十一月底，南易的飯店終於弄好了。劉青山跟傻柱兩人經常過來看看，還時不時的給出點建議。
南易的手藝也是有口皆碑的。而且南大廚慣會創新，做菜也有許多出其不意的小點子。總會做出點新意出來。
飯店原本是住人的，三間房屋都麵向街麵。其中最北邊的那一間縱深最長。南邊兩間屋子就就有小了點。
南易把最南邊隔出來一間小包廂。北邊最裏頭也做成了個包廂。其他位置全都放的小桌子。
今天晚上，傻柱兩口子早早的把飯店裏的活都交代給了馬華，跟著劉青山夫妻倆早早的就到了南易的小飯館了，兩人都沒有空手，傻柱從店裏拿了兩瓶西鳳，劉青山去了趟稻香居，買了一大袋的糖果。
剛一進門，傻柱就笑了起來，大聲的嚷嚷著：“老板人呢，也不知道出來接客。把你們菜單給我炒一本出來！”
劉青山幾人也都笑出了聲。
“誰啊？這麽大口氣。我得出來看看，這人是有個多大的胃啊？”
南易剛剛正在廚房裏擺弄家夥事呢。為了確保能順利開張，他這段時間可是花了好多心思了，聽著聲音，從廚房走了出來。
“沒那麽大胃，我不能打包啊？家裏還有那麽多口子人呢。”傻柱賤兮兮的湊了過來，還拿肩膀輕推了了南易一下。
“你說你們來就來，買這些東西幹嘛！這段時間你們幫的已經夠多了，真不用這樣！”南易看著兩人一人拎著一個袋子，心裏有些感動。
“不用客氣，我帶了兩瓶子西鳳，一會兒咱正好給他喝了。”傻柱把酒放在了櫃台裏，笑著說道。
“我這就是些糖果，你這明天開業，這櫃台上放一盤子糖果，給進來的人分兩顆，人家也高興不是！”劉青山晃了兩下手裏的袋子，順手就放在了桌上。
“謝謝！謝謝了！還是你們想的周到！”南易由衷的感謝道。
“秋楠怎麽沒過來啊？家裏這麽大的買賣，她不來，能放心嗎？”馮雨環視了一圈，沒見著丁秋楠，心中有些疑慮。
“她還沒下班呢，我這辭職了，她就不用辭了。你說這飯店要是生意不景氣，她那份工作那邊至少也是個保障啊！”南易考慮的挺周全的，任何時候都得留點後路，這也是他的性格。
“你的手藝我還不知道嗎？這飯店絕對不會虧錢的，你就等著數錢吧！”傻柱大大咧咧的，不過這話還是讓南易心裏一暖。
“南易，你這飯店叫什麽名字啊，剛剛我看外麵的招牌，好像用紅布遮著呢？”劉青山手指著門口，問出了心中疑惑。
“哈哈，我還以為你們不好奇呢！這飯店就叫南賢坊，是我老丈人取得名字。他還自己給我手寫了一個牌匾，我去找人做的。”
“南賢坊，這名字確實挺好，我還以為你會起個跟何記差不多的名呢！”傻柱讚歎不已，感覺這名字確實挺好聽的。
幾人四處看了一會兒，這時秋楠也下班回來了。
“大夥兒都過來了，南易你怎麽也不倒點茶啊？都給客人怠慢了。”丁秋楠臉色微紅，額頭還有些細汗，看來這一路上挺著急的。
“都是自己人，用不著客氣。”馮雨笑著擺擺手，示意她們都不將就這些。
“那怎麽行，今天咱們得好好慶祝一下，明天就是開業的日子了，有你們在，我這心裏才安定一點。”
確實，這段時間，劉青山和傻柱兩人給出的不少意見都挺有用的。包括一些菜的定價，傻柱都把自己的菜單拿了過來。
南易熱情地招呼大家坐下，丁秋楠則去廚房泡茶。大家圍坐在一起，繼續討論著開業的細節。
“你這邊服務員和幫廚都找好了嗎？別明天開業了，人手不夠啊？”劉青山看向了南易，想看看他準備的怎麽樣了。
“放心吧，也叫了兩個徒弟過來幫忙，後麵如果生意好就讓他們直接從廠裏離職過來。服務員也招了兩個，我這小飯店，這配置綽綽有餘了！”南易笑著解釋道。
