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（紅樓同人）紅樓之步步為贏 作者：巧克力鍋巴 投票推薦 加入書簽 留言反饋
賈元春眨了眨眼，瞅瞅賈母又瞧了瞧王夫人，脆生生吐出兩字：“將軍。”
這倒是將史菲兒和王夫人都說愣了。過了片刻史菲兒哈哈大笑道：“好好好，是個有誌氣的！”
王夫人在一旁陪笑：“這大姐兒又說渾話了，哪有姑娘當將軍的。”
賈元春聽了撇撇嘴，腦袋一歪看著自己母親，嘟囔一句道：“木、木蘭將軍。”
史菲兒聽了笑道：“前幾日在我這兒，給她念了幾遍木蘭從軍，沒想到他竟然記住了。好好好，大姐兒長大去當將軍，做不了將軍還可以做個將軍夫人去，管著將軍也是一樣。”賈元春聽賈母一說，也不知是聽懂還是沒聽懂，樂得咯咯直笑。
史菲兒和大姐逗樂一陣，倒是覺得心裏鬆快了些。小娃兒覺多，一會兒又困，史菲兒便讓其都回去了。這大姐兒才走，賈璉又到，因張夫人病著，也不能一起前來請安，這賈璉每日過來代母請安。
“給老太太請安了。”這賈璉認認真真奶聲奶氣給賈母問安。
“過來吧，你母親今日可好些？”史菲兒將賈璉拉到近前問道。
“孫兒瞧著比前兩日強了不少去。今日還喝了一晚粥。”
史菲兒點點頭，這賈瑚、張夫人也算是命運多舛的，此番雖和書中有所不同，但這賈瑚先是落水後是墜馬，小小的孩子怎麽就遭那麽多的罪去。但是提起來就覺得於心不忍。
“老太太別太擔心。我瞧著太太是一日強過一日，昨日聽父親說哥哥已能下地行走，想來也應是無礙了。”賈璉說道。
這到的確算是個好消息。史菲兒也舒了口氣去。賈璉瞅見桌上的帳冊，很是開心。“老太太，又在看帳冊？能讓璉兒也瞧瞧麽？”史菲兒點頭遞了一本與他，這賈璉最喜看帳冊，雖不知他看些什麽，但若給他一本帳冊，也不鬧也不撕，就這麽一頁頁的翻下去，倒是能坐上半天。
祖孫兩人坐在一處一起翻看帳冊，倒也是有趣。不一會兒，廊下的丫鬟來報說是白鷺求見。史菲兒將帳冊合了。如今這白鷺出府也有大半年，這後起的鋪子也做了幾月，生意不錯，今日白鷺來便應該是秋結典帳的。
“給老太太請安了。”
史菲兒此番再瞧這白鷺臉上，笑意滿滿，自知其應該是帶好消息來了，便應道：“這一月諸事煩心，今日你可要撿好的事與我聽，若是不好的，就那你是問。”
“是是是，白鷺就撿好聽的給老太太說。”白鷺將帶著的錦匣呈上，“老太太，這是金秋典結的紅利，請老太太過目。”
史菲兒將錦匣打開，裏麵放著一疊銀票，每張票麵都是五百兩，略略翻了翻約有個二十幾張。
史菲兒點點頭道：“做的不錯，小本生意能有這樣的賺頭到真是不錯。”
“那都是多虧了老太太的指點才行。”白鷺笑嗬嗬道。
如何能賺了如此之多，倒真是有番故事的。那日自己回來府上，愁眉苦臉不知該如何給賈母回復。怎料賈母卻告其自己開的鋪子定位有問題，又教了兩道小食，另給了一間小鋪，讓自己重新開始，白鷺心裏更是感激。
隻是此番開店，白鷺卻不像之前自己那樣大包大攬，諸事皆管了。隻是將自己的兩個弟弟叫了來，一個負責收銀雜事，一個負責這小食製作，自己則踏踏實實當起掌櫃。
