第138章 油炸河蝦
美食博主在古代發家致富 作者：可可紅茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這日，宋芫起得比平日稍晚，匆匆用過早餐後，便來到河邊打水。
恰巧撞見狗蛋和其他幾個小毛孩在河裏嬉水。
宋芫看得膽兒都顫了，尤其河裏還有一段挺深的，聽說以前就淹死過小孩。
“你們咋又來河邊玩啦？”宋芫麵露微笑，心平氣和問道。
“我們在撈小魚呢。”一個稍大些的孩子答道。
宋芫並未斥責他們，也沒有勒令他們馬上回家。他心裏清楚，這個歲數的孩子最為叛逆，一味地禁止，隻會適得其反。
宋芫靈機一動，換了個口吻說道：“讓我瞧瞧你們撈了多少？”
隻見小毛孩們的簸箕中裝滿了小魚小蝦，他不禁驚歎道：“呀，這麽多呢，真厲害！”
毛孩們一臉驕傲：“那可不，我們撈了一早上呢。”
“撈這麽多，你們也吃不完吧。”宋芫問道。
“是拿去喂雞的。”小毛孩如實回答。
宋芫突發奇想：“喂雞多可惜，要不這樣，你們把魚蝦給我，我給你們做頓好吃的。”
“真的嗎？”小毛孩們一雙眼睛都亮了起來。
他們之前都嚐過宋芫做的豬肉脯，那鮮美的肉香讓他們至今難以忘懷。
回家後跟大人提起，大人們都不相信，還說他們騙人。
哼，他們才不會騙人呢。
“都給你。”小毛孩們毫不猶豫地將一簸箕的小魚小蝦交給了宋芫。
宋芫笑著收下了：“那我就拿回去了，你們中午記得過來吃飯。”
“知道啦~”小毛孩們異口同聲地回答。
宋芫把孩子們都勸回了家，然後帶著裝滿魚蝦的簸箕，擔起水桶，搖搖晃晃地回家。
回到家，二林看到宋芫手中提著一簸箕的魚蝦回來，好奇地問：“哥，你還下河撈魚了啊。”
“是村裏的小孩送的。”宋芫解釋道，“我看他們在河裏玩水太危險，就哄他們上岸。”
“不過也不能白拿了他們的魚蝦，我答應中午請他們吃飯。”
二林聽後，也不禁抿著唇笑了起來。
拿出一半新鮮河蝦用水洗幹淨，加鹽和花雕酒醃一下，去腥味，再切點薑蒜、蔥花。
然後開始處理小魚，小魚全部去了內髒，留一小半，用簸箕裝著放在院子上晾曬。
剩下的加鹽、薑蒜花椒，再倒入花雕酒，再醃一醃，裹上麵粉下鍋油炸，又是一道美味的下飯菜。
宋芫在廚房忙碌時，忽然聽到了貓叫聲，緊接著他家的狗剩也開始狂吠。
宋芫連忙洗淨雙手，快步走到門外，隻見一隻狸花貓蹲坐在他家門口，而狗剩則對它“汪汪”叫個不停。
“狗剩，別這麽沒禮貌。”宋芫走過去，輕輕踢了踢狗剩，然後掐著夾子音對狸花貓說，“貓貓，你怎麽又來了？”
狗剩沒想到主人還有兩副麵孔，搞區別對待，它委屈地“嗷嗚”了一聲。
宋芫沒有理會鬧脾氣的狗子，而是將狸花貓請進了院子。
他拿出一個豁了口的舊碗，再抓一把新鮮的河蝦和小魚，放鍋裏煎一煎，為狸花貓拌了一碗香噴噴的飯。
宋芫將碗放在地上，對狸花貓說：“吃吧。”
狸花貓先是湊過去嗅了嗅，然後才優雅地吃了起來。
狗剩看到這一幕，更加氣憤，衝著狸花貓發出了咕嚕嚕的警告聲。
狸花貓冷豔高貴地瞥了它一眼，突然抬起爪子，狗剩被嚇了一跳，瞪圓了蠢萌的大眼睛。
宋芫都看不下去了，這蠢狗。
狸花貓嚇唬完狗剩，又埋頭繼續慢條斯理地吃了起來。
吃完一碗飯，狸花貓舔舔爪子，再向宋芫“喵喵”叫了兩聲，表示感謝，然後優雅地離開了。
