第46章 打算賣豆腐
出府小丫鬟的農家日子 作者:青山未晚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
鍾氏和楊老二忙著搬石磨,這石磨還是分家分的,你以為是老屋的人發善心?怎麽可能是人家嫌這磨推著太重了,早就換了一個小巧的磨,這口磨自然瞧不上了,還是鍾氏掙來的,當時她說濤哥兒生病要用磨把糙米磨成粉熬米粉喂,這才分得這口磨,不然這口磨早就在倪氏娘家了,哪還輪的到現在他們推豆腐。
這做豆腐每家每戶多少都會做,隻是想要做的好吃就得下功夫了。
當晚,躺在炕上的桃花想著小江那孩子說的鍾小河這人竟然熬夜給咱家做模具,不經對他的有那麽一絲好感了,這人還是挺熱心腸的。
五月中下旬紅薯葉長的十分喜人,一大早鍾氏就和桃花拿著背簍菜籃子下地摘了,想要這紅薯葉在菜市上賣的好,鍾氏就逮著紅薯葉尖尖摘,一根藤上的紅薯葉尖也沒多少個,捏到手裏連一小把都沒,桃花是打算今天去鎮上買肉,明兒個一早就推豆腐磨豆漿再做些包子到碼頭上賣,尋常沒到趕大集的時候鎮上擺攤兒的少,包子也不是多好賣,這碼頭就不一樣了,每天都有下貨搬運的,碼頭四周的店麵隻有些賣飯菜的,賣包子的還沒瞧見。
這想要掙銀子光是靠著趕大集可不行,桃花打算著每天做包子和著豆漿賣這每天都有進項,再者這豆渣還能喂豬,做好的豆腐到時讓兩個舅舅挑著去附近幾個村子賣,到時自家四口人爹還要照看地,剩下三人就每天去鎮上碼頭賣包子豆漿,這樣兩家人的日子要不了多久就能好過。
去一趟鎮上還想著摘些紅薯葉賣,不然這紅薯葉老了不能吃還是隻能喂豬了,能賣些就賣些。
兩人摘了老半天也隻摘兩個菜籃子,到了鎮上水靈的紅薯葉一看就別家的更好,別家的摘的老些買回家還的摘些扔,桃花家的紅薯葉一瞧就嫩買回家不用擇了洗洗就能炒。
剛到菜市上沒一會兒就賣完了,一斤紅薯葉三文錢,半背簍紅薯葉就賣了三十三文,不多時就到了往日買肉的攤子。
這尋常豬肉十一文一斤,打算好了每天賣包子那也算個大主顧了,不光和攤主把價談到了十文一斤,還說好讓他每天留個四、五斤半肥半瘦的肉,自家賣了包子就來取,還特意囑咐留的也要上好新鮮的,不然這錢是不會給的。
攤主自然是樂嗬嗬的保證一定留新鮮的。
買了六斤肉接著又去賣碗的鋪子,買了六十個一般大小的黑釉瓷碗,這黑釉瓷碗最便宜,兩個才一文錢,打碎了也不心疼。
又去貨鋪買了一些白醋,這就是秘訣了。
家裏還有上次買的白麵這回就沒買了,母女倆趕回家放下東西,拎著一斤肉就去外祖家了,這肉是特意多割了兩斤,一家一斤肉,想著外祖家平時也節省慣了,肉也吃的少。
“爹、娘!”鍾氏剛進院門就四處尋著外祖的身影。
“大丫,在這呢!在豬圈呢!”
兩頭小豬在豬圈裏拱來拱去,身上白白淨淨的一點兒也不髒,兩個老人每天都掃豬糞,衝洗豬圈一來是天氣熱了豬糞味兒大,二來是要想豬不生病就得打掃的勤,小豬看著精神頭就好。
“外祖我和娘今兒去鎮上了,割了一條肉趕緊就送過來了!”
“別亂花錢,這剛剛支攤樣樣都得花錢,更別提這肉那是尋常人家常吃的!淨瞎花錢!”
“大丫,不是當爹的說你,你這老是拎東西來,這婆家人咋想?”
