第四節:約束與放逐


    阿瓦諾斯(avanos)是卡巴多契亞的最大城市之一,以陶器聞名於世。在市中心廣場上矗立著一座橘紅色雕塑,專門用來紀念勞作的陶工。不是英雄,不是戰士,更不是國父,雕塑上的人物隻是一位普通的陶工,正在專注於手中的陶坯。他清楚地告訴每一個瞻仰他的人:你的手可以拿起武器,可以激揚文字,或者更簡單些——為人們的日常用品注入生命。他們製作的是普通的器皿,而這正是藝術和手工藝之間唯一的區別。


    在阿瓦諾斯,當地人精良的技藝讓製陶業繁榮了一個多世紀,並成為土耳其最精緻的手工藝術。公元前3000年,一位安納托利亞人發明了製陶轉輪,現在幾乎所有當地人都會使用這種工具。他們優雅地擺動著腿,並且一絲不苟地製作陶坯,仿佛這種協調性是與生俱來的。


    和卡巴多契亞一樣,阿瓦諾斯也真實地再現了邊疆城市如何在受到外族侵略的負麵影響的同時,汲取其正麵的精華。不同文化的影響和持續不斷的交流促進了傳統手工業的繁榮。東方的華麗雍容與西方的精緻典雅恰到好處地融合在一起,滲入到光潤晶瑩的陶器中,使人迷醉子異域文化的獨特魅力之中。


    得益於阿瓦諾斯陶工們的努力,這種傳統在奧斯曼帝國時期得到了廣泛傳播,並讓帶有簡潔而優雅線條的民間建築風格在城市中風行起來,而質樸實用的陽台似乎成了其中的代表。奧斯曼時代的房屋建築布局合理,裝飾簡潔明快,可以說是建築設計的精品,因此很受歡迎。從中也不難看出當地人的殷勤好客,這裏總會帶給人們平和質樸的心境。


    和其他地區一樣,卡巴多契亞也是精神和肉體歡愉的結合。在烏爾加普可以見到一座典型的土耳其浴室,在那裏可以讓身體徹底放鬆,但它其實是穆斯林教徒潔淨身體的地方,因此也就與一般意義上的浴室有了區別。


    土耳其浴最早產生於古希臘時期,經過羅馬帝國、拜占廷帝國和奧斯曼帝國三個時代演變,最終形成現在的樣子,如今它已經成為土耳其文化的精華所在。伊斯蘭教的訓誡要求信徒們保持身體的絕對潔淨,正宗的土耳其浴室都是和清真寺修建在一起,這樣的布局體現出了土耳其浴的最原始用途——穆斯林做禮拜前都要進行“淨身”,而“淨身”分為小淨和大淨,大淨就需要信徒們徹底清潔身體。


    蒸汽浴必須嚴格按步驟進行,先脫去衣服,在腰間圍一塊布,經過涼室、暖室,最後進入蒸汽室,在那裏開始出汗並且全身放鬆。然後,就可以去享受一下全身按摩,讓浴室裏的侍者幫你去除一天勞作後留下的疲勞。這種放鬆身心的方式現在已經風靡全世界,當然非伊斯蘭教信徒的人們出浴後大多選擇在夢中與神明相會。而卡巴多契亞當地人在洗過蒸汽浴後,就準備去禱告——去除了身上的汙穢,全身潔淨的信徒可以和主對話了。這種清潔的觀念貫穿於土耳其人生活的方方麵麵,就如同浴室裏永遠保持潔白的石質牆麵一樣。


    古老的卡巴多契亞始終帶有一些神秘色彩,土耳其最具權威的教派就是在這裏創建的。哈西巴克塔斯城的名字取自歷史人物哈西·巴克法斯·維利,是他創立了著名的苦修教派,在當時僧侶們居住的寺廟花園裏保留有聖者的陵墓。隨著奧斯曼帝國的滅亡及現代土耳其國家的建立,該教派已被宣布為非法,但教派的創始人至今仍是朝聖的對象。


    苦行士是指行乞的僧侶,而苦行一詞本意為“貧苦的”。穆斯林有一句古訓:“除了真主,我們一無所有”。而那些苦行士就是為了更好地理解生命的神聖,拒絕了世間的一切誘惑,竭力把這句訓誡付諸實踐。同時,他們並不拘泥於教條,寬容地追求一種簡單的、大眾化的宗教形式,有時甚至有些不太正統。今天哈西巴克塔斯城的寺廟裏仍完整地保存著苦行士們的居所,比如器具齊備的廚房,鋪著地毯的餐廳以及新的信徒舉行入教儀式的地方。


    在奧斯曼帝國統治時期,該教派達到了鼎盛,他們的寺廟遍布全國的各個角落。此外,皇帝手下可怕的貼身衛隊也是從這些寺廟中挑選的,蘇丹身邊的這支精銳部隊成了歐洲的災難,他們甚至曾經包圍過天主教控製的維也納。這些殘酷無情的近衛軍的勢力一天天壯大,他們甚至策動了反對皇帝的暴亂。在17世紀,蘇丹奧曼二世想驅逐他們以去心腹之患,但他很快被衛兵俘獲了,他們強迫蘇丹騎上一匹劣馬,讓臣民們對他盡情羞辱,直到把蘇丹折磨至死。


    哈西·巴克法斯·維利的追隨者同時發展了戰爭藝術和自我放逐的藝術。在寺廟中一個四壁空空的房間裏,僧侶們集體打坐以期獲得神的啟示。苦行士們甚至發展了一些神秘的儀式:他們讓自己被某種神秘的力量引導著,用某種非理性的方式進行交流。


    第五節:驛站風情


    “頭三天的食宿免費”——這是蘇丹哈尼大驛站的規矩。它是一座距卡耶塞200公裏的城堡,位於通往波斯商道的要衝,是商隊的必經之處。這種誘人的促銷方式所帶來的經濟效益是顯而易見的——在蘇丹哈尼受到款待的商隊,滿載當地工匠製作的各種手工藝品,踏上了遠行歐亞的商路。而促銷方式的支出則由蘇丹本人和向全國商人徵收的稅款支付,由此可見土耳其人的精明。

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