看著狸花貓離去的背影，宋芫後知後覺反應過來，他好像被白嫖了。
白送一碗飯，連根毛都沒摸上。
哎！失算了。
應該先上手摸一摸的。
不過宋芫有預感，下次這隻貓還還會再上門蹭飯。
到時候再抱住大貓狠狠擼一擼毛毛。
宋芫回廚房繼續準備午飯。
鍋裏放了幾大勺豬油，便將醃製過的河蝦，先瀝幹淨水分，然後放鍋裏油炸，炸到外殼變得金黃酥脆，就撈起來。
接著再將裹上麵粉的小魚也下到鍋裏油炸。
忽然這時感覺有什麽勾了勾他的腳，宋芫不用看就知道，又是狗剩在搗亂。
宋芫威脅道：“狗剩你再鬧，等一下不給你飯吃了。”
狗剩立即夾起尾巴溜之大吉。
小魚油炸好後，把鍋裏的油撈出來，剩一點底油，將切好的薑蒜放進鍋裏，爆出香味後，再將炸過的河蝦，倒進鍋裏翻炒。
最後撒上芝麻、芫荽和蔥花，就出鍋了。
最後再拍了幾根黃瓜，做了道涼拌菜。
到了中午吃飯時間，幾個小孩都端著碗上門，碗裏有飯還有菜。
“哇~好香啊！”
剛進到院子就聞到陣陣香味從廚房飄出來，小孩們饞得口水直流，覺得自己碗裏的飯菜都沒滋沒味了。
宋芫看到他們碗裏還有飯，就問道：“怎麽還帶飯過來了。”
狗蛋撅起嘴說：“我說打虎的大哥哥請我們吃飯，我娘非得不信，還讓我吃了飯出門玩，我端著飯就跑了。”
其他小孩也紛紛說：“我也是。”
“我娘還說讓我少做夢了。”一個小孩氣到跺腳。
宋芫聞言，霎時哭笑不得，他說：“行吧，先吃飯。”
宋芫往他們碗裏分別夾了一筷子炸小魚和嚇河蝦，立即幾塊涼拌黃瓜，把他們的碗都塞得堆起了尖尖。
河蝦的蝦肉飽滿，蝦殼酥脆，河蝦的外殼在口中輕輕一咬，便發出“哢嚓、哢嚓”聲。
油炸小魚外麵裹著麵粉，又香又酥，而裏麵的魚肉緊實，越嚼越香。
小魚用油炸過，骨頭都炸得酥脆，小孩也能吃，不擔心會被魚刺卡到。
小孩們埋頭吃著，都沒空說話了。
一大碗飯吃下去，幾個小孩吃得肚子鼓鼓，打起了飽嗝。
狗蛋嘴角還掛著飯粒，對宋芫說：“大哥哥，明天我們再給你抓魚去。”
“可別，”宋芫可不想給他們做了頓飯，就讓他們產生誤會，於是嚴肅說，“你們還想吃好吃的，就不可以再下河裏。”
小毛孩們一臉失望，拉長聲音道：“啊~為什麽啊？”
宋芫張口就來：“因為河裏的小魚小蝦都是我的，隻有我能下河抓，明白了嗎？”
“啊~”狗蛋疑惑說，“可是我看大橋叔也下河抓過魚。”
宋芫又胡扯道：“大橋抓的魚都是上交給我的，行了，你們不許再下河偷我的魚，不然你們就別想吃到我做的東西。”
這麽扯的話，小毛孩還居然都信了，點頭保證道：“我們再也不偷大哥哥的魚了。”
一旁的二林二丫聽著他忽悠小孩的話，都忍不住捂嘴偷笑。
送走幾個小毛孩，宋芫先是監督二丫默寫新字，再陪丫丫玩了會。
外麵太陽暴曬，在屋裏坐著都熱汗直流。宋芫更不願意這時候出門，他帶著丫丫，躺在涼席上小憩一會。
白天時間很快過去，轉瞬間，夜幕降臨，天空變得一片漆黑。
夜風裹挾著些許涼意，宋芫抱著丫丫出門轉了圈回來。
關上院子大門，然後端起油燈走進廚房，用涼水衝了衝身子。
這麽熱天氣不洗澡，身上捂出一股汗味，簡直讓人難以忍受。
沐浴完畢，宋芫回到屋裏，爬上床，正打算調出《重走科舉路》，繼續打發時間，被突如其來的敲門聲打斷。
二林正要起身去開門，卻被宋芫輕輕叫住：“我去。”
