185章
萌妻食神：大佬，請就餐 作者：顧生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
但她沒想到，蘇映安不僅是學霸，還是個語言天才，英語、德語、法語都不在話下。
哈爾斯瞥見蘇映安那似笑非笑的表情，臉上一訕，連忙站出來解圍：“沃克利你可以嚐一嚐蘇做的白糖糕，真是美味無比。”
“這東西聞起來還不錯，”沃克利一臉高傲的說：“但我還是更喜歡西方糕點。”
沃克利保持著自己對東方美食不屑的態度：“糕點一定要搭配英式紅茶，點心個頭一定要小巧可愛，可以讓淑女們一小口就吃下一個。”
蘇映安點了點頭，順著沃克利的話說下去：“放在紅茶裏麵的方糖，最好用法國金獎白蘭地浸泡……”
聽見蘇映安的話，沃克利臉上的輕視褪去一些，露出還算和善的微笑。他接著蘇映安的話說：“放糖浸泡以後，點燃白蘭地，把燃燒的方糖丟進紅茶裏，這樣就能在茶香氤氳的氛圍中享受下午茶了。”
看蘇映安和沃克利這麽和睦的在聊英國紅茶，哈爾斯愉快接口：“我還是更喜歡加上橙片和茉莉製成的公爵紅茶。”
這些喝法是上層貴族的做派，蘇映安當初在某位伯爵家做客，也享受過這樣的紅茶。這種泡茶的過程，確實很有範兒。
不過現在可不是誇獎英倫紅茶的時候，麵對鄙視東方美食的異邦廚師，蘇映安肯定要懟回去。
於是在沃克利滿意的表情下，蘇映安又說：“說起來真奇怪，英國紅茶舉世聞名，但英國卻不產茶葉。”
沃克利和哈爾斯的臉色都一變，英國紅茶的英語是ck tea。
從英文字麵上看起來很奇怪對不對？因為不是紅茶，而是黑茶。
那是因為英國紅茶的原來幾乎都取於印度、斯裏蘭卡、尼泊爾，而他們進口這些茶葉以後，根據自己的口味把這些茶拚配一下，就成了風格穩定的英國紅茶係列。
蘇映安又笑吟吟的說：“和西方比起來，中國茶葉才是真正的聞名天下。”
曆史上東西方交匯的時候，中國瓷器和茶葉，可是全世界都想搶購的珍品。
沃克利覺得蘇映安不可理喻，哈爾斯為了緩和氣氛，找葉紫蘇要了一幅刀叉，親自切了一小半白糖糕放到沃克利麵前，一臉真誠的說：“沃克利，請你相信我，白糖糕真的和好吃。”說完，自己還忍不住咽了咽口水。
清香撲鼻的味道飄進鼻腔，沃克利低頭看了眼放在麵前潔白柔軟的白糖糕。上麵還沾著糖粉，看起來還不錯。
餘光瞥見旁邊的哈爾斯，優雅快速地消滅了一塊又一塊的白糖糕。
沃克利終於忍不住拿起刀叉，切了一小塊白糖糕放進嘴裏。香韌柔軟，沾在白糖糕上的是凍米粉和糖粉的混合物，一抿就在舌尖化開，淺甜之中帶著糯米的清香，表酥內嫩，糯軟香甜。
沃克利垂下眼簾，沉默的又切了一塊下來。哈爾斯見他這一次切的是一大塊，湛藍色的眼眸裏閃過一抹笑意。
蘇映安剛飲了一口綠茶，就見放在沃克利盤子裏的白糖糕被吃光了。
在蘇映安的注視下，沃克利麵無表情的伸出刀叉，又叉了一整塊白糖糕放在盤子裏。
蘇映安唇角一勾，執起茶壺，給兩人添了一杯茶：“白糖糕是佐茶的小吃，不妨喝杯茶。”
哈爾斯一聽，立馬端起茶杯喝了一口。香氣清鮮高長，湯色杏黃的綠茶滌蕩舌尖，立馬讓殘留在舌尖的淺甜，變成了滋味醇厚，鮮爽回甘的滋味。
沃克利雙眼一亮，白糖糕搭配綠茶，真乃極品。
搭配著白糖糕喝完一杯綠茶後，沃克利的臉色這才徹底緩和下來。
先前對東方美食的輕賤也不複存在，而是一臉滿足的說：“哈爾斯伯爵，我承認她的廚藝。”