“反正不怎麽來往,年底會給供奉!”鍾氏氣不打一處,爹娘就是心腸太好了,自己想買就買,楊老二就不敢說啥!
這話可不敢說,不然又得被訓。
“外祖父,還不是上次外祖母在攤子上幫忙,也不收工錢,我和娘這才買肉來的,也沒花幾個錢你們放心。”
老鍾頭見小桃花發話了,才放過教訓鍾氏。
“爹、娘這不是有事找你倆商量嘛,她舅舅們都下地了?咱家明兒準備做豆腐,明天讓他舅舅們挑在附近村裏賣,你看這事行不?”
倆老人都知道這是想幫扶娘家,這也不好替兒子們回話,兩個兒子都是勤快人,這白天沒事就下地,自家的地雜草都沒一根,年年的收成也要比別家多一旦,兩兄弟都為著這個家,這豆腐估摸著他倆肯定是要去賣的。
“行,這事咋不行,他倆下地回來我和他們說。”
“這先說好了,可不是白幹啊,鎮上一塊豆腐二文錢,這一板豆腐二十塊,鄉下的豆腐我覺著賣三文錢兩塊行的通!”
“是這個理。”
“那行,其他的事到時候我再給咱弟說。”
其實,桃花心裏已經想好了,在錢府時這豆腐也常做,老太太愛喝豆漿,這兩斤豆子約莫能做一板豆腐,還是豆腐模具一般大的情況下黃豆四文錢一斤,一板豆腐二十塊,三文錢兩塊一板就能賣三十文,除開本錢賣豆腐的錢就和舅舅平分,倆舅舅隻管在周邊村挑著賣,不用做豆腐這樣也不是很累。
一天賣四板豆腐一家人就分五十二文錢,桃花還沒算這豆漿,還可以賣豆腐腦,這算下來賣豆腐還真不錯!
豆腐腦撒些白糖就能賣,這是個好主意,這擔子正好用來挑豆腐腦,還是用板車推火爐子、桌子,打算好了,就是這活兒的分工了,早上娘和麵剁肉切菜、桃花炒餡兒、大哥推磨、爹加豆子加水,等磨好豆腐了麵也和好了,餡兒也炒好了,一家人又忙著做豆腐!
夜飯時,桃花把活計安排好了,一家人也不覺得又得提前起早多累了,自己一家人真是過夠了沒錢沒糧的苦日子,現在有法子掙銀子累點算什麽呢?
這做豆腐每家每戶多少都會做,隻是想要做的好吃就得下功夫了。
當晚,躺在炕上的桃花想著小江那孩子說的鍾小河這人竟然熬夜給咱家做模具,不經對他的有那麽一絲好感了,這人還是挺熱心腸的。
五月中下旬紅薯葉長的十分喜人,一大早鍾氏就和桃花拿著背簍菜籃子下地摘了,想要這紅薯葉在菜市上賣的好,鍾氏就逮著紅薯葉尖尖摘,一根藤上的紅薯葉尖也沒多少個,捏到手裏連一小把都沒,桃花是打算今天去鎮上買肉,明兒個一早就推豆腐磨豆漿再做些包子到碼頭上賣,尋常沒到趕大集的時候鎮上擺攤兒的少,包子也不是多好賣,這碼頭就不一樣了,每天都有下貨搬運的,碼頭四周的店麵隻有些賣飯菜的,賣包子的還沒瞧見。
這想要掙銀子光是靠著趕大集可不行,桃花打算著每天做包子和著豆漿賣這每天都有進項,再者這豆渣還能喂豬,做好的豆腐到時讓兩個舅舅挑著去附近幾個村子賣,到時自家四口人爹還要照看地,剩下三人就每天去鎮上碼頭賣包子豆漿,這樣兩家人的日子要不了多久就能好過。
去一趟鎮上還想著摘些紅薯葉賣,不然這紅薯葉老了不能吃還是隻能喂豬了,能賣些就賣些。
兩人摘了老半天也隻摘兩個菜籃子,到了鎮上水靈的紅薯葉一看就別家的更好,別家的摘的老些買回家還的摘些扔,桃花家的紅薯葉一瞧就嫩買回家不用擇了洗洗就能炒。
剛到菜市上沒一會兒就賣完了,一斤紅薯葉三文錢,半背簍紅薯葉就賣了三十三文,不多時就到了往日買肉的攤子。
這尋常豬肉十一文一斤,打算好了每天賣包子那也算個大主顧了,不光和攤主把價談到了十文一斤,還說好讓他每天留個四、五斤半肥半瘦的肉,自家賣了包子就來取,還特意囑咐留的也要上好新鮮的,不然這錢是不會給的。
攤主自然是樂嗬嗬的保證一定留新鮮的。
買了六斤肉接著又去賣碗的鋪子,買了六十個一般大小的黑釉瓷碗,這黑釉瓷碗最便宜,兩個才一文錢,打碎了也不心疼。
又去貨鋪買了一些白醋,這就是秘訣了。
家裏還有上次買的白麵這回就沒買了,母女倆趕回家放下東西,拎著一斤肉就去外祖家了,這肉是特意多割了兩斤,一家一斤肉,想著外祖家平時也節省慣了,肉也吃的少。
“爹、娘!”鍾氏剛進院門就四處尋著外祖的身影。
“大丫,在這呢!在豬圈呢!”
