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[紅樓]基建高手在紅樓 作者：安靜的九喬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
水憲指的，自然是鎮國公府，與榮國府之間的那出「打斷腿」官司。
「別提了……現在我大哥根本不方便出門。」賈放嘆了一口氣，「鎮國公府一直不肯撤狀子，咬死是我大哥打斷了那牛欄山的腿。」——但也確實是賈赦打斷了牛嵐山的腿。
「那邊幾次三番要傳我大哥上堂對質，但我大哥有爹娘撐腰，死活不去。非說對方無理取鬧，栽贓嫁禍。說那日他根本就沒有去東門市，非要對方找出人證，指認他親自去了東門市，才肯上堂。」
水憲忍不住微笑。
賈放繼續說：「你也覺得這是耍賴吧？但後麵還有更絕的。鎮國公府找出了人證，再來傳我大哥，我大哥卻說，那些人證都是鎮國公府的人，做不得證。」
水憲登時拊掌，道：「令兄確實是個妙人，這一招紈絝對上紈絝，鎮國公府大虧吃定了。」他想了想又笑道，「回頭給令兄帶個口信，讓他不妨提點一下對方，就說當日這事，在鎮國公府之外，也是能找到人證的。」
賈放奇道：「誰？」
水憲指指自己，眼睛裏滿是笑意。
賈放：……可不是？
水憲當日也在場。隻不過，不曉得鎮國公府有沒有這個膽量，請水憲出麵作證——如果水憲真的出麵了，由一位異姓王在順天府的大堂上作呈堂證供，鎮國公府會不會被坑得更慘，也未可知。
所以，隻要鎮國公府的人還有一絲理智，都應該想辦法將此事化了，而不是挑起新的事端。
「放心吧！這件事令兄應當能全身而退。」水憲盯著賈放，「鎮國公府……應當是頂不住壓力的。」
賈放聽了心想：壓力？什麽壓力？寧榮二府作為八公之中執牛耳者，給其他國公府的壓力嗎？
但是水憲馬上轉了話題，他望著桌上一連放著好幾隻鍋子，饒有興致地問：「子放，今日你想請我嚐試些什麽？」
賈放立即來了興致，指點說：「實不相瞞，這是我最近琢磨出的幾種鍋子。我想以這晚晴樓的大師傅手藝之精，我這邊再沒人能比得過的。為免得在你麵前貽笑大方，隻能嚐試一些新鮮主意。」
他挨個兒指點：「這就是最近在樓下賣得很紅火的酸菜白肉火鍋，這是最近剛琢磨出來的酸湯魚火鍋，這種則是又麻煩了百工坊的老童，特地幫我打了鍋子，做出來九宮格火鍋……」
吃火鍋這種事，賈放若是還能輸給其他人，那他就該沒臉在這個世上活下去了。
前陣子剛被人斷了上好的牛羊肉，銅鍋涮肉做不得，那賈放就另闢蹊徑，另選食材，除了用豬五花和血腸做的酸菜白肉火鍋之外，他還盯上了鮮魚，以及牛雜和其他各種雜蔬。用番茄熬出的酸湯和加了辣椒一起炒製而成的紅油鍋底便最合適這兩類食材。
於是乎，三個鍋都在水憲麵前騰騰地冒著熱氣，咕嘟咕嘟地冒著泡泡。
水憲便笑著搖頭：「子放啊，看起來你對這吃食的事真是再上心不過了。我從你這兒，可真是見識到了不少頂頂新鮮的吃法。」
「怎麽？是拿定主意一定要跟那『東門』槓到底了嗎？」水憲問。
