“對,差不多就是這樣,這個配料有點複雜,各種比例什麽的也是需要好好掌握的,要是說什麽料放的多了什麽料放的少了,那味道就不對了。”長時間不弄,蘇米現在也不敢說自己這個調料的分量就一定是對的,這會子就隻能是說勉強差不多,盡善盡美是不可能了。


    “今天我先看看這個調料怎麽樣,要是吃著還可以的話,我稍微修改一下,明天我告訴你們應該怎麽配這個料。”蘇米說道。


    雲淺和張玉玉點點頭就把大盆端了過去開始給那些肉串子“上妝”了。


    “這些錢我看著是沒白花,你看看這些粉麵子,我能聞出來的就是辣椒粉,瞅著這個紅占了多少?但是你聞聞,真的,一點都不嗆鼻子是不是?越聞越香!”張玉玉這會子和雲淺都已經反複洗幹淨了手,直接用手抓著蘇米調配好的粉末往那些肉上撒,攪動的時候味道自然就會出來,粉末飄起來的時候張玉玉抽動了幾下鼻子,發現粉末裏麵這麽多的辣椒竟然一點都沒有嗆的意思,當時就驚詫的對雲淺說道。


    “那是說姑娘配的調料還會嗆鼻子,那還是姑娘了嗎?”雲淺倒是沒有奇怪,反而是理所應當的說道。


    “可不是咋的呢!”張玉玉十分的同意雲淺的這句話。


    “等一會這些肉串都準備好了,就可以按照我說的那樣起火了,對了,這個鐵絲網可是要放在炭火上的,放上去之前記得還刷一層油,別忘記了。”蘇米這邊是倒不出來手弄那些的,醬牛肉一會就要下鍋熬煮了,可不能有什麽差錯。


    “你們先弄著,我去整這個牛肉,一會你們都弄好了就別動了,我來教你們怎麽烤這些肉串。”蘇米進屋之前還沒忘記囑咐他們。


    “放心姑娘,這些東西要是說隻是要煎炒烹炸就能整的話,咱們家這些姐姐們還能做一做,可是這玩意兒我們別說是吃了,就是見都沒見過,就是想要捅咕捅咕也不知道該咋整啊!”大二笑嘻嘻的說道。


    “就你皮,話也多,跟個猴一樣!等一會這些肉好了,你多吃一點,要不然怎麽堵上你的嘴。過來過來,這個肉太沉了,我可整不動,你幫我把肉端進屋裏去。”蘇米知道大二就是喜歡開開玩笑,說的話也一點惡意都沒有,這會子就指著大二笑罵道。


    ☆、第八百四十五章:醬牛肉


    “好嘞姑娘!我現在就來!”大二手忙腳亂的把手上剛剛穿好的肉串子放下,剛站起來就看見龍擎朝著他擺擺手:“坐下,我來。”


    “龍公子,這,這粗活。。。”


    大二一愣,剛要說這粗活怎麽能讓你來,就被大六笑嘻嘻的捂住了嘴:“你瞧瞧你,一看就不知道怎麽回事兒,木頭一個,這樣下去,我啥時候能等到我二嫂啊?”


    大六一副恨鐵不成鋼的摟著大二:“龍公子,你快去,我二哥就是這點不好,一點都不懂事兒,你瞧,蘇姑娘還在那等著你呢。”


    在眾人打趣的目光裏,龍擎站起來走向了蘇米身邊,二話沒說就端起了那個碩大的盆子。


    “走,蘇蘇。”


    “嗯。”


    蘇米跟著龍擎朝著廚房裏走去。


    跟在他的身後看著他的背影,忽然覺得,這樣穿著一身粗布衣服端著一個裝滿了牛肉的大盆子的經錯,沒有什麽違和感。


    其實蘇米很多的時候都有這樣的感覺。


    覺得經錯似乎更加適合這樣山清水秀的地方,而不是都城的爾虞我詐。


    甚至說,蘇米曾經有過一個聽起來就覺得很是荒誕的念頭。


    若是說,以後經錯可以和她一起留在這裏呢?一起留在這李家村呢?


    雖然說李家村沒有都城的富貴榮華,可是這裏山清水秀,風花雪月也頗有意趣啊。


    而且,她和經錯都會賺錢,以後就算是留在這李家村,想要吃什麽用什麽,也是可遇可以的啊。


    閑暇時光,他們還可以帶著兩個孩子出去走一走,看一看這萬裏河山。


    夏有西瓜冬有火鍋,愛人相伴左右,這還不夠嗎?