兩頭小豬在豬圈裏拱來拱去,身上白白淨淨的一點兒也不髒,兩個老人每天都掃豬糞,衝洗豬圈一來是天氣熱了豬糞味兒大,二來是要想豬不生病就得打掃的勤,小豬看著精神頭就好。
“外祖我和娘今兒去鎮上了,割了一條肉趕緊就送過來了!”
“別亂花錢,這剛剛支攤樣樣都得花錢,更別提這肉那是尋常人家常吃的!淨瞎花錢!”
“大丫,不是當爹的說你,你這老是拎東西來,這婆家人咋想?”
“反正不怎麽來往,年底會給供奉!”鍾氏氣不打一處,爹娘就是心腸太好了,自己想買就買,楊老二就不敢說啥!
這話可不敢說,不然又得被訓。
“外祖父,還不是上次外祖母在攤子上幫忙,也不收工錢,我和娘這才買肉來的,也沒花幾個錢你們放心。”
老鍾頭見小桃花發話了,才放過教訓鍾氏。
“爹、娘這不是有事找你倆商量嘛,她舅舅們都下地了?咱家明兒準備做豆腐,明天讓他舅舅們挑在附近村裏賣,你看這事行不?”
倆老人都知道這是想幫扶娘家,這也不好替兒子們回話,兩個兒子都是勤快人,這白天沒事就下地,自家的地雜草都沒一根,年年的收成也要比別家多一旦,兩兄弟都為著這個家,這豆腐估摸著他倆肯定是要去賣的。
“行,這事咋不行,他倆下地回來我和他們說。”
“這先說好了,可不是白幹啊,鎮上一塊豆腐二文錢,這一板豆腐二十塊,鄉下的豆腐我覺著賣三文錢兩塊行的通!”
“是這個理。”
“那行,其他的事到時候我再給咱弟說。”
其實,桃花心裏已經想好了,在錢府時這豆腐也常做,老太太愛喝豆漿,這兩斤豆子約莫能做一板豆腐,還是豆腐模具一般大的情況下黃豆四文錢一斤,一板豆腐二十塊,三文錢兩塊一板就能賣三十文,除開本錢賣豆腐的錢就和舅舅平分,倆舅舅隻管在周邊村挑著賣,不用做豆腐這樣也不是很累。
一天賣四板豆腐一家人就分五十二文錢,桃花還沒算這豆漿,還可以賣豆腐腦,這算下來賣豆腐還真不錯!
豆腐腦撒些白糖就能賣,這是個好主意,這擔子正好用來挑豆腐腦,還是用板車推火爐子、桌子,打算好了,就是這活兒的分工了,早上娘和麵剁肉切菜、桃花炒餡兒、大哥推磨、爹加豆子加水,等磨好豆腐了麵也和好了,餡兒也炒好了,一家人又忙著做豆腐!
夜飯時,桃花把活計安排好了,一家人也不覺得又得提前起早多累了,自己一家人真是過夠了沒錢沒糧的苦日子,現在有法子掙銀子累點算什麽呢?