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[紅樓]基建高手在紅樓 作者：安靜的九喬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「那江南名門的名頭，說出來呀能嚇死人，人家祖上五代列侯，又是書香門第，在幾代之間，進士舉人出了無數。所以這做出來的又叫『狀元粉』那。」
「怎麽？又不說是節婦廚娘用來供養兒子讀書的了？」
「哎呀，都是市井傳言，當的個什麽真？」
「總之，這金銀稻難得。」
各家糧行最羨慕的自然是餘慶行——這家糧行轉手一次，就賺了八千兩。
但晚晴樓的做法也非常值得稱道。很多糧行認為餘慶行一百八十文一鬥賣給晚晴樓，還是賣得便宜了。如果餘慶行的邵掌櫃再在手裏捂幾天，這金銀稻的價格還會往上漲。
這麽算來，晚晴樓也算是很有眼光，搶得了先機的。
這段時間裏，「金銀稻」在京城裏成了最熱門的話題，雖然擁有兩百文一鬥的高價，但絕對是有價無市，有錢也沒處買。
晚晴樓門前的那座巨大石磨，晝夜不停地將這些「金銀稻」磨成米漿，米漿又很快做成而了精美的「狀元粉」，為往來食客所消費。不久，晚晴樓放出風聲，有糧行能收到來自江南的「金銀稻」的，盡管賣給晚晴樓，有多少收多少。
二萬石金銀稻，短短幾日功夫，晚晴樓已經覺得不夠用了——可見這「狀元粉」的銷量著實驚人。
而晚晴樓的一些競爭對手們為了競爭「狀元粉」這項吃食，也聯繫了各自相熟的糧行。眼下各家糧行全都在焦頭爛額地尋找糧源。
「掌櫃的，如果再有『金銀稻』進京，咱們跟著進嗎？」京城另外一大糧行，裕豐行裏，有夥計向他們的掌櫃請教。
「東家的意思，能收到多少，就收多少，現在根本不怕收了會砸在手裏，就怕這趟賺錢的機會咱們趕不上。」掌櫃的向自己手下一一說明，「從今天起，除了根基在南方的幾家糧行你們要留意動靜之外，也多派幾個人在進京的道路上守著，見到有運糧進京的人，直接上前詢問，如果對方有『金銀稻』，就直接連人帶貨都帶到糧行裏來。」
夥計們紛紛應了。糧行裏的帳房卻有了疑問：「大掌櫃，如今帳上的頭寸不算太多，這樣見糧就收，真不會有問題嗎？」
裕豐行和京城裏幾座大糧行的情形差不多，大家聯手抬高了糧價。原想著買糧是剛需，就算是價高，該買還是得買。但最近這一段時間，也沒聽說官倉有什麽新政策，前來買高價糧的百姓漸漸少了。
買糧的人少了，日常流水也跟著少，押在糧上的頭寸回不來，帳麵自然吃緊。帳房確實有這個義務提醒掌櫃。
那掌櫃卻不覺得這是個問題：「帳麵上不夠，就去相熟的錢莊說一聲，調一點兒頭寸，按最高的利走。」
帳房向來謹慎，應下之後卻又小心翼翼地問那掌櫃：「我是說，那『金銀稻』，會不會有什麽問題？」
他又補充一句：「我那口子前兒個也弄到一些『金銀稻』，她不會弄那些粉啊麵的，就隻管用尋常法子煮熟了吃——我嚐那米，也不怎麽樣，似乎還有些別的味道……像是陳米的黴味兒。」
誰知裕豐行的掌櫃根本聽不進他的話，手一揮：「你媳婦兒那也忒暴殄天物了，金銀稻就應該用來做狀元粉，狀元粉隻能用金銀稻做，旁的稻米都不行。」