    之前在蘇米看來,這已經夠了啊。


    這樣的想法非常的濃鬱,曾經幾次都在嘴裏轉悠,差一點就說出了口,可是到了最後,還是咽回了肚子裏。


    她知道經錯對自己的感情,也知道若是自己堅持的話,經錯一定會認真的考慮這件事兒,可是她同時也知道經錯不會願意留在這裏。


    就算勉強的留在了這裏,怕也不會開心。


    她心裏清楚。


    她的經錯,心中有爭奪天下的意思,她雖然沒有什麽當皇後,什麽母儀天下,什麽一人之下萬人之上的野心,可是她願意陪著經錯。


    不管經錯是什麽身份,她都要陪著經錯,站在經錯身邊,做一個可以配得上他的女人。


    “蘇蘇,想什麽呢?過來給我開門啊。”等到了廚房門口,龍擎等了一小會,可是還沒等到蘇米上前開門,回過頭,看著蘇蘇愣眉愣眼的看著自己,就笑著說道。


    “嗯,來了。”蘇米被龍擎的聲音喚回了神智,趕緊說道。


    等到二人進了廚房,蘇米把灶子的火給點燃了,因為時間比較緊迫,這會子蘇米那些雜七雜八的念頭就都收了起來,開始專心致誌的忙活起來自己的牛肉來。


    “這個牛肉是要如何做?這個醬料就醃漬了這麽短的時間,就可以入味兒了嗎?”龍擎對於廚房裏的事情還是比較懂的,這會子看著這個牛肉,算了算這個時辰,最多也就是表皮有了滋味兒,裏麵是想都不用想的了。


    “肯定入不了味道啊,所以啊,我現在就要讓它入入味兒啊。”蘇米一股腦的把牛肉全都扔進了鍋裏,包括一直浸泡著牛肉的醬料,也一起倒進了鍋裏,因為牛肉事先都已經用刀背給拍散了紋理了,這會子也就不用再費什麽大勁兒了,直接就用筷子使勁兒的戳上幾個洞就可以了。


    自然了,這個活還是龍擎來做,蘇米這樣的力氣,達不到想要的效果。


    “這個醬牛肉我沒有吃過,不過看這個樣子和燉牛肉區別也沒有多大,可是一個道理嗎?”龍擎把筷子放下來,看著蘇米一勺子一勺子的往牛肉上麵澆著醬料汁水,就問到。


    “不一樣,先不說這個味道上區別就很大,就說這個醬牛肉,冷卻了以後也是可以當成小零食吃的這一點就不一樣。”蘇米以前可是把醬牛肉當成冷盤來吃的,不過如果像是經錯說的那樣做成燉牛肉也不是不可以,這樣醬出來的牛肉如果想要加調料做菜的話都不用再放太多的東西了,就自身的味道就夠用了。


    “冷了以後也可以吃?”


    “對,其實這道菜怎麽說呢,它本來也就是冷著吃的呀,我想出來這道菜的時候本來就是當成一個冷盤做的。”蘇米點點頭,說道。


    “可惜了,不易攜帶,也太容易腐壞了,要不然的話,行軍打仗的時候帶這個東西,可是就不用啃那些幹巴巴的幹糧餅子了,你是不知,多少次,就是那些東西,我都吃的口幹舌燥,有一次,硬生生的在嘴上都磨出來泡了,真真是苦了我的舌頭。”龍擎代替了蘇米燒火的工作,這會子一邊往火灶裏添柴,一邊回憶著以前行軍時候有趣兒的事兒想要和蘇米說一說。


    “嗯,這個我倒是可以給你想一想辦法,但是需要時間,一時半會的費點勁兒。”蘇米聽龍擎這麽說就有一點心疼,想著現代的各種方便速食,如果能拿到古代的話那可就好了。


    可惜了啊,很多東西蘇米多少也是知道製作工藝的,但是沒有機器很多東西也找不到調料,估摸著也是做不出來的。


    但是蘇米隻要一想到以後還會有很多時候自己家挑食的經錯吃那些幹巴巴的東西吃到嘴唇都被磨破了,就實在是有一些心疼。


    少不得就要想一想辦法,等過幾天,龍擎回去以後,自己就開始研究,一點點的實驗,一點點的琢磨,就算是做不出來現代那些保質期長又方便美味的東西,至少也要給龍擎的行軍旅途增加一點味道才行。