“你自己看著辦，收錢結賬這塊最好找個會說話的，有時候嘴甜一點，回頭客就多了。”田秀雲這方麵有經驗，他在何記現在基本隻收錢了，實在忙不過來才去幫忙收拾。
“行，我看看那兩個服務員那個會說話，到時候挑一個讓她負責收錢。”南易想了想，覺得確實有道理。
“還得給人家一點自主權，一些小零頭，該抹就抹，別為了小錢斤斤計較。那樣生意做不長遠。”
丁秋楠這時把茶端了過來，一人麵前放了一杯，然後也坐下來聽了。
“要是生意好，秋楠你會離職嗎？”馮雨看著丁秋楠，小聲詢問道。
“不會，我性格幹不來這個。我在單位裏，也不擅長跟人打交道。這事還是算了吧！”
確實，丁秋楠也就跟他們幾個朋友還有些話說，平時對外人高冷的不得了。讓她來做服務員，那真是為難她了。
幾人又聊了一會兒，南易就去廚房準備了。
“你們坐，我去拿碗筷！”丁秋楠也起來拿餐具了。
幾人邊聊天邊等著南大廚的菜，時間一會兒就過去了。
“菜來了！”南易雙手端著托盤，從廚房走了過來。
“喲！還有冷碟呢，你這也太講究了！”傻柱笑著調侃道！
“那是，招待貴客，可不得重視嗎！”南易說著又走進了廚房。
很快，幾道菜一下子就都上桌了了。
油爆大蝦，鬆鼠桂魚，京醬肉絲，宮保雞丁，蔥爆羊肉，四喜丸子！湯是砂鍋燉的老雞湯。
“這也太多了，你看桌子都擺不下了！”劉青山拉著南易一塊坐了下來，給他倒了一杯酒。
“怎麽就吃不下，這還有個要炒一本菜單的大胃王呢，沒事能吃下。”南易擠眉弄眼的看著傻柱，故意揶揄道。
“我的錯，一會兒我好好敬你一杯，跟你賠不是！不過南易，你這會的挺多啊，什麽菜都能做啊？”傻柱看著桌上這些菜，心中也越發的納悶起來。
南易這些菜，南北都有，做法也不全是傳統樣式，像宮保雞丁就跟傻柱的做法挺像的，帶著川菜那個味。四喜丸子裏麵明顯有幾種不一樣的配料，聞著就有一股清香。
南易的手藝也是有口皆碑的。而且南大廚慣會創新，做菜也有許多出其不意的小點子。總會做出點新意出來。
飯店原本是住人的，三間房屋都麵向街麵。其中最北邊的那一間縱深最長。南邊兩間屋子就就有小了點。
南易把最南邊隔出來一間小包廂。北邊最裏頭也做成了個包廂。其他位置全都放的小桌子。
今天晚上，傻柱兩口子早早的把飯店裏的活都交代給了馬華，跟著劉青山夫妻倆早早的就到了南易的小飯館了，兩人都沒有空手，傻柱從店裏拿了兩瓶西鳳，劉青山去了趟稻香居，買了一大袋的糖果。
剛一進門，傻柱就笑了起來，大聲的嚷嚷著：“老板人呢，也不知道出來接客。把你們菜單給我炒一本出來！”
劉青山幾人也都笑出了聲。
“誰啊？這麽大口氣。我得出來看看，這人是有個多大的胃啊？”
南易剛剛正在廚房裏擺弄家夥事呢。為了確保能順利開張，他這段時間可是花了好多心思了，聽著聲音，從廚房走了出來。
“沒那麽大胃，我不能打包啊？家裏還有那麽多口子人呢。”傻柱賤兮兮的湊了過來，還拿肩膀輕推了了南易一下。
“你說你們來就來，買這些東西幹嘛！這段時間你們幫的已經夠多了，真不用這樣！”南易看著兩人一人拎著一個袋子，心裏有些感動。
“不用客氣，我帶了兩瓶子西鳳，一會兒咱正好給他喝了。”傻柱把酒放在了櫃台裏，笑著說道。
“我這就是些糖果，你這明天開業，這櫃台上放一盤子糖果，給進來的人分兩顆，人家也高興不是！”劉青山晃了兩下手裏的袋子，順手就放在了桌上。
“謝謝！謝謝了！還是你們想的周到！”南易由衷的感謝道。
“秋楠怎麽沒過來啊？家裏這麽大的買賣，她不來，能放心嗎？”馮雨環視了一圈，沒見著丁秋楠，心中有些疑慮。
