狗娃,一邊看著書,一邊不時地瞄著她母親的一舉一動。曉萍自然是知道自己兒子的饞勁又犯了。為了能快一點,曉萍用溫水來促進發酵,而且選用白糖。這樣蒸出來的發糕,是粉紅色的,味道更加甜美。如果用紅糖的話,發糕就不是粉紅色的了,而是暗黑色。
狗娃的胃口很好,每次看著他津津有味地吃自己做的飯菜,曉萍就有滿足感和幸福感。平時自己一個人在家的時候,不僅沒有胃口,有時甚至連飯都不想做。
這一天全村的人都統一吃發糕,隻是有紅有黑。
這一天痞子和他父親還是如往常一樣,喝稀飯配蘿蔔鹹。
有一種說法,如果一個人做惡,死後將下十八層地獄。也許是因為各人對地獄的層數說法不同,在這村裏有一種特別敬獻已故之人的糕叫“七層糕”。
這種糕的做法跟發糕很象,隻是有兩點區別,一不需要發酵,二,米漿倒入器皿的方法不同。七層糕是在鍋裏蒸的時候,開始隻是倒入少許的米漿覆蓋器皿底部,待蒸熟了,再倒一層米漿,再蒸,再倒。如此反覆,直到蒸到七層為止。靈巧的女人各層的厚度是一樣的,而且非常平整,切成小塊後,可以一層一層分開。
七層糕,一年隻能吃一次,而且是在每年的七月十五這一天。
七層糕第一籠出鍋的時候,一定不能吃,而是應該先上供神靈。
沒有人會在一年別的時候吃這東西,除非是為了祭奠已故之人忌日。
七月十五上午,每家每戶婦女做七層糕,老人則是準備下午要燒的紙錢。買些專用的黃紙,然後用鐵製的銅錢模子在這黃紙上一排一排敲出銅錢的印,這些銅錢印一定要上午十二點之前打好,過了這個時間,就不能打了。有孝心的人,還會向村裏念經的老人買些她們先前念的經的金箔紙。據說,這些包裝精美的金箔紙在陰間是當金子使用的,而那些黃紙銅錢僅僅是銅錢使用。所以,貴賤一目了然。
除了七層糕,還要準備一些熟肉或整隻熟的雞鴨,還有一些供品,當然茶跟酒是免不了的。
三點之後,在廳堂的側方擺一張桌,方向剛好跟大門是九十度,在木壁上貼上黃紙,紙上寫著亡者的名字,一般是三代以內的過世老人。三代以上據說已經投胎成人了。
幾個亡者,就應當有幾張碗、幾雙筷子,當然燒紙錢的時候,也應該分開燒。三點開席,點上蠟燭,香,主人敬獻三巡酒後,全家人都不得在廳堂走動,防止幹擾先人用餐。
今年輪到曉萍丈夫祭奠先人,丈夫不在,隻好曉萍親自做這些了。曉萍特意叫別人念了些經給婆婆,她希望和婆婆和解。而且紙錢也準備特別多,也殺了隻鴨子。曉萍做的七層糕特別好,每一層都非常均勻,象玉脂一樣白和細嫩。
三點的時候,她把狗娃叫到房間裏。她跪著向婆婆敬獻三巡酒,默默祈求婆婆原諒她。這是這兩位女人三年後第一次這樣的麵對麵,雖然是白天是夏天,但是曉萍還是感覺一股涼意,仿佛婆婆跟生的一樣就坐在桌邊。
很少女人做這樣的祭奠,除非是上了年齡的人。
丈夫爸爸有說要回來替她祭奠,但是被她拒絕了,因為沒地方給他睡,隻能跟狗娃睡,這樣她就得自己一個人睡了。她害怕,這樣一個特殊的夜晚,夜間遊蕩的鬼魂,而且是喝得醉醺醺的鬼魂比村裏的人還多。關鍵是,還有些沒有人祭奠的孤魂野鬼和厲鬼。