賈放臉上咕嘟一紅，心想這也是他自己想念這些味道，所以假公濟私做了出來。但是表麵上一定不能放鬆，假裝強硬地說：「既然我們兩家已經交惡，那就幹脆鬥到底，不管是順天府的官司，還是小樓的生意。這種事，不是東風壓了西風，就是西風壓了東風。反正退讓不得。」
水憲輕輕拍手：「對，這份誌氣確實是少不了。」
他提起筷子，觀望眼前的三個鍋，筷子在酸菜白肉鍋跟前頓了頓：「這鍋我已經嚐試過了——」
「嗯，貴店重新開門的第一天我就叫了這樣一個鍋子，直接送到晚晴樓去。味道確實不錯，肥而不膩，極大滿足。」水憲簡要評價了酸菜白肉鍋。
賈放確實知道兩座「樓」之間有外賣送餐協議，晚晴樓的主顧，如果想點個小樓的酸菜白肉鍋，隻要說一聲，晚晴樓的夥計就會代為跑腿，用不了多少時候，一個熱騰騰的鍋子就會出現在晚晴樓裏。結帳時主顧也隻要結一次，兩座酒樓之間自會分帳。
但他著實沒想到，酸菜白肉鍋問世的第一天，水憲就已經嚐過了。
如果賈放是個吃貨，水憲也絕不會落後的。
賈放「嗯」了一聲，又指指第二個鍋：「這是用酸湯子熬的魚骨湯，在鍋裏涮事先片好的魚片，酸香開胃。」
水憲湊近了，仔細欣賞眼前銅鍋裏紅艷艷的湯汁和在滾沸的湯汁中載沉載浮的雪白魚片，忍不住問：「酸湯？不是用醋做成的？」
「不是，」賈放補充說，「這是用一種名叫番茄的果實醃製做成的『紅酸』。」
鍋中湯汁滾沸，似乎連空氣也浸滿了一股子酸香味。賈放單隻聞見這個味兒，便覺得滿口生津。
對麵水憲似乎也是如此，賈放話音一落，他便舉箸，從翻翻滾滾的紅湯裏夾出一枚紅彤彤的果實，問：「這個便是你說的番茄嗎？」
賈放還沒來得及回答，水憲已經把這枚紅彤彤的小果子送到口中，一嚐之下，登時閉上了眼。
賈放嚇壞了——被水憲挑中送進嘴的那個，並不是什麽番茄，用來做酸湯的番茄早就化成了汁水。水憲夾的那個，偏偏是一枚事先炮製過，用以增加辣味的海椒。
「別提了……現在我大哥根本不方便出門。」賈放嘆了一口氣，「鎮國公府一直不肯撤狀子，咬死是我大哥打斷了那牛欄山的腿。」——但也確實是賈赦打斷了牛嵐山的腿。
「那邊幾次三番要傳我大哥上堂對質，但我大哥有爹娘撐腰，死活不去。非說對方無理取鬧，栽贓嫁禍。說那日他根本就沒有去東門市，非要對方找出人證，指認他親自去了東門市，才肯上堂。」
水憲忍不住微笑。
賈放繼續說：「你也覺得這是耍賴吧？但後麵還有更絕的。鎮國公府找出了人證，再來傳我大哥，我大哥卻說，那些人證都是鎮國公府的人，做不得證。」
水憲登時拊掌，道：「令兄確實是個妙人，這一招紈絝對上紈絝，鎮國公府大虧吃定了。」他想了想又笑道，「回頭給令兄帶個口信，讓他不妨提點一下對方，就說當日這事，在鎮國公府之外，也是能找到人證的。」
賈放奇道：「誰？」
水憲指指自己，眼睛裏滿是笑意。
賈放：……可不是？
水憲當日也在場。隻不過，不曉得鎮國公府有沒有這個膽量，請水憲出麵作證——如果水憲真的出麵了，由一位異姓王在順天府的大堂上作呈堂證供，鎮國公府會不會被坑得更慘，也未可知。
所以，隻要鎮國公府的人還有一絲理智，都應該想辦法將此事化了，而不是挑起新的事端。
「放心吧！這件事令兄應當能全身而退。」水憲盯著賈放，「鎮國公府……應當是頂不住壓力的。」
