無意外時在冰麵上拖動也許反而會造成糟糕意外,所以她並不希望自己回去是被拉回去的。
“你先冷靜一點。”溫迪第七次回頭,“別打擾我,我馬上就能把這個鐵箱裝好了。”
她並不需要把鐵箱裝滿,隻需要裝滿一半即可。
經過長久的努力,終於見到成效,眼看著鐵箱裏的海水已經到達她需要的分量了,估計還可以再裝三四勺。這時,溫迪卻突然停下,盯著鐵箱看了一眼,腦子裏用兩秒就得出結論——她最好馬上回去。一種不安的預感不斷在她心裏回蕩,溫迪抱緊鐵箱,馬不停蹄地踏上了返回的路。
溫迪心裏很急,走得卻很穩,堅決不給冰層造成任何多餘負擔。
從沙灘走到海上冰層,溫迪走了30秒,回來時卻多了一倍時間。
純粹是因為謹慎。
畢竟現在她可不是“一個人”,來的時候抱著鐵箱,但它當時是一個空箱子;而現在鐵箱裏麵已經裝滿了一半的水,溫迪想要把它抱起來都很為難,走路小心翼翼一方麵是因為走在冰層上,另一方麵也是因為抱著裝半滿的鐵箱實在是快不起來。它好重啊,溫迪懷疑自己是抱著一個小孩,而且絕對不是嬰兒或兩三歲那種幼童,這鐵箱能值一個七歲的入學兒童。
溫迪非常緩慢地移動著。
當她踩上沙灘,鬆了口氣,另一邊岸上的黑毛也立馬扔掉樹藤跑了過來,急忙幫她接過重物。溫迪順勢把鐵箱交給他,獲得空閑的兩條手臂用力在空中甩了甩,狠狠地甩了甩。她朝黑毛抱怨道:“我的手臂真的好酸好痛!簡直就像是要斷了一樣!早知道這個冰層這麽薄,我就不要走得那麽遠,站在岸邊敲冰就行了。”
“沒事,沒事,這個冬天我們不再過來就是。”黑毛安慰她,“冷不冷?我背你?”
“哪還冷?我出了一身的汗。”既是因為受驚,也是因為緊張。
溫迪剛才走路的時候一直繃著弦,渾身熱得發癢。
她也不知道這叫什麽毛病,一緊張就渾身冒汗,越緊張越熱。
至於叫黑毛背也不用,她是手痛,又不是腿痛,兩條腿能走路幹嘛要人背?
黑毛還要抱著鐵箱,這是她好不容易打上來的海水,可不想打翻了回去再裝一回。
“行了行了,你打頭先走吧,要是不放心,把鐵箱放家裏再回來接我。”溫迪說。
“這也可以。”黑毛想了想,同意,就先舍下溫迪抱著鐵箱趕回山洞去。
溫迪順手把勺子和鎬頭都給他,自己兩手空空輕裝上陣。
一個人走過樹林時,老有風掃她的脖子,掃她的臉。
由於沒行李,加上剛才出過汗,溫迪越走越冷了。
“哇,我之前怎麽沒發現樹林裏這麽冷……呃也對,夏天也是樹下涼快。”溫迪邊走邊說服了自己,愉快地接受了自己主動闖入冰窟的現實。這麽自娛自樂地又走了一段路後,溫迪終於看到黑毛從遠處跑過來,喘著粗氣說他剛才回去的時候踩到冰,滑了一跤。
“啊?!”溫迪瞪大眼睛,差點腿軟。
“幸好我站穩了,沒把鐵箱裏的水灑出來。”
“……”溫迪深呼吸,“下次再有這種事,先說結果,再說過程。”
“哦,好。”黑毛背對著她蹲下來,“別慢慢走了,我背你回去吧?”
