
李宿這邊點火，那邊姚珍珠欣賞這個鍋灶：“真好，有了這一套鍋碗，咱們想吃什麽都能吃到了。”
姚珍珠道：“殿下，想吃肘子嗎？”
李宿：“……這也能做？”
姚珍珠想了想，道：“有點困難，咱們沒有糖，也找不到蜂蜜，隻能將就煮五香肘子，不過有蔥薑，就不會腥，吃起來肯定很香。”
他們隻才吃了小半條豬腿，還有那麽多肉呢，得爭取在豬肉壞了之前努力吃完。
李宿看火，聽姚珍珠如此說，便道：“你做主便是。”
他吃什麽都行，隻要不餓著就好說，姚珍珠才是一定要吃好。
姚珍珠一拍手：“好，就這麽定了！”
她坐在邊上，跟李宿一起等魚蒸好，覺得有些無聊，她便又取了幾條蘆葦過來，比了比陶鍋的口沿，又繼續編了起來。
李宿看她：“做什麽？”
姚珍珠道：“這個草甸子當鍋蓋不行，不好用，我先編個見頂鍋蓋，回頭再編兩個草帽，明日出門便不會覺得曬了。”
李宿覺得姚珍珠真的很神奇。
她看著嬌小，卻總是有無窮無盡的力量，即便流落山崖，也能努力把日子過好。
最重要的是，她幾乎什麽都會。
李宿沒跟年輕女子打過交道，甚至都沒跟宮裏的宮女們說過話，他無從得知她們入宮之前都是如何生活的，但無論如何，李宿都認為姚珍珠一定是最勤奮的那一個。
草席背簍水罐，草帽鍋蓋蒲團，就沒有她不會的。
李宿不由感歎：“你會得倒是挺多。”
姚珍珠難得被他誇獎一句，心裏頭甜滋滋的，臉上也不自覺蕩起笑意。
“謝殿下誇讚，”姚珍珠道：“其實草編手藝不算難，隻要會其中的一兩種，其他東西幾乎隻要變一變形狀就能無師自通。”
她指了指床下麵的草席和草簾：“這兩種就是一樣的，隻是寬厚不同，墊子跟蒲團也一樣，不過蒲團要反複編三層，這樣坐起來才舒服。”
“背簍和水罐也差不多，但是水罐最難編，要用很大勁兒，要編得特別細密，編這一個都能編三個背簍，所以我也就隻做了一個。”
姚珍珠如此說著，手中動作不停，不一會兒，就編好半個鍋蓋。
她這次選用的蘆葦都是硬莖的部分，編出來的鍋蓋也很硬挺，隻是不好用力，手勒得都是紅痕，瞧著就覺得疼。
李宿道：“你教我。”
他如此說著，直接衝姚珍珠伸手，讓她把編到一半的鍋蓋遞過來。
姚珍珠：“……”
“殿下，這個不是看幾眼就能學會的，而且草邊很硬，不習慣就做會劃傷手指。”
李宿知道她手上有繭子，也知道這是她長年做活留下來的，便道：“無妨，試試吧。”
姚珍珠擰不過他，隻好把鍋蓋遞給他。
“殿下，記得要點，編好後再用力拉緊，”姚珍珠坐在李宿身邊，全神貫注給他講解，“您看，要這樣繞一圈，係一個結，然後狠狠一扯，便能細密編上一層。”
她說話輕聲細語的，整個人如同個小火爐一般坐在李宿身邊，李宿隻覺得耳畔有微風習習，惹得他麵紅耳赤，手指僵硬。
他原本隻是看她編得累，想幫忙，沒想到會是這樣一個結果。
但他又不能趕姚珍珠走。
若是他讓姚珍珠離遠一些，姚珍珠會傷心吧？
李宿如此想著，努力讓自己的心平穩下來，然後認真聽著姚珍珠的話，開始按照她的教導編蘆葦。
這東西說起來簡單，做起來難。
若是尋常人，沒個三五月工夫做不利落，但李宿的學習能力確實無人能及，就連陶鍋土窯都能做出來，似乎一晚上就學會編蘆葦也沒什麽不可能。
隻是他的速度比姚珍珠慢許多，編得也不算很好看，一個鍋蓋弄得歪歪扭扭，很不想樣子。
