更何況他們雖離廚師們有點遠，加上這裏空氣淨化得好聞不到藥膳的味道，但他們可是看到了，簡子陌的助廚早早吃上了，還吃了一隻雞腿。 選手助廚試味不奇怪，可簡子陌從比賽到現在卻從沒試過。這也說明簡子陌對自己的廚藝、放料都非常有信心。這一期突然試味也是引來他們幾人的注意，看到他助廚吃得這麽開心，明顯是饞了才借口試味偷吃美食。 這得多好吃，才把人引饞了？ 一時間，評委席也期待起來。 主持人宣布第一排上來，第一順位就是簡子陌，先上熱菜豬肚包雞。 工作人員上藥膳，評委席一人一碗，湯色乳白，與瓷白的小碗相襯，看著非常舒服，還沒吃，一股淡淡的辣味直衝味蕾，引得人口水直流。 入口雞絲肉嫩、鮮美，豬肚燉得爽脆彈牙、滑口。香菇更絕，咬下去鮮美的雞湯溢出來，讓人眼前一亮。湯汁濃鬱帶清，醇厚的湯汁與清新的口感一點也不衝突。 藥用也明顯，湯下肚後，胃裏湧起一股暖意，淡淡的辛辣直衝腦門沒入隱隱作痛的精神體，讓泛痛的精神體獲得片刻的安寧，舒服得讓人想找張床躺躺。 這道藥膳，絕。 第一道先行打分，八十七分。 主要壓分還是高級藥膳師拜倫和藥師東方磊，兩人就壓了十分。 直播間觀眾都傻了，色香味除了他兩人各8分，其他人都十分。藥用配製溫副院士都給到九分，他們隻給七分。 過分。 直播間： “前兩場我就發現不對勁了，現在終於露出狐狸尾巴了嗎？” “敢說不是故意壓分，我把桌子吃了。” “肯定是第一期的時候跟簡簡吵架，懷恨在心。” “嗬嗬，明明是自己實力不濟，我覺得七分多了。” “就是啊，各人有各人打分，你覺得好，他們不覺得好啊！” “多了？不好？笑話，真當大家傻的，你自己摸著良心問問，剛才敢說自己沒狂吃狂喝？” 直播間有簡子陌的粉絲，有簡子陌的黑粉，自然也有中立粉，這次中立粉也不中立了，紛紛把那兩位打低的評委罵得狗血淋頭。 人家ai被簡子陌吐槽得那麽厲害都給八分，你們是什麽玩意？ 第一道大家吃得意猶未盡，第二道太極羹上來，漂亮的賣相讓人有點不知如何下手。 “這，是攪著吃，還是各吃各的？”美食家本森雙眼發亮，他發現這簡子陌在食物這方麵心思特別多啊！別人擺盤最多在盤子上做點裝飾，把食物擺個形狀，哪怕是糕點也是有一定的硬度才能雕成形，可流動的羹竟然也能被他弄成楚河漢界，太厲害了。 “可以各吃一口，試試味，再攪拌著吃。”簡子陌笑道，這道藥膳用的湯底都是羊心湯，味道上差不多，真要細說，就是蛋湯那邊會更加滑嫩。 雖是這樣說，評委們下手時還是怕攪渾了，連直播間觀眾這種吃數據的人在下手時也忍不住輕手輕腳的。 爽滑鮮嫩，柔軟黏稠又不會膩，這道藥膳有安神、安撫狂躁症的效果。 有精神力的人幾乎在同一時間發現，因為量子獸的反應太直接，比上一道過之而不及。 直播間不少人吃哭了。 “誰說內髒不能吃的，誰說的？” “太神了，真的跟簡子陌說的一樣，不但好吃，藥用效果還非常好，以後再也不罵吃內髒的人是有異食癖了。” “這麽好吃的內髒，我也想吃啊，求哪裏有得買。” “下線我就去買來做，吃著太好了。” “你們確定家裏有一位叫簡子陌的廚師。” 