一條條雪菜緊密地鋪排在木箱中，經過長期醃製，它們的水分已經完全被鹽榨出，奄奄地壓在一起，是偏深的綠色。溫迪取出幾條，餘下的蓋上木板送回儲藏室。這是溫迪的習慣，每當她收獲一些鮮食或醃食，必定要用這些新食材來練練手。
取得醃菜後，溫迪再進冰庫，取出一節大腸，拿到外麵來後，折起來泡在碗裏，注入溫水化凍。在等待大腸解凍時，溫迪燒了一石碗的水，接著再取一個木碗，加入梅子汁，梅子醬、一塊蔗糖、半勺鹽、三勺葡萄酒、兩顆八角、三片香葉，再從石碗裏舀一勺煮開的水，用勺子將所有配料攪勻，蔗糖也在高溫中融化。
然後，在沸騰的石碗中加入葡萄酒、薑片，鹽，等它再次沸騰後，就把大腸從溫水裏撈出來，丟進一個空碗，用木勺舀起石碗裏沸騰的薑湯，倒在大腸上，直到把所有薑湯全部轉入木碗中，再留大腸在木碗裏浸泡一竹筒時後，倒掉開水，把石碗洗淨。接著在石碗裏重新加水，將汆燙過的大腸撈出，冷水下入，再倒入香料水，蓋上木板煮兩個竹筒時。
煮大腸時，溫迪將醃菜浸泡在冷的清水裏，去除一些經長期醃製後產生的鹹酸味。
這隻是初步準備。
在撈出大腸前，她將醃菜從水裏撈出，擰幹水分，放在案板上切碎；然後再將已經煮熟的豬大腸作同樣處理，撈出，控幹水分，於案板上切成圈。同時準備好其他配料，薑切成末，小紅辣椒剁碎。
然後，燒熱鐵箱，倒入花生油，用中等火勢煸香薑末和剁爛的紅辣椒，隨即改大火，先倒入醃菜爆炒，再將切成圈狀的大腸倒入，繼續翻炒，這兩樣食材都是熟的，開大火則不多時就能炒勻炒軟。這時便放入碾碎的蔗糖，葡萄酒，蠔油，快速炒勻後可以抓緊時間常常味道，嫌不夠味可以再加一點點鹽，但一般情況下是不必的。
最後，舀一勺冷油倒入，拌勻後迅速鏟入碗中。
一碗香噴噴的醃菜炒大腸就完工了。
溫迪將院子裏煮好的飯搬過來，和醃菜炒大腸一起放在餐桌上，通知黑毛吃飯。
……
就著一碗菜，兩人吃完了三大碗飯。
因為醃菜炒大腸這種又香又鹹的大排檔口味實在太適合下飯了！溫迪故意用的大火爆炒，越能使菜快速成型，同時鎖住味道，這種炒法很適合易熟或者在預備時已經是熟食狀態的食材，能夠最大程度保留口味和口感，使大腸吞掉所有味道的同時也不至於炒老，仍然很有嚼勁。
至於醃菜本身就很下飯了，要是比較憊懶的人，擓一勺醃菜就夠吃一碗飯，效果等同於一碟老幹媽配飯。不過溫迪算是比較“精致”，加上她現在也懶不起來，荒島上的娛樂活動基本等於沒有，因此她也隻能在舌頭上對自己好一點。
吃完早飯，兩人便前往曬場去收獲紅薯澱粉。
這事挺簡單，跟收集土豆澱粉時沒有區別，到家後溫迪又製作了一箱紅薯粉，做法和製作土豆粉是一樣的，一回生，二回熟，溫迪馬上就製成了紅薯粉，再用這個材料煮了一鍋麻辣燙。話說回來，喂雞的時候，溫迪又沒撿到雞蛋，她很鬱悶，回到餐桌邊還在嘀咕。
“是因為天氣太冷了嗎？”她說。
“應該是吧。”
“說不定是因為吃得不夠好，沒營養。”溫迪又改口。
“有可能。”
