做完這些,最後隻要撒上可可粉,在拿來一些草莓小水果裝飾到蛋糕上,這樣的可可碑斯蛋糕也是做好了。


    正文 第四十九章:菊花糖水和簿荷薑湯


    可可碑斯蛋糕做好了之後,莫可可也是全部放到了櫃子裏麵。


    “阿曼,一會兒煮好糖水和做好甜品之後,我要去一趟鎮上採購一些東西回來,所以這些蛋糕,我就交給你來看著了,等到有人拿著是今天日子的帳單過來,你才能給他們打包裝好,然後收錢”


    莫可可放好了蛋糕,那是把自己手上的開櫃子鎖的鑰匙交給了阿曼,對阿曼說道。


    其實,平常時,櫃子裏的蛋糕,都是由莫可可自己一個人來保管的,而且還會給這櫃子上了鎖配了鑰匙。


    不過,這也不是說要防誰偷吃,隻不過因為莫可可為了給這些蛋糕保持的一個冷空間罷了。


    像蛋糕這些甜品,如果不是放在陰涼處,那是很容易壞掉的,剛好這個櫃子就是很陰涼的,是莫可可專門定做回來的,很適合放蛋糕的一個櫃子罷了。


    誰叫這裏那麽的麻煩,沒有冰箱保鮮,莫可可隻能是自己想辦法來做到這一步了。


    “是,老闆,你就放心吧,我昨天看過了蛋糕帳單,知道今天的蛋糕是哪十個人的,絕對不會給錯的”


    阿曼得到了這個命令,她也是很甚重的接過了莫可可給她的鑰匙,開口說道。


    “行了,去洗洗手,然後就過來跟我學習煮今天的糖水吧,今天我會一整天都不在店裏,所以今天的糖水還得全部靠你來煮,而你也是有煮糖水的經驗了,應該也是沒什麽問題了”


    “反正,這些糖水,除了是用不同的材料之外,做法也是差不多的”


    莫可可看著阿曼接過了鑰匙,她也是點了點頭,然後開始打算要交阿曼做今天的糖水了。


    反正甜品隻要她做好那麽多個就行,糖水可不行,店裏的開店時間可是在早上九點到下午四點,所以,這段時間的糖水可是不能斷掉的。


    畢竟這樣的話,才能都賺回所有的錢,才會有盈利不是?畢竟莫可可開了那麽一個甜品店,也是花了不少錢的,成本還是得算進賣的糖水和甜品裏麵的。


    “是,老闆”


    阿曼一聽今天的糖水現在就要開始學了,她也是先把莫可可交給她的鑰匙放好了,然後就開始跟莫可可學做今天的糖水了。


    “好了,今天要做的糖水主要是用菊花還有薄荷,薑這幾樣材料來煮的,其實也是容易得很”


    “第一個糖水是菊花糖水,非常的簡單,隻要先燒滾一鍋的水,直接盛進桶裏,之後放入幹菊花和白糖就可以了”


    “還有,你也是不用擔心,這放多少菊花和糖,一會兒我離開的時候,都會先幫你全部配好了,用油紙分開包好了,隻要你要熬的時候,直接是一桶一包就可以”


    莫可可帶著阿曼,一邊教阿曼弄菊花糖水,一邊自己拿出了幹菊花和糖來,之前已經燒滾了一鍋的的水,現在還熱騰騰的,直接放進了熱水裏,弄好之後,還用蓋子把木桶給蓋好起來。


    “好了,這一桶的菊花糖水就弄好了,這菊花糖水就不用拿去冰室了,就這麽著就好,畢竟現在這天氣,送不送去冰室也是無所謂了”


    莫可可弄好了一桶的菊花糖水之後,開口對著阿曼說道。


    “嗯,老闆,那麽容易,我已經記住了”


    阿曼看著菊花糖水那是那麽的容易,所以她也是記住了,而且,莫可可不是已經給她調配好了菊花和糖了嗎,到時候隻要燒滾了水,直接這麽倒進熱水裏就好,而且最重要的是,阿曼也不是個笨的。