李宿編了差不多一刻，鍋裏就散出濃鬱的香味。
這種味道很奇特，又鮮又香，有一點點魚肉特有的腥味，可若仔細去嗅，卻又不覺得腥氣，反而讓人口水直流，十指大動。
姚珍珠原本在編背簍，結果鍋裏的香味太濃了，她也編不下去，湊過去盯著鍋看。
李宿無奈地放下鍋蓋：“別燒著自己。”
姚珍珠哦了一聲，轉頭問他：“殿下，人都說鰣魚是長河珍稀，真的有那麽好吃嗎？”
李宿難得認真回憶了一下。
“說好吃，確實比大多數的魚蝦好吃，不過……”李宿道，“我一沒你那麽靈的味蕾，到底嚐不出好壞對錯，二則是經過長時間運輸，魚肉到底不那麽新鮮，即使到了盛京還活著，也都有些半死不活，可能剛打撈上來的確實鮮美異常。”
跟姚珍珠待久了，李宿都學會如何點評美食了。
他一口氣說了好長一段話，然後道：“就現在這種香味，原我是沒有聞到過的。”
姚珍珠幾乎聽得入迷。
“如此說來，食材本身的鮮美，才是一道菜是否出彩的關鍵。”
她倒是還悟出人生哲學來了。
李宿用臨時做的竹火鉗撥弄了一下柴火，也說：“是啊，耗費如此巨大的人力物力從長河一路運至盛京，百多條魚最後隻能剩下幾條，實在勞民傷財，全無必要。”
這話要是在宮裏，李宿不會說，姚珍珠也不會接。
但是現在，在這隻有兩人單獨生活的山洞裏，倒是能暢所欲言，毫無顧忌。
姚珍珠聽著李宿的話，竟然體會出些許他的不屑和嘲弄。
仿佛皇權富貴根本沒那麽重要。
她其實能感受到，李宿出宮之後人都活潑了，話多了，笑也多了，不再整日裏板著個臉，嗯來嗯去，冷冰冰得不似尋常人。
“殿下，您是不是覺得宮外麵更好？”
李宿笑了。
山洞之外天色漸暗，橘紅的晚霞飄飄搖搖，繾繾綣綣。
山洞之中，火光映襯之下，李宿笑容溫暖。
他的笑，一如天際晚霞，繾綣溫柔。
從小到大，這麽多年，從來沒有人會問他是不是覺得宮外更好。
他們所有人都理所應當認為他同他的父親，或者他的叔叔兄弟們一樣，都緊緊盯著太極殿上那一把金燦燦的寶座。
那金光燦燦的盤龍寶座，誰不想要呢？
心裏卻很高興。
孤還是很厲害的，什麽都會！
第64章 【二合一】不要哭。……
雖然說著讓姚珍珠隨便挑, 但李宿最終選的大多都是鰣魚。
這種魚在北方幾乎見不到，隻有在長河中才能見其蹤影，且對水質異常挑剔, 無論路上怎麽精心養護，抵達盛京時也幾乎十不存一，大抵也就皇帝、太子以及太孫能分到一兩條, 就這也不算是最新鮮的。
李宿年少時聽奶娘念叨過，對這種魚記憶頗深。
他自不覺鰣魚有什麽獨到之處, 也不認為耗費如此大的人力去運送幾條魚有什麽必要，之所以長河沿岸的官府如此賣力, 也不過就是為了一展忠貞之心。
但這種魚確實是好吃的。
就連李宿，也不得不承認, 它的鮮美比之其他魚類有過之而無不及。
是以，他選的幾乎都是鰣魚。
姚珍珠還真沒見過這種魚, 她問：“殿下，這是什麽？”
李宿把魚用草繩穿好, 道：“這是鰣魚。”
一聽這個名字，姚珍珠的眼睛立即就亮了。
“殿下，我老聽師父說鰣魚, 這還是第一次見到。”
進到禦膳房的鰣魚一般不會停留，最新鮮的直接送往禦茶膳房以及各宮小廚房, 因此姚珍珠還真沒見過。
更不用說吃了。
李宿點頭，見她眼睛亮得都要比落日時分的夕陽還璀璨，心裏想：可真是個吃貨。
對於姚珍珠來說, 沒什麽比吃更重要了。