“會不會是心情差的緣故，它們畢竟是野生的，可能放縱不羈愛自由。”溫迪想遛雞了。
“那試試吧，先放在院子裏走走。”黑毛又說。
“哇，怎麽我說什麽你都能搭得上話？”
“我就是想配合你嘛。”黑毛小聲說。
溫迪猛然握住他的手，“我還真有一件事需要你配合，昨天我讓你幫我，你還記得嗎？”
黑毛盯著自己的手，默默點頭。
她立馬拽著黑毛往外走，“那我們現在就去。”
“午飯還沒吃完呢。”
“這麽早吃什麽午飯。”
“可是麻辣燙已經煮好了……”
“我現在沒胃口。”
“休息一下，吃完東西再去吧。”黑毛覺得這次出門可能要去很久，還是想勸溫迪先吃東西。
溫迪糾結半天，點點頭：“嗯。”
不過她沒法坐著浪費時間，索性起身將山洞裏裏外外搞了一場大掃除。
主要是清掃垃圾，抹桌椅，床，都比較簡單，所以半個上午就弄完了，然後吃麻辣燙。雖然冷了些，但它仍然有溫暖的溫度，加上是辣的，這種口味反而更適合入口，不至於又辣又麻，還被燙到。紅薯粉確實很適合麻辣燙，以它為主的麻辣燙和以土豆粉為主的完全不是同一種風味，她小時候吃到的多是放紅薯粉，它和土豆粉不同，很容易入味，並著湯汁吃進嘴裏，非常好吃。
不過她還記得自己的要事不是吃一碗麻辣燙，漱了漱口又拉著黑毛往外走。
走的時候沒忘記把放在洞口邊的兩個藤條筐拿上，一個是空的，一個裝著工具。
“我們去哪？”出了院子黑毛才想起來要問她。
“去海邊。”
“抓魚？挖生蠔？抓螃蟹？”
“有點出息你！”溫迪揮舞了一下從筐子裏拿出來的樹藤，“你聯想一下。”
“想不到……”黑毛便問別的，“那我怎樣幫你？”
“呃，挺簡單的。”
到了目的地，黑毛才明白自己的工作是什麽，確實挺簡單的。
就是溫迪要走到昨天去過的礁石上，腰上綁著樹藤，而他則站在安全的岸上抓緊樹藤，防止她跌落海。如果她實在避免不了滾下去，他也要及時用樹藤把她從海裏拖上來。這倒是簡單，可黑毛還是擔心她受傷，“摔傷也很痛的。”他勸她，“要不反過來？”
“開玩笑？我可拉不動你。”溫迪不理，自顧自地前進。
“我不會摔。”
“萬分之一的可能也不要冒險，你別跟我說你百分百安全，我不信這套。”溫迪不回頭地說。
“……”
溫迪聽不到背後的生意，趕緊站穩，然後小心翼翼回頭：“你還在吧？”
結果一回頭就看到黑毛眼淚花花地看著他。
是眼淚花花不是眼淚嘩嘩，眼淚全聚積在眼眶裏像是淚花一樣，還挺楚楚可憐的。
溫迪惡寒得一哆嗦：“你突然變哭包幹嘛啊？”
“你擔心我安危。”
“對，尊老愛幼，傳統美德。”
“啊？”
“沒事，反正你抓緊樹藤，但別往回扯。”溫迪帶來的樹藤很長，這讓她能夠在礁石上自由行走，她努力保持平衡還是很安全的，但要是黑毛從後麵扯一下樹藤就不知道會怎樣了，反正她覺得自己會摔的可能性頓時從10％躍升到100％，因此這種預警的話還是得說在前頭。她是真把黑毛當小孩來相處，教人恨不得從拚音開始教，就細節到這種程度。
“哦！”黑毛乖乖地答應，聲音從比較遠的背後傳來，隔著風的扭曲變得軟糯稚嫩。
倒是真的很像幼兒園小孩了。
