眾人哈哈大笑，春娘雖然多在那些所謂的才子之中周旋，卻少有李二誇讚的這般直白的，輕笑道：“李公子謬讚了，奴哪裏有什麽秀色，三分蒲柳之姿罷了。”
眾人依李二所說把煎餅裹了肥肉，吃起來果然別有風味。
看他們吃的滿嘴流油，李二想起母親煮的老肥肉片子，軟而不爛，肥而不膩：“若是這肉煮的火候再足一些，也不要去皮，就算是極至的美味了。”
司馬光急忙道：“陽穀縣，快叫店家上些煮肉來。”
縣大老爺顛兒顛兒的下去，李二囑咐道：“少放些水，用慢火細細的燉……”
蘇軾王安石和司馬光都等著新煮的肉上來，好品嚐李二所說的極至美味。中間春娘又撥動琵琶唱了曲《紅納襖》，酒過五巡，食割三道，席上觥籌交錯，杯來盞去。
蘇軾傲氣疏狂，放浪形骸，喝的也是最多，已經現了醉態。便是王安石這般穩重少飲之人也有了幾分酒意。
新煮的肉果然夠肥，已經到了軟的不可再軟的地步，火候是剛剛的好。蘇軾也不顧身份，挽起袖子就撈起一大片吞了，油水湯汁順著嘴角留下，大呼過癮。
“東坡居士大碗喝酒，大塊吃肉，果然是十分的性情，十分的風流，天下自命不凡的酸儒們沒有一個可比得。”司馬光贊蘇軾。
“這肉不錯，我回了密州也叫家裏的廚子做來吃，對了，李公子，這肉喚做甚麽名堂？”
“這肉本是我母親時常做的，哪裏有什麽名堂。”
“如此，我為它取個名堂，就叫……東坡肉如何？”蘇軾哈哈大笑。
“還嫌你的名聲不夠響亮？連這肉也要用你的名號不成？”王安石知道自己的這個師弟對於名聲很是熱衷，輕輕的諷他一回。
“我也不是白占了這肉的，特做詩一首。”蘇軾一邊吃肉一邊吟詩：“陽穀好豬肉，價錢等糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日起來打一碗，飽得自家君莫管。”
王安石和司馬光分別取了煎餅裹上肥肉，聽了蘇軾的詩詞笑的直打跌：“你這潑才，難得編排出這樣的詩來，東坡肉便東坡肉吧，沒有人於你爭。”
這東坡肉本是地道的山東菜，卻被蘇軾命名，後蘇東坡在杭州為官，把東坡肉也帶到了江南，名噪一時，東坡肉竟然逐漸的成了杭州的招牌菜。這是後話，不做細表。
李二看幾個大老爺們兒吃的愜意，旁邊的春娘還沒有動筷子，出於照顧女士的想法，自把煎餅裹好遞給她。
春娘一怔，看到李二純淨的眼神，雙手捧了煎餅低聲謝過。
蘇軾本是川人，生性嗜辣，吃到興頭上便叫嚷著要在煎餅裏再裹上辣椒：“如此美食，不佐辣椒，實在是美中不足，快取辣子來。”
“不可加辣子。”
“為何？又有什麽名堂？”
李二起身，慢悠悠的轉到了王安石的身後：“這辣為味中之王，他味不易親近。用辣便要用的至高至純，不與別味混雜，方顯王者氣象，這便是君子自重的道理。而煎餅中本就有柿子的甜味，甜這一味是唯一能解辣的，也最是宜人，便如美人一般，自古英雄難過美人關就是這個道理了。”
旁邊的春娘聽李二能說出這麽些個道理，對他也是高看許多：“李公子說的甜如美人真有意思，奴就是最喜歡食甜的，尤其是越甜越好。”
一來是李二也飲了許多的酒，而來也是不想被這些所謂的大人物小看，說道：“天下女子多喜甜，卻沒有幾個能真正體會這甜味的。甜這一味和辣相反，講究的是個淡字，淡甜才能宜人，如同淑女一般，是隻可體會而可顯露的。若是甜的過了頭則為膩甜，便是露骨的諛媚，是會叫人反感的。”
春娘聽聞，神色一黯，似乎想到了什麽，低頭不語。
蘇軾吃了一輩子的辣子，今天才知道這裏邊還有這麽許多的講究，笑道：“我是愛那至辣的味道，看來我還有王者的氣象。王師兄卻是愛辣而不敢吃辣，每每用些將辣而不辣的味道，哈哈，王師兄是不如我了。”
李二的聲音略略的高了一些，在王安石聽來便好似是專門對自己說的一般：“用辣宜剛宜猛，方顯絕倫之霸氣。若不然則是空有王者的虛名，不過是昏君庸主，綱紀鬆懈，人人可欺。”
王安石也不回頭，若有所思的問道：“若前番不敢用至剛至猛的味道，乍一用上便如虛弱之軀用虎狼之藥，豈不是要壞了大事？”
“這便是我前番說的了，天下萬事，都要講求個方法，例如同是幾張煎餅，料是沒有變的。店家做的便入不得各位的口味，而我之不過是換一種方法，諸位便覺是佳肴，其實煎餅是沒有變的，變的隻是攤煎餅的方法而已。真正好到極至的煎餅，先要把料泡在水中滿十二個時辰，再用細磨反覆的研磨，總要下一番苦工才能做出最好的煎餅來。”
王安石好像想通了什麽，起身對著李二施了一禮：“今日受教匪淺，謝過李公子了。”
司馬光道：“你這不曉風月的王獾郎，是不是又想到你變法的事情了？若是我說，祖宗的法度本是好的，不過是下邊的官員舞弊貪墨，把好好的法度攪和壞了。整頓吏治才是根本，你卻捨本逐末的要變法……”