姚珍珠簡直心潮澎湃。
“師父說，鰣魚可以煮湯，也可以直接用火腿春筍清蒸, 咱們沒火腿，卻有春筍，用野豬肉替代火腿，蒸出來應該也很香。”
兩個人拎著滿手收貨，一路往山洞行去。
姚珍珠繼續念叨：“要是有豆腐就更好了，拿來煮豆腐魚湯肯定特別鮮美。”
李宿沉默地聽著她說，不知不覺間，也覺得腹中空空，饑餓難耐。
剛剛在湖邊，姚珍珠已經洗幹淨了這三條鰣魚，一回到山洞就開始忙活起來。
她先燒了一鍋熱水，把鰣魚在水中燙去腥味，然後把水倒掉，開始準備食材。
先用石板煸了一些豬油，然後把油鋪在菜碟的最底層，上麵放的則是瘦豬肉和筍片，這些都擺好，便開始一層層鋪魚。
若是在宮裏，定是一盤蒸一整條，他們沒有五穀雜糧來吃，隻能用各種魚肉野菜代替，便也講究不了那麽多了。
一層配菜一層魚肉，再鋪幾片薑片，如此鋪好三條魚，盤子上已經堆得滿當當。
姚珍珠忙活這些的時候，李宿在研究那個石灶。
他把姚珍珠一開始撿回的石座都換掉，換成大小一致形狀相近的石頭，這樣底部並不算很平穩的陶鍋坐上去也能穩當當。
把陶鍋架在石灶上，裏麵倒上水，然後便把姚珍珠剛準備好的菜碟擺在鍋中，剛好可以當成蒸屜。
最後，上麵再蓋上姚珍珠下午編的圓草墊，一個簡易的蒸鍋就完成了。
李宿這邊點火，那邊姚珍珠欣賞這個鍋灶：“真好，有了這一套鍋碗，咱們想吃什麽都能吃到了。”
姚珍珠道：“殿下，想吃肘子嗎？”
李宿：“……這也能做？”
姚珍珠想了想，道：“有點困難，咱們沒有糖，也找不到蜂蜜，隻能將就煮五香肘子，不過有蔥薑，就不會腥，吃起來肯定很香。”
他們隻才吃了小半條豬腿，還有那麽多肉呢，得爭取在豬肉壞了之前努力吃完。
李宿看火，聽姚珍珠如此說，便道：“你做主便是。”
他吃什麽都行，隻要不餓著就好說，姚珍珠才是一定要吃好。
姚珍珠一拍手：“好，就這麽定了！”
她坐在邊上，跟李宿一起等魚蒸好，覺得有些無聊，她便又取了幾條蘆葦過來，比了比陶鍋的口沿，又繼續編了起來。
李宿看她：“做什麽？”
姚珍珠道：“這個草甸子當鍋蓋不行，不好用，我先編個見頂鍋蓋，回頭再編兩個草帽，明日出門便不會覺得曬了。”
李宿覺得姚珍珠真的很神奇。
她看著嬌小，卻總是有無窮無盡的力量，即便流落山崖，也能努力把日子過好。
最重要的是，她幾乎什麽都會。
李宿沒跟年輕女子打過交道，甚至都沒跟宮裏的宮女們說過話，他無從得知她們入宮之前都是如何生活的，但無論如何，李宿都認為姚珍珠一定是最勤奮的那一個。
草席背簍水罐，草帽鍋蓋蒲團，就沒有她不會的。
李宿不由感歎：“你會得倒是挺多。”
姚珍珠難得被他誇獎一句，心裏頭甜滋滋的，臉上也不自覺蕩起笑意。
“謝殿下誇讚，”姚珍珠道：“其實草編手藝不算難，隻要會其中的一兩種，其他東西幾乎隻要變一變形狀就能無師自通。”
她指了指床下麵的草席和草簾：“這兩種就是一樣的，隻是寬厚不同，墊子跟蒲團也一樣，不過蒲團要反複編三層，這樣坐起來才舒服。”
“背簍和水罐也差不多，但是水罐最難編，要用很大勁兒，要編得特別細密，編這一個都能編三個背簍，所以我也就隻做了一個。”
姚珍珠如此說著，手中動作不停，不一會兒，就編好半個鍋蓋。
她這次選用的蘆葦都是硬莖的部分，編出來的鍋蓋也很硬挺，隻是不好用力，手勒得都是紅痕，瞧著就覺得疼。