宋芫走到院子，提高了聲音問道：“這麽晚了，是誰啊？”
緊接著，外麵傳來一個故意壓低的聲音：“宋大哥，是我，阿牛！”
恰巧撞見狗蛋和其他幾個小毛孩在河裏嬉水。
宋芫看得膽兒都顫了，尤其河裏還有一段挺深的，聽說以前就淹死過小孩。
“你們咋又來河邊玩啦？”宋芫麵露微笑，心平氣和問道。
“我們在撈小魚呢。”一個稍大些的孩子答道。
宋芫並未斥責他們，也沒有勒令他們馬上回家。他心裏清楚，這個歲數的孩子最為叛逆，一味地禁止，隻會適得其反。
宋芫靈機一動，換了個口吻說道：“讓我瞧瞧你們撈了多少？”
隻見小毛孩們的簸箕中裝滿了小魚小蝦，他不禁驚歎道：“呀，這麽多呢，真厲害！”
毛孩們一臉驕傲：“那可不，我們撈了一早上呢。”
“撈這麽多，你們也吃不完吧。”宋芫問道。
“是拿去喂雞的。”小毛孩如實回答。
宋芫突發奇想：“喂雞多可惜，要不這樣，你們把魚蝦給我，我給你們做頓好吃的。”
“真的嗎？”小毛孩們一雙眼睛都亮了起來。
他們之前都嚐過宋芫做的豬肉脯，那鮮美的肉香讓他們至今難以忘懷。
回家後跟大人提起，大人們都不相信，還說他們騙人。
哼，他們才不會騙人呢。
“都給你。”小毛孩們毫不猶豫地將一簸箕的小魚小蝦交給了宋芫。
宋芫笑著收下了：“那我就拿回去了，你們中午記得過來吃飯。”
“知道啦~”小毛孩們異口同聲地回答。
宋芫把孩子們都勸回了家，然後帶著裝滿魚蝦的簸箕，擔起水桶，搖搖晃晃地回家。
回到家，二林看到宋芫手中提著一簸箕的魚蝦回來，好奇地問：“哥，你還下河撈魚了啊。”
“是村裏的小孩送的。”宋芫解釋道，“我看他們在河裏玩水太危險，就哄他們上岸。”
“不過也不能白拿了他們的魚蝦，我答應中午請他們吃飯。”
二林聽後，也不禁抿著唇笑了起來。
拿出一半新鮮河蝦用水洗幹淨，加鹽和花雕酒醃一下，去腥味，再切點薑蒜、蔥花。
然後開始處理小魚，小魚全部去了內髒，留一小半，用簸箕裝著放在院子上晾曬。
剩下的加鹽、薑蒜花椒，再倒入花雕酒，再醃一醃，裹上麵粉下鍋油炸，又是一道美味的下飯菜。
宋芫在廚房忙碌時，忽然聽到了貓叫聲，緊接著他家的狗剩也開始狂吠。
宋芫連忙洗淨雙手，快步走到門外，隻見一隻狸花貓蹲坐在他家門口，而狗剩則對它“汪汪”叫個不停。
“狗剩，別這麽沒禮貌。”宋芫走過去，輕輕踢了踢狗剩，然後掐著夾子音對狸花貓說，“貓貓，你怎麽又來了？”
狗剩沒想到主人還有兩副麵孔，搞區別對待，它委屈地“嗷嗚”了一聲。
宋芫沒有理會鬧脾氣的狗子，而是將狸花貓請進了院子。
他拿出一個豁了口的舊碗，再抓一把新鮮的河蝦和小魚，放鍋裏煎一煎，為狸花貓拌了一碗香噴噴的飯。
宋芫將碗放在地上，對狸花貓說：“吃吧。”
狸花貓先是湊過去嗅了嗅，然後才優雅地吃了起來。
狗剩看到這一幕，更加氣憤，衝著狸花貓發出了咕嚕嚕的警告聲。
狸花貓冷豔高貴地瞥了它一眼，突然抬起爪子，狗剩被嚇了一跳，瞪圓了蠢萌的大眼睛。
宋芫都看不下去了，這蠢狗。
狸花貓嚇唬完狗剩，又埋頭繼續慢條斯理地吃了起來。
吃完一碗飯，狸花貓舔舔爪子，再向宋芫“喵喵”叫了兩聲，表示感謝，然後優雅地離開了。
看著狸花貓離去的背影，宋芫後知後覺反應過來，他好像被白嫖了。
白送一碗飯，連根毛都沒摸上。
哎！失算了。