“你剛剛才摔跤誒?”溫迪看著他的背,有點害怕。
“我是滑了一跤,不是摔跤。”黑毛更正,“要是我摔跤了,鐵箱裏的水早就灑了。”
“這話說得有道理,那你不還是滑了嗎?”
“我抱著鐵箱都沒問題,背你還能出錯?”黑毛保證,“我會很小心地走路,你上來吧。”
溫迪糾結半天,最後在黑毛一句他覺得她比鐵箱輕的恭維中心軟。
與其說心軟,不如說心動。
雖然這話一聽就是恭維,說她比鐵箱輕還是戳到了溫迪的心眼裏。
“要是你背著我還把我摔了……那你給我記著!”溫迪騎在他背上也不忘發布警告。
黑毛忍不住笑:“你穿這麽多衣服,就算真的摔了也不會有事的。”
“不準假設我摔!”
“明明是你先假設的。”黑毛伶牙俐齒地反駁。
“你這隨口吐槽跟誰學的?”
“……”黑毛試圖保持著被他的姿勢扭脖子看他。
“別扭了,180度你扭不出來的。”
“你知道我打算看你啊?”
“你已經花式暗示是我了。”溫迪翻了個白眼,重新撲倒,抱住他的脖子。
她終於發現一個遏止黑毛吐槽的辦法,就是放棄聊天。
黑毛要是想說話,她就用一句“你專心走路”塞回去,堵住他的嘴。
於是回程她終於獲得了清靜。
黑毛一專心走路,速度又提高不少,沒多久就背著溫迪回到家。
一回到山洞,溫迪做的第一件事就是從他背上跳下來,第二件事就是飛撲向火灶。
不是要投爐自盡,是烤火。
溫迪先脫了手套,把冷冰冰的雙手湊到火邊,邊烤火邊搓手。
搓熱了手再脫掉帽子,耳罩,隨後是圍巾,外衣。
等整個人都烤熱了,再換掉冬褲,穿一件比較薄的褲子。
山洞裏其實不冷,不過她剛才出去轉悠了一圈,從內到外都降溫了,要是直接換單褲她會凍死,所以得循序漸進,一步步來。在烤火的時候,她也同時燒著水,燒的不是海水,而是一鐵箱的水,燒熱後倒進浴室,她進浴室裏泡了個澡,將外出一趟沾染的寒氣祛除,配著黑毛用石碗煮好的薑湯,這回才算是養暖了身體。
“你也進去泡個澡吧。”溫迪說。
自從將浴室擴張後,黑毛那個密室恐懼症就不再犯了,她也免了做門神的倒黴活計。
黑毛聽她的話,點點頭提著熱水進浴室裏去泡澡,溫迪坐在火邊,思考著計劃。
她預備做豆腐。黃豆可以再泡一天,海水也取回了,接下來還要做什麽?
製鹵水,準備模具,準備包豆花的布。
攏共三樣材料,預備好就能開工。
……
溫迪首先準備包豆花的布。
她就可著宮廷禮裙這一件衣服褥羊毛,仍然是從它下手。沒辦法,這件衣服實在太繁複太大了,用料特別雜,有絲絨,有錦緞,不說裙子的主要材料,內襯也是很舒服的布料。溫迪揮舞起她的小剪刀,從這件禮裙上大方地剪下一塊正方形的布,非常大,長寬一致約有50厘米。
溫迪不需要把布準備得過大,因為豆腐的保質期也沒那麽長,吃得也快,所以基本上需要吃的時候再準備做,然後做出來的豆腐能吃好幾天。她也不可能用豆腐當成主食,因此,做豆腐的模具本身就不會太大,至多40厘米的長寬就足夠了。包豆花的布要稍微大一些,但也不用超出太多,50厘米長寬的布配40厘米長寬的模具就非常合適。
剪好布以後,溫迪就開始製作豆腐模具。