那掌櫃想了想又說：「餘慶行『百穀嚐』親自看過的，說是江南名品。他說是頭一回在京裏見到。『百穀嚐』都點了頭，那鐵定是沒問題。」
「不過，」裕豐行的掌櫃想了想，稍許改了點主意，說，「如果頭寸真的實在周轉不過來，那就將之前囤的尋常稻穀、小麥和粟子降一點價，稍稍放一些出去，也順便騰空幾座穀倉出來……不過這事兒我得先和東家商量。」
「你們也知道，糧價這事兒，咱們說了都沒用，東家才是說了算的。」
*
北靜王府裏，水憲、賈放和林如海聚在一起商議。
「看起來，京裏的大糧行都有意將普通糧食的價格降一降，好騰穀倉與頭寸出來接納咱們的『金銀稻』呢。」水憲笑道。
林如海拍起了胸脯：「五萬『金銀稻』馬上又要進京了。」今天聚過之後，林如海就又要押運一批糧食進京。
賈放也笑：「咱們就這麽一點一點地，慢慢地把大糧行都帶溝裏去，京城和東路的百姓就都有救了。」
水憲則胸有成竹：「看他們幾大糧行這次能將普通糧食的價格降多低吧。如果他們心存善念，肯放百姓一條生路，那麽這次的金銀稻，我還是能給他們留個好結果。」
說著，水憲兩道修長的眉毛挺了挺，接著說：「否則的話，那可就對不住。開商行做生意的，傾家蕩產破財亡命，也不是什麽不可能的事。」
林如海和賈放都沒有經歷過這樣的陣仗，這會兒聽見水憲說的，不免麵麵相覷。
誰知水憲說：「京裏的各大商行，都已經開始通過錢莊調集頭寸，準備接下來大肆採購金銀稻。隻要他們自己的頭寸告罄，卻又想拿住金銀稻帶給他們的高額利潤，那麽對不住，他們便已入我彀中，是生是死，都由我拿捏擺布。」
說到這裏，水憲臉上顯出一絲得意：「在商之人，最大的弱點，就是逐利。這次的金銀稻，一上來就給他們三四成的利潤。糧商利薄，原本五分一成利就已經到了極點，這次的機會他們怎麽可能不抓住？」
「怎麽？又不說是節婦廚娘用來供養兒子讀書的了？」
「哎呀，都是市井傳言，當的個什麽真？」
「總之，這金銀稻難得。」
各家糧行最羨慕的自然是餘慶行——這家糧行轉手一次，就賺了八千兩。
但晚晴樓的做法也非常值得稱道。很多糧行認為餘慶行一百八十文一鬥賣給晚晴樓，還是賣得便宜了。如果餘慶行的邵掌櫃再在手裏捂幾天，這金銀稻的價格還會往上漲。
這麽算來，晚晴樓也算是很有眼光，搶得了先機的。
這段時間裏，「金銀稻」在京城裏成了最熱門的話題，雖然擁有兩百文一鬥的高價，但絕對是有價無市，有錢也沒處買。
晚晴樓門前的那座巨大石磨，晝夜不停地將這些「金銀稻」磨成米漿，米漿又很快做成而了精美的「狀元粉」，為往來食客所消費。不久，晚晴樓放出風聲，有糧行能收到來自江南的「金銀稻」的，盡管賣給晚晴樓，有多少收多少。
二萬石金銀稻，短短幾日功夫，晚晴樓已經覺得不夠用了——可見這「狀元粉」的銷量著實驚人。
而晚晴樓的一些競爭對手們為了競爭「狀元粉」這項吃食，也聯繫了各自相熟的糧行。眼下各家糧行全都在焦頭爛額地尋找糧源。
「掌櫃的，如果再有『金銀稻』進京，咱們跟著進嗎？」京城另外一大糧行，裕豐行裏，有夥計向他們的掌櫃請教。