    “記住了就好,記住了菊花糖水,那麽這個薄荷薑湯你也得記好了,也是很容易的,隻要先把這薑弄成生薑汁,再用開水泡開了薄荷成茶湯,最後濾去薄荷葉,在倒入薑汁,還有放白糖進去一起就可以了,一樣和菊花糖水簡單得很”


    莫可可見阿曼說記住了菊花糖水怎麽做之後,她也是開始教了阿曼做第二種糖水,簿荷薑湯。


    一樣的簡單明了,是誰都能夠學會的兩種糖水。


    至於莫可可選擇那麽簡單的兩種糖水交給阿曼,也是因為她今天不在的原因,她怕如果教一些複雜的給阿曼,萬一阿曼弄巧成拙了怎麽辦,還不如今天的糖水就弄一些簡單一些的。


    而且,因為現在是九月份的關係,野菊花那是滿山的開呀,現在正是開得正艷的時候,莫可可這些天來,除了去撿板栗之外,也是空出了一點的時間,採摘了不少的菊花回來曬幹了。


    剛好,今天她要去鎮上,想起了甜品店裏的糖水也是不能不做,所以就想到了這兩種比較簡單易了的糖水,她覺得,教阿曼這兩種糖水,今天店裏的一切,一定是沒有問題的。


    而阿曼,跟在一旁,也是看明白了不少,接下來,莫可可也是讓阿曼親自動手兩樣糖水都親自動手煮。


    阿曼也是跟莫可可學做了好幾天的糖水了,早就有掌握到一些煮糖水的基本了,再加上今天的糖水實在簡單,不一會兒,阿曼也是成功的煮出了跟莫可可煮的味道一樣的糖水出來。


    莫可可很滿意,也是讓阿曼過關了,之後也是開始考慮起今天要做的甜品來。


    莫可可並沒有想要今天要做什麽甜品的,所以她也是先去了小庫房,打算看一下有些什麽材料,她也是好知道今天用什麽來做甜品。


    小庫房裏,現在儲存的材料也是不多了,這也是莫可可為什麽要跑去鎮上的原因,一切都是為了去採購一番材料,同時也要看一下有沒有新的材料適合她用來做甜品的。


    不然,去鎮上採購的事情,直接讓阿栗去就行了,也不用她自己親自去的。


    莫可可在小庫房裏找了一番,終於翻出了一袋南瓜仁(南瓜種子),還有一箱子的莫可可自己做的鹹蛋黃。


    看到這些,莫可可也是知道了今天做什麽甜品好了。


    於是她就拿著南瓜仁和鹹蛋黃一同走出了小庫房。


    “阿曼,過來幫我燒水,我要做甜品了”


    因為阿栗已經去甜品店的餐廳開始收拾,然後準備開店的事宜,阿曼還在廚房裏忙活一些瑣事呢。


    莫可可拿著她手上的東西進到廚房之後,那是開口吩咐了阿曼給她燒水,因為她就要開始做甜品了。


    正文 第五十章:南瓜仁鬆餅和鹹蛋酥


    阿曼呢,在聽到莫可可的吩咐之後,那是不說話,但也是開始往鍋裏倒入清水,開始往灶裏燒火,給莫可可燒起熱水來。


    莫可可找個地方,先是把手上的東西放好了,拿出了麵粉和雞蛋,開始要做鬆皮了。


    今天的甜品,莫可可是打算用著南瓜仁和鹹蛋做南瓜仁鬆餅和鹹蛋酥這兩樣甜品。


    這個鬆皮也是好做的得很,莫可可找來了一個她自己做的古代版的過濾器,一一的把麵粉都過濾了一遍,因為這個時候的麵粉,沒有後世的麵粉被弄得那麽好,所以得過濾。


    這樣用過濾之後的麵粉做出來的甜品,才能夠更加的好吃。

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