這回不能用挖的了,因為底部必須非常平坦,光用刀再木頭裏麵挖是沒法挖得那麽平整的,隻能夠用木板拚湊起來。但這裏又有一個問題,豆腐需要壓製,所以這個木盒必須非常穩定。溫迪這次製作的木盒模具非常用心,首先砍出四片木板,再用直板當尺子,做好標記,再用筆往木板上畫線,四塊木板上畫出同樣的長方形,然後再用刀子把多餘的木料割棄。
底部的木板就是溫迪要求的正方形,40厘米乘40厘米那種,然後把四塊木板卡上去,倒過來釘上釘子,四麵都補釘子,把木板牢牢楔在底座上。這五塊木板的邊緣都非常平坦,溫迪用砂岩石磨過,表麵和側麵都磨好,不僅磨平坦,也磨去多餘的木刺。木刺也是非常需要注意的重點,要是不小心在模具裏留下木刺,等壓製豆腐時讓木刺紮進豆腐裏,做菜時也沒挑掉,把木刺吃了,那就不僅可笑,而且可慘了。
將豆腐模具做好後,溫迪裝了一盆水,端過來倒進模具裏。
這是試它的閉合性。
四麵木板沒有上膠,純粹靠閉合也堵住了水,不讓它流出。
溫迪試驗後對效果很滿意,至此,這個模具才算是完成75%。對,它還不算完工,一個合格的豆腐模具,除了有能夠承載豆腐的木盒外,還應該有一個壓製板。它就像是個蓋子一樣,但是,卻又和一般的木盒蓋子有些區別。這個壓製板會比木盒本身小一些,能夠內嵌下陷。因為這塊板子是用來壓製豆腐的,而豆腐本身會比模具體積要小一些,因此這個壓製板不光要能蓋住模具,還要能壓下去。
溫迪再次撿起“尺子”,取一塊木板來,測量,做標記,繪畫,割除多餘木料……
同樣的步驟再來一次,溫迪這是第六遍做了,非常順暢,不到半小時就做好了一個。
做好壓製板後,溫迪再將它輕輕放在模具上方測試了一下,大小剛好,能夠順暢地滑落,但又不至於比模具的開口小太多。確認這個壓製板大小合適後,溫迪開始細化工程,往壓製板上灑水,隨後拿來砂岩石在表麵和側麵磨。由於壓製板大小正好,側麵隻需要輕輕磨光就夠,隨後主要是磨平兩麵,不斷灑水讓它保持濕潤,否則這個木花能一直磨下去,直到把它磨得消失為止。
磨好壓製板,溫迪在模具裏重新倒上水,再將它放下,任壓製板落到模具底部。
她再把那塊包豆花的布放上去,一並泡在水中,端到角落裏。
由於她從海邊回來得太晚,所以今天隻做準備工作,等製作好鹽鹵,今天的任務就算完成。
鹽鹵也稱鹵水,所謂“鹵水點豆腐”這句俗語比較有名。要做豆腐,除了需要黃豆外,還有必不可少的就是將黃豆“點成”豆腐的凝固劑,鹽鹵是一種,石膏也是一種,但石膏難找,需要進礦洞。也許她進岩鹽礦洞可以找到石膏,但那需要穿越沼澤,這太危險,她不想讓黑毛再冒這種危險,因此選擇裏就近的鹽鹵代替。
鹽鹵是將海水製鹽後殘留的一些特殊結晶所形成的鹵塊,能溶於水,溶於水後稱為鹵水,是她現在最容易取材並製作的製豆腐凝固劑。用鹽鹵做出來的豆腐通常硬度和韌性較強,是北方常用的材料;南方用石膏,多產嫩豆腐——但她現在無法取材石膏,因此隻有用鹽鹵這一條路。
溫迪用從海邊帶回的海水,製成了大量鹽鹵,裝入木盆中,收藏好,存放在儲藏室。
