“打蛋啊……”王香芹忽的心疼起了寧氏的哥哥,天天打蛋,估摸著回頭都能練出麒麟臂吧?伸手拍了下腦袋,她又道,“我給你畫個圖,你自個兒找鐵匠做個打蛋器。”


    “啥玩意兒?”


    “回頭你就知道了。”


    手動打蛋器並不複雜,哪怕王香芹上輩子很少用,可隻要見過幾次,大致的模樣就還原出來就可以了。別的細節方麵的,就交給鐵匠鋪去煩惱吧,按說應該不難,這年頭手藝人的本事不可小覷。


    已經是年關了,鐵匠鋪自然也關了門。不過,家裏巧手的人卻是不少,根據王香芹畫的圖紙,四郎和五郎在一起琢磨了許久,用篾竹做了個簡易版的。原理沒錯,造型也還可以,唯一的缺陷就是……


    “篾竹做的太容易壞了,擱咱們家用倒是不錯,就二嫂那買賣,別一天壞一個。”王香芹細細查看之後,倒是很讚許,隻是這玩意兒太不適合高強度作業了。


    寧氏也瞧了,還試用了一番,感覺除了不大結實外,旁的啥缺點都沒有,頓時喜出望外:“年後我就去找鐵匠鋪定做,索性多定做幾個,這玩意兒特實用。”


    王香芹提供了點子後,就又忙活自己的事情去了。


    這大過年的,別人是可以歇會兒了,她卻不行,豬舍裏的肥豬們正等著她呢。


    好消息倒是一個接一個,原先隻有五頭母豬查出了有孕,之後這段時日裏,係統陸續發來喜訊,等到了大年夜這天時,豬舍裏懷孕的母豬數量已經突破了十二頭。成年母豬一年能生兩胎,每胎十個上下,這要是普通人家養豬,還有一個幼豬的夭折率,不過王香芹卻是不怕的,她有係統幫忙,幾乎可以做到百分百的存活率。


    妊娠母豬的管理方式跟空懷母豬是截然不同的,需要更加細緻的管理,也需要在平時的飼料中添加不少額外的營養物質。還有一點,由於母豬在妊娠期間大量分泌孕激素,會增加新陳代謝率,簡單地說,假如給妊娠母豬和空懷母豬餵同樣的飼料,前者非但能誕下一窩仔豬,還可以同時增加不少體重。


    當然,這點也適用於其他動物,人也是如此,妊娠期營養吸收率本來就會較之平常高一些,增肥效果相當顯著。


    除非妊娠期管理外,王香芹還得提前準備好母豬們的產後月子餐,雖說離最好懷孕的母豬生產也還有許久,可早做準備總是沒錯的。


    自然,新生仔豬的營養也得跟上。跟人類一樣,幼生期的營養至關重要,一旦錯過了關鍵時期,哪怕後麵營養再好,錯過的生長發育期是回不來的。


    王香芹忙著,寧氏也不閑,她要趁著過年期間將她親娘培訓出來。幸好,就像她說的那樣,她親娘廚藝很是不錯,又因為幹慣了灶屋的活計,哪怕鯛魚燒的做飯略有些新鮮,還是很快就上手了。非但上了手,母女倆還絞盡腦汁的想著新的餡料,爭取年後一炮打響狠撈一筆。


    還有三嫂田氏,秀水村這一帶有正月裏不動針線的習慣,當然窮人家沒那麽講究,可一般元宵節前都是不會去動針線的,因此田氏趕在過年前,一口氣做了不少鞋墊、荷包、繡囊,還給王香芹塞了一堆。


    嫂子們都在忙活,剛進門不住一月的五郎媳婦牛氏自然也跟著忙活了,她廚藝也不錯,跟寧氏是沒得比,可較之其他幾個嫂子卻是好多了。因此,在寧氏忙碌期間,她攬下了灶屋裏的全部活計,跟朱母一起做了不少過年吃食,還特地熬了一大鍋糖,做了最傳統的麥芽糖。


    整個老朱家,要說真正清閑的人,估摸著也就隻有大嫂溫氏了,畢竟男丁們也有事兒要做,隻溫氏因著剛查出了懷孕,徹底當了閑人。


    溫氏有多閑呢?她往常還會去撿雞蛋、餵雞、收拾雞棚,自打覺察到自己懷孕後,她就讓大郎帶著自己去了一趟鎮上,確認無誤後,回到家就當起了太婆。


    撿雞蛋要彎腰的,這麽危險的舉動怎麽能讓孕婦幹呢?所以這事兒就交給了大郎,豬毛和灶台也會幫忙的,倆孩子年歲是不大,不過撿雞蛋又不是什麽難事兒,比起看書寫字,他倆樂得幫家裏幹活。餵雞、收拾雞棚也成了大郎的事兒,家裏其他人得閑了會幫襯一把,不過大郎還是最主要的勞動力。


    朱母瞧著溫氏啥事兒都不做了,嘴上是沒說什麽,心裏嫌棄得不得了。也不怪她心狠,主要是鄉下地頭的,孕婦真沒那麽金貴,假如眼下是忙著春耕秋收,孕婦自然是不用跟著下地的。可就餵個雞而已,至於嗎?尤其溫氏這才兩個月身孕,又不是馬上就要臨盆了。


    憋了幾天後,朱母趁著還沒到正月,趕在年三十一聲令下,殺雞。


    可憐溫氏就睡了個懶覺,等日上三竿,扶著腰慢慢出來時,就看到了一院子的狼藉,朱母讓老伴和六個兒子聯手,一口氣殺了二十隻雞。自家吃的、送親朋的、風幹燻肉……朱母感覺二十隻還少了呢。


    王香芹還特地要了所有的雞爪子,她別的不會,泡椒鳳腳還是會的。他們這一帶是有辣椒的,人們不算特別嗜辣,卻也是能夠吃辣的。就是吧,原先這裏沒有泡椒鳳爪,隻有辣白菜,王香芹喚了寧氏,她動嘴寧氏動手,很快就收拾了一罈子泡椒鳳腳。


    她還回憶起了辣子雞,當然隻知道滋味不知道做法,不過不要緊,這不有寧氏在嗎?在她的描述下,寧氏的試驗下,盡管最後做出來的味道跟王香芹上輩子吃到的不盡相同,但滋味還是挺不錯的。

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