第99章 私人小餐館
重生1978，從郵電維修工開始 作者：端木賜一心 投票推薦 加入書簽 留言反饋
對集中了大量電子元件，電路非常複雜的主板來說，將損壞的電子元件拆下，重新焊接能正常使用的電子元件，並非易事。
找到相匹配的電子元件並不是難事，關鍵是進行焊接，這就要看一個人的焊接功底了。
這種焊接技術對孟海濤和江淩來說，並非難事，這些技能他們在技校裏學習過了，加上長時間的訓練，進行焊接是沒有問題的。
接下來，便是尋找所需的電子元件，找來的電子元件並不能立即使用，還要對其進行測試。
通過檢測，這些電子元件都沒有什麽問題，蘇臣讓他們先將損壞的電子元件拆下，再將能正常使用的電子元件焊接上去。
拆除故障的電子元件非常簡單，隻要將接觸點的焊錫熔化，就能將其從主板上取出。
接下來便是將正常的電子元件焊接到電報機的主板上，在蘇臣的指導下，焊接工作很快完畢。
接下來便是通電測試，電報機的電源接通後，指示燈便亮了起來，這讓孟海濤和江淩兩人興奮不已。
經過一係列的測試，電報機的功能恢複正常，看來修理通信設備，並不是很難。
兩人當然清楚，要不是蘇臣在一旁指導，他們很難在這麽短的時間內將電報機修好，看來他們還要繼續努力，潛心學習。
由於幾人專注修理，他們已錯過在食堂裏吃飯的時間，隻有到外麵的餐館裏去吃了。
“蘇臣師父，我們出去吃飯，在正大街的第二胡同巷裏，有一家小餐館，非國營單位，那裏的菜很有特色，正好過去品嚐一下。”孟海濤開口道。
“對對，那裏確實有一家小餐館，老板娘燒出來的菜非常不錯，我在那裏吃過一次。”江淩隨即補充。
既然這樣，那就過去品嚐一下，自己來過縣城多次，還沒有下過館子，今天是兩個徒弟請客，那就給他們一次表現的機會吧。
蘇臣點了點頭，跟著兩人，離開了郵電局，前往正大街的第二胡同巷。
在這個年代，即使是在縣城裏，能供人吃飯的地方並不多，主要是一些國營飯店，那裏工作人員優越感十足，他們都有一種高高在上的感覺。
在這樣的飯店裏吃飯，不僅飯菜質量差，服務態度也不怎麽樣，不過人們早已是見怪不怪了。
而私人飯店就不一樣了，他們開飯店的目的就是為了掙錢，無論是做出來的飯菜質量，還是為顧客提供的服務，比國營飯店要好得多。
三人很快來到胡同巷，距離胡同口不遠的地方，有一個小餐館，連個招牌都沒有，不熟悉這裏的人，根本不知道這裏還有一個能吃飯的地方。
幾人走進小餐館，裏麵有一個稍微大一點的廳，擺了四五張桌子，已經坐滿了客人。
“老板，還有沒有位置？”孟海濤開口問道。
聽到喊聲，一個中年男子人從後廚出來，熱情開口：
“小夥子，你們幾個人？”
“就我們三人。”
“行，這邊有一個小單間，你們就在這裏吃飯吧。”男子說完，便帶著三人來到後麵的一個小房間裏。
房間不大，裏麵隻擺了一張餐桌和幾把椅子，相對外麵的客廳來說，這裏就是一個雅間。
單間還算不錯，隻是小了點，在這裏吃飯沒有人打擾。
孟海濤讓蘇臣坐下，自己來到後廚，開始點菜。
餐館上菜的速度還是非常快的，不一會兒，四菜一湯便端上了餐桌。
蘇臣打量了一下桌上的幾個菜，一盤燒肥腸，一盤紅燒泥鰍，剩下兩盤是青椒肉絲和蠶豆炒雞蛋，份量還不少。
還有一大碗骨頭湯，呈乳白色，看來燉了不少時間，香味濃鬱，讓人垂涎欲滴。
“菜上齊了，幾位要不要喝點酒？”老板開口問道。
“蘇臣師傅，你喝酒嗎？”孟海濤征求蘇臣的意見。