現在她已經準備齊所有的材料,等這夜過去,明天即可開始著手製作豆腐。
第181章 第181日
溫迪終於切開一個南瓜,煮南瓜湯,把湯汁收得極濃稠,拌著飯吃,甜甜的。
南瓜和冬瓜是在大雪前收獲的,溫迪還記得自己漏了兩個南瓜在野豬林,本來想第二天再去接,誰知道第二天就下起大雪。等到這個冬季過去,再回到野豬林時那些南瓜應該已經爛透了。
“晚上可以喝冬瓜湯。”溫迪用勺子舀著一塊南瓜,邊嚼邊說。
冬瓜湯也很甜,但與南瓜的甜不一樣,南瓜是甜蜜的甜,冬瓜是清甜的甜。
但也有一樣的部分,比如都很好吃。
“冬瓜配蛤蜊不錯,可惜我沒撈到蛤蜊。”溫迪繼續說。
談到做菜的事,一般都是她自言自語,黑毛安靜地聽。
等他聽到自己了解的部分,才會插嘴。
但他一般不了解,尤其溫迪說的大部分都是新菜,展望,他全程隻能沉默地聽。
“豆腐好吃。”溫迪又跳到這個話題,“煮湯,烤,炸,炒製出來也不錯。”
用一句比較俗的話,就是豆腐渾身是寶。
這絕對不是妄言。
光是溫迪知道的,與豆腐有關的菜肴,就有不下百種。雖然其中肯定有做法重複的,但其中的味道差別卻又不同。以前在各大論壇上曾經有所謂“甜鹹豆腐黨”之爭,她不知道參與這個的有多少人是開玩笑,有多少人是認真的,但這起碼說明豆腐既適合做甜,也適合做鹹味。除此之外,麻婆豆腐也很好吃,等她製成豆腐,就一定要先做一道火辣辣的麻婆豆腐。
想到這,溫迪的饞蟲就又被釣上了。
她馬上讓黑毛把裝有黃豆的小石缸端過來,放在廚房的料理台邊。
“你要做豆腐嗎?”黑毛好奇地坐回餐椅上,在近處端詳。
“對。”
“你先冷靜一點。”溫迪第七次回頭,“別打擾我,我馬上就能把這個鐵箱裝好了。”
她並不需要把鐵箱裝滿,隻需要裝滿一半即可。
經過長久的努力,終於見到成效,眼看著鐵箱裏的海水已經到達她需要的分量了,估計還可以再裝三四勺。這時,溫迪卻突然停下,盯著鐵箱看了一眼,腦子裏用兩秒就得出結論——她最好馬上回去。一種不安的預感不斷在她心裏回蕩,溫迪抱緊鐵箱,馬不停蹄地踏上了返回的路。
溫迪心裏很急,走得卻很穩,堅決不給冰層造成任何多餘負擔。
從沙灘走到海上冰層,溫迪走了30秒,回來時卻多了一倍時間。
純粹是因為謹慎。
畢竟現在她可不是“一個人”,來的時候抱著鐵箱,但它當時是一個空箱子;而現在鐵箱裏麵已經裝滿了一半的水,溫迪想要把它抱起來都很為難,走路小心翼翼一方麵是因為走在冰層上,另一方麵也是因為抱著裝半滿的鐵箱實在是快不起來。它好重啊,溫迪懷疑自己是抱著一個小孩,而且絕對不是嬰兒或兩三歲那種幼童,這鐵箱能值一個七歲的入學兒童。
溫迪非常緩慢地移動著。
當她踩上沙灘,鬆了口氣,另一邊岸上的黑毛也立馬扔掉樹藤跑了過來,急忙幫她接過重物。溫迪順勢把鐵箱交給他,獲得空閑的兩條手臂用力在空中甩了甩,狠狠地甩了甩。她朝黑毛抱怨道:“我的手臂真的好酸好痛!簡直就像是要斷了一樣!早知道這個冰層這麽薄,我就不要走得那麽遠,站在岸邊敲冰就行了。”
“沒事,沒事,這個冬天我們不再過來就是。”黑毛安慰她,“冷不冷?我背你?”