溫迪慢慢接近那些紫黑色的藤條，彎腰，伸手抓住幾條，用力一拽。在藤條斷裂時，她的身體稍微搖晃了一下，但因為她已經有所預料，預先做好準備，因此並未摔倒。她仔細檢查著拽下來的藤條，又摸了摸，露出笑容，將它扔到背後的藤條筐裏。隨後，溫迪在這片礁石上遊走，不斷彎腰從地上將一條條紫黑色藤條拽下來，收集後放入背後的筐裏。
旁邊，還不時有海浪撲擊，偶爾來個大浪，甚至會打到溫迪身上。
如果她站不穩，或是腳一滑，八成會被這大浪卷下去。
“嘩啦！”
“拽進樹藤！”溫迪大聲喊出預先約定的口令。
聽到這句話，黑毛馬上握緊樹藤，用力向後一扯，將它扯得繃緊。溫迪被這一拉拽得向後一倒，一屁股坐到了地上，但她並未驚慌，這種“跌倒”是在她預料內的。她雙手緊抓著身體兩旁的軟滑藤條，這些滑不溜手的東西成了洪水裏的稻草，聊勝於無。
但她總算熬過了這場浪擊。
溫迪估計自己背後的筐子裏裝的藤條分量足夠了，就扭頭抓住繃緊的樹藤，慢慢往回走。
直到回到了安全的地方，她一直提著的心髒才終於能放下。
“你剛才摔了，有沒有受傷？”黑毛擔心地問。
溫迪擺擺手，不說話，累的。
她答應黑毛回家，不過，換了幹的鞋子，幹的衣服，她又帶著好幾個筐和新的樹藤，又拉著黑毛回到了礁石邊。
“你還要去？”黑毛大驚。
“就那一筐子太少了，冒險一次而已，接下來我就不用再冒險了！”溫迪覺得自己說得有理。
然後她又用同樣的方式繼續收割那些藤條，直到將帶來的所有筐子全部裝滿。
滿載而歸。
回到山洞，黑毛將筐子放下，看著筐裏紫黑色的藤條鬱悶地問：“它到底是什麽？”
“我以為你能認出來呢。”溫迪回山洞又換了雙鞋，出來時笑眯眯的，“它就是紫菜啊。”
第115章 第115日
“溫迪，是你醒了嗎？”黑毛從睡袋裏發出疑問。
“對，你接著睡，我等下叫你。”溫迪從儲藏室裏走出來，拖著一個筐子。
她將昨天采摘的紫菜全部拖到院子裏漂洗幹淨，裝入葦編方盒中壓實，再送到曬場晾曬。
今天也是晴天，溫度不高，但陽光照到的地方還是暖洋洋的，葦編方盒很淺，她估計這些紫菜最多兩三天就能曬好。到時候，新鮮紫菜可以調雞蛋煮湯，也可以烤成海苔，海苔是很好味的零食，壓碎的烤海苔也是極其美味的輔料。她腦子裏裝了很多種菜譜，隻缺食材和配料。
紫菜實在是個好東西。
她起床後沒吃早飯，先處理紫菜，趕在中午前將紫菜送到曬場，索性早午餐一起吃。藕丁和半份豬肉斬碎捏成丸子，加入生粉捏合，蘸蛋液炸熟，十分美味。剩下半份豬肉炒了醃菜，拌著煮熟的米飯做了一份炒飯，略帶燒熟的焦味，吃起來很香。不過黑毛最喜歡的還是那個藕丁肉丸子，溫迪理解，她小時候也最愛吃炸貨。
“這個藕粉肉丸好吃。”黑毛誇它。
“你說錯啦，這是藕丁，不是藕粉。”溫迪笑著糾正他。
“哦，口誤。”黑毛又說，“不過你把它切得那麽碎，我還當是藕粉呢。”