原本就是小食，價格不貴，賺的就是個薄利多銷。但因味道獨特加之卻是沒有，這不出多久生意倒是越來越好。白鷺瞧著心裏暗喜，此番自己算是走對了路了。這可惜好景不長，沒幾日這白鷺又笑不出來了。
第九十五回
95
且說白鷺二次開了鋪子，此番到不似之前那樣壯誌滿滿， 倒是多了些思考。想來賈母身在府中， 也未去街麵走走看看便知自己鋪子問題所在， 自己雖是見識過不少賈母的敏斷，但此事自己著實佩服。將賈母的話又細細想了一番， 又將此次賈母給的方子琢磨了一番，自己去街麵細細走了一圈，查看了解一番才動手。自己踏實退到幕後做起了掌櫃， 讓自己兩個弟弟來製作收銀。
白鷺從史菲兒那裏帶出的方子， 一個就是改良版的魚肉小丸子， 另一個則是現世隨處可見的肉夾饃。
白鷺在街麵上走了一番，畢竟雖是京城但平常百姓家這肉食吃得著實不多， 這樣的吃食街麵上也是沒有。白鷺想了想將這方子又改了改， 不單純夾肉， 而是將豆腐瓜菜等的也都在燉肉湯中滾上一滾， 將這肉夾饃分出幾種不同的品類來，價格也是不一。
本是小食， 在街麵上從未有的， 而且這肉湯一滾， 自然是香氣四溢， 本來這貧苦人家也就是逢年過節才吃頓肉去。聞到香味自然好奇， 鋪子未開張，這人倒是聚了不少。等鋪子開了，知這吃食價格又不高， 這有點閑錢的就買來吃吃。白鷺是在賈母跟前伺候的，府中吃食可比街麵上要強了不少去。這味道又好，自然買的人就多。而那魚肉丸子裏又能品到魚肉的滋味，買的人也都會順手再買一個去。有些吃不起這純肉夾饃的，買個滾了肉湯的豆腐或瓜菜夾饃的也算是蹭點肉湯解解饞。
薄利多銷，白鷺新店開張，給的倒都實在，生意著實不錯。此番白鷺倒是心氣降了不少，也明白自己這種吃食生意本就不是像芳漱能日進鬥金的，如今就是想著如何能慢慢擴大經營了去。
可惜好景不長，這生意火了一段日子，這街麵上便有了效仿的，那魚肉小丸子因需要特定的模具，倒是仿作少些。可是這肉夾饃就太容易了，有肉燉上一鍋就行，況且能吃得起肉的也是少數，多半都是買那肉湯中煮過的豆腐瓜菜的，如此更是簡單，那些鋪子賣的又比白鷺這鋪子便宜一點。如此一來倒是分了些客人去。本就是吃食走得就是薄利多銷，這銷量再一下來，賺得錢自然就差了。不過畢竟仿冒的口味一般，嚐過的還是覺得這白鷺店裏的滋味好，仍有不少回頭客就是了。
白鷺本還計劃著將這營生擴大經營，這賺錢的日子沒多久，就出了這事自然讓白鷺笑不出來了。可是這又能如何，就好比這街上有賣包子的，總不能不允許別人也賣包子了吧。況且這吃食本就容易效仿。現在自己還占著味道不錯，若是日子久了，人家這味道也做的不錯，那時誰還在意你這是否是第一家去。況且也不能有點事就回去問賈母，去求個主意，如此自己這做掌櫃的又有何用？不是白白辜負了賈母的心意。
白鷺琢磨著如何能扭轉這逆勢去。這一日收了鋪子，白鷺的表弟與白鷺提起，說是總有一人這幾日站在鋪子前瞧著，每日也買上一份這魚肉小丸子去，但買完也不走，總是守在這鋪邊，看著覺得這買東西是假，偷師倒是真。
白鷺細細一想到確有此事，不過這吃食鋪子實在是不好往外趕客人去。白鷺想著若真是如此，索性不如明天問上一問。