    “倒是也不必那麽的麻煩,也不是說什麽味道都吃不到,我們這些有經驗的都知道出門的時候身上帶著鹽巴,實在是嘴裏一點味道也沒有的時候就捏出來一點吃掉,嘴裏鹹津津的,能緩過來不少。”


    ☆、第八百四十六章:直接用手拿著吃


    龍擎看蘇蘇的眼神裏充滿了憐愛,就知道自己家的小媳婦兒肯定是把自己說的話放大了好幾倍來聽的。


    龍擎其實是很想要告訴蘇蘇,自己其實早就已經習慣了,但是看著蘇蘇望著自己時候那溫柔的眼神,他就覺得,嗯,還是不要說了,偶爾的,讓自己的小媳婦兒心疼心疼自己也是個不錯的事兒。


    “其實以前還好了,雖然說苦了點,但是也都習慣了,後來就不行了,晚上安營紮寨的時候就特別的想我的蘇蘇,想我的蘇蘇做的菜,那個時候啊,就更覺得自己逼格的東西不是人吃的了。”龍擎說著說著話,歎了一口氣,又往灶裏添了一塊兒木頭。


    鍋裏醬牛肉的醬料和水不停的咕嘟著。


    蘇米時不時的攪拌幾下,聽著經錯說著自己以前的那些事情,越聽越覺得心疼。


    越聽越覺得自己應該努力的研究出來一點什麽吃食把這件事兒給解決了。


    可是,蘇米怎麽能想到,這樣說的委屈巴巴偏偏又樂此不疲的龍擎,心裏根本就沒把那點子事兒放在心上,也沒指望著蘇米可以真的做出來一點什麽東西來讓他行軍打仗都可以帶著。


    畢竟,在龍擎的認知中,美味佳肴雖然不至於說需要千錘百煉,但是細火靜料還是必須的。


    行軍打仗講究的是兵貴神速,先不說有沒有那個條件可以鍋碗瓢盆各種調料食材都帶著,就是有這個條件,怕是也沒有那個時間去做,所以,龍擎對於自己在行軍的過程中啃大餅子這件事兒早就已經認命了。


    “好啦好啦,一會這個醬牛肉出鍋了,給你先嚐嚐,你若是喜歡的話,明日裏我打發人去鎮上再多買一些牛肉回來,多做一點,讓你吃到開心,把以前你吃的大餅子都給你補償回來,這一次可以不可以?”最後,蘇米無法,也不能立刻的就想出來什麽解決辦法,就隻能用眼前的美食來誘惑龍擎了。


    “好啊,其實根本就不用嚐,蘇蘇做的東西我都喜歡,這一點我早就說過的。”龍擎笑著說道。


    “油嘴滑舌,什麽時候學會的?定是大六那些個人,也不教你好事兒。”蘇米瞪了一眼龍擎,專心致誌的看著醬牛肉的湯汁,幾乎是一時半會都沒有停頓的持續把醬汁澆在那些牛肉上麵,從鍋熱了開鍋了以後,香味兒就不斷的傳了出來,整間屋子裏充斥著的都是醬料那股子濃鬱的甜香鮮鹹味兒,簡直是讓人口水直流。


    蘇米聞著這個味道,更是滿意,別的不說了,雖然說這個味道她還沒有正兒八經的嚐過,也不知道到底入口以後的味道是怎麽樣的,好吃還是不好吃,可不可以預期裏的想象,但是就隻說自己做的這個醬牛肉的味道,就算是這個菜不好吃,甚至說是難吃,這個香味兒上蘇米都覺得自己完全的複製成功了自己在現代裏的手藝。


    “我這是實話實說,怎麽能說我這是油嘴滑舌?真的蘇蘇,不是有那麽一句話嗎?你之砒霜我之蜜糖,因著是你,什麽都好。”龍擎給蘇米拿過來幾個小盆子,這會子看著差不多了,就一個個的遞給蘇米:“是不是差不多了?”