“雖然我把這些蓮藕切碎了，但它仍然保存了顆粒感，你再吃一個，如果是藕粉，除了肉泥外，你不可能嚐得出耐咀嚼的顆粒口感，那是藕丁的味道。假如我拌了藕粉，你可能連這裏麵有沒有放蓮藕都嚐不出，再說藕粉也不適合加在這裏，它比較適合加葡……”說到這，溫迪的話戛然而止。
黑毛聽到一半被卡住，頓時著急，追問道：“藕粉適合加什麽？”
“加葡萄幹，還有……”溫迪摸了摸下巴，“對哦，我怎麽沒想到要做藕粉？”
她想自己那段時間很可能是口味太淡，一心就想吃辣的鹹的。
現在辣的鹹的吃多了，便又對其他口味感興趣，想要擴展菜譜，又逢黑毛一語驚醒。
溫迪又吃了一口藕丁肉丸，滿臉喜悅。
飯後，她將洗碗的工作交給黑毛，自己回到埋藏室，挖出一節蓮藕。蓮藕在埋藏室中保存得很好，仍然水潤有光，非常新鮮。她將這節蓮藕拿到外麵，仔細洗幹淨，用刀切去蓮藕兩端較老的部分，隨後，將它橫豎用刀，切片、切絲、切粒，最後把藕粒轉入石臼中，用石杵一顆顆搗碎，再將搗碎的藕渣倒入壓榨機中，加清水壓榨成藕漿。
這座壓榨機就是之前溫迪用來壓榨花生油的自製機，用刷子洗幹淨後用水燙過幾遍，絕無花生油漬殘留。
接下來的處理方式和壓製花生油時有點類似，就是用絲巾過濾藕漿，底下接一個容器。溫迪當即利用舊物，這容器直接選中剛剛用來搗藕渣的石臼。石臼的容量挺大，很適合用來投入製作藕粉。過濾的方式簡單容易操作，將石臼放到壓榨器的出口，在出口處包上絲巾，不斷壓榨藕漿使它往石臼裏流，如果它流不動了，就用清水往絲巾裏衝，邊衝邊揉捏絲巾上殘留的藕渣，直到從絲巾中隻能流出清水為止，這就隻所有能過濾的藕漿都已經通過絲巾的細密洞眼了，經過這道程序後，成品的藕粉會非常細膩。
前兩步是磨漿和洗漿，第三步則是漂漿。
取得醃菜後，溫迪再進冰庫，取出一節大腸，拿到外麵來後，折起來泡在碗裏，注入溫水化凍。在等待大腸解凍時，溫迪燒了一石碗的水，接著再取一個木碗，加入梅子汁，梅子醬、一塊蔗糖、半勺鹽、三勺葡萄酒、兩顆八角、三片香葉，再從石碗裏舀一勺煮開的水，用勺子將所有配料攪勻，蔗糖也在高溫中融化。
然後，在沸騰的石碗中加入葡萄酒、薑片，鹽，等它再次沸騰後，就把大腸從溫水裏撈出來，丟進一個空碗，用木勺舀起石碗裏沸騰的薑湯，倒在大腸上，直到把所有薑湯全部轉入木碗中，再留大腸在木碗裏浸泡一竹筒時後，倒掉開水，把石碗洗淨。接著在石碗裏重新加水，將汆燙過的大腸撈出，冷水下入，再倒入香料水，蓋上木板煮兩個竹筒時。
煮大腸時，溫迪將醃菜浸泡在冷的清水裏，去除一些經長期醃製後產生的鹹酸味。
這隻是初步準備。
在撈出大腸前，她將醃菜從水裏撈出，擰幹水分，放在案板上切碎；然後再將已經煮熟的豬大腸作同樣處理，撈出，控幹水分，於案板上切成圈。同時準備好其他配料，薑切成末，小紅辣椒剁碎。
然後，燒熱鐵箱，倒入花生油，用中等火勢煸香薑末和剁爛的紅辣椒，隨即改大火，先倒入醃菜爆炒，再將切成圈狀的大腸倒入，繼續翻炒，這兩樣食材都是熟的，開大火則不多時就能炒勻炒軟。這時便放入碾碎的蔗糖，葡萄酒，蠔油，快速炒勻後可以抓緊時間常常味道，嫌不夠味可以再加一點點鹽，但一般情況下是不必的。