“哪還冷?我出了一身的汗。”既是因為受驚,也是因為緊張。
溫迪剛才走路的時候一直繃著弦,渾身熱得發癢。
她也不知道這叫什麽毛病,一緊張就渾身冒汗,越緊張越熱。
至於叫黑毛背也不用,她是手痛,又不是腿痛,兩條腿能走路幹嘛要人背?
黑毛還要抱著鐵箱,這是她好不容易打上來的海水,可不想打翻了回去再裝一回。
“行了行了,你打頭先走吧,要是不放心,把鐵箱放家裏再回來接我。”溫迪說。
“這也可以。”黑毛想了想,同意,就先舍下溫迪抱著鐵箱趕回山洞去。
溫迪順手把勺子和鎬頭都給他,自己兩手空空輕裝上陣。
一個人走過樹林時,老有風掃她的脖子,掃她的臉。
由於沒行李,加上剛才出過汗,溫迪越走越冷了。
“哇,我之前怎麽沒發現樹林裏這麽冷……呃也對,夏天也是樹下涼快。”溫迪邊走邊說服了自己,愉快地接受了自己主動闖入冰窟的現實。這麽自娛自樂地又走了一段路後,溫迪終於看到黑毛從遠處跑過來,喘著粗氣說他剛才回去的時候踩到冰,滑了一跤。
“啊?!”溫迪瞪大眼睛,差點腿軟。
“幸好我站穩了,沒把鐵箱裏的水灑出來。”
“……”溫迪深呼吸,“下次再有這種事,先說結果,再說過程。”
“哦,好。”黑毛背對著她蹲下來,“別慢慢走了,我背你回去吧?”
“你剛剛才摔跤誒?”溫迪看著他的背,有點害怕。
“我是滑了一跤,不是摔跤。”黑毛更正,“要是我摔跤了,鐵箱裏的水早就灑了。”
“這話說得有道理,那你不還是滑了嗎?”
“我抱著鐵箱都沒問題,背你還能出錯?”黑毛保證,“我會很小心地走路,你上來吧。”
溫迪糾結半天,最後在黑毛一句他覺得她比鐵箱輕的恭維中心軟。
與其說心軟,不如說心動。
雖然這話一聽就是恭維,說她比鐵箱輕還是戳到了溫迪的心眼裏。
“要是你背著我還把我摔了……那你給我記著!”溫迪騎在他背上也不忘發布警告。
黑毛忍不住笑:“你穿這麽多衣服,就算真的摔了也不會有事的。”
“不準假設我摔!”
“明明是你先假設的。”黑毛伶牙俐齒地反駁。
“你這隨口吐槽跟誰學的?”
“……”黑毛試圖保持著被他的姿勢扭脖子看他。
“別扭了,180度你扭不出來的。”
“你知道我打算看你啊?”
“你已經花式暗示是我了。”溫迪翻了個白眼,重新撲倒,抱住他的脖子。
她終於發現一個遏止黑毛吐槽的辦法,就是放棄聊天。
黑毛要是想說話,她就用一句“你專心走路”塞回去,堵住他的嘴。
於是回程她終於獲得了清靜。
黑毛一專心走路,速度又提高不少,沒多久就背著溫迪回到家。
一回到山洞,溫迪做的第一件事就是從他背上跳下來,第二件事就是飛撲向火灶。
不是要投爐自盡,是烤火。
溫迪先脫了手套,把冷冰冰的雙手湊到火邊,邊烤火邊搓手。
搓熱了手再脫掉帽子,耳罩,隨後是圍巾,外衣。
等整個人都烤熱了,再換掉冬褲,穿一件比較薄的褲子。
山洞裏其實不冷,不過她剛才出去轉悠了一圈,從內到外都降溫了,要是直接換單褲她會凍死,所以得循序漸進,一步步來。在烤火的時候,她也同時燒著水,燒的不是海水,而是一鐵箱的水,燒熱後倒進浴室,她進浴室裏泡了個澡,將外出一趟沾染的寒氣祛除,配著黑毛用石碗煮好的薑湯,這回才算是養暖了身體。
“你也進去泡個澡吧。”溫迪說。
自從將浴室擴張後,黑毛那個密室恐懼症就不再犯了,她也免了做門神的倒黴活計。
黑毛聽她的話,點點頭提著熱水進浴室裏去泡澡,溫迪坐在火邊,思考著計劃。
她預備做豆腐。黃豆可以再泡一天,海水也取回了,接下來還要做什麽?
