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家政先生/Housekeeping 作者：KimFielding 投票推薦 加入書簽 留言反饋
鳳凰閣開在一棟二層購物中心裏，頂樓是家具商城，一樓則都是餐廳。每家餐館都是做亞洲料理的，菜係有所不同——中餐、泰料、馬來西亞菜、阿富汗菜、日料、韓餐。但湯姆的餐館賣的是融合菜，他改良了越南祖母和法國老爸傳給他菜譜，加了些加利福尼亞風格。這些食物頗受好評，餐廳經常滿座，但湯姆總是在提醒尼基，就算這樣也不代表他有錢。餐飲行業並不好做。
尼基把嘉年華停在停車場邊上，就在垃圾箱旁邊。他瞄到旁邊的銀行，想了想要不要晃過去取個錢，但最終還是覺得這事不急。鳳凰柵的員工通道就在商場後門，他繞過去的時候，門正被一塊磚頭頂著敞開著。也不知道誰這麽不小心，但反正方便了尼基自己，現在他可以不用敲門就溜進去了。他可以悄咪咪溜到湯姆旁邊，湯姆肯定正在文書工作裏哀嚎。
自顧自笑了笑，尼基溜進門。一路上，他跌跌撞撞碰上了好幾個箱子，這些箱子早就應該被清空壓扁丟出去了。大概西蒙並沒有替他的午班吧。無所謂，尼基可以一會兒再弄，等他和湯姆搞完一發。有人沒關收音機，高聲播放著湯姆愛聽的那些難聽得要死的八零年代老腔調，蒂芙尼，真是服了。
尼基解開了半數襯衣扣子，然後用手掌搓了搓大腿根部那活兒，等湯姆從那些文件裏抬頭，一定能看見他胯間的凸起。這驚喜棒極了。尼基從來沒有在工作時間偷襲過他。他展開笑容，打開了湯姆那間小辦公室的門。
西蒙被按在桌子上，而湯姆的老二全根沒入了他那沒二兩肉的屁股裏。
三個人都定住了。尼基的手還握著門把，他能清楚地看到所有細節：湯姆臉上的汗水光澤，甚至他深色短髮裏因汗濕反射的點點亮光。西蒙的黑褲子和那條讓人討厭的掛在他腳踝處的紅色丁字內褲。一瓶被打翻的潤滑油倒在一堆文件上，正滴滴答答地往下流。旁邊還有個空了的安全套包裝袋。
尼基關上了門，什麽也沒說。
他退回廚房，又從後門回到停車場。他感覺很奇怪，仿佛整個人遊離於肉體之外。他的雙腿隻是機械式移動著，像是有個躲在一旁的傀儡師替他拉扯身上的木偶線。一群黃峰在他的腦子裏嗡嗡作響，完全阻斷了所有思緒。
他把自己丟進嘉年華裏，坐下，關上門，然後……就這麽呆坐在那裏。
他不知道他待了多久——幾分鍾？幾小時？——直到有車在他旁邊停下，他才猛然從麻木中驚醒。來的人是貝卡，晚班服務員之一，她的頭髮在腦後緊束成一根金色馬尾。她向他揮了下手。
尼基從車裏出來，仿佛還在夢遊。
“行車時刻1？”
注1：美國國家公共廣播電台（）的一款廣播節目，據說非常有趣，以至於有很多人為了聽完節目，到了目的地也不下車。
“啊？”
“你看起來像是在聽什麽廣播聽得特別入迷。”
“哦。呃，我隻是在想些事情。”
“我總是勸人別這麽幹。”貝卡朝他眨了眨眼。她確實是尼基遇到過的最聰明的幾個人之一，同樣也是目標最明確的幾個人之一。她有一份人生規劃，特別正經認真的那種。她現在正攻讀碩士學位，專業名稱尼基根本聽不懂，最終目標是拿下博士學位，然後掌管世界。
大部分雇員都到了，廚房裏也開始忙碌起來。湯姆正在痛罵一位見習廚師，遠遠地瞥到他回來，露出了一個驚訝的表情。但尼基無視了他，跟著貝卡到櫃子旁邊，取出幹淨的黑圍裙。他們各自係好圍裙腰帶，尼基就徑直往前廳走，然而貝卡在身後嘖舌，拉住他的手臂，“今天怎麽不整理好就要走啊，小子。”她說。
尼基茫然地眨眼看她，於是貝卡憐愛地搖搖頭，幫他繫上了襯衫扣子：“你還好吧尼基？你今天看起來有點不在狀態。”
“我……我很好。”
“昨晚玩大了？”
尼基試著擠出一絲微笑：“是啊。”
“如果你需要的話，我包裏有布洛芬。”
“謝了，阿貝。我沒事的。”