最後，舀一勺冷油倒入，拌勻後迅速鏟入碗中。
一碗香噴噴的醃菜炒大腸就完工了。
溫迪將院子裏煮好的飯搬過來，和醃菜炒大腸一起放在餐桌上，通知黑毛吃飯。
……
就著一碗菜，兩人吃完了三大碗飯。
因為醃菜炒大腸這種又香又鹹的大排檔口味實在太適合下飯了！溫迪故意用的大火爆炒，越能使菜快速成型，同時鎖住味道，這種炒法很適合易熟或者在預備時已經是熟食狀態的食材，能夠最大程度保留口味和口感，使大腸吞掉所有味道的同時也不至於炒老，仍然很有嚼勁。
至於醃菜本身就很下飯了，要是比較憊懶的人，擓一勺醃菜就夠吃一碗飯，效果等同於一碟老幹媽配飯。不過溫迪算是比較“精致”，加上她現在也懶不起來，荒島上的娛樂活動基本等於沒有，因此她也隻能在舌頭上對自己好一點。
吃完早飯，兩人便前往曬場去收獲紅薯澱粉。
這事挺簡單，跟收集土豆澱粉時沒有區別，到家後溫迪又製作了一箱紅薯粉，做法和製作土豆粉是一樣的，一回生，二回熟，溫迪馬上就製成了紅薯粉，再用這個材料煮了一鍋麻辣燙。話說回來，喂雞的時候，溫迪又沒撿到雞蛋，她很鬱悶，回到餐桌邊還在嘀咕。
“是因為天氣太冷了嗎？”她說。
“應該是吧。”
“說不定是因為吃得不夠好，沒營養。”溫迪又改口。
“有可能。”
“會不會是心情差的緣故，它們畢竟是野生的，可能放縱不羈愛自由。”溫迪想遛雞了。
“那試試吧，先放在院子裏走走。”黑毛又說。
“哇，怎麽我說什麽你都能搭得上話？”
“我就是想配合你嘛。”黑毛小聲說。
溫迪猛然握住他的手，“我還真有一件事需要你配合，昨天我讓你幫我，你還記得嗎？”
黑毛盯著自己的手，默默點頭。
她立馬拽著黑毛往外走，“那我們現在就去。”
“午飯還沒吃完呢。”
“這麽早吃什麽午飯。”
“可是麻辣燙已經煮好了……”
“我現在沒胃口。”
“休息一下，吃完東西再去吧。”黑毛覺得這次出門可能要去很久，還是想勸溫迪先吃東西。
溫迪糾結半天，點點頭：“嗯。”
不過她沒法坐著浪費時間，索性起身將山洞裏裏外外搞了一場大掃除。
主要是清掃垃圾，抹桌椅，床，都比較簡單，所以半個上午就弄完了，然後吃麻辣燙。雖然冷了些，但它仍然有溫暖的溫度，加上是辣的，這種口味反而更適合入口，不至於又辣又麻，還被燙到。紅薯粉確實很適合麻辣燙，以它為主的麻辣燙和以土豆粉為主的完全不是同一種風味，她小時候吃到的多是放紅薯粉，它和土豆粉不同，很容易入味，並著湯汁吃進嘴裏，非常好吃。
不過她還記得自己的要事不是吃一碗麻辣燙，漱了漱口又拉著黑毛往外走。
走的時候沒忘記把放在洞口邊的兩個藤條筐拿上，一個是空的，一個裝著工具。
“我們去哪？”出了院子黑毛才想起來要問她。
“去海邊。”
“抓魚？挖生蠔？抓螃蟹？”
“有點出息你！”溫迪揮舞了一下從筐子裏拿出來的樹藤，“你聯想一下。”
“想不到……”黑毛便問別的，“那我怎樣幫你？”
“呃，挺簡單的。”
到了目的地，黑毛才明白自己的工作是什麽，確實挺簡單的。
