而寧氏……
想起寧氏曾經跑去算過命,那什麽劉神仙說過了,寧氏就是個發大財的命,天生的命裏帶財啊!朱母覺得自己不多盯著一些肯定不行,再說也不單是盯著寧氏,這不是跟著寧氏有錢賺嗎?
等聽王香芹說了其他調料的事兒後,朱母就讓已經閑下來的二郎跑縣城,到處問問看,有沒有其他的配料,各色都買一些回來,包括那些在藥鋪裏賣的調料,一併都想法子弄些回來。又跟寧氏親自出馬,去附近的村子莊子上收整羊整豬,趁著如今天氣還算太熱,可以先收回來,收拾幹淨後醃起來,回頭等到了趕集日,趕著牛車去賣燒烤。
剩下的田氏還得繼續刺繡,再說家裏也不能沒人,不然就溫氏頂著個大肚子,王香芹見天的往豬舍裏蹲,真要有啥事兒時,連個喊人幫忙的都沒了。
匆忙安排妥當後,朱母也意識到屋前屋後那麽多活計,就憑眼下這點兒人肯定是忙不過來的。她也特地跑了一趟朱家長房,找了同她關係最好的長嫂,借了兩個媳婦。對了,順便也告訴她,趕緊來捉豬崽子吧,再晚一些的話,就趕不上年底出欄了。
春耕結束後第三天,王香芹賣掉了兩頭小豬崽,這是她繼公豬配種後,首次拿到錢,很痛快的交了一半給朱母。
朱母:……
滿臉嫌棄。
就算再怎麽嫌棄錢少,朱母還是收了錢,並喚六郎過來記了帳,同時告訴六郎,以後主要精力要放在兩個鯛魚燒攤子記帳上。別忘了,牛氏是不識字的,至於寧家那邊,因為要收紅利錢,朱母允諾免費幫著記帳。
六郎差點兒沒哭死過去,好不容易二嫂和四嫂都開始自己記帳了,他從每天埋首於帳本,變成了一旬遭受一次磨難。怎麽好日子才沒過多久,又要回到地獄裏了呢?更可怕的是,溫氏抽空找他談了談心。
“六弟啊,你看豬毛還沒學出來,再說我是打算讓他走科舉這條路的,沒辦法讓他分心學算帳。所以我想著,我這邊還是得叫你幫忙,你可得給我仔細算了,千萬別出錯啊!”
“大嫂你又要算啥?!”
“賣雞啊,你看二弟妹不是要賣燒烤嗎?羊肉那麽貴,豬肉也不便宜,倒是我看雞肉串不錯啊,還有什麽雞心雞架雞翅……這不都挺好的?我想過了,反正要用肉,幹脆就用我養的雞。我這就讓母雞孵蛋,回頭自己也孵,弄個小火炕一次能孵蛋兩百枚呢,我還特地叮囑了豬毛,叫他不準上我那屋裏來,好好念書,不許亂跑亂撞的。”
溫氏是把一切都算好了,養雞見效快,而且早在春耕開始前,她的母雞們就又開始了每日勤快下蛋。到如今春耕都結束好幾日了,早就攢下了大幾百枚雞蛋。除了自己孵蛋外,她還特地找了十來隻母愛爆棚急於當媽的母雞,讓它們坐窩孵蛋,相信用不了一個月,她這邊就能有數百隻小雞崽子了。
將自己的想法都告訴了六郎,六郎差點兒沒穩住一屁股坐在地上。
“不、不是啊大嫂,你想過沒有!咱們家的後院一共才多大點兒?就算小雞仔一點點大,可它們多能長啊!我跟你說那叫迎風見長啊!你孵出幾百隻小雞仔倒是容易,回頭它們住哪兒啊?雞出欄再怎麽快,三個月總是要的吧?就算馬上天氣熱了,那也得有地方住吧?”