應該先上手摸一摸的。
不過宋芫有預感，下次這隻貓還還會再上門蹭飯。
到時候再抱住大貓狠狠擼一擼毛毛。
宋芫回廚房繼續準備午飯。
鍋裏放了幾大勺豬油，便將醃製過的河蝦，先瀝幹淨水分，然後放鍋裏油炸，炸到外殼變得金黃酥脆，就撈起來。
接著再將裹上麵粉的小魚也下到鍋裏油炸。
忽然這時感覺有什麽勾了勾他的腳，宋芫不用看就知道，又是狗剩在搗亂。
宋芫威脅道：“狗剩你再鬧，等一下不給你飯吃了。”
狗剩立即夾起尾巴溜之大吉。
小魚油炸好後，把鍋裏的油撈出來，剩一點底油，將切好的薑蒜放進鍋裏，爆出香味後，再將炸過的河蝦，倒進鍋裏翻炒。
最後撒上芝麻、芫荽和蔥花，就出鍋了。
最後再拍了幾根黃瓜，做了道涼拌菜。
到了中午吃飯時間，幾個小孩都端著碗上門，碗裏有飯還有菜。
“哇~好香啊！”
剛進到院子就聞到陣陣香味從廚房飄出來，小孩們饞得口水直流，覺得自己碗裏的飯菜都沒滋沒味了。
宋芫看到他們碗裏還有飯，就問道：“怎麽還帶飯過來了。”
狗蛋撅起嘴說：“我說打虎的大哥哥請我們吃飯，我娘非得不信，還讓我吃了飯出門玩，我端著飯就跑了。”
其他小孩也紛紛說：“我也是。”
“我娘還說讓我少做夢了。”一個小孩氣到跺腳。
宋芫聞言，霎時哭笑不得，他說：“行吧，先吃飯。”
宋芫往他們碗裏分別夾了一筷子炸小魚和嚇河蝦，立即幾塊涼拌黃瓜，把他們的碗都塞得堆起了尖尖。
河蝦的蝦肉飽滿，蝦殼酥脆，河蝦的外殼在口中輕輕一咬，便發出“哢嚓、哢嚓”聲。
油炸小魚外麵裹著麵粉，又香又酥，而裏麵的魚肉緊實，越嚼越香。
小魚用油炸過，骨頭都炸得酥脆，小孩也能吃，不擔心會被魚刺卡到。
小孩們埋頭吃著，都沒空說話了。
一大碗飯吃下去，幾個小孩吃得肚子鼓鼓，打起了飽嗝。
狗蛋嘴角還掛著飯粒，對宋芫說：“大哥哥，明天我們再給你抓魚去。”
“可別，”宋芫可不想給他們做了頓飯，就讓他們產生誤會，於是嚴肅說，“你們還想吃好吃的，就不可以再下河裏。”
小毛孩們一臉失望，拉長聲音道：“啊~為什麽啊？”
宋芫張口就來：“因為河裏的小魚小蝦都是我的，隻有我能下河抓，明白了嗎？”
“啊~”狗蛋疑惑說，“可是我看大橋叔也下河抓過魚。”
宋芫又胡扯道：“大橋抓的魚都是上交給我的，行了，你們不許再下河偷我的魚，不然你們就別想吃到我做的東西。”
這麽扯的話，小毛孩還居然都信了，點頭保證道：“我們再也不偷大哥哥的魚了。”
一旁的二林二丫聽著他忽悠小孩的話，都忍不住捂嘴偷笑。
送走幾個小毛孩，宋芫先是監督二丫默寫新字，再陪丫丫玩了會。
外麵太陽暴曬，在屋裏坐著都熱汗直流。宋芫更不願意這時候出門，他帶著丫丫，躺在涼席上小憩一會。
白天時間很快過去，轉瞬間，夜幕降臨，天空變得一片漆黑。
夜風裹挾著些許涼意，宋芫抱著丫丫出門轉了圈回來。
關上院子大門，然後端起油燈走進廚房，用涼水衝了衝身子。
這麽熱天氣不洗澡，身上捂出一股汗味，簡直讓人難以忍受。
沐浴完畢，宋芫回到屋裏，爬上床，正打算調出《重走科舉路》，繼續打發時間，被突如其來的敲門聲打斷。
二林正要起身去開門，卻被宋芫輕輕叫住：“我去。”
宋芫走到院子，提高了聲音問道：“這麽晚了，是誰啊？”
緊接著，外麵傳來一個故意壓低的聲音：“宋大哥，是我，阿牛！”