話說雖然馮大炮脾氣挺大的,但是在華語商業片探索領域的確是一把好手,從早年的馮氏喜劇到戰爭片古裝片災難片,以及這部《芳華》。


    從《甲方乙方》到《天下無賊》,再到《集結號》和《一九四二》等等,雖然人有瑕疵,但是不可否認的是,馮大炮在華夏導演水平裏也是屬於頂尖的那一批。


    這次《芳華》也是馮大炮在文藝片的一次全新嚐試,取得了不錯的口碑和票房,馮大炮非常高興,興致衝衝的擺了慶功宴慶祝。本來沒李赫什麽事情的,但是陳道銘老師非要李赫跟著一起來,李赫推脫不掉也就隻好一起跟來了。


    這次的慶功宴屬於非官方舉辦的,在馮大炮自己家裏,不過也來了很多大佬,包括主演的兩位男女主演黃宣和苗苗。


    “哎呀,道銘,你可來了,快裏麵請吧!”馮大炮的門口熱情的迎接。


    陳道銘手裏提著東西,給馮大炮介紹道:“這是李赫,最近跟我合作一部劇。”


    “這還用你介紹?華夏有誰不認識李赫的?”馮大炮笑著和李赫握手:“百聞不如一見,你長得比電視上還帥。”


    “謝謝,這是我特意提的兩瓶米酒,我姐姐自己釀的,帶跟你和夫人嚐嚐。”李赫晃了晃手裏的玻璃瓶,客氣道。


    “來都來了,還客氣什麽,快裏邊坐……”


    一進屋裏麵已經有四五個人在喝茶聊天了,看見李赫和陳道銘過來,都紛紛起身打招呼。陳道銘自然不必多說,李赫的身份也不簡單,也不是單純的明星。這些年有多少影視圈大佬想投資李赫的影視項目都沒有門路。


    自從華麗影視和大冪冪工作室深度合作以來,也就博納影業企鵝影業等少數那麽幾家可以參與進李赫的項目裏。


    這次陳道銘帶李赫過來也是應馮大炮的請求,不然陳道銘自己其實都不願意來。


    寒暄幾句之後,大家紛紛落座,李赫四處張望,問馮大炮道:“貴夫人呢?”


    馮大炮回道:“在廚房忙呢,一會我們就吃飯。”


    “那我去看看……”李赫說罷,就鑽到廚房去了。


    馮大炮想阻攔,陳道銘說道:“不必理他,他對做飯很感興趣,今天我們有幸嚐一嚐他的手藝。”


    “是嗎?那太好了,我早就聽說李赫的手藝可是一絕。”一個電影公司的老總說道。


    外麵繼續聊天,李赫則在廚房裏見到了正在忙活的馮大炮夫人徐帆,還有苗苗。


    “哎呀,你是李赫吧,早就聽大炮說起過你,介紹一下,這是苗苗,苗苗,這是李赫。”徐帆很熱情。


    苗苗正在洗菜呢,連忙擦擦手,和李赫握手道:“你好李赫,我可是你的粉絲。”


    “呃,不是從小看我的劇長大的吧?”李赫開了一句玩笑。


    “哎,還真是……”


    “哈哈哈哈……”三人笑了起來,徐帆忙說道:“你在客廳坐一下和大炮他們聊聊天,飯菜馬上就好。”


    “不不不,”李赫擺擺手,擼起袖子道:“我今天是來當廚師的,給你們露一手。”


    李赫說罷也不等徐帆拒絕,動作麻利的幹起活來。相比客廳的虛以委蛇,還是廚房更讓他自在一些。徐帆和苗苗對視一眼,聳聳肩也就讓李赫弄了。


    李赫做菜是一把好手,大冪冪也時常在微博發一些李赫做的美食圖片,然後抱怨因為李赫做得太好吃,自己減肥要花好長時間。


    網友對於這種秀恩愛的行為強烈痛斥,但是也間接了解到了李赫的廚藝是什麽樣的水平。所以看李赫嫻熟的刀工,炒菜還會顛鍋的時候,徐帆大開眼界。


    到後來,徐帆和苗苗都成為打下手的了,主廚變成了李赫。馮大炮進來看一眼,李赫做出來的紅燒肉色澤紅潤透亮,口感軟糯,不由得豎起大拇指誇讚李赫,說這是自己吃過最好吃的紅燒肉。


    一番操作之後,十幾個菜就準備好了,因為客人多,所以徐帆都是拿大盆裝的,頗有一種東北菜的風範。


    “ok,”李赫拍拍手,放下圍巾道:“可以上菜了,咱們開飯吧!”