「東家的意思，能收到多少，就收多少，現在根本不怕收了會砸在手裏，就怕這趟賺錢的機會咱們趕不上。」掌櫃的向自己手下一一說明，「從今天起，除了根基在南方的幾家糧行你們要留意動靜之外，也多派幾個人在進京的道路上守著，見到有運糧進京的人，直接上前詢問，如果對方有『金銀稻』，就直接連人帶貨都帶到糧行裏來。」
夥計們紛紛應了。糧行裏的帳房卻有了疑問：「大掌櫃，如今帳上的頭寸不算太多，這樣見糧就收，真不會有問題嗎？」
裕豐行和京城裏幾座大糧行的情形差不多，大家聯手抬高了糧價。原想著買糧是剛需，就算是價高，該買還是得買。但最近這一段時間，也沒聽說官倉有什麽新政策，前來買高價糧的百姓漸漸少了。
買糧的人少了，日常流水也跟著少，押在糧上的頭寸回不來，帳麵自然吃緊。帳房確實有這個義務提醒掌櫃。
那掌櫃卻不覺得這是個問題：「帳麵上不夠，就去相熟的錢莊說一聲，調一點兒頭寸，按最高的利走。」
帳房向來謹慎，應下之後卻又小心翼翼地問那掌櫃：「我是說，那『金銀稻』，會不會有什麽問題？」
他又補充一句：「我那口子前兒個也弄到一些『金銀稻』，她不會弄那些粉啊麵的，就隻管用尋常法子煮熟了吃——我嚐那米，也不怎麽樣，似乎還有些別的味道……像是陳米的黴味兒。」
誰知裕豐行的掌櫃根本聽不進他的話，手一揮：「你媳婦兒那也忒暴殄天物了，金銀稻就應該用來做狀元粉，狀元粉隻能用金銀稻做，旁的稻米都不行。」
那掌櫃想了想又說：「餘慶行『百穀嚐』親自看過的，說是江南名品。他說是頭一回在京裏見到。『百穀嚐』都點了頭，那鐵定是沒問題。」
「不過，」裕豐行的掌櫃想了想，稍許改了點主意，說，「如果頭寸真的實在周轉不過來，那就將之前囤的尋常稻穀、小麥和粟子降一點價，稍稍放一些出去，也順便騰空幾座穀倉出來……不過這事兒我得先和東家商量。」
「你們也知道，糧價這事兒，咱們說了都沒用，東家才是說了算的。」
*
北靜王府裏，水憲、賈放和林如海聚在一起商議。
「看起來，京裏的大糧行都有意將普通糧食的價格降一降，好騰穀倉與頭寸出來接納咱們的『金銀稻』呢。」水憲笑道。
林如海拍起了胸脯：「五萬『金銀稻』馬上又要進京了。」今天聚過之後，林如海就又要押運一批糧食進京。
賈放也笑：「咱們就這麽一點一點地，慢慢地把大糧行都帶溝裏去，京城和東路的百姓就都有救了。」
水憲則胸有成竹：「看他們幾大糧行這次能將普通糧食的價格降多低吧。如果他們心存善念，肯放百姓一條生路，那麽這次的金銀稻，我還是能給他們留個好結果。」
說著，水憲兩道修長的眉毛挺了挺，接著說：「否則的話，那可就對不住。開商行做生意的，傾家蕩產破財亡命，也不是什麽不可能的事。」
林如海和賈放都沒有經歷過這樣的陣仗，這會兒聽見水憲說的，不免麵麵相覷。
誰知水憲說：「京裏的各大商行，都已經開始通過錢莊調集頭寸，準備接下來大肆採購金銀稻。隻要他們自己的頭寸告罄，卻又想拿住金銀稻帶給他們的高額利潤，那麽對不住，他們便已入我彀中，是生是死，都由我拿捏擺布。」
說到這裏，水憲臉上顯出一絲得意：「在商之人，最大的弱點，就是逐利。這次的金銀稻，一上來就給他們三四成的利潤。糧商利薄，原本五分一成利就已經到了極點，這次的機會他們怎麽可能不抓住？」