眾人：“……” 想到了那位助廚左小晏，不爽。 最終這道藥膳打出九十分，比第一道還高分。 接下來是直播間有人想再吃吃、有人不想吃的龜苓膏。冰凍過的龜苓膏沒有一點苦味，端上來時，上麵還覆蓋著一層蜂蜜。 幾名評委對這個龜苓膏也是第一次見，第一勺子下去就是半勺膏一勺糖，入口甜得眉頭都皺起來了。 簡子陌：“……” 你們，莫不是憨憨？ 美食家本森吃的美食多了，奇怪的東西也吃過不少，倒是心領神會的戳幾下龜苓膏，看到蜂蜜流下去，懂了。 攪拌幾下，這才舀起吃一口，當即眼睛亮了。 直播間觀眾也有人開始吃了，冰凍過後的龜苓膏沒有想象中的苦，帶著蜂蜜一起吃，微苦帶甜，口感冰涼嫩滑爽口、沁入心脾，別有風味。 他們果然小看簡子陌了，用中藥熬出的東西，竟然也這麽好吃。 這世界果然欠一個簡子陌，現在幸好有了簡子陌。 作者有話要說：龜苓膏有多苦，其實看的還是師傅的手藝，有一些餐廳我苦的我也吃不下，有些是微苦帶甘，我特別喜歡加蜂蜜紅豆吃，超絕。第76章 簡子陌最後一道菜為八十五分，高級藥膳師拜倫和藥師東方磊一共壓十六分，他們的理由也直接，太苦了，不符合甜品的標準，藥材配製這邊給出也隻有六分，理由是藥材太多了，容易讓身體出問題。 第一期就出現那種問題了，沒想到簡子陌還不避諱。 簡子陌：“……” 他非常想問這兩人，你們懂什麽相輔相成，懂什麽叫藥係同源？ 不過簡子陌也看出來了，這兩人是故意在壓他呢！ 唯一讓他滿意的是ai的打分，三份藥膳皆是八分，很好，機器也是能**的。 章續看簡子陌不怒反笑，不由默默後退一步，他有種感覺，簡子陌盯上那兩位評委了。如同盯上ai一樣，第一期ai還打2分，後麵分數再也沒下過七分。 莫名的，他有點為兩位評委擔心。 三道藥膳相加，簡子陌總分為257分。 簡子陌第一位評審，跟他一批的還有四人。有肉在手，無論是做熱菜還是羹都很方便，特別是有藥材在，燉肉特別香，隻是大家吃著總覺得少了點什麽。 評委席在打分的時候不偏不倚，藥材配製與ai打分都在五六分徘徊，不算好，不算差。 甜品上麵大家難免重合。 綠豆糖水，百合糖水再次出現，直播間觀眾都不想吃了。 唯一讓人期待的就是左丘陵，他帶的高級廚師不是來玩的，靈芝人參燉雞，又鮮又嫩，藥用價值也很高，八分。羊肉羹倒有人吃出簡子陌羊心羹的味道，隻是肉上麵稍柴一點，太稀了，還有點羊腥，不少人不適應這個味道。 甜點上麵，左丘陵也很出色，非常香口爽脆。 總分拿到二百四十三分，他的羹被扣太多分了。 後來上來的安妮和蘇菲的藥膳分數倒是壓了左丘陵，分數分別是二百四十四分，二百四十六分。目前簡子陌仍位列第一，還剩下第三批次，第四批次。 第四批次有三人，之前成績都平平，有一位還是跟簡子陌搶食材的選手，算不進競爭力裏麵。現在唯一跟簡子陌有競爭力的隻有第三批次的宇文文修。 宇文文修的藥膳是燉羊肉，牛肉羹，都是補血、益氣的食材，藥材用量上雖稍微控製一些，也少不得加入溫補藥材人參，當歸、熟地黃、甘草、黃芪、杜仲等等。 