    “這麽著急吃啊?等一會的,我先看一看。”蘇米看著醬牛肉的顏色,又拿著筷子輕輕的撥弄了幾下,感受著肉質的軟硬程度。


    “別說,你這沒做過的,火候看的比我都強,是差不多了,最多一刻鍾就能出鍋了,到時候你嚐嚐看喜歡不喜歡。”蘇米回過頭笑著對龍擎說道。


    等到熱氣騰騰的醬牛肉從鍋裏撈出來以後,蘇米挑出來一塊兒個頭最小的就放在砧板上開始切小塊兒。


    其實這個東西吃的時候講究的就是一個豪邁,很多地方的人,吃醬牛肉的時候就著酒,根本就不會切成小塊兒,都是用手抓著直接就吃了。


    蘇米記得,她去陝西那邊旅遊的時候,那邊很多民宿特色菜就是五斤以上的成塊兒醬牛肉還有一整個的羊腿,一口酒一口肉,吃起來很是豪爽,雖然蘇米吃不出來那種感覺,但是就是坐在旁邊看著也有一種快意恩仇身在江湖的情懷油然而生。


    “好了,你嚐嚐看,不用筷子,哪裏那麽多講究,這一塊兒就是給你的,直接就用手拿著吃。”因著蘇米心中,醬牛肉就是該這樣大口的啃才是真諦,所以這會子雖然肉已經被她切成了小塊兒,但還是堅持要讓龍擎給這份醬牛肉最後的“尊嚴”。


    “好吃,不膩,不鹹,可以下飯,也可以像是你說的,當成零食吃,回味無窮,唇齒留香,不可多得的美味,蘇蘇當真是心靈手巧,我很是佩服。”龍擎連著吃了兩塊兒醬牛肉以後給出了這樣一個很高的評價來。


    還沒等蘇米說什麽,龍擎接連又吃了好幾口,而且都不是一片一片那麽吃的,而是說,一隻手抓起來多少,直接就放進了嘴裏。


    這是蘇米第一次見經錯這樣不顧及形象的吃東西。


    果然,不管是在什麽時候,也不管是什麽人吃醬牛肉,這才是正確的打開方式啊。


    “你若是喜歡的話,明天我再多做一些,雖然說保存的時間不夠長,但是三五天是沒問題的,你可以晚上讀書的時候閑來無事吃上幾口,也可以在餓了的時候吃上幾塊兒,都是極好的。”蘇米笑著說道。


    “如此就更好了,隻是要辛苦蘇蘇了。”龍擎立刻就點頭說道。


    “這有什麽辛苦不辛苦的,現在是過年的時候,我待著不是也沒什麽事兒做嗎?給你做點東西也算是消磨時間了,我心裏歡喜的很呢。”蘇米見龍擎是真的很喜歡這個醬牛肉,就笑著說道。


    “蘇蘇是在說,給我做東西吃,看我吃,所以你心中歡喜嗎?”龍擎眸光閃了閃,故意這麽問道。


    “你要是這麽想,好像也是可以的,行了,你先吃這一塊兒,我把剩下的先放在裏麵的屋子裏等著冷卻下來,晚上咱們吃,可好?”


    ☆、第八百四十七章:開始燒烤1


    這一些時日裏,尤其是他們兩個把關係對大家表明了以後,這樣類似於“調戲”的話,龍擎每一日裏都要說上那麽一說,蘇米早就已經習慣的不能再習慣了,這會子聽見龍擎這麽說,也沒有否認,直接就大大方方的承認了。


    給自己喜歡的人做東西吃,本就是一件很開心的事情,這沒什麽好否認的。


    就像是經錯所說,吃東西的人,要看吃的東西是誰做的,若是厭惡的人,珍饈百味吃著也是味如嚼蠟,若是喜歡的人,哪怕就是冷水饅頭,也是難得的美味兒。


    有情飲水飽,這句話,不是空穴來風。


    做東西的人也是如此。


    給喜歡的人做東西吃,看著他吃的歡喜,自己自然心中雀躍。


    “好,你把剩下的那些醬牛肉盛出來就好,那盆子雖然不是很大,但是分量也是足的,你拿不動,我幫你端進去。”龍擎點點頭,手下的速度加了幾分,不過就是幾口的時間,剩下的那些醬牛肉就都進了他的肚子裏。


    “姑娘!姑娘!外麵都已經整好了!”是大六的聲音。

章節目錄

閱讀記錄

榮寵田園:藥香王妃所有內容均來自互聯網,鉛筆小說網隻為原作者龍芊美的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持龍芊美並收藏榮寵田園:藥香王妃最新章節