皓崽一臉疑惑的看著他。
洗了?我怎麽不知道?
曜崽直接道:“噓噓洗遼,公太洗。”
“曜崽不吮手指了,等會公太再帶你們洗。”周阿爺打開鍋蓋道。
院子裏就飄著一股鹵味。大鍋裏鹵的是鵝翅鵝腳,還有一些鵝腸鵝腎鵝肝等等,都湊成一大鍋了。
“公太~好香。”
“公太,吃了嗎?”
兩個小家夥倚著周阿爺的大腿,墊著小腳丫往大鍋裏看。
“還燙,等涼了一會再吃。”周阿爺用筷子攪開看了看道。
伸手拿起放在旁邊的碗,夾上一個鵝翅放涼。再蓋回蓋子。
“走,跟公太去屋簷下坐著。你們兄弟倆坐著看住鵝翅,公太洗米做飯就過來斬給你們吃,誰都不許拿起。知道沒?”
皓崽曜崽:“好的公太~”
周阿爺在灶房裏淘米,把洗好的大米放進灶房裏的大鍋裏。泡好的黃豆拍點生薑,加點油鹽放進大鍋裏蒸。
“公太~放涼了~”皓崽邁著小短腿走到灶房門口道。
“好,公太這就來。”
周阿爺拿走鵝翅,到砧板上砍了幾下,才拿回來。
把斬了小塊的鹵鵝翅用回小碗裝著拿給崽崽們吃,
兩個小家夥迫不及待的拿起鵝翅要吃呢。
鈴鈴鈴~
沈安寧騎著三輪車回到家門口。
崽崽們坐在凳子上吃著鵝翅,倒是沒跑過準備扒拉。
沈安寧一進門就聞到一股鹵味了,再往屋裏看,兩個崽崽正坐在屋簷下啃著鵝翅!
“媽媽,次好次噠~”曜崽一手拿著一個,一個是自己啃得亂七八糟的,一個是拿給她的。
皓崽吃完吮著手指,也拿著一個走向她。
沈安寧看著兩個崽崽啃鵝翅,手上油膩的,衣服倒是沒怎麽邋遢。
“乖,自己吃,等會媽媽收拾完再去吃。”
“唉,好吧!”曜崽一本正經道,但一點也不影響他繼續吃。
皓崽聽到媽媽說不吃,又拐彎進灶房,拿給周阿爺吃。
周阿爺是個不掃興的老頭子。
皓崽給塞到他嘴裏他就吃,可捧場了。
“阿爺,你在家是嗎?”沈安寧走到灶房道。
“嗯,你爹娘喂鵝去了。這麽早回來,燒鵝賣完了?”
“對,都賣完了。還有人預定半隻呢。”
“賣完就好,休息一會,我炒兩個菜差不多就可以吃飯了。”周阿爺道。
“那我等會來幫忙燒火。”
沈安寧把砧板和刀都給洗幹淨放好。又把竹筐放到太陽底下曬曬,等會再掛起來放著。
“好了,皓崽曜崽過來,媽媽給你們洗洗手,擦擦臉。”沈安寧打了一盆水道。
皓崽曜崽把手上的骨頭扔回碗裏,躂躂躂的跑到沈安寧麵前來。
曜崽:“媽媽,膩膩的。”
皓崽:“媽媽,要喝水水。”
“膩了就洗手,洗完手再喝水,不然杯子上都是膩膩的。”沈安寧邊給他們洗手邊道。
皓崽曜崽:“知道遼~”
給兄弟倆倒了兩杯水讓他們自己喝,她去灶房幫忙做飯呢。
飯也是剛剛才燜熟,周阿爺讓她把枸杞葉摘好,等會做個生滾燙。
沈安寧看到桌子上的豬小腸了。
她還以為周母要做蒸豬腸。
沈安寧拿著枸杞葉坐到屋簷下摘,搗蛋調皮崽崽又來了~
她不攔!農村的男孩子,幹點活都不是事。
“媽媽,這樣對嗎?”皓崽舉起自己的勞動成果問道。
“對的,皓崽真棒。繼續幹!”
曜崽看著自己摘的,東一張西一張的,於是定定的坐在小板凳上,拿著那條枸杞枝抿著嘴,認真的一張張扯下來。
“弟弟,看哥噠。”皓崽抓住枸杞枝條的一頭,手抓住枝,咻一下全部葉子都扯出來了。
“哇~鍋鍋好膩害哇~”曜崽星星眼的看著他哥道。
皓崽幫他抓住一頭,讓他咻。
“哈哈哈~窩也棒~”
沈安寧笑著看他們兄弟倆“幫忙”,時不時捧場的讚一下,兄弟倆更賣力了。
洗菜就不能讓崽崽們跟著來了,要是夏天還好,冬天就別想了,弄濕衣服可是容易著涼的。
兄弟倆被她趕去自己玩。
“阿爺,洗好了。要燒火了嗎?”