這些藥膳從簡子陌跟前端過去，帶著藥味飄過來的肉香隻需一聞，簡子陌就能把藥材猜得八九不離十。 人參、當歸，熟地黃這些補藥材隻要控製用量在一起燉雞、燉鴨都沒問題，問題是拿去燉羊肉就有問題了，羊肉本身就是大補之物，這一相加，能量上有點過滿了。特別是他還有一道牛肉羹，同樣用藥材燉出來的，也是大補之物。雖說他裝藥膳的兩隻碗都不算大，可這兩份藥膳一同吃下去也是夠嗆。 宇文文修的藥膳雖達不到簡子陌的廚藝，還是算不錯的，但即使如此，不知道是不是有第一期的事，榮巨和溫南、本森在吃熱菜和羹時還是控製了，隻吃兩口。 高級藥膳師拜倫和藥師東方磊倒是捧場，三份三碗，全下肚，大讚著好吃，那樣子似恨不同再幹幾碗。這兩人打分也非常給力，色香味上，三道全滿分，藥用配製兩道藥膳四個十分，兩個九分。溫副院士他們的打分中規中矩，都是七八分。 第一道藥膳打分時還差一點超過簡子陌第一道藥膳，看得直播間觀眾的心都梗了。第三輪評委打完分後，宇文文修總分相加二百四十八分，與簡子陌相差九分，此時ai藥用價值的分數還沒出來，無論是現場還是直播間觀眾都有點緊張。 直播間 “哈哈哈，川貝燉冰糖，ai有本事給出十分。” “靠靠靠，我快氣死了，燉羊肉明明有腥味，竟然有人給出兩個十分，有毛病吧！” “而且吃下去後有點躁，我懷疑他是大補藥材放多了。” “啊，原來不僅我有這樣的感覺，那個牛肉也是，藥味有點重了，也有點柴，那兩個瞎眼的也給出十分，好氣啊！” “我們家小王子的明明比他家好吃，竟然還比宇文文修的分低，好氣哦。” “我們小王子明明應該第二。” “我懷疑那兩位是宇文文修請來的幫手。” “嗬嗬，簡子陌的藥膳可以打滿分，我們文文就不可以嗎？我看本森和榮巨是簡子陌請來的吧！” “就是，簡子陌的滿分也不少啊！” “我們的藥材配製那裏可沒滿分，嗬，滿的藥材配製，吃得我心火都起了，藥材配製肯定有問題。” “不僅配製有問題，明明肉的口感也有問題。” “就是，不過有點奇怪啊！左丘陵和安妮蘇菲他們的肉還好，羹也是柴柴的，這麽多人，隻有簡子陌的羹很爽滑，這是因為用內髒做的嗎？” “啊啊，誰管他，ai要出分數了。” 直播間有人才說完，ai果然出分了，川貝燉冰糖，六分。 直播間觀眾樂了： “哈哈哈哈，ai，正道的光。” “人為作弊，ai可不慣你，衝啊，小ai幹掉作弊的。” “從這一刻起，我愛上ai。” “簡簡，以後別再罵ai了，多可憐啊！” 分數出來，簡子陌位列第一位，被淘汰的是一位比較低調的選手。那名與簡子陌同樣用了內髒的選手分數雖不算高，卻沒被淘汰，成功晉級。 直播間觀眾歡天喜地，主持人樂嗬嗬恭喜選手們晉級，評委們也走過去說著鼓勵的話。拜倫和東方磊先去宇文文修那邊，鼓勵他繼續加油，接著是左丘陵，又與幾位選手握手，才表麵禮儀走到簡子陌麵前。 “希望下期你也有這麽好運氣。”拜倫笑著，笑意卻沒達到眼睛。 “這倒不是運氣，主要是我廚藝好。”簡子陌大言不慚說道。 “嗬嗬，真自信。” “謝謝！”