南易的腦子比較活泛，也喜歡自己琢磨。跟傻柱同事那會兒，也學了點川菜的做法。在做飯這一塊，他已經有自己的想法了。
幾人一直聊的很晚，直到快十點了，才收拾收拾，一塊回去。
今天幾人都沒有喝醉，明天是南易開業的日子，劉青山跟傻柱也很有默契的沒灌他酒。
第二天早上，劉青山跟傻柱商量了一下。讓何大清和劉父兩人，中午帶著家裏人去南易的飯店捧捧場。順便去看看有什麽能幫忙的。
何大清畢竟也幹了這麽多年飯店，總歸能幫的上手。劉母在涮香居算了一年多的賬，也是很有經驗的。
萬一店裏太忙，兩人正好能搭把手，也不至於讓南易手忙腳亂的。
“還是你考慮的周全，這事聽你的，就這麽定了。我這就回去跟我爹說一聲。中午讓他們一塊過去。”傻柱低頭思考了一下，覺得劉青山說的挺有道理的，也就同意了。
“行，我也跟家裏說一下。一會兒還得上班，我先回去了。”
早上時間有限，兩人也就沒多聊。
不過他倆的話，都被站在不遠處的許大茂給聽見了。
許大茂心裏也是一陣納悶，“這南易開飯店，那不是跟你們兩家是競爭關係了嗎？你倆這麽上趕著幫忙，是幾個意思啊！”
許大茂開的那個錄像廳，現在生意是越來越不行了。今年已經被檢查了好幾次，都是同行舉報的多。
所以他想不明白，這幾人關係怎麽沒一點變化的。竟然還互相幫起忙來了。真是搞不懂！
到了中午，何大清和劉青山父母一道去了南易的飯店。幾人早早的就出發了，一路上騎著車有說有笑的。
“南易這小子的飯店也不近啊！咱還得騎車過去。”三人騎了兩台車，何大清年歲大了，蹬著有些吃力了。
“還成吧，太近了，不就跟柱子搶生意了嗎？”劉母笑著打趣道。
“嗨！他倆的飯店加起來才能做多少生意啊，靠近點也沒事。而且飯店這個行當吧，他就得都在一條街上，那生意就全憑本事了。手藝好胃口好的，那是家家都有客人。”
何大清說起開飯店的事，那是頭頭是道。
“也是，這四九城大著呢！也容得下多幾個飯館！”
三人到了飯店門口，這會兒南易正準備放鞭炮呢。已經有看熱鬧的，聚在了門口。
三人也不急，就站在不遠的地方，看著南易在那忙活。
“劈裏啪啦！劈裏啪啦！”
一陣喜慶的鞭炮聲響起，飯店的招牌也揭開了。
南易又接過徒弟手裏的糖果，給門口圍觀的人一人發了兩塊。
“感謝大家過來捧場，還得多麻煩大家，一會兒遇上熟悉的，幫我們宣傳兩句。就說大柵欄這邊新開了一家飯店。口味好不好的您進來嚐嚐就知道了。這兩天進店的顧客，每桌送一份小菜！”
“好！”
“好！”
“老板大氣！”
眾人紛紛叫好！
這時何大清悄悄的走到了人群裏，突然大聲的喊道：“嘿！這老板我見過。以前是咱四九城箱具總廠的大廚，是個大師傅啊！我得進去嚐嚐！”
何大清這麽一說，其他人也都紛紛驚呼起來。
“真的假的，國營大廠的大師傅，跑出來開小飯店了？”有人不相信的嘀咕道。
“你懂什麽啊？人家有手藝，自己開飯店掙的更多。還不用看領導眼色。”人群裏自然有人接過話茬。
何大清功成身退，走到了劉青山父母身邊。
南易朝這邊投來了一個感激的目光。
或許聽到何大清的話，原本還有些猶豫的人們立刻紛紛走進店裏，想要嚐一嚐這位國營大廠大師傅的手藝。
南易看到店裏的客人越來越多，心中暗自高興。他連忙走進廚房，帶領徒弟們忙碌起來。
不一會兒，一道道色香味俱佳的菜肴端上了餐桌。
一行三人這時走進了飯店，看著有些手忙腳亂的兩個服務員，劉母歎了口氣，上去幫起了忙。
結賬的時候，更是自己一個人把著櫃台，把賬目都整理清楚了。
何大清挑開門簾，走進了後廚，幫著把菜單一一整理出來，省的出錯。
有時候先點的菜要先做，有相同的菜可以一下子都做出來，南易這兩個徒弟明顯是沒做到這點。