四點多的時候,曉萍再到廳堂桌前向婆婆敬茶,並邀請婆婆去接錢了。這些紙錢是不能在家裏燒的,而是在房子外的路邊燒。燒之前,應該把事先準備的一點點紙錢先燒了,並叫過路的鬼魂收去。燒給婆婆的紙錢,不僅有她的名字,而且還放了兩枚正真的銅錢在裏麵燒,原因是銅錢有鎮邪的作用,它能防止燒給婆婆的錢不會被野鬼搶去。
如果亡者的後人沒有男丁,或亡者死於非命,是沒有人會燒紙錢給它的,所以,這一天,它們隻能大街小巷地亂串,搶些許賞賜的銅錢。
天色漸漸暗下來,空氣裏瀰漫著紙錢燒焦的聞道,和一聲聲呼叫先人名字的聲音。路旁是一堆紙灰和未燒盡的紙錢。
這個晚上沒有人出去,大家早早就把門關緊了。
這個晚上,大家早早就吃完了晚飯,雖然豐盛,但是沒有幾個人會這麽喜歡這些祭奠的祭品。
沒人知道,這些吃飽喝足的鬼魂在裝滿了滿滿的金錢後是滿意地走了呢,還是留戀家裏的親人,久久不願離去。
這一天公雞是不能叫的,要把它們關在黑暗的地方。大白天鬼魂就從地下的墳墓裏鑽出來,被人呼叫著到了自己久違的家。而孤魂野鬼是沒有人呼叫的,它們就像瞎子一樣到處串,所以這一天下午,小孩是不允許到戶外亂跑的。如果誰家的公雞這時鬧出聲音出來,嚇跑了大白天溜出來的鬼魂,那結果會是什麽?這跟陽間的人遇到災年是一樣的。
曾經有一個人沒紙包菸捲,就用祭奠鬼神的黃紙包,十五那天傍晚去田裏看看田水,結果有一聲音從後麵飄過來,“快點抽”。他一回頭,什麽也沒有,他以為是自己的幻覺,繼續往前走,結果又一個聲音飄過來“快點抽”。他毛骨悚然,跌跌撞撞跑回了家。當天晚上就病了,請了醫生也不行,後來請一陰陽先生。陰陽先生看了看,什麽符也沒有畫,隻是吩咐他家人乘夜色在他去的田埂上燒些紙錢。
狗娃的胃口很好,每次看著他津津有味地吃自己做的飯菜,曉萍就有滿足感和幸福感。平時自己一個人在家的時候,不僅沒有胃口,有時甚至連飯都不想做。
這一天全村的人都統一吃發糕,隻是有紅有黑。
這一天痞子和他父親還是如往常一樣,喝稀飯配蘿蔔鹹。
有一種說法,如果一個人做惡,死後將下十八層地獄。也許是因為各人對地獄的層數說法不同,在這村裏有一種特別敬獻已故之人的糕叫“七層糕”。
這種糕的做法跟發糕很象,隻是有兩點區別,一不需要發酵,二,米漿倒入器皿的方法不同。七層糕是在鍋裏蒸的時候,開始隻是倒入少許的米漿覆蓋器皿底部,待蒸熟了,再倒一層米漿,再蒸,再倒。如此反覆,直到蒸到七層為止。靈巧的女人各層的厚度是一樣的,而且非常平整,切成小塊後,可以一層一層分開。
七層糕,一年隻能吃一次,而且是在每年的七月十五這一天。
七層糕第一籠出鍋的時候,一定不能吃,而是應該先上供神靈。
沒有人會在一年別的時候吃這東西,除非是為了祭奠已故之人忌日。
七月十五上午,每家每戶婦女做七層糕,老人則是準備下午要燒的紙錢。買些專用的黃紙,然後用鐵製的銅錢模子在這黃紙上一排一排敲出銅錢的印,這些銅錢印一定要上午十二點之前打好,過了這個時間,就不能打了。有孝心的人,還會向村裏念經的老人買些她們先前念的經的金箔紙。據說,這些包裝精美的金箔紙在陰間是當金子使用的,而那些黃紙銅錢僅僅是銅錢使用。所以,貴賤一目了然。
