瓊漿源茅台,玉液出聖手。


    張支雲、張富傑師徒二人共同努力,親手釀製,在茅台協力打造出了一種能和茅台酒相媲美的美酒佳釀——張茅酒。


    貯存六十多年老酒、精心勾製、醬香突出、香味幽雅細膩、老熟醇厚、回味悠長、空杯留香持久。


    貯存三十多年老酒,精心勾製,具有醬香濃鬱、酒體醇厚、回味悠長、令人陶醉、空懷留香、持久不散。


    酒質晶亮透明、微有黃色、醬香突出、令人陶醉、敞杯不飲、香氣撲鼻、開懷暢飲、滿口生香。


    口味幽雅細膩,酒體豐滿醇厚回味悠長,醬香不絕。


    觀音寺特殊的紫色砂頁岩地質結構,微量元素豐富、無汙染的低硬度水質,100多種微生物賴以生存的獨特的小氣候環境。使張茅酒成為與產地密不可分、不可克隆的原產地域產品。


    獨特的地域環境、獨特的釀造工藝、特殊的原材料,出自於醬香宗師、茅台酒文化活化石和他的關門弟子之手,使張茅酒成為自然天成之作:酒質晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,口味幽雅細膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長,品味正宗!


    張茅酒的問世,以其上乘的質量,為打造茅台醬香型白酒產業基地增磚添瓦,為消費者提供了高品位、低價位的茅台係列美酒。


    張茅酒麵世之後,以其深厚的文化積澱與人文價值,向全世界發出一張飄香的名片,以醉人的芳香在讓世界了解自己的同時,也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給世界。


    張支雲一共六個孩子,一女五男。過去,雖說他對自己孩子們很愛,但他的確是一位不稱職的父親。


    張支雲是一個工作狂,他為了他那茅酒事業夜以繼日、廢寢忘食地拚命,家裏的事從來不管。可以說,他的六個孩子從小到大他幾乎很少管過,全是靠妻子一個人含辛茹苦拉扯大的。用老六張富祥的話來講:“父親是一個不要命、不顧家的人。在他的心裏占據位置最重要的是他的茅酒,其他的都是次要的。”


    張富祥出生於1972年,在姐弟六個中是最小的一個,就是這個老麽,也很少得到過父愛,爸爸對他很嚴厲,當哥哥們犯了錯的時候,他也要受到連累,他被連帶著一起下跪,挨板子。在張富祥剛上小學的時候,爸爸就去了遵義,半年難得見一次麵。在孩子幼小的心靈裏,一直覺得自己是撿來的。後來,他們隨著母親去了遵義以後,才對爸爸有所理解。在遵義,張富祥看到這個當生產廠長的爸爸的確很忙,幹起工作不要命。他回憶說:


    “那個時候,每到晚上,我都會看到爸爸拿著一個手電筒出去加班。一般情況下,爸爸總是十點鍾去一次,十二點多去一次,午夜兩點多鍾還要去一次。由於爸爸經常加班,幹起活來就不顧一切,身體的免疫功能很差,經常感冒,後來得了氣管炎。他的媽媽很賢惠,一直默默無聞地盡心照料著爸爸,承攬了家務的全部,且毫無怨言。有一次,爸爸到車間去的時候叫了我。到了車間以後,車間裏麵很冷。他隨著父親在車間裏麵查巡,看出水量,光著腳丫子踢糟粕,挺辛苦的。”


    “爸爸當生產廠長的時候,家裏門庭若市,經常有人找爸爸。有的是托他買酒,但都被他拒絕了;有的是送禮,爸爸總是沉著臉將其推出門外。送禮的人走了,他總要對家人們說道:‘我們做人要幹淨’;有的是討論工藝技術,有的是工作上的請教,對這些人爸爸總是很熱情,隻有在這種情況下,我們才能看到爸爸的笑臉。到了吃飯的時候,爸爸總要留客人們吃飯。每當家裏有客人吃飯,我們就不能上餐桌吃飯,隻能眼巴巴地看著客人們將桌上的菜吃光而心懷不滿。”


    在張富祥的心目中,一直認為爸爸很不喜歡他。因此,高中畢業以後便選擇了離家當兵。離家要去雲南當兵的時候,媽媽哭了,爸爸沒有流淚。新兵走的那一天,是爸爸和哥哥送他到火車站的。路上,爸爸沒有說過一句關心他的話,隻是諄諄告誡:“到部隊一定要好好工作,聽領導話服從命令,團結戰友。”當火車徐徐開動的時候,他看到爸爸眼裏流出了眼淚,臉上的表情是難分難捨的惆悵。這是張富祥有生以來第一次看到老爸的眼裏流淚,也就是在這一刻,他才發現爸爸是愛他的。於是,他含著盈眶的熱淚,揮手和親人們告別了。


    當然,父親對兒女們的影響還是很大的。因為老酒師的原因,除老六和茅酒無緣之外,其餘的幾個孩子都和茅酒有緣。


    長女張華,生於1955年,在文革中度過了中學時代。初中畢業以後,因為沒有條件再上學,就在茅台酒廠上了班。父親到遵義以後,全家都隨父親去了遵義,她也到了珍酒廠,在珍酒廠擔任包裝車間班長。2011年,退休以後的張華和五弟張富強發起成立了張支雲酒業公司。大弟張富濤、五弟張富強負責技術質量,張支雲親自把關。張支雲酒不但傳承了傳統茅台酒特點,又加入了一些流行元素的現代養生文化的珍品,凸顯了“地域性、綠色、健康、環保和低碳”特徵。因為“張支雲酒”傳承了茅酒的傳統工藝,並且力求在釀造原料加進環保元素,純糧釀造,傳統工藝,有機結合,濃度適中,有利健康。更因為張支雲酒是茅台鎮醬酒,不僅僅是高端白酒,而且出自醬香宗師和宗師傳人之手,不少投資者都盯上了張支雲酒的投資。2012年,深圳酒藏投資發展有限公司將重點目標轉移到這個還未被發掘的、具有巨大上升空間的潛力產品上,增資擴股,負責張支雲酒的包裝、宣傳和銷售。

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