“她還沒下班呢，我這辭職了，她就不用辭了。你說這飯店要是生意不景氣，她那份工作那邊至少也是個保障啊！”南易考慮的挺周全的，任何時候都得留點後路，這也是他的性格。
“你的手藝我還不知道嗎？這飯店絕對不會虧錢的，你就等著數錢吧！”傻柱大大咧咧的，不過這話還是讓南易心裏一暖。
“南易，你這飯店叫什麽名字啊，剛剛我看外麵的招牌，好像用紅布遮著呢？”劉青山手指著門口，問出了心中疑惑。
“哈哈，我還以為你們不好奇呢！這飯店就叫南賢坊，是我老丈人取得名字。他還自己給我手寫了一個牌匾，我去找人做的。”
“南賢坊，這名字確實挺好，我還以為你會起個跟何記差不多的名呢！”傻柱讚歎不已，感覺這名字確實挺好聽的。
幾人四處看了一會兒，這時秋楠也下班回來了。
“大夥兒都過來了，南易你怎麽也不倒點茶啊？都給客人怠慢了。”丁秋楠臉色微紅，額頭還有些細汗，看來這一路上挺著急的。
“都是自己人，用不著客氣。”馮雨笑著擺擺手，示意她們都不將就這些。
“那怎麽行，今天咱們得好好慶祝一下，明天就是開業的日子了，有你們在，我這心裏才安定一點。”
確實，這段時間，劉青山和傻柱兩人給出的不少意見都挺有用的。包括一些菜的定價，傻柱都把自己的菜單拿了過來。
南易熱情地招呼大家坐下，丁秋楠則去廚房泡茶。大家圍坐在一起，繼續討論著開業的細節。
“你這邊服務員和幫廚都找好了嗎？別明天開業了，人手不夠啊？”劉青山看向了南易，想看看他準備的怎麽樣了。
“放心吧，也叫了兩個徒弟過來幫忙，後麵如果生意好就讓他們直接從廠裏離職過來。服務員也招了兩個，我這小飯店，這配置綽綽有餘了！”南易笑著解釋道。
“你自己看著辦，收錢結賬這塊最好找個會說話的，有時候嘴甜一點，回頭客就多了。”田秀雲這方麵有經驗，他在何記現在基本隻收錢了，實在忙不過來才去幫忙收拾。
“行，我看看那兩個服務員那個會說話，到時候挑一個讓她負責收錢。”南易想了想，覺得確實有道理。
“還得給人家一點自主權，一些小零頭，該抹就抹，別為了小錢斤斤計較。那樣生意做不長遠。”
丁秋楠這時把茶端了過來，一人麵前放了一杯，然後也坐下來聽了。
“要是生意好，秋楠你會離職嗎？”馮雨看著丁秋楠，小聲詢問道。
“不會，我性格幹不來這個。我在單位裏，也不擅長跟人打交道。這事還是算了吧！”
確實，丁秋楠也就跟他們幾個朋友還有些話說，平時對外人高冷的不得了。讓她來做服務員，那真是為難她了。
幾人又聊了一會兒，南易就去廚房準備了。
“你們坐，我去拿碗筷！”丁秋楠也起來拿餐具了。
幾人邊聊天邊等著南大廚的菜，時間一會兒就過去了。
“菜來了！”南易雙手端著托盤，從廚房走了過來。
“喲！還有冷碟呢，你這也太講究了！”傻柱笑著調侃道！
“那是，招待貴客，可不得重視嗎！”南易說著又走進了廚房。
很快，幾道菜一下子就都上桌了了。
油爆大蝦，鬆鼠桂魚，京醬肉絲，宮保雞丁，蔥爆羊肉，四喜丸子！湯是砂鍋燉的老雞湯。
“這也太多了，你看桌子都擺不下了！”劉青山拉著南易一塊坐了下來，給他倒了一杯酒。
“怎麽就吃不下，這還有個要炒一本菜單的大胃王呢，沒事能吃下。”南易擠眉弄眼的看著傻柱，故意揶揄道。
“我的錯，一會兒我好好敬你一杯，跟你賠不是！不過南易，你這會的挺多啊，什麽菜都能做啊？”傻柱看著桌上這些菜，心中也越發的納悶起來。
南易這些菜，南北都有，做法也不全是傳統樣式，像宮保雞丁就跟傻柱的做法挺像的，帶著川菜那個味。四喜丸子裏麵明顯有幾種不一樣的配料，聞著就有一股清香。