眾人依李二所說把煎餅裹了肥肉，吃起來果然別有風味。
看他們吃的滿嘴流油，李二想起母親煮的老肥肉片子，軟而不爛，肥而不膩：“若是這肉煮的火候再足一些，也不要去皮，就算是極至的美味了。”
司馬光急忙道：“陽穀縣，快叫店家上些煮肉來。”
縣大老爺顛兒顛兒的下去，李二囑咐道：“少放些水，用慢火細細的燉……”
蘇軾王安石和司馬光都等著新煮的肉上來，好品嚐李二所說的極至美味。中間春娘又撥動琵琶唱了曲《紅納襖》，酒過五巡，食割三道，席上觥籌交錯，杯來盞去。
蘇軾傲氣疏狂，放浪形骸，喝的也是最多，已經現了醉態。便是王安石這般穩重少飲之人也有了幾分酒意。
新煮的肉果然夠肥，已經到了軟的不可再軟的地步，火候是剛剛的好。蘇軾也不顧身份，挽起袖子就撈起一大片吞了，油水湯汁順著嘴角留下，大呼過癮。
“東坡居士大碗喝酒，大塊吃肉，果然是十分的性情，十分的風流，天下自命不凡的酸儒們沒有一個可比得。”司馬光贊蘇軾。
“這肉不錯，我回了密州也叫家裏的廚子做來吃，對了，李公子，這肉喚做甚麽名堂？”
“這肉本是我母親時常做的，哪裏有什麽名堂。”
“如此，我為它取個名堂，就叫……東坡肉如何？”蘇軾哈哈大笑。
“還嫌你的名聲不夠響亮？連這肉也要用你的名號不成？”王安石知道自己的這個師弟對於名聲很是熱衷，輕輕的諷他一回。
“我也不是白占了這肉的，特做詩一首。”蘇軾一邊吃肉一邊吟詩：“陽穀好豬肉，價錢等糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日起來打一碗，飽得自家君莫管。”
王安石和司馬光分別取了煎餅裹上肥肉，聽了蘇軾的詩詞笑的直打跌：“你這潑才，難得編排出這樣的詩來，東坡肉便東坡肉吧，沒有人於你爭。”
這東坡肉本是地道的山東菜，卻被蘇軾命名，後蘇東坡在杭州為官，把東坡肉也帶到了江南，名噪一時，東坡肉竟然逐漸的成了杭州的招牌菜。這是後話，不做細表。
李二看幾個大老爺們兒吃的愜意，旁邊的春娘還沒有動筷子，出於照顧女士的想法，自把煎餅裹好遞給她。
春娘一怔，看到李二純淨的眼神，雙手捧了煎餅低聲謝過。
蘇軾本是川人，生性嗜辣，吃到興頭上便叫嚷著要在煎餅裏再裹上辣椒：“如此美食，不佐辣椒，實在是美中不足，快取辣子來。”
“不可加辣子。”
“為何？又有什麽名堂？”
李二起身，慢悠悠的轉到了王安石的身後：“這辣為味中之王，他味不易親近。用辣便要用的至高至純，不與別味混雜，方顯王者氣象，這便是君子自重的道理。而煎餅中本就有柿子的甜味，甜這一味是唯一能解辣的，也最是宜人，便如美人一般，自古英雄難過美人關就是這個道理了。”
旁邊的春娘聽李二能說出這麽些個道理，對他也是高看許多：“李公子說的甜如美人真有意思，奴就是最喜歡食甜的，尤其是越甜越好。”
一來是李二也飲了許多的酒，而來也是不想被這些所謂的大人物小看，說道：“天下女子多喜甜，卻沒有幾個能真正體會這甜味的。甜這一味和辣相反，講究的是個淡字，淡甜才能宜人，如同淑女一般，是隻可體會而可顯露的。若是甜的過了頭則為膩甜，便是露骨的諛媚，是會叫人反感的。”
春娘聽聞，神色一黯，似乎想到了什麽，低頭不語。
蘇軾吃了一輩子的辣子，今天才知道這裏邊還有這麽許多的講究，笑道：“我是愛那至辣的味道，看來我還有王者的氣象。王師兄卻是愛辣而不敢吃辣，每每用些將辣而不辣的味道，哈哈，王師兄是不如我了。”
李二的聲音略略的高了一些，在王安石聽來便好似是專門對自己說的一般：“用辣宜剛宜猛，方顯絕倫之霸氣。若不然則是空有王者的虛名，不過是昏君庸主，綱紀鬆懈，人人可欺。”
王安石也不回頭，若有所思的問道：“若前番不敢用至剛至猛的味道，乍一用上便如虛弱之軀用虎狼之藥，豈不是要壞了大事？”
“這便是我前番說的了，天下萬事，都要講求個方法，例如同是幾張煎餅，料是沒有變的。店家做的便入不得各位的口味，而我之不過是換一種方法，諸位便覺是佳肴，其實煎餅是沒有變的，變的隻是攤煎餅的方法而已。真正好到極至的煎餅，先要把料泡在水中滿十二個時辰，再用細磨反覆的研磨，總要下一番苦工才能做出最好的煎餅來。”
王安石好像想通了什麽，起身對著李二施了一禮：“今日受教匪淺，謝過李公子了。”
司馬光道：“你這不曉風月的王獾郎，是不是又想到你變法的事情了？若是我說，祖宗的法度本是好的，不過是下邊的官員舞弊貪墨，把好好的法度攪和壞了。整頓吏治才是根本，你卻捨本逐末的要變法……”