“我不喜歡喝酒，下午還有事，最好是不喝酒。”蘇臣開口道。
“好的，就拿幾瓶汽水，我們以汽水代酒。”孟海濤興奮開口。
很快汽水拿了過來，三人將瓶蓋打開，將汽水倒入杯子，然後共同幹杯。
幾個小菜味道不錯，尤其是那盤燒肥腸，洗得非常幹淨，沒有異味，油而不膩，讓人胃口大開。
蘇臣知道，在那個年代，像豬下水和泥鰍黃鱔之類的食材，價格低廉，可以加工成美味。
由於食材成本不高，有一定的利潤空間，非常適合那些小本經營的個體餐館。
畢竟都是年輕的小夥子，他們活幹得不錯，在餐桌上也是一把好手，四菜一湯和幾碗大白米飯，被吃了個精光。
那個年代，人們對食物非常珍惜，不會輕易浪費糧食，點到餐桌上的東西，是肯定要吃完的。
三人離開餐館時，已經是下午一點鍾了，孟海濤和江淩直接回單位，而蘇臣準備去理發店，將頭發理一下。
此時正是午休的時候，街道上沒有什麽人，估計理發店裏的顧客不多，這樣就不用排隊等候了。
果不出自己所料，理發店裏沒有什麽人，隻有兩三個老頭在理發，十多個理發師靠在理發椅子上休息，有的還發出了鼾聲。
這是縣城裏最大的理發店，是國營單位，門麵不小，兩邊都擺放了理發用的座椅，目測有三四十個， 可以同時為大量的顧客理發。
那時國營單位，服務態度都不會太好，服務員不會主動招呼顧客，你進去要是不說話，不會有人答理你的。
“同誌，我理發。”蘇臣來到前台，看著裏麵一位胖乎乎的大姐，主動開口。
“理發兩毛錢，先付款。”
看看眼前是個帥氣的小夥子，大姐明顯來了精神，不再是剛才那副有氣無力的樣子。
蘇臣點了點頭，掏出兩毛錢，遞給服務員。
服務員接過錢，為蘇臣開了一張票據，安排一名師傅為蘇臣理發。
蘇臣找了一張椅子坐下，一個理發師傅走了過來，接過蘇臣遞過票據，連看都沒有看，就揣進了口袋。
找到相匹配的電子元件並不是難事，關鍵是進行焊接，這就要看一個人的焊接功底了。
這種焊接技術對孟海濤和江淩來說，並非難事，這些技能他們在技校裏學習過了，加上長時間的訓練，進行焊接是沒有問題的。
接下來，便是尋找所需的電子元件，找來的電子元件並不能立即使用，還要對其進行測試。
通過檢測，這些電子元件都沒有什麽問題，蘇臣讓他們先將損壞的電子元件拆下，再將能正常使用的電子元件焊接上去。
拆除故障的電子元件非常簡單，隻要將接觸點的焊錫熔化，就能將其從主板上取出。
接下來便是將正常的電子元件焊接到電報機的主板上，在蘇臣的指導下，焊接工作很快完畢。
接下來便是通電測試，電報機的電源接通後，指示燈便亮了起來，這讓孟海濤和江淩兩人興奮不已。
經過一係列的測試，電報機的功能恢複正常，看來修理通信設備，並不是很難。
兩人當然清楚，要不是蘇臣在一旁指導，他們很難在這麽短的時間內將電報機修好，看來他們還要繼續努力，潛心學習。
由於幾人專注修理，他們已錯過在食堂裏吃飯的時間，隻有到外麵的餐館裏去吃了。
“蘇臣師父，我們出去吃飯，在正大街的第二胡同巷裏，有一家小餐館，非國營單位，那裏的菜很有特色，正好過去品嚐一下。”孟海濤開口道。
“對對，那裏確實有一家小餐館，老板娘燒出來的菜非常不錯，我在那裏吃過一次。”江淩隨即補充。
既然這樣，那就過去品嚐一下，自己來過縣城多次，還沒有下過館子，今天是兩個徒弟請客，那就給他們一次表現的機會吧。
蘇臣點了點頭，跟著兩人，離開了郵電局，前往正大街的第二胡同巷。
