第105章 芒果幹
穿書七零女配海島隨軍的平淡幸福 作者：高跟與紅唇 投票推薦 加入書簽 留言反饋
準備開門，聽到衛嫂子的聲音，梓涵，你不是說下午回來嗎？我這不是在外麵不習慣，住一晚早上早就起來了幹脆直接回來了。你回來是對的，你昨天走後，就不能出島了，隻準進，不準出，也不知道什麽時候能出去。
應該要不了多久吧！其實什麽時候出去，你又不愛出島，代銷點都有物資，不吃肉，咱們可以吃海鮮和蔬菜嘛！嫂子，下午我們去大隊換點芒果，香蕉唄！回來做點芒果幹，香蕉幹，沒事可以嚼嚼，還可以寄回去，好做嗎？還可以吧！等我去換衣服，我們去換回來，你看我做，你覺得可以，你再做唄！好，我回去交代一下，不讓他們亂跑！
春翠嬸在家嗎？在的，誰呀！我和衛嫂子，我們來了。進來坐，喝點水，你們過來幹嘛呢？嬸，我們想和大隊換點芒果和香蕉，一人這一大背簍，可以換不。沒什麽不可以的，我帶你們去大隊找你叔。你倆知道上次那個故意跳水的，昨天放回來了，沒怎麽瘦，就是沒有精氣神，她給她家人說，天天學習，天天背紅寶書，還要思想總結。
梓涵呀，你不是說告她嗎？這樣的估計得關很久嘛！這不是我們都好好的，也沒什麽實質的傷害，讓她學習學習，再放出來，回來讓她掙工分，放部隊裏還得花吃的養她。換了水果往家屬院走，衛嫂子想開口幾次了。嫂子，這是墨淩晨的意思，估計有什麽發現，天天關著也找不到突破口，放回來觀察吧！嗯，嗯，現在敵特可惡的很，人還不少，什麽時候把他們都抓了。我在想敵特是永遠抓不完的，隻能說這就要看咱們軍民合作嘛！
回到家開始忙碌起來，選擇成熟但果身較硬的芒果，製作出的芒果幹不會過於軟糯，口感好。將芒果洗淨，並削去外皮，再將芒果切成半厘米左右的厚片，這樣芒果幹有嚼勁。再將切好的芒果片放入糖水中醃製，以增加甜味和防止氧化；將芒果片放在篩子或別的能平鋪芒果片的容器，晾幹表麵水分，時間就看天氣，最好選中午後曬，時間沒有固定的一般太陽大曬一個小時左右吧，天氣不好就延長。
晾幹後的芒果片放入預熱好的烤箱或烤爐中，以較低的溫度烘烤。建議的溫度範圍是70°c至130°c，具體溫度和時間需要根據烤爐或烤箱性能和芒果片的厚度調整溫度，需要翻動芒果片以確保均勻受熱。烘烤過程中應定期檢查芒果片的幹燥程度，避免過度烘烤導致芒果幹變硬，在芒果幹的軟硬程度是自己喜歡的時，取出放涼。芒果幹應放在密封容器中，放陰涼通風的地方（也可以放冰箱保鮮）。
沒有烤爐和烤箱可以平底鍋製作芒果幹，具體步驟包括將芒果洗淨削皮後切，準備好糖水（可以是煮過的糖水）然後將芒果片放入糖液中浸泡。晾涼後，將芒果片放置在陰涼通風處晾曬，期間最好每隔3-4小時翻一次麵，晾至大約24小時後，芒果片變得有韌性即可食用。另一種方法是使用蒸鍋和太陽曬幹。這種方法需要將芒果削皮後切成較厚的片，蒸10分鍾後攤開在簸箕上，然後放在陽光下暴曬。這種方法簡單，但曬出的芒果幹可能會有點硬。
應該要不了多久吧！其實什麽時候出去，你又不愛出島，代銷點都有物資，不吃肉，咱們可以吃海鮮和蔬菜嘛！嫂子，下午我們去大隊換點芒果，香蕉唄！回來做點芒果幹，香蕉幹，沒事可以嚼嚼，還可以寄回去，好做嗎？還可以吧！等我去換衣服，我們去換回來，你看我做，你覺得可以，你再做唄！好，我回去交代一下，不讓他們亂跑！
春翠嬸在家嗎？在的，誰呀！我和衛嫂子，我們來了。進來坐，喝點水，你們過來幹嘛呢？嬸，我們想和大隊換點芒果和香蕉，一人這一大背簍，可以換不。沒什麽不可以的，我帶你們去大隊找你叔。你倆知道上次那個故意跳水的，昨天放回來了，沒怎麽瘦，就是沒有精氣神，她給她家人說，天天學習，天天背紅寶書，還要思想總結。
梓涵呀，你不是說告她嗎？這樣的估計得關很久嘛！這不是我們都好好的，也沒什麽實質的傷害，讓她學習學習，再放出來，回來讓她掙工分，放部隊裏還得花吃的養她。換了水果往家屬院走，衛嫂子想開口幾次了。嫂子，這是墨淩晨的意思，估計有什麽發現，天天關著也找不到突破口，放回來觀察吧！嗯，嗯，現在敵特可惡的很，人還不少，什麽時候把他們都抓了。我在想敵特是永遠抓不完的，隻能說這就要看咱們軍民合作嘛！
回到家開始忙碌起來，選擇成熟但果身較硬的芒果，製作出的芒果幹不會過於軟糯，口感好。將芒果洗淨，並削去外皮，再將芒果切成半厘米左右的厚片，這樣芒果幹有嚼勁。再將切好的芒果片放入糖水中醃製，以增加甜味和防止氧化；將芒果片放在篩子或別的能平鋪芒果片的容器，晾幹表麵水分，時間就看天氣，最好選中午後曬，時間沒有固定的一般太陽大曬一個小時左右吧，天氣不好就延長。
晾幹後的芒果片放入預熱好的烤箱或烤爐中，以較低的溫度烘烤。建議的溫度範圍是70°c至130°c，具體溫度和時間需要根據烤爐或烤箱性能和芒果片的厚度調整溫度，需要翻動芒果片以確保均勻受熱。烘烤過程中應定期檢查芒果片的幹燥程度，避免過度烘烤導致芒果幹變硬，在芒果幹的軟硬程度是自己喜歡的時，取出放涼。芒果幹應放在密封容器中，放陰涼通風的地方（也可以放冰箱保鮮）。
沒有烤爐和烤箱可以平底鍋製作芒果幹，具體步驟包括將芒果洗淨削皮後切，準備好糖水（可以是煮過的糖水）然後將芒果片放入糖液中浸泡。晾涼後，將芒果片放置在陰涼通風處晾曬，期間最好每隔3-4小時翻一次麵，晾至大約24小時後，芒果片變得有韌性即可食用。另一種方法是使用蒸鍋和太陽曬幹。這種方法需要將芒果削皮後切成較厚的片，蒸10分鍾後攤開在簸箕上，然後放在陽光下暴曬。這種方法簡單，但曬出的芒果幹可能會有點硬。