蘇映安輕笑：“謝謝認可，這是我徒兒做的白糖糕。”
哈爾斯猛然咳嗽起來，完全沒想到蘇竟然也學會了惡作劇。
而沃克利臉色一變，徒弟的廚藝都如此好，那麽身為師傅的蘇映安的師傅還不得逆天？
他第一次正視坐在麵前的年輕女孩兒，在兩人的注視下，蘇映安又端出一疊糕點放在兩人麵前：“再嚐嚐這個。”
“這個又是什麽？”哈爾斯和沃克利異口同聲的問道，看起來也是白白軟軟的。
“這也是白糖糕。”
蘇映安嗓音溫和的說：“白糖有兩種，一種是創始於明朝的廣東順德白糖糕。”
蘇映安笑眯眯的朝兩人解釋，廣東順德的白糖糕就是她第二次拿出來的這種。
據說是一梁姓小販蒸鬆糕的時候，失手做出來的。這種白糖糕清甜爽口，彈牙煙韌，看著很簡單，其實工序繁瑣。要把大米磨漿，發酵後，加入白砂糖蒸熟的。
成品雪白晶瑩帶著剔透敢，吃的時候能感覺它在齒間輕輕顫動，葉紫蘇手藝很好，這份白糖糕吃起來不像平時吃起來的有酸味，而是鬆化爽口。
而他們剛才吃的那種源於明清時期的南昌，是江西五大傳統名點之一。口味潔白柔軟，風味獨特！
蘇映安用兩份不一樣的白糖糕，征服了沃克利。
作為大廚，麵對同行驕傲和輕視是有的。但一旦被征服，剩下的就是由衷的尊敬和崇拜了。
沃克利站起來，非常紳士的對蘇映安說：“可愛的東方女孩兒，我為剛才的傲慢與偏見向你道歉。”
得到了蘇映安的原諒以後，沃克利還表示想見一見做白糖糕的葉紫蘇。當她看到同樣年輕漂亮的葉紫蘇時，被這神奇的東方國度震撼了。
他拚搏了半生光景，才有現在的廚藝。可麵前的兩個女孩兒一個比一個年輕。尤其是蘇映安這個師傅，才剛剛上大學啊！
當沃克利見識了蘇映安的廚藝以後，打定主意要學會蘇映安教他做的菜肴。
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哈爾斯瞥見蘇映安那似笑非笑的表情，臉上一訕，連忙站出來解圍：“沃克利你可以嚐一嚐蘇做的白糖糕，真是美味無比。”
“這東西聞起來還不錯，”沃克利一臉高傲的說：“但我還是更喜歡西方糕點。”
沃克利保持著自己對東方美食不屑的態度：“糕點一定要搭配英式紅茶，點心個頭一定要小巧可愛，可以讓淑女們一小口就吃下一個。”
蘇映安點了點頭，順著沃克利的話說下去：“放在紅茶裏麵的方糖，最好用法國金獎白蘭地浸泡……”
聽見蘇映安的話，沃克利臉上的輕視褪去一些，露出還算和善的微笑。他接著蘇映安的話說：“放糖浸泡以後，點燃白蘭地，把燃燒的方糖丟進紅茶裏，這樣就能在茶香氤氳的氛圍中享受下午茶了。”
看蘇映安和沃克利這麽和睦的在聊英國紅茶，哈爾斯愉快接口：“我還是更喜歡加上橙片和茉莉製成的公爵紅茶。”
這些喝法是上層貴族的做派，蘇映安當初在某位伯爵家做客，也享受過這樣的紅茶。這種泡茶的過程，確實很有範兒。
不過現在可不是誇獎英倫紅茶的時候，麵對鄙視東方美食的異邦廚師，蘇映安肯定要懟回去。
於是在沃克利滿意的表情下，蘇映安又說：“說起來真奇怪，英國紅茶舉世聞名，但英國卻不產茶葉。”
沃克利和哈爾斯的臉色都一變，英國紅茶的英語是ck tea。
從英文字麵上看起來很奇怪對不對？因為不是紅茶，而是黑茶。
那是因為英國紅茶的原來幾乎都取於印度、斯裏蘭卡、尼泊爾，而他們進口這些茶葉以後，根據自己的口味把這些茶拚配一下，就成了風格穩定的英國紅茶係列。