製鹵水,準備模具,準備包豆花的布。
攏共三樣材料,預備好就能開工。
……
溫迪首先準備包豆花的布。
她就可著宮廷禮裙這一件衣服褥羊毛,仍然是從它下手。沒辦法,這件衣服實在太繁複太大了,用料特別雜,有絲絨,有錦緞,不說裙子的主要材料,內襯也是很舒服的布料。溫迪揮舞起她的小剪刀,從這件禮裙上大方地剪下一塊正方形的布,非常大,長寬一致約有50厘米。
溫迪不需要把布準備得過大,因為豆腐的保質期也沒那麽長,吃得也快,所以基本上需要吃的時候再準備做,然後做出來的豆腐能吃好幾天。她也不可能用豆腐當成主食,因此,做豆腐的模具本身就不會太大,至多40厘米的長寬就足夠了。包豆花的布要稍微大一些,但也不用超出太多,50厘米長寬的布配40厘米長寬的模具就非常合適。
剪好布以後,溫迪就開始製作豆腐模具。
這回不能用挖的了,因為底部必須非常平坦,光用刀再木頭裏麵挖是沒法挖得那麽平整的,隻能夠用木板拚湊起來。但這裏又有一個問題,豆腐需要壓製,所以這個木盒必須非常穩定。溫迪這次製作的木盒模具非常用心,首先砍出四片木板,再用直板當尺子,做好標記,再用筆往木板上畫線,四塊木板上畫出同樣的長方形,然後再用刀子把多餘的木料割棄。
底部的木板就是溫迪要求的正方形,40厘米乘40厘米那種,然後把四塊木板卡上去,倒過來釘上釘子,四麵都補釘子,把木板牢牢楔在底座上。這五塊木板的邊緣都非常平坦,溫迪用砂岩石磨過,表麵和側麵都磨好,不僅磨平坦,也磨去多餘的木刺。木刺也是非常需要注意的重點,要是不小心在模具裏留下木刺,等壓製豆腐時讓木刺紮進豆腐裏,做菜時也沒挑掉,把木刺吃了,那就不僅可笑,而且可慘了。
將豆腐模具做好後,溫迪裝了一盆水,端過來倒進模具裏。
這是試它的閉合性。
四麵木板沒有上膠,純粹靠閉合也堵住了水,不讓它流出。
溫迪試驗後對效果很滿意,至此,這個模具才算是完成75%。對,它還不算完工,一個合格的豆腐模具,除了有能夠承載豆腐的木盒外,還應該有一個壓製板。它就像是個蓋子一樣,但是,卻又和一般的木盒蓋子有些區別。這個壓製板會比木盒本身小一些,能夠內嵌下陷。因為這塊板子是用來壓製豆腐的,而豆腐本身會比模具體積要小一些,因此這個壓製板不光要能蓋住模具,還要能壓下去。
溫迪再次撿起“尺子”,取一塊木板來,測量,做標記,繪畫,割除多餘木料……
同樣的步驟再來一次,溫迪這是第六遍做了,非常順暢,不到半小時就做好了一個。
做好壓製板後,溫迪再將它輕輕放在模具上方測試了一下,大小剛好,能夠順暢地滑落,但又不至於比模具的開口小太多。確認這個壓製板大小合適後,溫迪開始細化工程,往壓製板上灑水,隨後拿來砂岩石在表麵和側麵磨。由於壓製板大小正好,側麵隻需要輕輕磨光就夠,隨後主要是磨平兩麵,不斷灑水讓它保持濕潤,否則這個木花能一直磨下去,直到把它磨得消失為止。