除了七層糕,還要準備一些熟肉或整隻熟的雞鴨,還有一些供品,當然茶跟酒是免不了的。
三點之後,在廳堂的側方擺一張桌,方向剛好跟大門是九十度,在木壁上貼上黃紙,紙上寫著亡者的名字,一般是三代以內的過世老人。三代以上據說已經投胎成人了。
幾個亡者,就應當有幾張碗、幾雙筷子,當然燒紙錢的時候,也應該分開燒。三點開席,點上蠟燭,香,主人敬獻三巡酒後,全家人都不得在廳堂走動,防止幹擾先人用餐。
今年輪到曉萍丈夫祭奠先人,丈夫不在,隻好曉萍親自做這些了。曉萍特意叫別人念了些經給婆婆,她希望和婆婆和解。而且紙錢也準備特別多,也殺了隻鴨子。曉萍做的七層糕特別好,每一層都非常均勻,象玉脂一樣白和細嫩。
三點的時候,她把狗娃叫到房間裏。她跪著向婆婆敬獻三巡酒,默默祈求婆婆原諒她。這是這兩位女人三年後第一次這樣的麵對麵,雖然是白天是夏天,但是曉萍還是感覺一股涼意,仿佛婆婆跟生的一樣就坐在桌邊。
很少女人做這樣的祭奠,除非是上了年齡的人。
丈夫爸爸有說要回來替她祭奠,但是被她拒絕了,因為沒地方給他睡,隻能跟狗娃睡,這樣她就得自己一個人睡了。她害怕,這樣一個特殊的夜晚,夜間遊蕩的鬼魂,而且是喝得醉醺醺的鬼魂比村裏的人還多。關鍵是,還有些沒有人祭奠的孤魂野鬼和厲鬼。
四點多的時候,曉萍再到廳堂桌前向婆婆敬茶,並邀請婆婆去接錢了。這些紙錢是不能在家裏燒的,而是在房子外的路邊燒。燒之前,應該把事先準備的一點點紙錢先燒了,並叫過路的鬼魂收去。燒給婆婆的紙錢,不僅有她的名字,而且還放了兩枚正真的銅錢在裏麵燒,原因是銅錢有鎮邪的作用,它能防止燒給婆婆的錢不會被野鬼搶去。
如果亡者的後人沒有男丁,或亡者死於非命,是沒有人會燒紙錢給它的,所以,這一天,它們隻能大街小巷地亂串,搶些許賞賜的銅錢。
天色漸漸暗下來,空氣裏瀰漫著紙錢燒焦的聞道,和一聲聲呼叫先人名字的聲音。路旁是一堆紙灰和未燒盡的紙錢。
這個晚上沒有人出去,大家早早就把門關緊了。
這個晚上,大家早早就吃完了晚飯,雖然豐盛,但是沒有幾個人會這麽喜歡這些祭奠的祭品。
沒人知道,這些吃飽喝足的鬼魂在裝滿了滿滿的金錢後是滿意地走了呢,還是留戀家裏的親人,久久不願離去。
這一天公雞是不能叫的,要把它們關在黑暗的地方。大白天鬼魂就從地下的墳墓裏鑽出來,被人呼叫著到了自己久違的家。而孤魂野鬼是沒有人呼叫的,它們就像瞎子一樣到處串,所以這一天下午,小孩是不允許到戶外亂跑的。如果誰家的公雞這時鬧出聲音出來,嚇跑了大白天溜出來的鬼魂,那結果會是什麽?這跟陽間的人遇到災年是一樣的。
曾經有一個人沒紙包菸捲,就用祭奠鬼神的黃紙包,十五那天傍晚去田裏看看田水,結果有一聲音從後麵飄過來,“快點抽”。他一回頭,什麽也沒有,他以為是自己的幻覺,繼續往前走,結果又一個聲音飄過來“快點抽”。他毛骨悚然,跌跌撞撞跑回了家。當天晚上就病了,請了醫生也不行,後來請一陰陽先生。陰陽先生看了看,什麽符也沒有畫,隻是吩咐他家人乘夜色在他去的田埂上燒些紙錢。