溫氏沉默了,半晌才道:“你說得對。”
六郎長長的鬆了一口氣,他以為自己勸住了溫氏,忙再接再厲:“大嫂你想啊,就算你準備加蓋雞棚,可咱們後院太小了,原先的雞棚還是你讓大哥拆了豬圈的。還想再搭,那也沒地方啊!算了吧,眼下這樣就挺好的,二嫂缺肉讓她自個兒收去唄。”
假如是寧氏收購的原材料,她會自己記帳的。哪怕每一旬都要跟六郎對帳,那也不會詳細的記錄雞幾隻豬幾隻羊幾隻,隻會籠統的寫上今天購入了多少錢的肉類,其他的材料也是隻記金額的,而非詳詳細細的種類。
自以為說服了溫氏的六郎,還沒等他徹底放下心來,就聽溫氏又道:“六弟啊,你說我要是學四弟妹那樣,去買地搭雞棚,咋樣?”
噗通一聲。
六郎終於沒穩住,一屁股狠狠的砸在了地上,摔得他尾椎骨生疼。
蒼天啊大地啊!豬毛你娘又在造孽了啊啊啊啊啊!
**
擺燒烤攤兒,最麻煩的除了手藝之外,肉類的供給也相當得麻煩。
王香芹一開始是因為寧氏的閨名寧夏,才想到要賣羊肉串的,又回憶起相隔不遠的秀山村有很多人養羊,她覺得這個主意相當不錯,要是能如願的收購到孜然的話,就更美了。
說白了,鯛魚燒這玩意兒就吃個新鮮,哪怕味道確實不錯,誰會天天惦記著?甜口的東西,就算再好吃,吃多了一樣會膩味兒的。燒烤就不同了,反正王香芹一直很喜歡吃,感覺永遠都吃不膩。
想像一下,那種肥瘦參半的嫩羊肉,切成小手指那般粗細,醃製好了架在火上烤,要一直烤到滴油,然後刷上一層濃鬱可口的鹹辣醬,再撒上一大把的孜然粉,吸溜~
王香芹最感謝的就是,這個世界是有辣椒的,各種辣度的都有,普通人家雖然極少直接用辣椒炒菜,卻喜歡用辣椒醃製白菜。還有就是鹹菜疙瘩,醃製好了切成絲或者丁,跟辣椒一起用油猛炒,這樣不光吃著口感更好了,也更下飯了,還能延長保質期。哪怕大夏天的,也能放上個大半月都不會壞的。
想起寧氏曾經跑去算過命,那什麽劉神仙說過了,寧氏就是個發大財的命,天生的命裏帶財啊!朱母覺得自己不多盯著一些肯定不行,再說也不單是盯著寧氏,這不是跟著寧氏有錢賺嗎?
等聽王香芹說了其他調料的事兒後,朱母就讓已經閑下來的二郎跑縣城,到處問問看,有沒有其他的配料,各色都買一些回來,包括那些在藥鋪裏賣的調料,一併都想法子弄些回來。又跟寧氏親自出馬,去附近的村子莊子上收整羊整豬,趁著如今天氣還算太熱,可以先收回來,收拾幹淨後醃起來,回頭等到了趕集日,趕著牛車去賣燒烤。
剩下的田氏還得繼續刺繡,再說家裏也不能沒人,不然就溫氏頂著個大肚子,王香芹見天的往豬舍裏蹲,真要有啥事兒時,連個喊人幫忙的都沒了。
匆忙安排妥當後,朱母也意識到屋前屋後那麽多活計,就憑眼下這點兒人肯定是忙不過來的。她也特地跑了一趟朱家長房,找了同她關係最好的長嫂,借了兩個媳婦。對了,順便也告訴她,趕緊來捉豬崽子吧,再晚一些的話,就趕不上年底出欄了。
春耕結束後第三天,王香芹賣掉了兩頭小豬崽,這是她繼公豬配種後,首次拿到錢,很痛快的交了一半給朱母。
朱母:……
滿臉嫌棄。
就算再怎麽嫌棄錢少,朱母還是收了錢,並喚六郎過來記了帳,同時告訴六郎,以後主要精力要放在兩個鯛魚燒攤子記帳上。別忘了,牛氏是不識字的,至於寧家那邊,因為要收紅利錢,朱母允諾免費幫著記帳。
六郎差點兒沒哭死過去,好不容易二嫂和四嫂都開始自己記帳了,他從每天埋首於帳本,變成了一旬遭受一次磨難。怎麽好日子才沒過多久,又要回到地獄裏了呢?更可怕的是,溫氏抽空找他談了談心。
“六弟啊,你看豬毛還沒學出來,再說我是打算讓他走科舉這條路的,沒辦法讓他分心學算帳。所以我想著,我這邊還是得叫你幫忙,你可得給我仔細算了,千萬別出錯啊!”