    “好咧,我讓他們過來端菜……”徐帆去客廳喊人了。苗苗嘴饞,偷摸拿起一塊剁椒雞翅嚐了一下,放進嘴裏眼睛一亮,一邊啃雞翅一邊對李赫豎起大拇指:“真好吃,你的手藝真棒,大冪冪在家裏是不是經常吃到你做的東西?”


    “也沒有吧,其實我姐姐在家做飯的時候比較多,我這手藝都是從她那裏學來的。”李赫笑道。


    兩人說笑間,七八個人就來到廚房,看見這麽多菜,都驚訝了。其中一個中年胖子對李赫豎起拇指道:“徐帆說今天的菜是你做的,我還不信,但是看見這麽多才我就知道了,這不是徐帆能做出來的。”


    “您客氣了,鄭總,咱們吃飯吧……”


    “好咧,吃飯吃飯,都快點端菜。”


    客廳已經收拾出來了,擺上一張大桌子,今天來的客人不多,加上陳道銘和李赫才十四個人,把菜端上桌子之後,有一些饕餮老客已經食指大動了。


    “好,那讓我們先讓李赫介紹一下這些菜好不好?”馮大炮提議道。


    “好……”


    “你先說說,改天讓我媳婦也跟你學一手。”


    李赫擺擺手道:“大家太客氣了,我就簡單介紹一下,都是家常菜,這是螞蟻上樹,我個人比較愛吃,做法也簡單。這是粉蒸排骨,大冪冪愛吃這個,我也經常做,算是拿手菜……”


    李赫連續介紹了十幾個菜,在一眾大佬麵前毫不怯場,揮灑自如,看得旁邊的苗苗都羨慕,她其實有點小緊張的。


    “ok,也介紹完了,大家開始吃吧!”


    “來來來,先把酒倒上,這是呂總帶過來的茅台,三萬多一瓶,平常都喝不到。”


    酒先滿上,陳道銘站起來提議道:“我們先幹一杯,慶祝馮導新電影大賣。”


    “來,幹杯……”


    三萬多的茅台,可能是價格原因,反正李赫喝了之後覺得是挺不錯的。放下杯子之後,大家就開始吃菜,對李赫的手藝讚不絕口。


    有老總問徐帆道:“徐帆啊,這哪道菜是你做的?”


    徐帆指了指一盤清炒油麥菜道:“這是我炒的,還有那個黃瓜拌豬頭肉。”


    “喲,蠻不錯的,這豬頭肉味道好,醬料味道十足。”


    苗苗小聲說道:“其實醬料是李老師調的。”


    “這死妮子,這麽快就把我暴露了。”徐帆瞟了苗苗一眼。


    眾人都樂了,席間的氣氛很活躍很寬鬆。看來就算是大佬們也是人,是人就會有欲望,包括對美的事物的追求,對美食上的追求。


    而恰好,李赫手裏就掌握著對美食願望的追求。


    ------題外話------


    有書友提議讓我寫一本美食文,我覺得不錯,大家有想看的嗎?可以在書評區留言告訴我哦……


    今天教大家一個簡單的菜,沒有廚房裏那麽複雜的工序,我自己在家也經常做,很喜歡吃的一道螞蟻上樹。


    首先準備肉沫200克,菜市場和超市裏的肉沫品質不是很佳,我一般都是買新鮮的肉回來自己絞。


    其他材料還有:粉絲300克,生抽220ml,豆瓣醬15克,蔥5克,薑8克,蒜8克,鹽適量。


    克數這個東西其實沒有必要做到精確,大概差不多就可以,沒有在廚房長期鍛煉是很難磨練出來的。我一般拿什麽食材手裏掂量一下,就知道大致有多重,豐富的經驗積累而已。


    做法也簡單:粉絲提前泡發備用,記得用溫水,熱水容易熟,冷水泡不開。


    然後鍋加油,下蔥薑蒜爆香,記得一定要熱鍋冷油。


    然後下豬肉沫炒至變色,新鮮的肉沒有什麽味道,如果是買的肉沫,需要提前用蔥薑汁醃製一下去味,再加點料酒就可以。


    肉沫變色之後,撒鹽加生抽和豆瓣醬炒勻,然後加入清水,小火炒出香味。


    小火燉至湯汁到一半時,放入粉絲攪拌均勻,稍微燜一下就大火收汁盛出來,撒上蔥花就可以。


    熟練的話這道菜很快就搞定,如果嫌麻煩,還是點外賣吧。如果大家想學,我會繼續教大家,都是簡單又好吃的菜。


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