李宿道：“你教我。”
他如此說著，直接衝姚珍珠伸手，讓她把編到一半的鍋蓋遞過來。
姚珍珠：“……”
“殿下，這個不是看幾眼就能學會的，而且草邊很硬，不習慣就做會劃傷手指。”
李宿知道她手上有繭子，也知道這是她長年做活留下來的，便道：“無妨，試試吧。”
姚珍珠擰不過他，隻好把鍋蓋遞給他。
“殿下，記得要點，編好後再用力拉緊，”姚珍珠坐在李宿身邊，全神貫注給他講解，“您看，要這樣繞一圈，係一個結，然後狠狠一扯，便能細密編上一層。”
她說話輕聲細語的，整個人如同個小火爐一般坐在李宿身邊，李宿隻覺得耳畔有微風習習，惹得他麵紅耳赤，手指僵硬。
他原本隻是看她編得累，想幫忙，沒想到會是這樣一個結果。
但他又不能趕姚珍珠走。
若是他讓姚珍珠離遠一些，姚珍珠會傷心吧？
李宿如此想著，努力讓自己的心平穩下來，然後認真聽著姚珍珠的話，開始按照她的教導編蘆葦。
這東西說起來簡單，做起來難。
若是尋常人，沒個三五月工夫做不利落，但李宿的學習能力確實無人能及，就連陶鍋土窯都能做出來，似乎一晚上就學會編蘆葦也沒什麽不可能。
隻是他的速度比姚珍珠慢許多，編得也不算很好看，一個鍋蓋弄得歪歪扭扭，很不想樣子。
李宿編了差不多一刻，鍋裏就散出濃鬱的香味。
這種味道很奇特，又鮮又香，有一點點魚肉特有的腥味，可若仔細去嗅，卻又不覺得腥氣，反而讓人口水直流，十指大動。
姚珍珠原本在編背簍，結果鍋裏的香味太濃了，她也編不下去，湊過去盯著鍋看。
李宿無奈地放下鍋蓋：“別燒著自己。”
姚珍珠哦了一聲，轉頭問他：“殿下，人都說鰣魚是長河珍稀，真的有那麽好吃嗎？”
李宿難得認真回憶了一下。
“說好吃，確實比大多數的魚蝦好吃，不過……”李宿道，“我一沒你那麽靈的味蕾，到底嚐不出好壞對錯，二則是經過長時間運輸，魚肉到底不那麽新鮮，即使到了盛京還活著，也都有些半死不活，可能剛打撈上來的確實鮮美異常。”
跟姚珍珠待久了，李宿都學會如何點評美食了。
他一口氣說了好長一段話，然後道：“就現在這種香味，原我是沒有聞到過的。”
姚珍珠幾乎聽得入迷。
“如此說來，食材本身的鮮美，才是一道菜是否出彩的關鍵。”
她倒是還悟出人生哲學來了。
李宿用臨時做的竹火鉗撥弄了一下柴火，也說：“是啊，耗費如此巨大的人力物力從長河一路運至盛京，百多條魚最後隻能剩下幾條，實在勞民傷財，全無必要。”
這話要是在宮裏，李宿不會說，姚珍珠也不會接。
但是現在，在這隻有兩人單獨生活的山洞裏，倒是能暢所欲言，毫無顧忌。
姚珍珠聽著李宿的話，竟然體會出些許他的不屑和嘲弄。
仿佛皇權富貴根本沒那麽重要。
她其實能感受到，李宿出宮之後人都活潑了，話多了，笑也多了，不再整日裏板著個臉，嗯來嗯去，冷冰冰得不似尋常人。
“殿下，您是不是覺得宮外麵更好？”
李宿笑了。
山洞之外天色漸暗，橘紅的晚霞飄飄搖搖，繾繾綣綣。
山洞之中，火光映襯之下，李宿笑容溫暖。
他的笑，一如天際晚霞，繾綣溫柔。
從小到大，這麽多年，從來沒有人會問他是不是覺得宮外更好。
他們所有人都理所應當認為他同他的父親，或者他的叔叔兄弟們一樣，都緊緊盯著太極殿上那一把金燦燦的寶座。
那金光燦燦的盤龍寶座，誰不想要呢？