晚間營業的第一個顧客幾乎是大門剛開就踏進了餐廳。尼基盡力表現得像平日一樣友好，但說出來的每一個字都是僵的。他一開始做這行的時候並不是個好服務員，不會討好顧客，手腳也不夠麻利。盡管他喜歡和自己接待的顧客說幾句俏皮話，但他從來做不到貝卡、斯科特或者維恩那樣專業。甚至那個垃圾西蒙都比他做得好——不過，幸好今晚那傢夥不當班。尼基和湯姆認識時，還是個百事公司的送貨員，他之所以會成為一名服務員也不過是隨波逐流。
到了七點鍾，整個餐廳都坐滿了。尼基在廚房撞到了斯科特，直接導致他打翻了一盤生薑香菜羅非魚。“看著點，蠢貨！”斯科特啐了他一口。
那之後，尼基弄混了一桌四人的配菜，忘記給一位自己來吃飯的顧客上米飯，還差點被一對帶著兩個幼童的夫婦因為飲料續杯問題投訴。“對不起，對不起。”他一直在這麽說。客人們和其他工作人員都在瞪他，小費也少得可憐。
最終，一桌白頭髮女士把他擊垮了。她們五位穿著馬卡龍色褲裝，戴著鏗鏘作響的成串手鐲，看起來剛剛參加完園藝俱樂部的會議。她們看菜單就看了一輩子，問了他一萬億個問題，他都盡量耐心回答了。她們要知道每道菜的每種原料，不想吃任何太辣的東西，要求把把每種醬汁都配上。其中一位女士兩次要求把她的食物送回廚房再加工。結果她們基本什麽都沒吃，還要求全部打包。然後又要求分開結帳，還特別強調那瓶紅酒的費用隻由其中三人均攤。
“不好意思，”那位戴著橘框眼鏡的嬌小女士說道，聲音尖利地有些刺耳。她揮著自己的帳單，“你算錯了。我沒喝酒，可你把酒算到我帳上了。應該算她的。”她指著身邊的胖女人。
“對不起。隻要等我把這些食物送到另——”
“我已經等煩了。現在就改過來。”
“我隻需要——”
“今晚的服務整個糟透了。”她和她的四個同伴怒視著他，“我得跟經理談談，立刻。”
“非常抱歉，但我們真的隻是太忙了。請讓我——”
“立刻！”
她的聲音實在太過尖銳，嚇得尼基猛地往後一縮——直直地撞上了勤雜工阿圖羅。盤子杯子稀裏嘩啦掉了一地，阿圖羅尖聲用西班牙語罵著髒話。尼基差點摔進那一地食物和湯水裏，他想抓個椅背保持平衡，卻誤抓到了一個魁梧男人的肩膀。“嘿！”那男人咆哮道。
尼基逃了。他在餐桌間橫衝直撞，把一屋子瞠目結舌的人甩在身後。貝卡在廚房旁邊喊他，但他沒有理，徑直推開大門，衝進寒冷的夜裏。他在人行道上差點撞翻兩對情侶，在停車場裏以毫釐之差險險躲過一輛suv。車主狠狠地按著喇叭，車笛長鳴。
尼基把嘉年華停在停車場邊上，就在垃圾箱旁邊。他瞄到旁邊的銀行，想了想要不要晃過去取個錢，但最終還是覺得這事不急。鳳凰柵的員工通道就在商場後門，他繞過去的時候，門正被一塊磚頭頂著敞開著。也不知道誰這麽不小心，但反正方便了尼基自己，現在他可以不用敲門就溜進去了。他可以悄咪咪溜到湯姆旁邊，湯姆肯定正在文書工作裏哀嚎。
自顧自笑了笑，尼基溜進門。一路上，他跌跌撞撞碰上了好幾個箱子，這些箱子早就應該被清空壓扁丟出去了。大概西蒙並沒有替他的午班吧。無所謂，尼基可以一會兒再弄，等他和湯姆搞完一發。有人沒關收音機，高聲播放著湯姆愛聽的那些難聽得要死的八零年代老腔調，蒂芙尼，真是服了。
尼基解開了半數襯衣扣子，然後用手掌搓了搓大腿根部那活兒，等湯姆從那些文件裏抬頭，一定能看見他胯間的凸起。這驚喜棒極了。尼基從來沒有在工作時間偷襲過他。他展開笑容，打開了湯姆那間小辦公室的門。
西蒙被按在桌子上，而湯姆的老二全根沒入了他那沒二兩肉的屁股裏。
三個人都定住了。尼基的手還握著門把，他能清楚地看到所有細節：湯姆臉上的汗水光澤，甚至他深色短髮裏因汗濕反射的點點亮光。西蒙的黑褲子和那條讓人討厭的掛在他腳踝處的紅色丁字內褲。一瓶被打翻的潤滑油倒在一堆文件上，正滴滴答答地往下流。旁邊還有個空了的安全套包裝袋。
尼基關上了門，什麽也沒說。
他退回廚房，又從後門回到停車場。他感覺很奇怪，仿佛整個人遊離於肉體之外。他的雙腿隻是機械式移動著，像是有個躲在一旁的傀儡師替他拉扯身上的木偶線。一群黃峰在他的腦子裏嗡嗡作響，完全阻斷了所有思緒。