就是溫迪要走到昨天去過的礁石上，腰上綁著樹藤，而他則站在安全的岸上抓緊樹藤，防止她跌落海。如果她實在避免不了滾下去，他也要及時用樹藤把她從海裏拖上來。這倒是簡單，可黑毛還是擔心她受傷，“摔傷也很痛的。”他勸她，“要不反過來？”
“開玩笑？我可拉不動你。”溫迪不理，自顧自地前進。
“我不會摔。”
“萬分之一的可能也不要冒險，你別跟我說你百分百安全，我不信這套。”溫迪不回頭地說。
“……”
溫迪聽不到背後的生意，趕緊站穩，然後小心翼翼回頭：“你還在吧？”
結果一回頭就看到黑毛眼淚花花地看著他。
是眼淚花花不是眼淚嘩嘩，眼淚全聚積在眼眶裏像是淚花一樣，還挺楚楚可憐的。
溫迪惡寒得一哆嗦：“你突然變哭包幹嘛啊？”
“你擔心我安危。”
“對，尊老愛幼，傳統美德。”
“啊？”
“沒事，反正你抓緊樹藤，但別往回扯。”溫迪帶來的樹藤很長，這讓她能夠在礁石上自由行走，她努力保持平衡還是很安全的，但要是黑毛從後麵扯一下樹藤就不知道會怎樣了，反正她覺得自己會摔的可能性頓時從10％躍升到100％，因此這種預警的話還是得說在前頭。她是真把黑毛當小孩來相處，教人恨不得從拚音開始教，就細節到這種程度。
“哦！”黑毛乖乖地答應，聲音從比較遠的背後傳來，隔著風的扭曲變得軟糯稚嫩。
倒是真的很像幼兒園小孩了。
溫迪慢慢接近那些紫黑色的藤條，彎腰，伸手抓住幾條，用力一拽。在藤條斷裂時，她的身體稍微搖晃了一下，但因為她已經有所預料，預先做好準備，因此並未摔倒。她仔細檢查著拽下來的藤條，又摸了摸，露出笑容，將它扔到背後的藤條筐裏。隨後，溫迪在這片礁石上遊走，不斷彎腰從地上將一條條紫黑色藤條拽下來，收集後放入背後的筐裏。
旁邊，還不時有海浪撲擊，偶爾來個大浪，甚至會打到溫迪身上。
如果她站不穩，或是腳一滑，八成會被這大浪卷下去。
“嘩啦！”
“拽進樹藤！”溫迪大聲喊出預先約定的口令。
聽到這句話，黑毛馬上握緊樹藤，用力向後一扯，將它扯得繃緊。溫迪被這一拉拽得向後一倒，一屁股坐到了地上，但她並未驚慌，這種“跌倒”是在她預料內的。她雙手緊抓著身體兩旁的軟滑藤條，這些滑不溜手的東西成了洪水裏的稻草，聊勝於無。
但她總算熬過了這場浪擊。
溫迪估計自己背後的筐子裏裝的藤條分量足夠了，就扭頭抓住繃緊的樹藤，慢慢往回走。
直到回到了安全的地方，她一直提著的心髒才終於能放下。
“你剛才摔了，有沒有受傷？”黑毛擔心地問。
溫迪擺擺手，不說話，累的。
她答應黑毛回家，不過，換了幹的鞋子，幹的衣服，她又帶著好幾個筐和新的樹藤，又拉著黑毛回到了礁石邊。
“你還要去？”黑毛大驚。
“就那一筐子太少了，冒險一次而已，接下來我就不用再冒險了！”溫迪覺得自己說得有理。
然後她又用同樣的方式繼續收割那些藤條，直到將帶來的所有筐子全部裝滿。
滿載而歸。
回到山洞，黑毛將筐子放下，看著筐裏紫黑色的藤條鬱悶地問：“它到底是什麽？”