在這個年代，即使是在縣城裏，能供人吃飯的地方並不多，主要是一些國營飯店，那裏工作人員優越感十足，他們都有一種高高在上的感覺。
在這樣的飯店裏吃飯，不僅飯菜質量差，服務態度也不怎麽樣，不過人們早已是見怪不怪了。
而私人飯店就不一樣了，他們開飯店的目的就是為了掙錢，無論是做出來的飯菜質量，還是為顧客提供的服務，比國營飯店要好得多。
三人很快來到胡同巷，距離胡同口不遠的地方，有一個小餐館，連個招牌都沒有，不熟悉這裏的人，根本不知道這裏還有一個能吃飯的地方。
幾人走進小餐館，裏麵有一個稍微大一點的廳，擺了四五張桌子，已經坐滿了客人。
“老板，還有沒有位置？”孟海濤開口問道。
聽到喊聲，一個中年男子人從後廚出來，熱情開口：
“小夥子，你們幾個人？”
“就我們三人。”
“行，這邊有一個小單間，你們就在這裏吃飯吧。”男子說完，便帶著三人來到後麵的一個小房間裏。
房間不大，裏麵隻擺了一張餐桌和幾把椅子，相對外麵的客廳來說，這裏就是一個雅間。
單間還算不錯，隻是小了點，在這裏吃飯沒有人打擾。
孟海濤讓蘇臣坐下，自己來到後廚，開始點菜。
餐館上菜的速度還是非常快的，不一會兒，四菜一湯便端上了餐桌。
蘇臣打量了一下桌上的幾個菜，一盤燒肥腸，一盤紅燒泥鰍，剩下兩盤是青椒肉絲和蠶豆炒雞蛋，份量還不少。
還有一大碗骨頭湯，呈乳白色，看來燉了不少時間，香味濃鬱，讓人垂涎欲滴。
“菜上齊了，幾位要不要喝點酒？”老板開口問道。
“蘇臣師傅，你喝酒嗎？”孟海濤征求蘇臣的意見。
“我不喜歡喝酒，下午還有事，最好是不喝酒。”蘇臣開口道。
“好的，就拿幾瓶汽水，我們以汽水代酒。”孟海濤興奮開口。
很快汽水拿了過來，三人將瓶蓋打開，將汽水倒入杯子，然後共同幹杯。
幾個小菜味道不錯，尤其是那盤燒肥腸，洗得非常幹淨，沒有異味，油而不膩，讓人胃口大開。
蘇臣知道，在那個年代，像豬下水和泥鰍黃鱔之類的食材，價格低廉，可以加工成美味。
由於食材成本不高，有一定的利潤空間，非常適合那些小本經營的個體餐館。
畢竟都是年輕的小夥子，他們活幹得不錯，在餐桌上也是一把好手，四菜一湯和幾碗大白米飯，被吃了個精光。
那個年代，人們對食物非常珍惜，不會輕易浪費糧食，點到餐桌上的東西，是肯定要吃完的。
三人離開餐館時，已經是下午一點鍾了，孟海濤和江淩直接回單位，而蘇臣準備去理發店，將頭發理一下。
此時正是午休的時候，街道上沒有什麽人，估計理發店裏的顧客不多，這樣就不用排隊等候了。
果不出自己所料，理發店裏沒有什麽人，隻有兩三個老頭在理發，十多個理發師靠在理發椅子上休息，有的還發出了鼾聲。
這是縣城裏最大的理發店，是國營單位，門麵不小，兩邊都擺放了理發用的座椅，目測有三四十個， 可以同時為大量的顧客理發。
那時國營單位，服務態度都不會太好，服務員不會主動招呼顧客，你進去要是不說話，不會有人答理你的。
“同誌，我理發。”蘇臣來到前台，看著裏麵一位胖乎乎的大姐，主動開口。
“理發兩毛錢，先付款。”
看看眼前是個帥氣的小夥子，大姐明顯來了精神，不再是剛才那副有氣無力的樣子。
蘇臣點了點頭，掏出兩毛錢，遞給服務員。
服務員接過錢，為蘇臣開了一張票據，安排一名師傅為蘇臣理發。
蘇臣找了一張椅子坐下，一個理發師傅走了過來，接過蘇臣遞過票據，連看都沒有看，就揣進了口袋。