王香芹點頭應道:“鯛魚燒本來就是吃個新鮮,能賣一年已經出乎我的意料了,是該想個別的轍兒了。”
“你不反對我教給我娘?”寧氏奇道。
“教唄,就像二嫂你說的那樣,趁著還有賺頭,趕緊大撈一筆。這能賺錢的時候不賺,回頭能悔死你。就是吧,你娘年歲也不小了吧?這鯛魚燒做起來還挺辛苦的。”
“放心吧,我娘懶是懶了點兒,可我有法子讓她動彈起來。”寧氏拍著胸口保證道。
王香芹被這話噎了一下,她其實跟寧家人都不熟,哪怕一個村子住著,但因為兩家距離挺遠的,而且她平日裏忙豬舍的事情,確實沒什麽空閑跟村裏人閑話家常。聽著寧氏這話,她忽的想起了一個事兒:“我老早就想問你了,你還記不記得,去年這會兒你趕場賣五色元霄,正巧碰上了你娘家爹?”
“記得呀,咋了?”
“我就想知道,你娘家人看著挺、挺敦實的?反正不太像窮人,你瞧三嫂的娘家人,都是精瘦精瘦的。你爹你哥看著氣色都挺好的,逢年過節還老跑去趕場子,怎麽村裏人都說你娘家窮呢?”
窮是掩藏不住的,尤其是在古代的鄉下地頭。窮人一走出來就透著個窮酸勁兒,最明顯的就是身材了,多半都是幹瘦,膚色蠟黃,頭髮也會很幹枯,至於衣服上的補丁就更不用說了。可就算王香芹極少見到寧家人,僅有的幾次見麵還是讓她留下了蠻深刻的印象。
再有就是寧氏的那手好廚藝。
這年頭的窮人是真的窮,吃不飽飯的那種窮,像三嫂田氏雖說因為要做繡活的緣故,有刻意不幹粗活,但其實生火做飯之類的活兒她還是在做的。然而,田氏隻會最簡單的熬粥貼餅子,像炒菜一類的,她完全不會。理由特別簡單,她娘家從不吃炒菜。
可寧氏就會,她不單會炒菜,還格外擅長做大葷菜。
廚藝這玩意兒,除了天賦之外,練習是絕對少不了的。要不是因為寧氏表現出來的完全是個徹頭徹尾的古代土著,王香芹差點兒要以為她也是穿越者了。
“這事兒啊!”寧氏忽的拿手捂了臉,一副丟人的模樣,“唉,其實也沒啥,反正村裏人都知道的。”
王香芹感覺到接下來有故事可聽,忙抓了一把寧氏早先炒好的花生瓜子,做好了聽戲的準備。
接下來,寧氏講述了一個特別悲慘的故事,沒有什麽跌宕起伏,就是聽著格外得心酸:“我娘家呢,爺奶很早就沒了,家裏就我爹娘、我哥、我和我弟,一共五口人。我記得從小家裏的夥食就特別好,無論農忙還是農閑,都是一天三頓飯。”
“早上一般是喝粥,配兩三碟鹹菜、醃菜,再一筐子煎餅或者白麵饅頭,還有煮雞蛋每人一顆。中午是吃炒菜的,一般都是三菜一湯配白米飯吃,每頓都有一個葷菜。晚上略簡單一些,多半是一鍋亂燉,像中午吃剩下的肉啊菜啊放在一起,再添點兒菌菇、木耳、豆幹之類的,聞著香吃得更香。”
“我家還喜歡吃魚蝦,隔一天就去跟有船的人家買活魚吃,隻吃活的不吃死的。紅燒魚、清蒸魚、魚頭湯……這些啊,我全拿手,都是練出來的。”