翌日，果然見那人又早早侯在店鋪前。白鷺做著掌櫃一直是女扮男裝的打扮，遠遠在外瞧了一會兒，便叫自己表弟，將人請進屋中細聊。
這倒是將史菲兒和王夫人都說愣了。過了片刻史菲兒哈哈大笑道：“好好好，是個有誌氣的！”
王夫人在一旁陪笑：“這大姐兒又說渾話了，哪有姑娘當將軍的。”
賈元春聽了撇撇嘴，腦袋一歪看著自己母親，嘟囔一句道：“木、木蘭將軍。”
史菲兒聽了笑道：“前幾日在我這兒，給她念了幾遍木蘭從軍，沒想到他竟然記住了。好好好，大姐兒長大去當將軍，做不了將軍還可以做個將軍夫人去，管著將軍也是一樣。”賈元春聽賈母一說，也不知是聽懂還是沒聽懂，樂得咯咯直笑。
史菲兒和大姐逗樂一陣，倒是覺得心裏鬆快了些。小娃兒覺多，一會兒又困，史菲兒便讓其都回去了。這大姐兒才走，賈璉又到，因張夫人病著，也不能一起前來請安，這賈璉每日過來代母請安。
“給老太太請安了。”這賈璉認認真真奶聲奶氣給賈母問安。
“過來吧，你母親今日可好些？”史菲兒將賈璉拉到近前問道。
“孫兒瞧著比前兩日強了不少去。今日還喝了一晚粥。”
史菲兒點點頭，這賈瑚、張夫人也算是命運多舛的，此番雖和書中有所不同，但這賈瑚先是落水後是墜馬，小小的孩子怎麽就遭那麽多的罪去。但是提起來就覺得於心不忍。
“老太太別太擔心。我瞧著太太是一日強過一日，昨日聽父親說哥哥已能下地行走，想來也應是無礙了。”賈璉說道。
這到的確算是個好消息。史菲兒也舒了口氣去。賈璉瞅見桌上的帳冊，很是開心。“老太太，又在看帳冊？能讓璉兒也瞧瞧麽？”史菲兒點頭遞了一本與他，這賈璉最喜看帳冊，雖不知他看些什麽，但若給他一本帳冊，也不鬧也不撕，就這麽一頁頁的翻下去，倒是能坐上半天。
祖孫兩人坐在一處一起翻看帳冊，倒也是有趣。不一會兒，廊下的丫鬟來報說是白鷺求見。史菲兒將帳冊合了。如今這白鷺出府也有大半年，這後起的鋪子也做了幾月，生意不錯，今日白鷺來便應該是秋結典帳的。
“給老太太請安了。”
史菲兒此番再瞧這白鷺臉上，笑意滿滿，自知其應該是帶好消息來了，便應道：“這一月諸事煩心，今日你可要撿好的事與我聽，若是不好的，就那你是問。”
“是是是，白鷺就撿好聽的給老太太說。”白鷺將帶著的錦匣呈上，“老太太，這是金秋典結的紅利，請老太太過目。”
史菲兒將錦匣打開，裏麵放著一疊銀票，每張票麵都是五百兩，略略翻了翻約有個二十幾張。
史菲兒點點頭道：“做的不錯，小本生意能有這樣的賺頭到真是不錯。”
“那都是多虧了老太太的指點才行。”白鷺笑嗬嗬道。
如何能賺了如此之多，倒真是有番故事的。那日自己回來府上，愁眉苦臉不知該如何給賈母回復。怎料賈母卻告其自己開的鋪子定位有問題，又教了兩道小食，另給了一間小鋪，讓自己重新開始，白鷺心裏更是感激。
隻是此番開店，白鷺卻不像之前自己那樣大包大攬，諸事皆管了。隻是將自己的兩個弟弟叫了來，一個負責收銀雜事，一個負責這小食製作，自己則踏踏實實當起掌櫃。
原本就是小食，價格不貴，賺的就是個薄利多銷。但因味道獨特加之卻是沒有，這不出多久生意倒是越來越好。白鷺瞧著心裏暗喜，此番自己算是走對了路了。這可惜好景不長，沒幾日這白鷺又笑不出來了。