“等會,你去幫大鍋裏的鵝翅鵝腳還有鵝雜撈起來。我把這豬腸切好就可以燒火了。”
豬腸周母早就洗幹淨了,現在改刀和切段就可以了。
沈安寧看著這大鍋的鹵味,口水都有點不爭氣,想離家出走了!上午都想離家出走好幾次了呢。
大搪瓷盆,占了一大半!
不過這鵝腎還沒切,全部鵝雜都沒切呢。
“阿爺,我挑五個鵝腳放好,等會給大嫂家送去。”沈安寧對著灶房裏的周阿爺道。
“你安排就行。”他欣慰,孫媳婦的安排。
把鹵好的盛上來後,直接端回灶房裏。接著她就開始燒火了。
鍋熱油下,倒入生薑瘦肉豬腸,加點鹽翻炒,再倒入清水,加柴燒開。
等水燒開後加入枸杞葉,用筷子攪拌,翻過來。等全部泡進湯水裏,直到燒開就行了。
盛出來後再加點花生油。
這會院子傳來了叫喊聲,是周父周母回來了。
周阿爺生滾湯做好後就去切鵝雜,還有把鵝翅斬塊,鵝腳就不斬了,六隻大鵝,連著大孫子一家,剛好十二口人,一人一隻!
周阿爺對著洗鍋的沈安寧道:“安安,你看你要給你大嫂她們什麽,我準備切了。”
“啊,好的。”
沈安寧挑了五隻鵝腳,又挑了兩個鵝腎,三個鵝翅,再來點其他鵝雜,這鵝雜等周阿爺切好夾兩筷子就行。
周阿爺將自家的先切好,再把周大嫂家的那份除了鵝腳沒動,其他的都刀了。
沈安寧把那盤豬雜枸杞湯端過來邊喊道:“吃飯了。”
周父便帶著崽崽們去洗手,周母也幫忙盛飯。
周父在堂屋擺好凳子,碗筷什麽的。
周阿爺把切好的鹵味一端上來,崽崽們興奮的拍拍手。
“好吃的大鵝~”
“大鵝滴好吃~”
沒毛病的兩句話啊!
沈安寧對著家裏的三位長輩道:“阿爺,爹娘,鵝腳每人一個,可不能特地給皓崽曜崽留著。”
皓崽:“一人一過~”
曜崽:“嗯啊,爸爸噠,留遮。”
沈安寧用眼神和周父他們交流。
三人:懂了!
洗了?我怎麽不知道?
曜崽直接道:“噓噓洗遼,公太洗。”
“曜崽不吮手指了,等會公太再帶你們洗。”周阿爺打開鍋蓋道。
院子裏就飄著一股鹵味。大鍋裏鹵的是鵝翅鵝腳,還有一些鵝腸鵝腎鵝肝等等,都湊成一大鍋了。
“公太~好香。”
“公太,吃了嗎?”
兩個小家夥倚著周阿爺的大腿,墊著小腳丫往大鍋裏看。
“還燙,等涼了一會再吃。”周阿爺用筷子攪開看了看道。
伸手拿起放在旁邊的碗,夾上一個鵝翅放涼。再蓋回蓋子。
“走,跟公太去屋簷下坐著。你們兄弟倆坐著看住鵝翅,公太洗米做飯就過來斬給你們吃,誰都不許拿起。知道沒?”
皓崽曜崽:“好的公太~”
周阿爺在灶房裏淘米,把洗好的大米放進灶房裏的大鍋裏。泡好的黃豆拍點生薑,加點油鹽放進大鍋裏蒸。
“公太~放涼了~”皓崽邁著小短腿走到灶房門口道。
“好,公太這就來。”
周阿爺拿走鵝翅,到砧板上砍了幾下,才拿回來。
把斬了小塊的鹵鵝翅用回小碗裝著拿給崽崽們吃,
兩個小家夥迫不及待的拿起鵝翅要吃呢。
鈴鈴鈴~
沈安寧騎著三輪車回到家門口。
崽崽們坐在凳子上吃著鵝翅,倒是沒跑過準備扒拉。
沈安寧一進門就聞到一股鹵味了,再往屋裏看,兩個崽崽正坐在屋簷下啃著鵝翅!
“媽媽,次好次噠~”曜崽一手拿著一個,一個是自己啃得亂七八糟的,一個是拿給她的。
皓崽吃完吮著手指,也拿著一個走向她。
沈安寧看著兩個崽崽啃鵝翅,手上油膩的,衣服倒是沒怎麽邋遢。
“乖,自己吃,等會媽媽收拾完再去吃。”
“唉,好吧!”曜崽一本正經道,但一點也不影響他繼續吃。
皓崽聽到媽媽說不吃,又拐彎進灶房,拿給周阿爺吃。
周阿爺是個不掃興的老頭子。
皓崽給塞到他嘴裏他就吃,可捧場了。
“阿爺,你在家是嗎?”沈安寧走到灶房道。
“嗯,你爹娘喂鵝去了。這麽早回來,燒鵝賣完了?”