“這還隻是平常的飯菜,要是農忙了,家裏還會特地多去買些豬肉,豬肉肥,油又多,吃了特別補。等快過年了,我爹還會特地跑到隔壁秀山村,找我已經出嫁了的姑姑買羊吃。那時候啊,我們家每年冬天雷打不動的要吃掉一頭羊。”
寧氏是想到什麽就說什麽,盡管說的不是很連貫,不過在她的描述下,王香芹仿佛看到了一出舌尖上的寧家。
“你問我娘家為啥那麽窮?其實不窮的,有房子有田有雞鴨,就是沒錢。”寧氏說到這裏,長嘆了一口氣,“你猜我是啥時候知道家裏沒錢的?唉,就是我嫁人之前,我家當初給哥哥娶媳婦欠了錢,可我不知道啊,我還奇怪呢,這眼瞅著嫁人的日子就快到了,我問我娘,陪嫁呢?我的陪嫁在哪兒?然後,我就知道了。”
本來吧,寧氏其實不太稀罕朱二郎的,可冷不丁的聽到了家裏一貧如洗的噩耗,嚇得她連滾帶爬的趕緊嫁人,連陪嫁都不要了。
王香芹:……
怪不得啊!寧家人看著就紅光滿麵的,寧氏她爹寧大河還是個胖子,她哥雖然沒那麽胖,可一看就是好吃好喝的堆出來的。
見王香芹一臉的恍然大悟,寧氏又忍不住想要捂臉了:“前陣子我哥不是在幫我幹活嗎?他笨,別的啥都不會,我就讓他幫我打蛋,說好了給他一天二十文的,不過我也沒每天給他錢,而是算好了一旬結一次。我給錢的時候還特地叮囑了,叫他回頭交給我嫂子藏著,我嫂子這人還挺能藏錢的,起碼比我爹娘靠譜多了。結果……”
往事不堪回首啊!
直到這會兒,寧氏回想起結算工錢那日的事情,還是有種特別無力的感覺。
那天,她剛給了她哥一旬的工錢,結果轉頭就看到她爹顛顛兒的跑了過來,說她哥幹活太辛苦了,要他把錢拿出來,買肉吃給他補補身子。就這樣,她哥肥腸感動的就給了錢。
寧氏當時就看懵了,偏生她已經出嫁多年了,總不好老插手娘家的事情。再說了,她爹和她哥完全是一個願打一個願挨,父子倆一個德行,歡歡喜喜的把工錢全換成了豬肉和板油,回家吃了個痛快,第二天她哥還跟她描繪了昨個兒那頓飯的好滋味。
“你不反對我教給我娘?”寧氏奇道。
“教唄,就像二嫂你說的那樣,趁著還有賺頭,趕緊大撈一筆。這能賺錢的時候不賺,回頭能悔死你。就是吧,你娘年歲也不小了吧?這鯛魚燒做起來還挺辛苦的。”
“放心吧,我娘懶是懶了點兒,可我有法子讓她動彈起來。”寧氏拍著胸口保證道。
王香芹被這話噎了一下,她其實跟寧家人都不熟,哪怕一個村子住著,但因為兩家距離挺遠的,而且她平日裏忙豬舍的事情,確實沒什麽空閑跟村裏人閑話家常。聽著寧氏這話,她忽的想起了一個事兒:“我老早就想問你了,你還記不記得,去年這會兒你趕場賣五色元霄,正巧碰上了你娘家爹?”
“記得呀,咋了?”
“我就想知道,你娘家人看著挺、挺敦實的?反正不太像窮人,你瞧三嫂的娘家人,都是精瘦精瘦的。你爹你哥看著氣色都挺好的,逢年過節還老跑去趕場子,怎麽村裏人都說你娘家窮呢?”