蘇映安又笑吟吟的說：“和西方比起來，中國茶葉才是真正的聞名天下。”
曆史上東西方交匯的時候，中國瓷器和茶葉，可是全世界都想搶購的珍品。
沃克利覺得蘇映安不可理喻，哈爾斯為了緩和氣氛，找葉紫蘇要了一幅刀叉，親自切了一小半白糖糕放到沃克利麵前，一臉真誠的說：“沃克利，請你相信我，白糖糕真的和好吃。”說完，自己還忍不住咽了咽口水。
清香撲鼻的味道飄進鼻腔，沃克利低頭看了眼放在麵前潔白柔軟的白糖糕。上麵還沾著糖粉，看起來還不錯。
餘光瞥見旁邊的哈爾斯，優雅快速地消滅了一塊又一塊的白糖糕。
沃克利終於忍不住拿起刀叉，切了一小塊白糖糕放進嘴裏。香韌柔軟，沾在白糖糕上的是凍米粉和糖粉的混合物，一抿就在舌尖化開，淺甜之中帶著糯米的清香，表酥內嫩，糯軟香甜。
沃克利垂下眼簾，沉默的又切了一塊下來。哈爾斯見他這一次切的是一大塊，湛藍色的眼眸裏閃過一抹笑意。
蘇映安剛飲了一口綠茶，就見放在沃克利盤子裏的白糖糕被吃光了。
在蘇映安的注視下，沃克利麵無表情的伸出刀叉，又叉了一整塊白糖糕放在盤子裏。
蘇映安唇角一勾，執起茶壺，給兩人添了一杯茶：“白糖糕是佐茶的小吃，不妨喝杯茶。”
哈爾斯一聽，立馬端起茶杯喝了一口。香氣清鮮高長，湯色杏黃的綠茶滌蕩舌尖，立馬讓殘留在舌尖的淺甜，變成了滋味醇厚，鮮爽回甘的滋味。
沃克利雙眼一亮，白糖糕搭配綠茶，真乃極品。
搭配著白糖糕喝完一杯綠茶後，沃克利的臉色這才徹底緩和下來。
先前對東方美食的輕賤也不複存在，而是一臉滿足的說：“哈爾斯伯爵，我承認她的廚藝。”
蘇映安輕笑：“謝謝認可，這是我徒兒做的白糖糕。”
哈爾斯猛然咳嗽起來，完全沒想到蘇竟然也學會了惡作劇。
而沃克利臉色一變，徒弟的廚藝都如此好，那麽身為師傅的蘇映安的師傅還不得逆天？
他第一次正視坐在麵前的年輕女孩兒，在兩人的注視下，蘇映安又端出一疊糕點放在兩人麵前：“再嚐嚐這個。”
“這個又是什麽？”哈爾斯和沃克利異口同聲的問道，看起來也是白白軟軟的。
“這也是白糖糕。”
蘇映安嗓音溫和的說：“白糖有兩種，一種是創始於明朝的廣東順德白糖糕。”
蘇映安笑眯眯的朝兩人解釋，廣東順德的白糖糕就是她第二次拿出來的這種。
據說是一梁姓小販蒸鬆糕的時候，失手做出來的。這種白糖糕清甜爽口，彈牙煙韌，看著很簡單，其實工序繁瑣。要把大米磨漿，發酵後，加入白砂糖蒸熟的。
成品雪白晶瑩帶著剔透敢，吃的時候能感覺它在齒間輕輕顫動，葉紫蘇手藝很好，這份白糖糕吃起來不像平時吃起來的有酸味，而是鬆化爽口。
而他們剛才吃的那種源於明清時期的南昌，是江西五大傳統名點之一。口味潔白柔軟，風味獨特！
蘇映安用兩份不一樣的白糖糕，征服了沃克利。
作為大廚，麵對同行驕傲和輕視是有的。但一旦被征服，剩下的就是由衷的尊敬和崇拜了。
沃克利站起來，非常紳士的對蘇映安說：“可愛的東方女孩兒，我為剛才的傲慢與偏見向你道歉。”
得到了蘇映安的原諒以後，沃克利還表示想見一見做白糖糕的葉紫蘇。當她看到同樣年輕漂亮的葉紫蘇時，被這神奇的東方國度震撼了。
他拚搏了半生光景，才有現在的廚藝。可麵前的兩個女孩兒一個比一個年輕。尤其是蘇映安這個師傅，才剛剛上大學啊！
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