賈放聽了心想：壓力？什麽壓力？寧榮二府作為八公之中執牛耳者，給其他國公府的壓力嗎？
但是水憲馬上轉了話題，他望著桌上一連放著好幾隻鍋子，饒有興致地問：「子放，今日你想請我嚐試些什麽？」
賈放立即來了興致，指點說：「實不相瞞，這是我最近琢磨出的幾種鍋子。我想以這晚晴樓的大師傅手藝之精，我這邊再沒人能比得過的。為免得在你麵前貽笑大方，隻能嚐試一些新鮮主意。」
他挨個兒指點：「這就是最近在樓下賣得很紅火的酸菜白肉火鍋，這是最近剛琢磨出來的酸湯魚火鍋，這種則是又麻煩了百工坊的老童，特地幫我打了鍋子，做出來九宮格火鍋……」
吃火鍋這種事，賈放若是還能輸給其他人，那他就該沒臉在這個世上活下去了。
前陣子剛被人斷了上好的牛羊肉，銅鍋涮肉做不得，那賈放就另闢蹊徑，另選食材，除了用豬五花和血腸做的酸菜白肉火鍋之外，他還盯上了鮮魚，以及牛雜和其他各種雜蔬。用番茄熬出的酸湯和加了辣椒一起炒製而成的紅油鍋底便最合適這兩類食材。
於是乎，三個鍋都在水憲麵前騰騰地冒著熱氣，咕嘟咕嘟地冒著泡泡。
水憲便笑著搖頭：「子放啊，看起來你對這吃食的事真是再上心不過了。我從你這兒，可真是見識到了不少頂頂新鮮的吃法。」
「怎麽？是拿定主意一定要跟那『東門』槓到底了嗎？」水憲問。
賈放臉上咕嘟一紅，心想這也是他自己想念這些味道，所以假公濟私做了出來。但是表麵上一定不能放鬆，假裝強硬地說：「既然我們兩家已經交惡，那就幹脆鬥到底，不管是順天府的官司，還是小樓的生意。這種事，不是東風壓了西風，就是西風壓了東風。反正退讓不得。」
水憲輕輕拍手：「對，這份誌氣確實是少不了。」
他提起筷子，觀望眼前的三個鍋，筷子在酸菜白肉鍋跟前頓了頓：「這鍋我已經嚐試過了——」
「嗯，貴店重新開門的第一天我就叫了這樣一個鍋子，直接送到晚晴樓去。味道確實不錯，肥而不膩，極大滿足。」水憲簡要評價了酸菜白肉鍋。
賈放確實知道兩座「樓」之間有外賣送餐協議，晚晴樓的主顧，如果想點個小樓的酸菜白肉鍋，隻要說一聲，晚晴樓的夥計就會代為跑腿，用不了多少時候，一個熱騰騰的鍋子就會出現在晚晴樓裏。結帳時主顧也隻要結一次，兩座酒樓之間自會分帳。
但他著實沒想到，酸菜白肉鍋問世的第一天，水憲就已經嚐過了。
如果賈放是個吃貨，水憲也絕不會落後的。
賈放「嗯」了一聲，又指指第二個鍋：「這是用酸湯子熬的魚骨湯，在鍋裏涮事先片好的魚片，酸香開胃。」
水憲湊近了，仔細欣賞眼前銅鍋裏紅艷艷的湯汁和在滾沸的湯汁中載沉載浮的雪白魚片，忍不住問：「酸湯？不是用醋做成的？」
「不是，」賈放補充說，「這是用一種名叫番茄的果實醃製做成的『紅酸』。」
鍋中湯汁滾沸，似乎連空氣也浸滿了一股子酸香味。賈放單隻聞見這個味兒，便覺得滿口生津。
對麵水憲似乎也是如此，賈放話音一落，他便舉箸，從翻翻滾滾的紅湯裏夾出一枚紅彤彤的果實，問：「這個便是你說的番茄嗎？」
賈放還沒來得及回答，水憲已經把這枚紅彤彤的小果子送到口中，一嚐之下，登時閉上了眼。
賈放嚇壞了——被水憲挑中送進嘴的那個，並不是什麽番茄，用來做酸湯的番茄早就化成了汁水。水憲夾的那個，偏偏是一枚事先炮製過，用以增加辣味的海椒。