窮是掩藏不住的,尤其是在古代的鄉下地頭。窮人一走出來就透著個窮酸勁兒,最明顯的就是身材了,多半都是幹瘦,膚色蠟黃,頭髮也會很幹枯,至於衣服上的補丁就更不用說了。可就算王香芹極少見到寧家人,僅有的幾次見麵還是讓她留下了蠻深刻的印象。
再有就是寧氏的那手好廚藝。
這年頭的窮人是真的窮,吃不飽飯的那種窮,像三嫂田氏雖說因為要做繡活的緣故,有刻意不幹粗活,但其實生火做飯之類的活兒她還是在做的。然而,田氏隻會最簡單的熬粥貼餅子,像炒菜一類的,她完全不會。理由特別簡單,她娘家從不吃炒菜。
可寧氏就會,她不單會炒菜,還格外擅長做大葷菜。
廚藝這玩意兒,除了天賦之外,練習是絕對少不了的。要不是因為寧氏表現出來的完全是個徹頭徹尾的古代土著,王香芹差點兒要以為她也是穿越者了。
“這事兒啊!”寧氏忽的拿手捂了臉,一副丟人的模樣,“唉,其實也沒啥,反正村裏人都知道的。”
王香芹感覺到接下來有故事可聽,忙抓了一把寧氏早先炒好的花生瓜子,做好了聽戲的準備。
接下來,寧氏講述了一個特別悲慘的故事,沒有什麽跌宕起伏,就是聽著格外得心酸:“我娘家呢,爺奶很早就沒了,家裏就我爹娘、我哥、我和我弟,一共五口人。我記得從小家裏的夥食就特別好,無論農忙還是農閑,都是一天三頓飯。”
“早上一般是喝粥,配兩三碟鹹菜、醃菜,再一筐子煎餅或者白麵饅頭,還有煮雞蛋每人一顆。中午是吃炒菜的,一般都是三菜一湯配白米飯吃,每頓都有一個葷菜。晚上略簡單一些,多半是一鍋亂燉,像中午吃剩下的肉啊菜啊放在一起,再添點兒菌菇、木耳、豆幹之類的,聞著香吃得更香。”
“我家還喜歡吃魚蝦,隔一天就去跟有船的人家買活魚吃,隻吃活的不吃死的。紅燒魚、清蒸魚、魚頭湯……這些啊,我全拿手,都是練出來的。”
“這還隻是平常的飯菜,要是農忙了,家裏還會特地多去買些豬肉,豬肉肥,油又多,吃了特別補。等快過年了,我爹還會特地跑到隔壁秀山村,找我已經出嫁了的姑姑買羊吃。那時候啊,我們家每年冬天雷打不動的要吃掉一頭羊。”
寧氏是想到什麽就說什麽,盡管說的不是很連貫,不過在她的描述下,王香芹仿佛看到了一出舌尖上的寧家。
“你問我娘家為啥那麽窮?其實不窮的,有房子有田有雞鴨,就是沒錢。”寧氏說到這裏,長嘆了一口氣,“你猜我是啥時候知道家裏沒錢的?唉,就是我嫁人之前,我家當初給哥哥娶媳婦欠了錢,可我不知道啊,我還奇怪呢,這眼瞅著嫁人的日子就快到了,我問我娘,陪嫁呢?我的陪嫁在哪兒?然後,我就知道了。”
本來吧,寧氏其實不太稀罕朱二郎的,可冷不丁的聽到了家裏一貧如洗的噩耗,嚇得她連滾帶爬的趕緊嫁人,連陪嫁都不要了。
王香芹:……
怪不得啊!寧家人看著就紅光滿麵的,寧氏她爹寧大河還是個胖子,她哥雖然沒那麽胖,可一看就是好吃好喝的堆出來的。
見王香芹一臉的恍然大悟,寧氏又忍不住想要捂臉了:“前陣子我哥不是在幫我幹活嗎?他笨,別的啥都不會,我就讓他幫我打蛋,說好了給他一天二十文的,不過我也沒每天給他錢,而是算好了一旬結一次。我給錢的時候還特地叮囑了,叫他回頭交給我嫂子藏著,我嫂子這人還挺能藏錢的,起碼比我爹娘靠譜多了。結果……”
往事不堪回首啊!
直到這會兒,寧氏回想起結算工錢那日的事情,還是有種特別無力的感覺。
那天,她剛給了她哥一旬的工錢,結果轉頭就看到她爹顛顛兒的跑了過來,說她哥幹活太辛苦了,要他把錢拿出來,買肉吃給他補補身子。就這樣,她哥肥腸感動的就給了錢。
寧氏當時就看懵了,偏生她已經出嫁多年了,總不好老插手娘家的事情。再說了,她爹和她哥完全是一個願打一個願挨,父子倆一個德行,歡歡喜喜的把工錢全換成了豬肉和板油,回家吃了個痛快,第二天她哥還跟她描繪了昨個兒那頓飯的好滋味。