“對,都賣完了。還有人預定半隻呢。”
“賣完就好,休息一會,我炒兩個菜差不多就可以吃飯了。”周阿爺道。
“那我等會來幫忙燒火。”
沈安寧把砧板和刀都給洗幹淨放好。又把竹筐放到太陽底下曬曬,等會再掛起來放著。
“好了,皓崽曜崽過來,媽媽給你們洗洗手,擦擦臉。”沈安寧打了一盆水道。
皓崽曜崽把手上的骨頭扔回碗裏,躂躂躂的跑到沈安寧麵前來。
曜崽:“媽媽,膩膩的。”
皓崽:“媽媽,要喝水水。”
“膩了就洗手,洗完手再喝水,不然杯子上都是膩膩的。”沈安寧邊給他們洗手邊道。
皓崽曜崽:“知道遼~”
給兄弟倆倒了兩杯水讓他們自己喝,她去灶房幫忙做飯呢。
飯也是剛剛才燜熟,周阿爺讓她把枸杞葉摘好,等會做個生滾燙。
沈安寧看到桌子上的豬小腸了。
她還以為周母要做蒸豬腸。
沈安寧拿著枸杞葉坐到屋簷下摘,搗蛋調皮崽崽又來了~
她不攔!農村的男孩子,幹點活都不是事。
“媽媽,這樣對嗎?”皓崽舉起自己的勞動成果問道。
“對的,皓崽真棒。繼續幹!”
曜崽看著自己摘的,東一張西一張的,於是定定的坐在小板凳上,拿著那條枸杞枝抿著嘴,認真的一張張扯下來。
“弟弟,看哥噠。”皓崽抓住枸杞枝條的一頭,手抓住枝,咻一下全部葉子都扯出來了。
“哇~鍋鍋好膩害哇~”曜崽星星眼的看著他哥道。
皓崽幫他抓住一頭,讓他咻。
“哈哈哈~窩也棒~”
沈安寧笑著看他們兄弟倆“幫忙”,時不時捧場的讚一下,兄弟倆更賣力了。
洗菜就不能讓崽崽們跟著來了,要是夏天還好,冬天就別想了,弄濕衣服可是容易著涼的。
兄弟倆被她趕去自己玩。
“阿爺,洗好了。要燒火了嗎?”
“等會,你去幫大鍋裏的鵝翅鵝腳還有鵝雜撈起來。我把這豬腸切好就可以燒火了。”
豬腸周母早就洗幹淨了,現在改刀和切段就可以了。
沈安寧看著這大鍋的鹵味,口水都有點不爭氣,想離家出走了!上午都想離家出走好幾次了呢。
大搪瓷盆,占了一大半!
不過這鵝腎還沒切,全部鵝雜都沒切呢。
“阿爺,我挑五個鵝腳放好,等會給大嫂家送去。”沈安寧對著灶房裏的周阿爺道。
“你安排就行。”他欣慰,孫媳婦的安排。
把鹵好的盛上來後,直接端回灶房裏。接著她就開始燒火了。
鍋熱油下,倒入生薑瘦肉豬腸,加點鹽翻炒,再倒入清水,加柴燒開。
等水燒開後加入枸杞葉,用筷子攪拌,翻過來。等全部泡進湯水裏,直到燒開就行了。
盛出來後再加點花生油。
這會院子傳來了叫喊聲,是周父周母回來了。
周阿爺生滾湯做好後就去切鵝雜,還有把鵝翅斬塊,鵝腳就不斬了,六隻大鵝,連著大孫子一家,剛好十二口人,一人一隻!
周阿爺對著洗鍋的沈安寧道:“安安,你看你要給你大嫂她們什麽,我準備切了。”
“啊,好的。”
沈安寧挑了五隻鵝腳,又挑了兩個鵝腎,三個鵝翅,再來點其他鵝雜,這鵝雜等周阿爺切好夾兩筷子就行。
周阿爺將自家的先切好,再把周大嫂家的那份除了鵝腳沒動,其他的都刀了。
沈安寧把那盤豬雜枸杞湯端過來邊喊道:“吃飯了。”
周父便帶著崽崽們去洗手,周母也幫忙盛飯。
周父在堂屋擺好凳子,碗筷什麽的。
周阿爺把切好的鹵味一端上來,崽崽們興奮的拍拍手。
“好吃的大鵝~”
“大鵝滴好吃~”
沒毛病的兩句話啊!
沈安寧對著家裏的三位長輩道:“阿爺,爹娘,鵝腳每人一個,可不能特地給皓崽曜崽留著。”
皓崽:“一人一過~”
曜崽:“嗯啊,爸爸噠,留遮。”
沈安寧用眼神和周父他們交流。
三人:懂了!