何大清整理過後，後廚出菜的速度都快了很多。
劉父在前麵也沒閑著，不過他做過這些，隻能在服務員照顧不過來的時候，幫顧客拿點東西，有時擦擦桌子，讓顧客感覺店裏幹淨衛生。
一直忙活了兩個多小時，直到快兩點了，才把所有客人都送走了。
南易一臉笑容的從後廚走了出來，看著三位老人，心裏一陣感動。
“何叔，劉叔，劉嬸今天實在是太感激了。今天要不是你們幫忙，我都不知道怎麽辦了。”南易擦了擦額頭的汗，真誠的說道。
“別光嘴上客氣啊，我們幾個還餓著肚子呢！”何大清笑著調侃道。
“有有有，你們先坐，我這就去整幾個菜過來。我這肚子也餓著呢。”
大概十來分鍾，南易做了個三菜一湯端了出來。兩個徒弟和服務員也自己端著菜，坐到一旁的桌子吃去了。
南易又拿了一瓶酒過來，給兩位叔一人倒了一杯。
“你不喝嗎？”何大清見南易自己沒倒酒，順嘴問了一句。
“不喝了，不能耽誤晚上的工作！來叔嬸，我以茶代酒敬你們一杯，今天真是太謝謝你們了！”南易搖了搖頭，端起了茶杯，一飲而盡。
“南小子，你這是在廠裏幹久了，不知道咱們飯店的做法了。好多事慢慢的你就熟悉了。你做的菜沒問題，主要就是流程不熟悉……”何大清開始給南易講起了飯店的一些事，聊聊幾句，就讓他受益良多。
“謝謝何叔，今天真是太謝謝了。剛才那麽多客人湧進來的時候，我都愣住了。你在人群裏說的那幾句話，可真是神了，效果真好！”
南易都開始崇拜何大清了，這傻柱有這麽寶貝在家裏，怪不得生意紅火呢。平時在家提點幾句，他們兩口子得少走多少彎路啊。
“南易啊？你這裏生意好。嬸可以過來幫你收幾天賬。你找個熟悉的人，我幫你帶她幾天。”劉母看著眼淚都快流出來的南易，心裏也覺得這孩子人不錯。
“謝謝嬸了，我明天就找人過來。謝謝你們了！”
南易拿出一個小杯子，倒滿了一杯酒，起身一飲而盡。
原先他還不打算喝酒，可這會兒也顧不上了。
幾人一直聊的很晚，直到快十點了，才收拾收拾，一塊回去。
今天幾人都沒有喝醉，明天是南易開業的日子，劉青山跟傻柱也很有默契的沒灌他酒。
第二天早上，劉青山跟傻柱商量了一下。讓何大清和劉父兩人，中午帶著家裏人去南易的飯店捧捧場。順便去看看有什麽能幫忙的。
何大清畢竟也幹了這麽多年飯店，總歸能幫的上手。劉母在涮香居算了一年多的賬，也是很有經驗的。
萬一店裏太忙，兩人正好能搭把手，也不至於讓南易手忙腳亂的。
“還是你考慮的周全，這事聽你的，就這麽定了。我這就回去跟我爹說一聲。中午讓他們一塊過去。”傻柱低頭思考了一下，覺得劉青山說的挺有道理的，也就同意了。
“行，我也跟家裏說一下。一會兒還得上班，我先回去了。”
早上時間有限，兩人也就沒多聊。
不過他倆的話，都被站在不遠處的許大茂給聽見了。
許大茂心裏也是一陣納悶，“這南易開飯店，那不是跟你們兩家是競爭關係了嗎？你倆這麽上趕著幫忙，是幾個意思啊！”
許大茂開的那個錄像廳，現在生意是越來越不行了。今年已經被檢查了好幾次，都是同行舉報的多。
所以他想不明白，這幾人關係怎麽沒一點變化的。竟然還互相幫起忙來了。真是搞不懂！
到了中午，何大清和劉青山父母一道去了南易的飯店。幾人早早的就出發了，一路上騎著車有說有笑的。
“南易這小子的飯店也不近啊！咱還得騎車過去。”三人騎了兩台車，何大清年歲大了，蹬著有些吃力了。
“還成吧，太近了，不就跟柱子搶生意了嗎？”劉母笑著打趣道。
“嗨！他倆的飯店加起來才能做多少生意啊，靠近點也沒事。而且飯店這個行當吧，他就得都在一條街上，那生意就全憑本事了。手藝好胃口好的，那是家家都有客人。”
何大清說起開飯店的事，那是頭頭是道。