“大嫂你又要算啥?!”
“賣雞啊,你看二弟妹不是要賣燒烤嗎?羊肉那麽貴,豬肉也不便宜,倒是我看雞肉串不錯啊,還有什麽雞心雞架雞翅……這不都挺好的?我想過了,反正要用肉,幹脆就用我養的雞。我這就讓母雞孵蛋,回頭自己也孵,弄個小火炕一次能孵蛋兩百枚呢,我還特地叮囑了豬毛,叫他不準上我那屋裏來,好好念書,不許亂跑亂撞的。”
溫氏是把一切都算好了,養雞見效快,而且早在春耕開始前,她的母雞們就又開始了每日勤快下蛋。到如今春耕都結束好幾日了,早就攢下了大幾百枚雞蛋。除了自己孵蛋外,她還特地找了十來隻母愛爆棚急於當媽的母雞,讓它們坐窩孵蛋,相信用不了一個月,她這邊就能有數百隻小雞崽子了。
將自己的想法都告訴了六郎,六郎差點兒沒穩住一屁股坐在地上。
“不、不是啊大嫂,你想過沒有!咱們家的後院一共才多大點兒?就算小雞仔一點點大,可它們多能長啊!我跟你說那叫迎風見長啊!你孵出幾百隻小雞仔倒是容易,回頭它們住哪兒啊?雞出欄再怎麽快,三個月總是要的吧?就算馬上天氣熱了,那也得有地方住吧?”
溫氏沉默了,半晌才道:“你說得對。”
六郎長長的鬆了一口氣,他以為自己勸住了溫氏,忙再接再厲:“大嫂你想啊,就算你準備加蓋雞棚,可咱們後院太小了,原先的雞棚還是你讓大哥拆了豬圈的。還想再搭,那也沒地方啊!算了吧,眼下這樣就挺好的,二嫂缺肉讓她自個兒收去唄。”
假如是寧氏收購的原材料,她會自己記帳的。哪怕每一旬都要跟六郎對帳,那也不會詳細的記錄雞幾隻豬幾隻羊幾隻,隻會籠統的寫上今天購入了多少錢的肉類,其他的材料也是隻記金額的,而非詳詳細細的種類。
自以為說服了溫氏的六郎,還沒等他徹底放下心來,就聽溫氏又道:“六弟啊,你說我要是學四弟妹那樣,去買地搭雞棚,咋樣?”
噗通一聲。
六郎終於沒穩住,一屁股狠狠的砸在了地上,摔得他尾椎骨生疼。
蒼天啊大地啊!豬毛你娘又在造孽了啊啊啊啊啊!
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擺燒烤攤兒,最麻煩的除了手藝之外,肉類的供給也相當得麻煩。
王香芹一開始是因為寧氏的閨名寧夏,才想到要賣羊肉串的,又回憶起相隔不遠的秀山村有很多人養羊,她覺得這個主意相當不錯,要是能如願的收購到孜然的話,就更美了。
說白了,鯛魚燒這玩意兒就吃個新鮮,哪怕味道確實不錯,誰會天天惦記著?甜口的東西,就算再好吃,吃多了一樣會膩味兒的。燒烤就不同了,反正王香芹一直很喜歡吃,感覺永遠都吃不膩。
想像一下,那種肥瘦參半的嫩羊肉,切成小手指那般粗細,醃製好了架在火上烤,要一直烤到滴油,然後刷上一層濃鬱可口的鹹辣醬,再撒上一大把的孜然粉,吸溜~
王香芹最感謝的就是,這個世界是有辣椒的,各種辣度的都有,普通人家雖然極少直接用辣椒炒菜,卻喜歡用辣椒醃製白菜。還有就是鹹菜疙瘩,醃製好了切成絲或者丁,跟辣椒一起用油猛炒,這樣不光吃著口感更好了,也更下飯了,還能延長保質期。哪怕大夏天的,也能放上個大半月都不會壞的。