磨好壓製板,溫迪在模具裏重新倒上水,再將它放下,任壓製板落到模具底部。
她再把那塊包豆花的布放上去,一並泡在水中,端到角落裏。
由於她從海邊回來得太晚,所以今天隻做準備工作,等製作好鹽鹵,今天的任務就算完成。
鹽鹵也稱鹵水,所謂“鹵水點豆腐”這句俗語比較有名。要做豆腐,除了需要黃豆外,還有必不可少的就是將黃豆“點成”豆腐的凝固劑,鹽鹵是一種,石膏也是一種,但石膏難找,需要進礦洞。也許她進岩鹽礦洞可以找到石膏,但那需要穿越沼澤,這太危險,她不想讓黑毛再冒這種危險,因此選擇裏就近的鹽鹵代替。
鹽鹵是將海水製鹽後殘留的一些特殊結晶所形成的鹵塊,能溶於水,溶於水後稱為鹵水,是她現在最容易取材並製作的製豆腐凝固劑。用鹽鹵做出來的豆腐通常硬度和韌性較強,是北方常用的材料;南方用石膏,多產嫩豆腐——但她現在無法取材石膏,因此隻有用鹽鹵這一條路。
溫迪用從海邊帶回的海水,製成了大量鹽鹵,裝入木盆中,收藏好,存放在儲藏室。
現在她已經準備齊所有的材料,等這夜過去,明天即可開始著手製作豆腐。
第181章 第181日
溫迪終於切開一個南瓜,煮南瓜湯,把湯汁收得極濃稠,拌著飯吃,甜甜的。
南瓜和冬瓜是在大雪前收獲的,溫迪還記得自己漏了兩個南瓜在野豬林,本來想第二天再去接,誰知道第二天就下起大雪。等到這個冬季過去,再回到野豬林時那些南瓜應該已經爛透了。
“晚上可以喝冬瓜湯。”溫迪用勺子舀著一塊南瓜,邊嚼邊說。
冬瓜湯也很甜,但與南瓜的甜不一樣,南瓜是甜蜜的甜,冬瓜是清甜的甜。
但也有一樣的部分,比如都很好吃。
“冬瓜配蛤蜊不錯,可惜我沒撈到蛤蜊。”溫迪繼續說。
談到做菜的事,一般都是她自言自語,黑毛安靜地聽。
等他聽到自己了解的部分,才會插嘴。
但他一般不了解,尤其溫迪說的大部分都是新菜,展望,他全程隻能沉默地聽。
“豆腐好吃。”溫迪又跳到這個話題,“煮湯,烤,炸,炒製出來也不錯。”
用一句比較俗的話,就是豆腐渾身是寶。
這絕對不是妄言。
光是溫迪知道的,與豆腐有關的菜肴,就有不下百種。雖然其中肯定有做法重複的,但其中的味道差別卻又不同。以前在各大論壇上曾經有所謂“甜鹹豆腐黨”之爭,她不知道參與這個的有多少人是開玩笑,有多少人是認真的,但這起碼說明豆腐既適合做甜,也適合做鹹味。除此之外,麻婆豆腐也很好吃,等她製成豆腐,就一定要先做一道火辣辣的麻婆豆腐。
想到這,溫迪的饞蟲就又被釣上了。
她馬上讓黑毛把裝有黃豆的小石缸端過來,放在廚房的料理台邊。
“你要做豆腐嗎?”黑毛好奇地坐回餐椅上,在近處端詳。
“對。”