第九十五回
95
且說白鷺二次開了鋪子，此番到不似之前那樣壯誌滿滿， 倒是多了些思考。想來賈母身在府中， 也未去街麵走走看看便知自己鋪子問題所在， 自己雖是見識過不少賈母的敏斷，但此事自己著實佩服。將賈母的話又細細想了一番， 又將此次賈母給的方子琢磨了一番，自己去街麵細細走了一圈，查看了解一番才動手。自己踏實退到幕後做起了掌櫃， 讓自己兩個弟弟來製作收銀。
白鷺從史菲兒那裏帶出的方子， 一個就是改良版的魚肉小丸子， 另一個則是現世隨處可見的肉夾饃。
白鷺在街麵上走了一番，畢竟雖是京城但平常百姓家這肉食吃得著實不多， 這樣的吃食街麵上也是沒有。白鷺想了想將這方子又改了改， 不單純夾肉， 而是將豆腐瓜菜等的也都在燉肉湯中滾上一滾， 將這肉夾饃分出幾種不同的品類來，價格也是不一。
本是小食， 在街麵上從未有的， 而且這肉湯一滾， 自然是香氣四溢， 本來這貧苦人家也就是逢年過節才吃頓肉去。聞到香味自然好奇， 鋪子未開張，這人倒是聚了不少。等鋪子開了，知這吃食價格又不高， 這有點閑錢的就買來吃吃。白鷺是在賈母跟前伺候的，府中吃食可比街麵上要強了不少去。這味道又好，自然買的人就多。而那魚肉丸子裏又能品到魚肉的滋味，買的人也都會順手再買一個去。有些吃不起這純肉夾饃的，買個滾了肉湯的豆腐或瓜菜夾饃的也算是蹭點肉湯解解饞。
薄利多銷，白鷺新店開張，給的倒都實在，生意著實不錯。此番白鷺倒是心氣降了不少，也明白自己這種吃食生意本就不是像芳漱能日進鬥金的，如今就是想著如何能慢慢擴大經營了去。
可惜好景不長，這生意火了一段日子，這街麵上便有了效仿的，那魚肉小丸子因需要特定的模具，倒是仿作少些。可是這肉夾饃就太容易了，有肉燉上一鍋就行，況且能吃得起肉的也是少數，多半都是買那肉湯中煮過的豆腐瓜菜的，如此更是簡單，那些鋪子賣的又比白鷺這鋪子便宜一點。如此一來倒是分了些客人去。本就是吃食走得就是薄利多銷，這銷量再一下來，賺得錢自然就差了。不過畢竟仿冒的口味一般，嚐過的還是覺得這白鷺店裏的滋味好，仍有不少回頭客就是了。
白鷺本還計劃著將這營生擴大經營，這賺錢的日子沒多久，就出了這事自然讓白鷺笑不出來了。可是這又能如何，就好比這街上有賣包子的，總不能不允許別人也賣包子了吧。況且這吃食本就容易效仿。現在自己還占著味道不錯，若是日子久了，人家這味道也做的不錯，那時誰還在意你這是否是第一家去。況且也不能有點事就回去問賈母，去求個主意，如此自己這做掌櫃的又有何用？不是白白辜負了賈母的心意。
白鷺琢磨著如何能扭轉這逆勢去。這一日收了鋪子，白鷺的表弟與白鷺提起，說是總有一人這幾日站在鋪子前瞧著，每日也買上一份這魚肉小丸子去，但買完也不走，總是守在這鋪邊，看著覺得這買東西是假，偷師倒是真。
白鷺細細一想到確有此事，不過這吃食鋪子實在是不好往外趕客人去。白鷺想著若真是如此，索性不如明天問上一問。
翌日，果然見那人又早早侯在店鋪前。白鷺做著掌櫃一直是女扮男裝的打扮，遠遠在外瞧了一會兒，便叫自己表弟，將人請進屋中細聊。