“也是，這四九城大著呢！也容得下多幾個飯館！”
三人到了飯店門口，這會兒南易正準備放鞭炮呢。已經有看熱鬧的，聚在了門口。
三人也不急，就站在不遠的地方，看著南易在那忙活。
“劈裏啪啦！劈裏啪啦！”
一陣喜慶的鞭炮聲響起，飯店的招牌也揭開了。
南易又接過徒弟手裏的糖果，給門口圍觀的人一人發了兩塊。
“感謝大家過來捧場，還得多麻煩大家，一會兒遇上熟悉的，幫我們宣傳兩句。就說大柵欄這邊新開了一家飯店。口味好不好的您進來嚐嚐就知道了。這兩天進店的顧客，每桌送一份小菜！”
“好！”
“好！”
“老板大氣！”
眾人紛紛叫好！
這時何大清悄悄的走到了人群裏，突然大聲的喊道：“嘿！這老板我見過。以前是咱四九城箱具總廠的大廚，是個大師傅啊！我得進去嚐嚐！”
何大清這麽一說，其他人也都紛紛驚呼起來。
“真的假的，國營大廠的大師傅，跑出來開小飯店了？”有人不相信的嘀咕道。
“你懂什麽啊？人家有手藝，自己開飯店掙的更多。還不用看領導眼色。”人群裏自然有人接過話茬。
何大清功成身退，走到了劉青山父母身邊。
南易朝這邊投來了一個感激的目光。
或許聽到何大清的話，原本還有些猶豫的人們立刻紛紛走進店裏，想要嚐一嚐這位國營大廠大師傅的手藝。
南易看到店裏的客人越來越多，心中暗自高興。他連忙走進廚房，帶領徒弟們忙碌起來。
不一會兒，一道道色香味俱佳的菜肴端上了餐桌。
一行三人這時走進了飯店，看著有些手忙腳亂的兩個服務員，劉母歎了口氣，上去幫起了忙。
結賬的時候，更是自己一個人把著櫃台，把賬目都整理清楚了。
何大清挑開門簾，走進了後廚，幫著把菜單一一整理出來，省的出錯。
有時候先點的菜要先做，有相同的菜可以一下子都做出來，南易這兩個徒弟明顯是沒做到這點。
何大清整理過後，後廚出菜的速度都快了很多。
劉父在前麵也沒閑著，不過他做過這些，隻能在服務員照顧不過來的時候，幫顧客拿點東西，有時擦擦桌子，讓顧客感覺店裏幹淨衛生。
一直忙活了兩個多小時，直到快兩點了，才把所有客人都送走了。
南易一臉笑容的從後廚走了出來，看著三位老人，心裏一陣感動。
“何叔，劉叔，劉嬸今天實在是太感激了。今天要不是你們幫忙，我都不知道怎麽辦了。”南易擦了擦額頭的汗，真誠的說道。
“別光嘴上客氣啊，我們幾個還餓著肚子呢！”何大清笑著調侃道。
“有有有，你們先坐，我這就去整幾個菜過來。我這肚子也餓著呢。”
大概十來分鍾，南易做了個三菜一湯端了出來。兩個徒弟和服務員也自己端著菜，坐到一旁的桌子吃去了。
南易又拿了一瓶酒過來，給兩位叔一人倒了一杯。
“你不喝嗎？”何大清見南易自己沒倒酒，順嘴問了一句。
“不喝了，不能耽誤晚上的工作！來叔嬸，我以茶代酒敬你們一杯，今天真是太謝謝你們了！”南易搖了搖頭，端起了茶杯，一飲而盡。
“南小子，你這是在廠裏幹久了，不知道咱們飯店的做法了。好多事慢慢的你就熟悉了。你做的菜沒問題，主要就是流程不熟悉……”何大清開始給南易講起了飯店的一些事，聊聊幾句，就讓他受益良多。
“謝謝何叔，今天真是太謝謝了。剛才那麽多客人湧進來的時候，我都愣住了。你在人群裏說的那幾句話，可真是神了，效果真好！”
南易都開始崇拜何大清了，這傻柱有這麽寶貝在家裏，怪不得生意紅火呢。平時在家提點幾句，他們兩口子得少走多少彎路啊。
“南易啊？你這裏生意好。嬸可以過來幫你收幾天賬。你找個熟悉的人，我幫你帶她幾天。”劉母看著眼淚都快流出來的南易，心裏也覺得這孩子人不錯。
“謝謝嬸了，我明天就找人過來。謝謝你們了！”
南易拿出一個小杯子，倒滿了一杯酒，起身一飲而盡。
原先他還不打算喝酒，可這會兒也顧不上了。