鋪子隨大流，簡單粗暴：陳記肉夾饃。店裏除肉夾饃外，還會賣紅方腐乳，蝦醬饅頭，五香茶葉蛋，鹵豬蹄。鎮裏各肉攤的豬腸，顧著家裏的攤子已經很勉強，就不分給店裏賣，紅燒肉太費時間，攤子上他也不打算賣了，換成肉夾饃。豬蹄和豬肉擱一個鹵鍋裏鹵，攤子上放一對鹵豬蹄，店裏暫且先放兩對試試看能不能賣得動。初五這天，陳玉平特意去了趟三大爺家，問問能不能供應足夠多的豬肉。家裏的攤子加鎮裏的鋪子，估摸著得需要一百來斤的豬肉。三大爺應了這事，價格方麵也是有所優惠，不需要陳家人來買，他會送上門，定個時間就成。也算是給他們省了樁事，陳玉平高興的很。天剛蒙蒙亮，公雞才起了一嗓子，陳家眾人就醒了，各自開始忙碌起來。小會功夫，陳原冬也過來了，沒什麽多餘的話，埋頭幫著幹活。“真不用我去？”陳老爹又問了句。陳老漢擰了擰眉頭：“你留在家裏支應著，我跟著去看看，難道還不放心？”又看向二兒子：“今個你們倆口子帶著巧妞兒就在老屋呆著，吃飯也一道。”陳原冬點著頭疊聲兒的應好。時辰不早，還得趕往鎮裏，陳老漢沒多羅嗦，駛著牛車往村口去。陳玉平笑得一臉輕鬆：“阿爹，二哥，你們進屋去。”“三哥手藝好，說不定用不著到傍晚，下午我們就回來了。”攏共也就百來斤鹵肉，還得分攤子上二三十斤，剩下的七八十斤，在陳原秋看來，壓根就不算事兒。辰時正，鋪子開張。得了信兒的鄉親村鄰，有離鎮裏較近的，早早地就來南街等著。店子開門後，全都靠了過去。“別著急，別擠著，排好隊，今個份量足，一個一個慢慢來，肉夾饃五文一個。”陳原秋臉上堆著笑，熱情的招呼著大夥兒，都是常上自家攤子上買吃食，都眼熟著呢，他還挺有心情閑磕兩句：“我跟你們講，這肉夾饃，吃著是真的很滿足，剛出爐的餅子外酥裏嫩，熱乎乎還冒白氣兒，裏頭夾的鹵肉，一口咬進嘴裏，酥軟香醇肥而不膩，那味兒，簡直了！滿足啊！”作者有話要說： 感謝隨心所欲扔了2個地雷明天的更新挪到晚上九點，因為要上夾子啦。第34章 “這小子是不是皮癢癢了？是不是欠打？大夥兒說！”“我看他就是故意的，咱們哪個不知道平哥兒做得吃食好吃, 還用得著他來形容？”“一肚水壞水兒！二叔啊, 你家這老幺, 得多訓訓他, 我瞅著他就是皮癢了。”“肉夾饃什麽時候開始賣？”“這鹵味咋這麽香哩, 鎮裏也不是沒有鹵味店，就沒這股勾人的香味。”“快點賣吧，我餓著肚子來的，就為了吃口肉夾饃。”七嘴八舌說什麽的都有，有人路過，瞧著這鋪子的熱鬧，好奇的瞄了兩眼，待濃鬱的鹵香飄進鼻間時, 腦子管不住腳，眼神兒直巴巴地朝店子裏看, 都舍不得眨一下眼, 愣了會，才回過神來。“這是鹵味店？今個好開張吧？”抬頭看了眼招牌：“陳記肉夾饃？肉夾饃是什麽？”喃語間，他往店門口去，伸直了腦袋想要瞧個仔細。“幹什麽, 幹什麽, 沒看見都老老實實的排著隊，插什麽隊，往後邊去。”“老哥, 新來的吧？一看你這失了魂的模樣就知道你是新來的，去，後麵排好隊，安心等著。”“這，這怎麽賣的？要排隊是吧？不好意思，我就是好奇，這味兒太香了。”他嗬嗬地笑，走到了後麵排起隊來。“五文錢一個肉夾饃，放心吃，別嫌貴，平哥兒的手藝杠杠滴！保證你吃了還想吃。”第一爐餅子出鍋，隊伍已經排了很長，都快把街麵給攔住，陳老漢趕緊把隊伍分成了兩隊，他和小兒子站櫃台前。鋪子不大，壘了個灶台，又壘了個烤爐，門口放了個長長的櫃台，餘了個小口子，擱著隻爐子，爐子上放著蒸籠，是熱乎乎的饅頭，沒多少，也就百來個的樣子，門口被堵了個徹底，裏麵的人出不來，外麵的人進不去。蝦醬，紅方腐乳，五香茶葉蛋都擺在櫃台上，依牆挨著，不會礙著手腳。因著沒放甚雜物，店子小歸小，看著也還算寬闊。陳玉平在後頭，管著烤爐和灶台，陳原秋立在前麵守著櫃台，陳老漢時不時的往後麵幫襯大兒子，燒燒火啥的，前麵忙了，他又來前麵招呼著。鹵肉從鍋裏夾起來，滾燙熱乎，灼人的熱氣兒夾著濃鬱的鹵香，陳原秋麻溜兒的把鹵肉剁碎，往餅子中間塞，最後淋上一小勺子鹵汁，一個香噴噴熱乎乎的肉夾饃就好啦。“得趁熱吃，這味兒才夠勁，從兩邊開始吃，小心鹵肉鹵汁往外流。”一口咬進嘴裏，香就一個字！“我，我我還想買兩個，再給我兩個！”“想什麽呢，你都走開了，想要買，重新排隊去。”“對，重新排隊去，有一個吃著你就滿足吧你。”“我要三個，再加兩個茶葉蛋。”“給我五個。”“都買這麽多，我也要兩個，不對，我要三個。”眼見前頭買了一個肉夾饃的人，邊啃著肉夾饃邊往後麵排隊，這樣的人還不止一個，正排著隊的人，心裏門兒清，定是肉夾饃太好吃了！不成，一個太少，兩個不多，至少得三個四個五個來，否則再排一回隊，還不知道能不能有得賣。