他把自己丟進嘉年華裏，坐下，關上門，然後……就這麽呆坐在那裏。
他不知道他待了多久——幾分鍾？幾小時？——直到有車在他旁邊停下，他才猛然從麻木中驚醒。來的人是貝卡，晚班服務員之一，她的頭髮在腦後緊束成一根金色馬尾。她向他揮了下手。
尼基從車裏出來，仿佛還在夢遊。
“行車時刻1？”
注1：美國國家公共廣播電台（）的一款廣播節目，據說非常有趣，以至於有很多人為了聽完節目，到了目的地也不下車。
“啊？”
“你看起來像是在聽什麽廣播聽得特別入迷。”
“哦。呃，我隻是在想些事情。”
“我總是勸人別這麽幹。”貝卡朝他眨了眨眼。她確實是尼基遇到過的最聰明的幾個人之一，同樣也是目標最明確的幾個人之一。她有一份人生規劃，特別正經認真的那種。她現在正攻讀碩士學位，專業名稱尼基根本聽不懂，最終目標是拿下博士學位，然後掌管世界。
大部分雇員都到了，廚房裏也開始忙碌起來。湯姆正在痛罵一位見習廚師，遠遠地瞥到他回來，露出了一個驚訝的表情。但尼基無視了他，跟著貝卡到櫃子旁邊，取出幹淨的黑圍裙。他們各自係好圍裙腰帶，尼基就徑直往前廳走，然而貝卡在身後嘖舌，拉住他的手臂，“今天怎麽不整理好就要走啊，小子。”她說。
尼基茫然地眨眼看她，於是貝卡憐愛地搖搖頭，幫他繫上了襯衫扣子：“你還好吧尼基？你今天看起來有點不在狀態。”
“我……我很好。”
“昨晚玩大了？”
尼基試著擠出一絲微笑：“是啊。”
“如果你需要的話，我包裏有布洛芬。”
“謝了，阿貝。我沒事的。”
晚間營業的第一個顧客幾乎是大門剛開就踏進了餐廳。尼基盡力表現得像平日一樣友好，但說出來的每一個字都是僵的。他一開始做這行的時候並不是個好服務員，不會討好顧客，手腳也不夠麻利。盡管他喜歡和自己接待的顧客說幾句俏皮話，但他從來做不到貝卡、斯科特或者維恩那樣專業。甚至那個垃圾西蒙都比他做得好——不過，幸好今晚那傢夥不當班。尼基和湯姆認識時，還是個百事公司的送貨員，他之所以會成為一名服務員也不過是隨波逐流。
到了七點鍾，整個餐廳都坐滿了。尼基在廚房撞到了斯科特，直接導致他打翻了一盤生薑香菜羅非魚。“看著點，蠢貨！”斯科特啐了他一口。
那之後，尼基弄混了一桌四人的配菜，忘記給一位自己來吃飯的顧客上米飯，還差點被一對帶著兩個幼童的夫婦因為飲料續杯問題投訴。“對不起，對不起。”他一直在這麽說。客人們和其他工作人員都在瞪他，小費也少得可憐。
最終，一桌白頭髮女士把他擊垮了。她們五位穿著馬卡龍色褲裝，戴著鏗鏘作響的成串手鐲，看起來剛剛參加完園藝俱樂部的會議。她們看菜單就看了一輩子，問了他一萬億個問題，他都盡量耐心回答了。她們要知道每道菜的每種原料，不想吃任何太辣的東西，要求把把每種醬汁都配上。其中一位女士兩次要求把她的食物送回廚房再加工。結果她們基本什麽都沒吃，還要求全部打包。然後又要求分開結帳，還特別強調那瓶紅酒的費用隻由其中三人均攤。
“不好意思，”那位戴著橘框眼鏡的嬌小女士說道，聲音尖利地有些刺耳。她揮著自己的帳單，“你算錯了。我沒喝酒，可你把酒算到我帳上了。應該算她的。”她指著身邊的胖女人。
“對不起。隻要等我把這些食物送到另——”
“我已經等煩了。現在就改過來。”
“我隻需要——”
“今晚的服務整個糟透了。”她和她的四個同伴怒視著他，“我得跟經理談談，立刻。”
“非常抱歉，但我們真的隻是太忙了。請讓我——”
“立刻！”
她的聲音實在太過尖銳，嚇得尼基猛地往後一縮——直直地撞上了勤雜工阿圖羅。盤子杯子稀裏嘩啦掉了一地，阿圖羅尖聲用西班牙語罵著髒話。尼基差點摔進那一地食物和湯水裏，他想抓個椅背保持平衡，卻誤抓到了一個魁梧男人的肩膀。“嘿！”那男人咆哮道。
尼基逃了。他在餐桌間橫衝直撞，把一屋子瞠目結舌的人甩在身後。貝卡在廚房旁邊喊他，但他沒有理，徑直推開大門，衝進寒冷的夜裏。他在人行道上差點撞翻兩對情侶，在停車場裏以毫釐之差險險躲過一輛suv。車主狠狠地按著喇叭，車笛長鳴。