“我以為你能認出來呢。”溫迪回山洞又換了雙鞋，出來時笑眯眯的，“它就是紫菜啊。”
第115章 第115日
“溫迪，是你醒了嗎？”黑毛從睡袋裏發出疑問。
“對，你接著睡，我等下叫你。”溫迪從儲藏室裏走出來，拖著一個筐子。
她將昨天采摘的紫菜全部拖到院子裏漂洗幹淨，裝入葦編方盒中壓實，再送到曬場晾曬。
今天也是晴天，溫度不高，但陽光照到的地方還是暖洋洋的，葦編方盒很淺，她估計這些紫菜最多兩三天就能曬好。到時候，新鮮紫菜可以調雞蛋煮湯，也可以烤成海苔，海苔是很好味的零食，壓碎的烤海苔也是極其美味的輔料。她腦子裏裝了很多種菜譜，隻缺食材和配料。
紫菜實在是個好東西。
她起床後沒吃早飯，先處理紫菜，趕在中午前將紫菜送到曬場，索性早午餐一起吃。藕丁和半份豬肉斬碎捏成丸子，加入生粉捏合，蘸蛋液炸熟，十分美味。剩下半份豬肉炒了醃菜，拌著煮熟的米飯做了一份炒飯，略帶燒熟的焦味，吃起來很香。不過黑毛最喜歡的還是那個藕丁肉丸子，溫迪理解，她小時候也最愛吃炸貨。
“這個藕粉肉丸好吃。”黑毛誇它。
“你說錯啦，這是藕丁，不是藕粉。”溫迪笑著糾正他。
“哦，口誤。”黑毛又說，“不過你把它切得那麽碎，我還當是藕粉呢。”
“雖然我把這些蓮藕切碎了，但它仍然保存了顆粒感，你再吃一個，如果是藕粉，除了肉泥外，你不可能嚐得出耐咀嚼的顆粒口感，那是藕丁的味道。假如我拌了藕粉，你可能連這裏麵有沒有放蓮藕都嚐不出，再說藕粉也不適合加在這裏，它比較適合加葡……”說到這，溫迪的話戛然而止。
黑毛聽到一半被卡住，頓時著急，追問道：“藕粉適合加什麽？”
“加葡萄幹，還有……”溫迪摸了摸下巴，“對哦，我怎麽沒想到要做藕粉？”
她想自己那段時間很可能是口味太淡，一心就想吃辣的鹹的。
現在辣的鹹的吃多了，便又對其他口味感興趣，想要擴展菜譜，又逢黑毛一語驚醒。
溫迪又吃了一口藕丁肉丸，滿臉喜悅。
飯後，她將洗碗的工作交給黑毛，自己回到埋藏室，挖出一節蓮藕。蓮藕在埋藏室中保存得很好，仍然水潤有光，非常新鮮。她將這節蓮藕拿到外麵，仔細洗幹淨，用刀切去蓮藕兩端較老的部分，隨後，將它橫豎用刀，切片、切絲、切粒，最後把藕粒轉入石臼中，用石杵一顆顆搗碎，再將搗碎的藕渣倒入壓榨機中，加清水壓榨成藕漿。
這座壓榨機就是之前溫迪用來壓榨花生油的自製機，用刷子洗幹淨後用水燙過幾遍，絕無花生油漬殘留。
接下來的處理方式和壓製花生油時有點類似，就是用絲巾過濾藕漿，底下接一個容器。溫迪當即利用舊物，這容器直接選中剛剛用來搗藕渣的石臼。石臼的容量挺大，很適合用來投入製作藕粉。過濾的方式簡單容易操作，將石臼放到壓榨器的出口，在出口處包上絲巾，不斷壓榨藕漿使它往石臼裏流，如果它流不動了，就用清水往絲巾裏衝，邊衝邊揉捏絲巾上殘留的藕渣，直到從絲巾中隻能流出清水為止，這就隻所有能過濾的藕漿都已經通過絲巾的細密洞眼了，經過這道程序後，成品的藕粉會非常細膩。
前兩步是磨漿和洗漿，第三步則是漂漿。